Un pregunta es así el nombre alluquito con chancho o olluquito saltado con chancho, en otros lados lo hec comido pero con papa sancochado... Y me dijiero que de esa forma se llama saltado.. Es mi duda gracias
6 лет назад
Ronald Anibal ,bien en el caso de la carne de res o pollo si lo encuentras cómo saltado, en el caso del chancho no es saltado porque como ves el vídeo es un guiso con chicharrón sin papa y lo encontrarás como "Olluquito con chancho" así lo conozco yo, gracias por seguir nuestra página 👍
Hola Norma, una vez puesto el olluco en la olla solo debe cocinar aprox 15 minutos porque se cocina rápido y mejor es que quede un poco al dente... Muy rico. Gracias por seguirnos, buen dia👍
Deberias usar un cucharon de palo par que en proceso de rapas la olla con el cocharon y cuando lo chancas no salgan las particulas de aluminio de la olla que etas usando
EDITH, MUY DELICIOSO, PERO ME SIGO QUEDANDO CON EL DE CHARQUI, COMO LO HACÍA MI ABUELITA. ADEMÁS, LO QUE BOTA LA GRASA ES MANTECA, PARA QUE NO TE CRITIQUEN. SALUDOS.
2 года назад
Hola Pherry Trejo 🤗 muchas gracias, siii este es un delicioso plato y con charqui huuummm deli, deli 👍👍 saludos
Señora Edith seguí la receta pero me salio el sabor de olluco un poquito amargo sabe a que se debe?
3 года назад
Hola Ricardo, suele suceder cuando compras el olluquito ya picado, de preferencia cuando lo compres y no lo consumas ese día compralo entero y sino lavalo bien varias veces hasta que ya no salga el agua de color amarillo ya que eso le da ese sabor amargo si ya estuvo picado, espero haberte ayudado, saludos 😁👍
Que es el olluco disculpen mi ignorancia soy dominicana
3 года назад
Hola Fiordalina 🤗 el Olluco es un tubérculo parecido a la papa que se se siembra en la región andina de Perú, también es conocida como Papa lisa o lisa, espero haberte ayudado, gracias por seguirnos saludos 😁👍
Perdona SRA. EDITH. Lo que el olluco arroja no es mocosidad. Es COLÁGENO NATURAL..Y MUY NUTRITIVO..soy CHEF.y conosco las propiedades de diversos productos agricolas..trate de corregir y eso de MOCOSIDAD? suena desagradable..saludos
3 года назад
Hola Chef Sergio, si ves bien yo me refiero con esa palabra a la textura del líquido que se obtiene al lavar el olluco y no de sus propiedades, yo no soy chef de escuela pero si de experiencia, vida y sabor 👍😁 conozco también de lo nutrítivo que es, me encanta cocinar, lo recomiendo y queda riquisimo con Chancho, saludos y gracias
Muy rico! Lo preparé con todos los ingredientes!!! 🤩
Hola Cecilia 🤗 me encanta que te haya quedado rico 👍👍 muchas gracias por seguirnos, saludos
muy ideal para preparar y rápido el olluquito con chanchito, gracias por la receta Srta: Edith.
Así es Romulo, es práctico y muy rico, saludos 👍😁 gracias por seguirnos
Por ahì me enterè que el olluco es muuuyy rico en colàgeno !! excelente para la piel y los huesos !
Así es Rocio, es muy bueno por esa babita que tiene... A consumirlo👍😁saludos
Qué rico! Hoy mismo lo preparo. Qué gran receta, gracias señora! Que sigan los éxitos
Gracias a ti Angie por seguirnos, saludos
Q ricoooooooo espectacular
Hola Ana gracias 👍saludos
Se ve muy rico lo voy a prepae gracias
Hola Mery, te va a encantar, saludos 😁👍
Excelente tu receta gracias
Gracias Soledad, gracias por seguirnos 🤗👍
Ohhh gracias amiga Edhit por los saludos y delicioso tu platillo
Hola señito Edith.me encanta la cocina yo soy de chiclayo.pampagrande.
Marina Cubas Soto hola Marina gracias por seguirnos, saludos 👍
Muy buena receta, el olluco es crudo o cocinado ?
