풀 안쑤고 불 안쓰고 다 갈아넣으면 끝! 열무김치 완료! 참 쉬운 열무물김치 담그는 법 공개

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풀 안쑤고 불 안쓰고 다 갈아넣으면 끝! 열무김치 완료! 참 쉬운 열무물김치 담그는 법 공개
🥬 주재료 🥬
열무 : 1 단 ( 2kg )
🧂 절임 🧂
물 : 1 L
소금 : 200g
🌶️ 양념 🌶️
건고추 : 5 개
무 : 200g
양파 : 1 개
대파 : 1대 (흰 부분만)
청양고추 : 4 개
홍고추 : 4 개
찐감자 : 1 개
밥 : 2 큰술
다진마늘 : 2 큰술
생강청 : 1 작은술
멸치액젓 : 2 큰술
새우젓 : 2 큰술
매실청 : 3 큰술
🎸 기타 재료 🎸
물 : 1 L (양념 제조에 사용)
다시마물 : 1 L
꽃소금 : 3 큰술 (약 24g, 납작하게)
뉴슈가 : 1 작은술 (약 2g, 납작하게)
배음료 : 1 캔
⏲️ chapter ⏲️
00:00 오프닝
00:18 열무 준비
00:24 다시마물 만들기
00:40 열무 다듬기
01:19 열무 씻기
01:30 열무 절이기
02:21 양념 만들기
04:33 절인 열무 확인
04:40 절인 열무 씻기
04:49 열무 자르기
04:59 버무리기 전
05:08 버무리기
05:36 통에 담기
06:07 마무리

[@김요리]

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감자는쪄서하는거죠 3:42

[@김요리]

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