PRASOPITA - Greek Leek & Feta Pie

A delicious Greek pie...give it a try!
Ingredients
1 kg leeks (washed and finely sliced)
440 g Greek feta
2 medium white onions - finely chopped
1 egg
olive oil
salt and pepper to taste
1 pack of filo pastry
Enjoy!

[@athenaemmanouilidis1291]

Stunning!!!

[@SofiasGrekaKitchen]

Thank you :-)

[@kerstinmay4006]

Made this today for lunch. Absolutely delicious and even my picky kid loved it. Great recipe! 👍

[@SofiasGrekaKitchen]

That’s super! So pleased you loved it…thank you 😊

[@amateurepicurean8168]

This really is a quick and easy pie. It looks delicious and also economical as it doesn't have any herbs. I've not see someone take such care with the top of a pie before, but it really does make for a more elegant appearance! Almost too elegant for breakfast!!

[@SofiasGrekaKitchen]

Thank you…It’s quick, easy and yummy 😋 Happy New Year to you 😊

[@bettyaliftiras7715]

Bravo sou it looks delicious Thank you for sharing 😊

[@SofiasGrekaKitchen]

Σας ευχαριστώ πολύ! 😊

[@irenedimeski7863]

Thankyou so much Sofia ❤

[@lovem7635]

Thank-you 👍

[@stathiskalotantanos]

200-250 γρ. γιαούρτι λίγο πριν την προσθήκη της φέτας πολλά υποσχόμενο.🙂👌

[@SofiasGrekaKitchen]

Νομίζω θα είναι πολύ νόστιμο με το γιαούρτι. Θα το δοκιμάσω…σας ευχαριστώ 😊

[@stathiskalotantanos]

@@SofiasGrekaKitchenχρόνια πολλά λόγω της ημέρας!! υποψιάζομαι ότι άλλη γεύση θα αφήσει το αγελαδινό γιαούρτι και άλλη το πρόβειο. Καλή επιτυχία 🙂

[@SofiasGrekaKitchen]

@@stathiskalotantanos Χρόνια πολλά! Υγεία πάντα.
Ναι νομίζω έχετε δίκιο…η δοκιμή θα βοηθήσει 😊 Σας ευχαριστώ