EP111-무장아찌) 한 번 만들어 두면 두고 두고 먹는 밥도둑 무장아찌!
HTML-код
- Опубликовано: 21 ноя 2021
- #시니어요리 #제철요리 #무장아찌
안녕하세요 오늘은 제철 가을 무로 무장아찌를 담가봤어요^^
달달하고 짭잘한 무장아찌를 흰 쌀밥에 얹어 먹으면
그야말로 다른 반찬 필요 없는 밥도둑이잖아요?
가을무가 짱짱하고 단단해서 요리하기 힘든 만큼
더 맛있는 무장아찌가 되니까요!
여러분도 집에서 한번 만들어 드셔보시고 댓글 남겨주세요^^
==========
무장아찌
재료) 무 3kg (2개) , 설탕 2 1/2컵, 양조간장 3 1/2컵
1. 무는 크기에 따라 4-6등분으로 잘라 설탕에 굴려 2-3일간 절인다.
2. 유리통에 절인 액을 꼭 짠 후 담고, 간장을 붓는다.
3. 간장을 넣고 누름돌로 눌러 김치냉장고에 보관한다.
(무장아찌 무침)
재료_무장아찌 1쪽, 다진파, 다진마늘 1작은술씩, 송송 썬 실파 2줄기, 통깨, 참기름 약간씩
무장아찌는 꽉 짜서 다진파, 다진마늘, 통깨, 참기름을 넣어 버무린다.
접시에 1의 무장아찌무침을 담고 송송썬 실파를 뿌려 완성한다. Развлечения
오늘도 감사하구 잘 배웠습니다
선생님 무장아찌 잘 배웁니다.
감사드립니다.♡
"밥 도둑" 무 장아찌, 최고의밑반찬이죠.👍👍
그럼요 저는 자주 무장아찌를 즐겨먹어요
아작하게 씹는 맛이 좋아서요~
좋은정보 감사합니다.
한번 만들어서 먹고싶습니다.
한번 만들어 보세요 무만 있으면 되니까요
예전에 젊을때 선생님 요리 많이 따라했는데 어쩌면 세월이 선생님만 비켜 간듯합니다~존경하고 사랑합니다~♡♡♡
네 감사합니다
오래전 찐팬이셨군요
반갑습니다
이젠 건강이 제일 중요하니까 늘 조심하세요
@@leejongim1⁴3😂🎉🎉😢7
무짱아찌 진짜 좋아하는데 담아 봐야겠어요. 엄청 쉽네요. 감사합니다.
네 무만 있으면 쉽게
만들 수 있어요
한번 도전해 보세요
아름다우신 선생님...요리도 인생도
선생님처럼~~~♡♡♡
감사합니다
맛난 음식 가끔 해드시고 건강하세요
황설탕 또는흑설탕을쓰면 장아찌색이더 고운갈색이 될듯
무장아찌 정말 배워보고 싶었는되
감사했어요~
네 간단하니까 꼭 만들어 두시면 가끔 반찬으로 맛있게 드실수 있습니다
선생님 요리는 언제나 굿입니다
오늘도 너무나 잘배웠습니다 근데 귀찮아도 환경을 생각해서 바로 통에다 담그면 좋을것같아요 감사합니다
밥도둑이네 무장아찌 넘맜있어써✌✌
이종임 선생님 여전히 건강해 보이시네요^^
37년전 선생님의 특강을 한달동안 듣고 잘 배웠습니다.
선생님 늘 건강하시고 행복하세요^^~~♡♡♡♡
감사합니다. 요리연구가이신 선생님 음식 열심히 따라해 봅니다.