Hola Kelly , el olluco se pica y se pone crudo en el guiso , ya ahi se cocina y se cocina rápido 👍👍 saludos
Un pregunta es así el nombre alluquito con chancho o olluquito saltado con chancho, en otros lados lo hec comido pero con papa sancochado... Y me dijiero que de esa forma se llama saltado.. Es mi duda gracias
Ronald Anibal ,bien en el caso de la carne de res o pollo si lo encuentras cómo saltado, en el caso del chancho no es saltado porque como ves el vídeo es un guiso con chicharrón sin papa y lo encontrarás como "Olluquito con chancho" así lo conozco yo, gracias por seguir nuestra página 👍
Hola cuánto tiempo tiene que hervir el olluquito? xk cuando yo hago lo hago hervir bastante😓
Hola Mary, el Olluco cocina bien rápido, solo debe hervir 15 a 20 minutos, saludos 👍
Gracias, prepare casi parecido solo que le eche cebolla picado y ají amarillo molido, y me salió riquísimo 😋😋😋😋
mi pregunta es q tiempo tiene q cocer el olluco
Hola Norma, una vez puesto el olluco en la olla solo debe cocinar aprox 15 minutos porque se cocina rápido y mejor es que quede un poco al dente... Muy rico.
Gracias por seguirnos, buen dia👍
Deberias usar un cucharon de palo par que en proceso de rapas la olla con el cocharon y cuando lo chancas no salgan las particulas de aluminio de la olla que etas usando
Gracias por recomendarlo, saludos
Flavia
👍👍
Felicidades todo bien pero no se le escucha bien esta muy lejos la camara gracias desde Cuzco
Hola Gladys, dime en que parte no lo escuchas bien y yo te aclaro, gracias por seguirnos 😁👍
EDITH, MUY DELICIOSO, PERO ME SIGO QUEDANDO CON EL DE CHARQUI, COMO LO HACÍA MI ABUELITA. ADEMÁS, LO QUE BOTA LA GRASA ES MANTECA, PARA QUE NO TE CRITIQUEN. SALUDOS.
Hola Pherry Trejo 🤗 muchas gracias, siii este es un delicioso plato y con charqui huuummm deli, deli 👍👍 saludos
Sería bueno q coloque los ingredientes escritos.
Perfecto Emerson, lo consederaremos, gracias y saludos 😁👍
que parte de chanchito es ?
Hola fredy, es la parte de pierna sin hueso 👍
Señora Edith seguí la receta pero me salio el sabor de olluco un poquito amargo sabe a que se debe?
Hola Ricardo, suele suceder cuando compras el olluquito ya picado, de preferencia cuando lo compres y no lo consumas ese día compralo entero y sino lavalo bien varias veces hasta que ya no salga el agua de color amarillo ya que eso le da ese sabor amargo si ya estuvo picado, espero haberte ayudado, saludos 😁👍
Todo bien...solo te pediría más dinamismo y ser concreta
Ok Francis 👍 gracias por seguirnos
Que es el olluco disculpen mi ignorancia soy dominicana
Hola Fiordalina 🤗 el Olluco es un tubérculo parecido a la papa que se se siembra en la región andina de Perú, también es conocida como Papa lisa o lisa, espero haberte ayudado, gracias por seguirnos saludos 😁👍
Tienes q darte un paseo por. Perú así sabrás y disfrutarás de porque es tan deliciosa la comida peruana
Hola madrina soi athe
Pepe Miranda Hola mi niña linda, estás aprendiendo verdad?
Perdona SRA. EDITH. Lo que el olluco arroja no es mocosidad. Es COLÁGENO NATURAL..Y MUY NUTRITIVO..soy CHEF.y conosco las propiedades de diversos productos agricolas..trate de corregir y eso de MOCOSIDAD? suena desagradable..saludos
Hola Chef Sergio, si ves bien yo me refiero con esa palabra a la textura del líquido que se obtiene al lavar el olluco y no de sus propiedades, yo no soy chef de escuela pero si de experiencia, vida y sabor 👍😁 conozco también de lo nutrítivo que es, me encanta cocinar, lo recomiendo y queda riquisimo con Chancho, saludos y gracias