Средиземноморский тип питания в России. Рыба, сыры, фрукты, овощи, крупы. Нутрициолог Мария Сафина.
HTML-код
- Опубликовано: 5 авг 2024
- Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
Запись на консультации по здоровому питанию: maria-safina.ru/konsultaciya-...
Разработка индивидуального рациона и обучение: maria-safina.ru/obuchayushcha...
Циклы статей: kurs.maria-safina.ru/
ВКонтакте: safina.maria
Instagram: / maria.safina
Телеграм: t.me/fitnessmaria
Делюсь своим типом питания, на котором я живу уже 5 лет и тренируюсь 5 раз в неделю без БАД и спортпита!)
Тайм-коды:
1) 00:00 Средиземноморский тип питания - в чем суть;
2) 9:12 Рыба;
3) 12:31 Мясо, птица;
4) 14:27 Молочные продукты: сыры, греческий йогурт;
5) 19:21 Крупы, бобовые;
6) 25:14 Антиоксиданты: овощи, зелень, ягоды, фрукты;
7) 32:34 Ягоды и антиоксидантная формула;
8) 37:14 Масла;
9) 42:03 Орехи;
10) 43:03 Оливки;
11) 43:47 Вино - самое интересное из Средиземноморской диеты;)
Средиземноморский тип питания (MedDiet) - это единственный тип питания, в отношении которого доказано положительное влияние на профилактику возрастных заболеваний, увеличение противовоспалительных и антиоксидантных свойств, которые непосредственно влияют на длину теломер. 90% питания составляют нутритивно-богатые моно-продукты в щадящей тепловой обработке.
Дополнительные материалы:
Правило Здоровой Тарелки: • Как худеть без подсчет...
Термообработка: • Можно ли жарить на пра...
Молочные продукты: • Какие молочные продукт...
Твердые сыры: • Твердый сыр в здоровом...
Кальций: • Кальций. Минералы. Уро...
Крупы в рационе: • Крупы в здоровом рацио...
Полба: • Полба польза и вред. З...
Антиоксидантный десерт: • Рецепт десерта из ягод...
Фруктоза: • Сколько фруктозы можно...
Алкоголь: • Сколько вина можно на ...
Исследования:
1) 2020 г. - Средиземноморская диета и длина теломер: систематический обзор и метаанализ
academic.oup.com/advances/art...
2) Здоровая традиционная средиземноморская диета: выражение культуры, истории и образа жизни (полный текст исследования - pdf. документ на странице со ссылкой)
academic.oup.com/nutritionrev...
3) Снижение заболеваемости диабетом 2 типа с помощью средиземноморской диеты: результаты рандомизированного исследования.
diabetesjournals.org/care/art...
4) Влияние средиземноморской диеты на сердечно-сосудистые факторы риска
www.acpjournals.org/doi/abs/1...
5) Средиземноморский стиль питания и смертность среди мужчин и женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
academic.oup.com/ajcn/article...
6) Таблица Антиоксидантного индекса:
orac-info-portal.de/download/...
Мария, огромное 🙏💕 очень нужная информация🎉 🌹🌈
Искала эту информацию, но только у Вас нашла в полной мере и грамотной подаче, спасибо 🌷
Благодарю вас!!!😊😊😊
Мария, спасибо за вашу разъяснительную работу. Каждое видео - кладезь полезной информации. Ваш голос уже просто звучит в моей голове, цитатами. Вы меня вдохновляете инвестировать в свое здоровье и долголетие через монопродукты с богатым нутриентным составом.
Отдельная благодарность за то, что подчеркиваете ценность ягод в каждом ролике. В разное время у нас был огород и кусты смородины, крыжовника, вишни, малины... Раньше наварить варенья на зиму считалось святым делом, но мы в основном морсы из него наводили, а сейчас я уже несколько лет варенье не варю, ибо - сплошной сахар. Поесть ягод с куста тоже было святым делом, они и вкуснее, когда с куста, нагретые на солнышке. Но вот мысль о том, что можно есть ягоды круглый год и таким способом разнообразить свой рацион - даже в голову не приходила, хотя я уже покупала замороженное манго и клубнику из любопытства. Вы, можно сказать, прописали в моей голове новый программный код.
Я живу в маленьком городе, магазинов с доставкой у нас нет, на маркетплейсах тоже не закажешь свежие овощи, фрукты и зелень. И вот вариант с замороженными ягодами, действительно, позволяет заметно обогатить свой рацион. У нас и фруктов выбор небольшой, и зелени нет даже в сезон. На подоконнике я могу вырастить только зеленый лук, все остальное не растет, да и не вырастишь в нужных количествах. Уже приходила в голову неадекватная мысль выращивать овёс - он-то как раз хорошо растет, я для кошки постоянно высаживаю. Правда, он невкусный, а про пользу ничего не знаю. Аргумент, что полезный, раз кошка ест - не аргумент) собака, кстати, летом на улице ест определенный вид травы каждый день. Как корова. Встанет и жует. Собачка-инвалид, немолодая, думали, что взяли на доживание, а она прям бодренькая. Даже животные понимают, что нужна зелень организму. А человеку приходится на пальцах разжевывать из видео в видео)
❤ профессиональный нутрициолог, спасибо!