감사드려요 잘배워갑니다 무칠때 매운 빨간고추 송송썰어 넣으면 더욱 맛나고 예뻐보이겠네요 늘 믿고배웁니다
그럼요 홍고추 넣으시면 칼칼하고 빛갈도 좋아 보이겠지요~
넘 맛있는 무장아찌
급 먹고싶네요^^
시도 해봐야겠어요~
네 아작아작 씹는 맛이 넘 좋아요
한번 담가보세요
@@leejongim b
영상 잼나게 보구 갑니다~~
감사합니다~~^^❤👍👍
무가 나았는데 뭘할까 고민했는데 엄청 좋아하는 무장아찌 딱이네요 간단하게 쉽게 할수있어 내일 당장 해야겠어요 밑반찬 하나 추가 입니다
감사합니다
맞아요 무장아찌 가끔 무쳐 드시면 아자아작한 맛에 밥맛이 납니다
만들어 두세요~
언제 보아도 예쁘고
교양있고 요리도 참
잘가르쳐 주시는
이종림 선생님을
존경 합니다
네 감사합니다
맛있게 해드세요
네 고맙습니다
무장아찌도 맛있게 담가보세요
이렇게 간단한줄알았으면 진즉에 만들어 먹을걸 그랬네요 감사합니다 ~^^
이제라도 무만 있으면 가능하니까 한번 만들어 보세요
간단하네요. 감사합니다.
간단하니까 만들어 두시고 밥반찬으로 드시면 좋습니다
쉽게 할수 있어서 저도 한번 도정 해보려고 해요 감사합니다 😄😄😄
한번 도전해 보시면 요긴하게 반찬으로 맛있게 드실 수 있습니다
간단하면서도
깔끔한 밑반찬
네 아작아작 씹는 맛도 좋습니다
늘 건강하십시요
정말 이런거 만들어두면, 가족들이 생각없이 막 먹기 좋더라구요~ 꼭 해볼게요 선생님~ 감사합니다❤️
저는 아작한 무장아찌 반찬만 있으면 좋더라구요~
잘보고 해보려구요 지난번에 쌤 연근조림 올려주신거보고 그대로했는 성공했어요 이번에 무 짱아찌 해야지요 늘 감사해요
아들이 무짱아찌를 좋아해서
무짱아찌를 만들어 보려고 여기저기 찾던중
선생님 동영상을 보고 무자르기부터 제가 원하는 길이로 자르셔서 정말 깔끔하게 하시는모습이 제 스타일이셨습니다.
오늘 잘생긴 다발무를 구입해왔습니다.
꼭 성공해서 꼬들꼬들하게 씹힌 짱아찌로
입맛을 돋구워 보겠습니다.
늘한결같이 상냥하고 아름다우신
선생님 감사합니다.
네 감사합니다 꼬들꼬들한 식감이 좋으시면 3일 정도 충분히 무를 절이신 후 간장물을 부우면 좋습니다
선생님 해보고 싶었는데 운명적으로 만나서 잘봤습니다
한번 해볼께요 건강하세요
좋아요 구독눌르고 가요
사랑합니다 ♥️
네 감사합니다
무만 있으면 담글 수 있으니까 만들어 두시면 밥찬으로 요긴하게 드실 수 있어요
안녕하세요 무장아찌 만드는비법이 쉬운줄몰랐네요 잘배워습니다 선생님감사합니다
지금 무장아찌 담가 놓으시면 밑반찬으로 맛있게 드실 수 있으세요
35년전에 수도요리학원 졸엽생입니다
이렇게 유튜브로 뵙게 될줄 ….
여전히 이쁘시고 고우시고
말씀도 맛있게 잘해주시고
선생님 하라는데로 하니까
모든음식이 원하는 맛이
나오더라구요
감사합니다
또 맛있는 음식 많이
올려주세요
감사합니다 🤗♥️
네 학원 졸업생 분이라고 하시니 넘 반갑습니다
자주 영상 보시러 들려주세요
늘 건강하세요 ~
我也很一个好的话我也下他在是了
고수의 요리!!!
