Сегодня приготовила эти конфеты. Не соглашусь со "в меру сладкими", на мой вкус они ооочень сладкие, хотя я положила 400 гр вместо 480 (так много, т.к. делала пересчёт, потому что заливала в квадрат 20х20, количество каждого ингридиента умножала на 1,6) . Думаю, 300 грамм будет оптимально. Спасибо за рецепт!
Елена, очень благодарна Вам за Ваши видео, все объясняете понятно и грамотно. С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами и рекомендациями⚘. При приготовлении птички я столкнулась с таким препятствием, конфеты начинают подтаивать, подскажите пожалуйста, в чем может быть моя ошибка? Заранее благодарю за ответ.
@@Alena111_7 не заветривается, мы же покрываем их какао. Если становится влажным - нарушена технология приготовления, возможно, неправильно сварен сироп. У меня даже через 3 дня в холодильнике влаги нет. Я вчера в инстаграм своем @elena_stasevich_hm это показывала.
Согласна с Людмилой, это очень сладко! Вы спрашиваете какой он должен быть, солёный? Ваша ирония забавляет! Нет, конечно не солёный 😂. Я роликов на ютюб не снимаю, но По своему опыту скажу, что сладость убирается путем увеличения белка в рецепте и уменьшения кол-ва сладких ингредиентов. Ничего сложного в этом нет, в интернете есть такие рецепты!
Евгения, вы могли бы спорить и соглашаться, если бы приготовили по моему рецепту. Поскольку вы не готовили, как вы можете судить? И если вам не нравится рецепт, так не готовьте, в чем проблема? Я вас заставляю? Зачем писать насмешливые комментарии, что вы хотите этим? Мне нравится этот вкус и я так готовлю.
Спасибо большое! Сегодня готовила )) очень вкусно !!
Скажите пожалуйста, с чем Вы делали сгущенкой или шоколадом?
Елена, очень интересный рецепт, хочу приготовить))) Спасибо большое за ролик)
Спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила эти конфеты. Не соглашусь со "в меру сладкими", на мой вкус они ооочень сладкие, хотя я положила 400 гр вместо 480 (так много, т.к. делала пересчёт, потому что заливала в квадрат 20х20, количество каждого ингридиента умножала на 1,6) . Думаю, 300 грамм будет оптимально. Спасибо за рецепт!
Как же он всему сладкий,столько сахара,шоколада
а какое оно должно быть? соленое?
@@ElenaStasevich как будто сырокопченую колбасу готовим, а не конфеты. Не понимаю такие вопросы, ну конечно же сладко будет, а как иначе то 😅
Елена, очень благодарна Вам за Ваши видео, все объясняете понятно и грамотно. С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами и рекомендациями⚘. При приготовлении птички я столкнулась с таким препятствием, конфеты начинают подтаивать, подскажите пожалуйста, в чем может быть моя ошибка? Заранее благодарю за ответ.
Здравствуйте! в холодильнике даже таят?
@@ElenaStasevich Даже в холодильнике. Возможно, я недовзбивала белок ? Или же переварила сироп (
😍 Вкуснотища. Подскажите, а можно чём-то заменить сироп глюкозы?
инвертным сиропом, ссылка, как его сделать, есть в видео, нажмите справа вверху
Спасибо 😊
Добрый день, Лена,скажите , пожалуйста, можно ли вместо глюкозного инвертный сироп использовать?
Здравствуйте! Да)
Здравствуйте! Елена, подскажите пожалуйста если знаете. Евроагар 900 хороший или нет? На баночке написано Dolce inside
Здравствуйте! Я не встречала эту фирму
Добрий вечір, а сіроп глюкози чим можна замінить? Або можна не класти?
Здравствуйте! Можно заменить инвертным сиропом (рецепт его есть у меня на канале) или 30 г сахара
@@ElenaStasevich дуже дякую
Abonnieren! Danke. 🥀
Здравствуйте. Их нужно хранить в герметичном контейнере?
Здравствуйте! Нет, я просто на блюде храню
@@ElenaStasevich не заветривается? Не подскажете, почему после обваливания в какао через несколько часов мокреет? Но вкус божественный
@@Alena111_7 не заветривается, мы же покрываем их какао. Если становится влажным - нарушена технология приготовления, возможно, неправильно сварен сироп. У меня даже через 3 дня в холодильнике влаги нет. Я вчера в инстаграм своем @elena_stasevich_hm это показывала.
@@ElenaStasevich Да, я там и видела, вам писала. Делала по термометру. А что даёт глюкозный сироп в этом рецепте?
Согласна с Людмилой, это очень сладко! Вы спрашиваете какой он должен быть, солёный? Ваша ирония забавляет! Нет, конечно не солёный 😂. Я роликов на ютюб не снимаю, но По своему опыту скажу, что сладость убирается путем увеличения белка в рецепте и уменьшения кол-ва сладких ингредиентов. Ничего сложного в этом нет, в интернете есть такие рецепты!
Евгения, вы могли бы спорить и соглашаться, если бы приготовили по моему рецепту. Поскольку вы не готовили, как вы можете судить? И если вам не нравится рецепт, так не готовьте, в чем проблема? Я вас заставляю? Зачем писать насмешливые комментарии, что вы хотите этим? Мне нравится этот вкус и я так готовлю.