Спасибо❤. Ценная информация. Стараюсь питаться так же
Отличное видео! Вроде бы всё то же самое, что вы рассказываете в другихьлекциях, но обобщённый материал воспринимается как более логичный и целостный. Респект за вашу работу! Игорь
Огромное спасибо, Мария, за очередной дайджест по питанию....! Как всегда подчерпываю от Вас что-то новенькое!😊 Алкоголя в моей жизни нет уже более 15 лет...,😊..,еще бы бросить курение..-вообще бы не осталось вредных привычек..😊
Жалко,что про фисташки только сейчас услышал от вас..., а утром уже закупился снова и грецким, пеканом и бразильским орехами...,без всякой обработки и чистки.. семечки подсолнуха и тыквы без кожур и доп.обработки итак всегда в доме, и конечно же нормировано и без всяких перекусов и снекований... Ягоды всегда держу на готове в холодильнике!;-)))😊❤
Я вас раскусила! Вы - жена Альберта Сафина. Ну, неудивительно, что пилите полезный контент, как и муж. Выглядите отлично. Желаю процветания вашему каналу и семье. Буду слушать! :)
У него было видео с ее участием и они там рассказали об этом
Класс!!!
как всегда,все очень подробно!большое спасибо за вашу проделанную работу
Благодарю!)☀️😊
Огромное спасибо за такой познавательный ролик, я перехожу на пп, мне 49, отказалась от сахара и мучного, хочу научиттся печь хлеб из зеленой гречки, заинтересовалась
Средиземноморским типом питания, хочу сделать его своим образом жизни ❤😊
❤❤😊Спасибо Мария . Ягоды это классно. Вот зелень в городе найти тяжеловато. Так быстро она портится ,потому что поливают не пойми чем...вот огородная зелень ,это да.....
Огромное спасибо, видео шикарное❤
Благодарю!🌸😊
Лучше выбирать куриную грудку, индюшатину и телятину из мяса все-таки
Маша а сколько примерно граммов белка нужно человеку животного и растительного в день если человек с 0 активностью физической
Мария, здравствуйте! Огромное Вам спасибо, что делитесь знаниями и делаете такие информативные видео. Подскажите, пожалуйста, где можно найти такое масло авокадо в виде спрея?
Добрый день! 😊 Благодарю! Я покупаю на озон: Масло авокадо нерафинированное Алтария Extra virgin (Altaria), 250 мл. Еще у фирмы Altaria есть свой интернет-магазин, посмотрите, где вам удобнее) 🥰☀️
Мария, спасибо всё супер. Скажите, если вместо зелени, я использую квашеную капусту, сырую морковь, варёную свёклу. Всё эти овощи чередую и добавляю в каждый приём пищи. Или все-таки нужна зелень? Это я про зимний период. Летом конечно зелень.
Добрый день! ☀️ В зелени больше вит. С и есть вит. К, все-такие хотя бы петрушку рекомендую добавлять!)👍🏻😊
@@maria-safina Мария спасибо за ответ, я уже у вас спрашивал, но потерял ответ, можете еще раз написать какой у вас тефаль гриль.Хочу на день рождения купить .
@@user-ou8re6ky2s Добрый день! Тефаль Опти Гриль + емкость для запекания - на сайте магазина это два разных товара.
Благодарю! ❤️
🥰🌷
Мария,огромная благодарность за Ваше видео, всё понятно, доступно излагает. У меня есть вопрос по употреблению субпродуктов,как часто использовать,они ведь тоже питательны?
Добрый день! 😊 1 раз в неделю достаточно включать печень куриную или говяжью в питание. Больше - по желанию, если есть дефицит железа - более 2-3 раза в неделю + другие источники гемового железа.
Подойдет при Ир и анемии?
Обожаю полбу)
Скажите, пожалуйста, что по речной рыбе в этом типе питания?
Подскажите где покупаете орехи? Я всегда боюсь есть очищенные… брезгую. прокаливаю их на сухой сковороде? Это допустимо? Витамины не теряются?
Добрый день! 🤗 Окисление жиров + потеря антиоксидантов - будет. Чем глубже обработка, тем больше потери. Особенно грустно, что окисляются жиры, ведь орехи мы едим в том числе ради высокого качества жирных кислот.
Минералы остаются на месте)😄
Спасибо👍👍👍
🌸👍🏻 Рада быть полезной для вас!
Мария, спасибо, очень интересно и полезно. В 48 лет лучше 3 или 4р питаться с пользой для желчного?
Добрый день! 😊 Если есть заболевания желчного - по рекомендациям врача. Если нет заболеваний - питаться можно и 3, и 4 раза в день в зависимости об вашего образа жизни и уровня физической активности.
Просьба, немного покрупнее шрифт в ссылках сделать 😊❤
Добрый день! 🤗 Благодарю! Ссылки на исследования под видео. ⭐️
Мария, добрый день. Подскажите, пожалуйста, а приготовление еды в духовке - это не вредно?
Добрый день! Если это щадящая термообработка, без большого числа подгорелых корочек - то не вредно и очень даже полезно!)))
А картофель можно ?😊