간결해서 최고입니다👍👍👍
맛있는 제철 무로 장아찌 담가 놓으시면 반찬으로 맛있게 드실 수 있어요
어머나
너무나 간단한 무장아찌 레시피 감사합니다
어머니가 해주시던 된장에 박아두었던 무장아찌
고추장에 두었던 장아찌
동치미무로 만든 간장무장아찌 너무 맛있는데 이제 못 먹어서
슬퍼요^^
꼭 만들겠습니다
네 맛있게 만들어 드세요
맞아요 엄마가 가시고나니 어릴때 먹던 장아찌가 더 생각나네요~
사랑해요 이종임 선생님💜 꼭 만들어 볼래요!!
네 맛있게 만들어 드세요
젤간단하고 편한것같아요
해보겠습니다
감사합니다
무장아찌 만들어 두시면 밥반찬으로 맛있게 드실 수 있어요
정말간단하네요 가을무우로 꼭1년밑반찬 만들어봐야 겠습니다 항상감사합니다
맛있는 가을무로 장아찌를 만들어 두시면 밑반찬으로 가끔 무쳐서 맛있게 식사하실 수 있습니다
요리공부는
이종임여사님이
최고이십니다
많이배우고있습니다~~^^
네 감사합니다
무장아찌 만들어 두셨다가 가끔 무쳐서 드시면 짭잘하면서
아작아작한 식감이 좋아 밥반찬으로 잘 어울립니다
선생님 요리설명 하시는모습은
❣항상 차분하시고 상세하게 잘하십니다 선생님 세월이 수십년 흘러가도 변화지않은 예쁘신 모습입니다
네 감사합니다
무장아찌 맛있게 담가 드세요
맛있겠네요
선생님무 장아찌 가르쳐주셔서 고맙읍니다
무장아찌는 담근지 한달 후부터 드시면 짜지않고 맛있게 드실 수 있습니다
맛있겠네요 저도한번해볼께요 감사합니다
저도 오늘 저녁에 무장아찌 무쳐서 맛있게 먹었답니다
한번 해드세요 ~
제가 젊을때 부터 팬입니다 선생니의 우아하고 청순한 웃음이 너무너무 좋아요 요리도 너무 맛깔나게 하시고 앞으로 많이 애청할게요
네 감사합니다
좋게 봐주셔서요
옛 팬이시라니까 더욱 반갑습니다
맛있게 만들어 드세요
밑반찬용으로 만들어 두면 찬거리 없을 때 유용하겠어요
만드는 법도 간단해 당장 해 봐야 겠어요
언제나 깔끔한 상차림에 도움되는 정보 공유해 주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요와 함께 다음 영상 기다리겠습니다.
네 감사합니다
무장아찌 만들어 두시면 반찬으로 넘 좋더라구요
전 무장아찌 좋아해서 자주 무쳐먹고 있어요
간단해서 넘 좋아요!맛도 좋을거같아서 꼭 해서 맛나게 먹어야겠어요.감사합니다!
무를 설탕에 2-3일 푹 절이시면 꼬드꼬들한 맛이 넘 맛있어요
감사합니다 감사합니다
이종임 선생님 레시피는
건강한 레시피입니다 군더더기가 없는
올해는 무장아찌 담궈 보겠읍니다 감사합니다
무장아찌 담그시면 맛있게 드실 수 있습니다
꼭 만들어 보세요
이종님 요리 선생님 언제바도 우아하시내요 정말 무우짱아찌 꼭만드러 볼께요 감사합니다 건강하세요
저는 지난번 영상 올리면서 만들어 둔 무장아찌 요즘도 맛있게 무쳐 먹고 있어요
tb에 선생님나오시면
빼놓지않고 보았었는데 지금은 유투브 때문에 제가 많이뵐수 있어서
많이배움니다 무간장 장아치 잘배웠읍니다
!!^^
네 요즘 무로 담가 놓으시면 입맛없을 때 꺼내셔서 무쳐드시면 밥반찬으로 좋아요
TV
맛있겠네요 요즘 무가 싸고 맜있던데 몇개사서 해봐야겠어요. 감사합니다.
