요즘 딱 어울리는 양배추물김치/가장 쉽고 맛난 물김치맛
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- #양배추물김치#위장에 좋은 양배추요리# 다이어트김치
재료:양배추 2kg, 무 1kg, 소금
양파 200g, 쪽파 12줄기#홍고추 3개, 마늘 50g, 생강 10g
국물재료: 찹쌀풀 2컵(물 2컵+찹쌀가루 2큰술), 정수물 5리터, 소금 4큰술
메실청 1/2컵(125ml)-섞는다
만들기
1) 양배추는 정방 3-4센치 넓이로 썰어 물 2컵, 소금 1/2컵(125ml)를
넣고 40-1시간 절인다 다 절인후 두세번 행궈 소쿠리에 건진다
2) 무는 깨끗이 씻어 양배추 크기로 나박썰어 소금 1큰술 넣고 절인다
절인 무는 물에 행구지 않고 절인 그대로 사용한다
3) 김치통에 양배추, 절인무, 양파, 쪽파, 홍고추를 넣고 국물을 붓는다
4) 실온에서 하루정도 두었다 냉장고에 넣어 시원하게 해서 먹는다
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샘은 늘 쉽게 잘 하십니다 양배추는 거의 걷저리로 먹는데 …요렇게도 먹어보겠습니다 감사합니다
샘고맙고감사시럽구만요 왼편 마비장애인이라한손으로할수있는요리한계가있는데샘레시피보고따라했더니그럴싸하고맛도있네요편마비장애인이라는무거운마음오늘은가볍게벗어버리고자존감까지살려놓았답니다편안한밤되십시요
항상 잘 배우고 있습니다
감사함에 광고시청합니다^^
네아주잘배워갑니다 감사합니다 한번필히해봐야겠읍니다
맛있어 보여요. 도전해볼께요
정말맛있보이내요먹고십내요
잘 배우고 갑니다.
요즘 더운데…. 담궈서 국수말이해도 맛있을것같습니다.
선생님 하신것 보고 담았습니다 매실넣은게 선생님의 비법인것 같아요😅❤❤❤🎉
추석에 먹을수있게 담아봐야겠네요
좋은정보감사합니다
정말간단하고 나같은 똥손도 도전해보고싶은 충동이 올라오네요감사합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ 첨부터 금손은 없다요 자꾸 하다보면 똥손도 금손
맛난김치레시피 최고예요. 소금이름과 구입할곳 좀 알려주시면 고맙겠어요
칼밥은 저의 최애 요리채널이에요 쉽고 맛있고 건강한음식 많이 배웁니다
산뜻하고. 시원한 양배추 물김치. 잘 배우고 갑니디. 건강하세요
우와~ 그렇지 않아도 물김치 담글려고 했는데 딱!! 양배추로 담그는 건 처음이네요. 집에 적채가 있는데 이걸로 해봐야겠어요. 맛있는 레시피 감사합니다~~^^
잘 익히면 유산균이 함유된 시원함, 식욕상승 건강한 양배추 아삭아삭한 단 맛, 소금 조절만 잘하면 슈퍼후드 .....
고추가루 넣지말고 양배추 양파 비트로 갈아서 색갈내고 마늘 감자찐것 믹서기로 갈아서 하면 편리하고 아작아작 해요 올리고당넣고요
사모님 김치에넣는소금 어디서살수있나요
찹쌀 없으면 밀가루 또는 쌀 될까요??
여름무는 맛없는데 넣는게낫나요,
지금 8월초에요
양배추헹궈야되나요?
무는 안헹구네요
소금 구입처 부탁해요.
양념물은 무었으로 만드나요~??
앙배추 유산균폭탄 ? 독일에 음식이라고하는거랑같은건가봐요
사우어크라우트는 그냥 양배추절임 정도로 심플하게 소금정도만 넣고 발효하져. 우리나라식 김치는 각종 양념과 풀물, 채소도 더 다양하게 투입하여 발효시키니 깊고 풍부하고 감칠맛 작렬이죠.
물김치가 유산균이 많은데
같은 원리같네요
소금명과 구입처 좀 알려주시면 고맙겠어요. 댓글을 주의깊게 안보셔서 유감이예요.
ㅇ@.
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