네 꼭 담가보세요
저도 요즘 무장아찌 지난번 영상때 담았던거 아직 먹고있어요 제가 좋아하는 장아찌랍니다~
간단하니깐 해봐야겠어요
물 말아서 먹어도 맛있을것 같아요^^
네 맞아요
아삭한 식감과 짭조름한 맛이 입맛을 돋궈줍니다
이종임님답글감사합니다
알기싶게강의하신무우장앗지
낼~시도할께요역쉬최고임다
어머나 이런방법이 있네요
감사합니다 좋은정보
네 가을무로 맛있게 담가 두셨다가 꺼내 무쳐드시면 밥맛 나는 반찬입니다
군더더기 없는 깔끔, 간결!!!
구독을 절로 부르는 이종임 선생님~
많이 배우고 있습니다.
고맙습니다.
항상 축복이 가득하시길 바래요ㅎ
네 응원해주셔서 감사합니다~
좋은것. 가르처. 주어서. 감사합니다
네 꼭 담가 두셨다가 가끔 꺼내셔서 맛있게 무치면 아작하게 씹는 식감이 좋은 반찬입니다
어릴적옛날 고향의맛 감사합니다
저는 무장아찌로 요즘 밥반찬으로 잘 먹고있어요
@@leejongim 저도내일꼭담아야겠어요 고맙습니다
저는 무우장아지를 너무 좋와하는데 만드는 법을 몰랐는데 오늘 간단하게 잘배웠습니다 감사합니다 🙏 🎉❤
가을철 무로 담그시면 훨신 더 맛있습니다
수없이 많은 요리쌤이 있지만 이종임 님 품격은 그누구도 못따라가지요 실력도 남다르시고~~♡
네 감사합니다
맛있게 담가드세요
양장금무짱아지
과찬이십니다
감사합니다
저는 무장아찌 담가 놓은거 요즘도 맛있게 먹고있어요
♡♡♡♡♡
선생님 요리가 제일 짱~ 입니다 맛나게 해먹겠습니다
네 무장아찌는 아작아작한 식감이 있어 밥맛 나는 밑반찬입니다
잘 배웠어요 감사합니다
쌤 정보 주셔서 감사합니다 해봐야 겠네요 감사합니다
네 요즘 맛있는 무로 담가 놓으시면 맛있게 드실 수 있습니다
이종임여사님.
좋은정보 오늘도
감사합니다.~👍🎶🌈^^~~~
선생님레시피로 담가서 정~~말맛나개먹고있습니다 정말쉽고 묵혀두고먹어도 좋아요~감사합니다~~
감사함니다 잘먹을게 요😂
저도 자주 해먹는 반찬중에 하나입니다
아작한 질감이 좋더라구요
가끔 무쳐드시면 밥반찬으로 좋아요
꼭 한번 만들어 보겠습니다
네 맞있게 만들어 드세요
저는 선생님이 레시피 좋아합니다.한번 무장아찌 담궈봐야겠네요.감사합니다.
네 요즘 무로 담그시면 더 맛있지요
저도 좋아하는 장아찌예요
유툽 알고리즘으로 영상을 보게 됐어요.
수년 간의 외국 생활로 이런 반찬이 있다는것 조차 이젠 잊고 있었는데,
신기하게 이 반찬을 보는데 바로 엄마 생각이...
어쩜 장아찌 색도, 꼬들함도 이종임 선생님의 무장아찌가 가장 비슷해 보여요
레서피 감사합니다
그래서 음식속엔 많은 추억과 이야기가 담겨있어서 소중한 것 같아요
맛있게 해드세요
어릴적부터 팬인데 유투부에서제대로된 질높은방송 간만에볼수있게되서 무척 기쁩니다 늘건강하시고행복하세요 장수방송기원합니다^^♥
네 응원해 주셔서 감사드립니다
영상보시러 자주 드려 주세요
유익한 내용 자주 올려 드리겠습니다
늘 건강하세요
샘 덕분에 고추장15근 담았슴니다 레시피 알려주셔서 고맙슴니다 바람은 조금 불었지만 완성했어요 늘 행복하세요
고생하셨네요 간이 잘 맞아야 할텐데요~
1960년대에 도시락 단골반찬~ㅎ
당장 만들어야 겠어요~^^
그땐 짭짤한 음식이 도시락의 주된 반찬이었지요~
전 지금도 장아찌중에서 무장아찌가 아작한 식감 때문에 제일 맛있더라구요
요즘도 잘 무쳐 먹어요
잘 배웁니다.감사합니다
맛있는 가을 무로 장아찌 담가보세요
밥반찬으로 좋습니다
신기하내요.설탕로저려서만드는거맛있게내요.잘배워읍니다감사합니다.한번담가보겠읍니딘
요즘 가을 무로 장아찌 담그시면 짭조롬 하면서도 아작아작한 맛난 밥반찬으로 드실 수 있습니다
예전 티브에서 요리하실때 완전 팬이었는데 오늘 우연히 봤어요^^
너무 반갑구요 앞으로 많이 배우겠습니다 ~~♡
감사합니다
저의 채널에 방문하신 걸 환영합니다
자주 들려주세요
선생님 잘보고있어요. 저도 한번 담가야겠어요.감사합니다.
맛있는 가을 무로 장아찌 담가 놓으시면 반찬으로 맛있게 드실 수 있어요
이종임선생님의요리잘배웠습니다. 소화도돕고참좋치요 ^^
네 아작아작한 식감이 참 좋아요
맛있는 음식 감사드립니다.
항상 응원 합니다.
어쩜 그렇게 이쁘시고
음식도 잘하시고,
네 응원해 주셔서 감사합니다
참 고급지신 진행과 몸짓. 넘 멋있으세요. 여러말 많이 해주시지 않아 깔끔.
네 감사합니다
맛있게 해드세요
역시 오랜 경력이 있으셔서 진행이 깔끔하십니다
네 감사합니다
맛있는 음식도 해드시고 올 한해 마무리 잘 하시고 건강하세요
김장하고 남은 무있는데 저 장아씨좋아해서 사 먹는데 집에서해도 할수 있을것같아요 당장 해볼께요 선생님 목소리도 예쁘고 세월이 흘러도 여전히 고우시네요~
네 감사합니다
요즘 무로 담가 놓으시고 가끔 무쳐드시면 밥반찬으로 그만이지요 ~
티 브이 에서 뵙고 요리강사님 지금도 기억하고 있습니다 사람들이 먹고 살아가는 식습관이 얼마나 중요한지 뼤저리게 느낌니다 가족 건강은 가정주부로서 책임이 크다는것을요 가성비적고 쉽게 레시피 올려주셔서 정말감사합니다
네 감사하고 반갑습니다
그럼요 그래서 주부들의 역활이 참 중요합니다 가족의 건강을 위해서도요~
어제 설탕으로 재웠어요 간장 까지 마무리 잘해서 맛있게 먹을께요 항상 쉽게 알려주셔서 감사합니다
선생님, 감사합니다, 맛있는 무우가 나올텐데 말씀대로 만들어 보겠습니다,
네 맛있게 담가 두고 가끔 꺼내서 무쳐드시면 아삭하게 씹히는 맛이 반찬으로 좋더라구요 ~
감사합니다, 또 말씀까지 해주시니 너무 감사합니다, 건강하시길 바랄께요,
간장무장아찌~오래 두고 먹어도 밑반찬으로 최고겠네요. 김밥에도 단무지 대신 넣으면 맛있겠어요. 감사해요~♡
네 맛있게 해 드세요
ㅔㅐ
멋지신 분
고급진 레시피 항상 감사합니다~^^♡
너무 좋아요
저는 작년에 담아 놓은거 아직도 먹고 있는데 밥맛나게 하지요
이종림 선생님 예전에 요리 프로 많이 시청했
는데 말씀도 교양있게
잘 하고 이쁘시고 요리
도 최고 짱 이예요👍👍
감사합니다😄😄😄
박복순님
반갑습니다
응원해 주심에 감사드립니다
무장아찌 맛있게 담가드세요
어렸을때 엄마와 같이 TV로 보던 선생님을 유튜브에서 뵙고 이제 나이도 들어 제가 요리를 하게 되었습니다. 항상 건강하세요.
네 옛 팬이셨군요 반갑습니다
제 영상이 요리하시는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다
저 어릴적 오늘의요리 시간 꼭 봣어요.
젤 생각 나는건 탕수육만드거 생각납니다. 늘 변함없는 모습이네요.
맛잇게 만들어 볼께요😊
옛 팬이시군요
반갑습니다
무장아찌 간단하니까 만들어 두시면 밥반찬으로 그만이예요~
아우 침 넘어 가네요
잘 배우고 갑니다
가을 무로 장아찌 담가 두시면 아작아작 씹히는 맛이 넘 좋습니다
선생님.감사합니다😊
감사합니다 무우를 사놓은게
있어서 바로 해야겠어요
네 만들어 두시면 밥반찬으로 맛있게 드실 수 있습니다
감사합니다
저도 만들어 볼께요
만들어 두시면 한참동안 밥반찬으로 잘 해드실 수 있습니다
아이고 선생님이 유튜브 하는줄 오늘 알았어요 .. 너무 감사합니다 이렇게 가까이 계신거 같아서 ^^
반갑습니다
자주 들려주세요
감사합니다
감사합니다 ~행복한 저녁시간 되세요 ~🍂😀🌞🌝☘~👍
이종임선생님 예쁘시고 교양있게 설명도 자세히 잘 배울 수 있도록 설명해 주시네요 꼭 해볼겁니다 건강하세요~^^
네 꼭 만들어 두시고 맛있게 반찬으로 무쳐 드세요
잘배웠습니다
초등학교때 부터 선생님 팬입니다.
ㅋㅋ
이제 저도 5학년8반입니다.
안녕하세요
무우장아찌네요
요리도체력이필요한거같아요 ㅎㅎ
큰무우정말힘들어요
굴깍두기도담았어요 뿌듯합니다
무우장아찌도꼭담아볼께요
감사합니다^^
무우짱아찌,만든법 알고보니깐,참쉽네요,한번도 안해봤거든요,굉장히 어려운줄 알았어요,역시 이종임 요리박사님^^♥^^이십니다,너무쉽게 갈쳐주셔서 감사합니다,최고십니다,이종임 요리박사님^^♥★♥^^멋지시고 아름답습니다^^👍👍👍^^
무만 있으면 간단히 담글수 있으니까 요즘 담가 놓으시면 밥반찬으로 맛있게 드실 수 있습니다
저도 이종임 선생님
팬입니다
단무지 대신 김밥에 넣어서 해 먹음 아삭하니 맛나더라구요 ᆢ감사 합니다 선생님 😂😂😂
단무지보다 훨씬 건강하고 맛있지요
와우~~^^
댓글도 다 달아주시고
좋아요 누르고 갑니당~^^
쌤 따라쟁이 해보니 넘나 만나네요
얼굴이 어쩜 그렇게 평안해보이세요
고맙습니다 사랑하고 축복합니다
네 응원해 주셔서 감사합니다
좋아요
선생님 오래두고 먹을수있는
어리굴젓~배우고 싶은데
꼭~~배우고싶은데 언제한번
배울수 있을까요?😅
한창일때 이종임 요리는 최고였지요..
개그맨들이 쌤 흉내도내고요..
오늘 무짱아찌 꼭! 만들어봐야겠어요..
건강하시고 좋은 요리 많이 올려주세요~~
네 감사합니다
옛 팬이셨군요
반갑습니다
늘 건강하시고 행복하세요
쌤 채널 유연히 처음
보게 되었어요 ^^
역시 요리계의 여왕이십니다 ^^
무 짱아찌가 홍삼젤리
같아요 ㅎㅎ
영상 감사합니다 ^^
제 채널에 오셔서 감사드리고 환영합니다
무장아찌 만들어 두시고 반찬으로 활용해 보세요