EMPANADAS AL ESTILO PERUANO - COMIDA PERUANA DESDE NUEVA YORK
HTML-код
- Опубликовано: 20 авг 2024
- RECETAS DE COMIDA PERUANA EN NYC
EMPANADAS AL ESTILO PERUANO
Receta para 12-15 porciones medianas / Recipe 12-15 medium portions
LA MASA (Dough)
500 GR. HARINA SIN PREPARAR / All Purpose Flour
250 GR. MANTEQUILLA SIN SAL / Unsalted Butter
1 HUEVO / Egg
1 CDA. / tbsp. SAL / Salt
4. CDA. / tbsp. AZÚCAR / Sugar
AGUA / Water
PICADILLO (Filling)
450 GR. (1LB.) CARNE MOLÍDA DE RES / Ground Beef
1 CEBOLLA ROJA MEDIANA / Medium Red Onion
5 DIENTES DE AJO / Garlic Cloves
2 CDA. / tbsp AJÍ PANCA
1 CDTA. / tsp. PASTA DE TOMATE / Tomate Paste
3 HUEVOS / EGGS
100 GR. PASAS / Raisins
100 GR. ACEITUNAS BOTIJA / Alfonso Olives
PEREJIL / Parsley
COMINO / Cumin
PIMIENTA NEGRA / Black Pepper
SAL / Salt
_____________________________________________________________________________
- SCROLL DOWN FOR ENGLISH DESCRIPTION-
Las EMPANADAS son un bocadillo muy querido en Latinoamerica, y Perú no es la excepción. Masa grasocita y un relleno jugoso. Agrégale un chorrito de limón y un ajicito. Nada mejor!
Acompaña estas EMPANADAS con uno de nuestros 5 AJICITOS QUE NO DEBEN FALTAR EN TU MESA
• 5 AJICITOS QUE NO DEB...
No te olvides de darle LIKE y SUBCRIBIRTE al canal!
COMPARTAN el video con su familia y amigos y POSTEEN fotos de sus platos para compartirlo con todos usando la cuenta de INSTAGRAM O FACEBOOK y el HASHTAG: #APUNTA.
Dejen sus sugerencias para los siguientes videos y COMENTEN.
SUBSCRÍBANSE: / @apunta
INSTAGRAM: / apunta_ny
FACEBOOK: / apunta-105389094959247
CREADO POR: Ozmar Heredia / ozmar_heredia
__________________________________________________________________________
PERUVIAN FOOD RECIPES IN NYC
EMPANADAS are a beloved bite in Latin-America and Peru is not the exception. Buttery dough, moist picadillo. Add a squeeze of lime and a some Ajicito. Nothing beats that!
Serve with EMPANADAS with one of our 5 AJICITOS QUE NO DEBEN FALTAR EN TU MESA
• 5 AJICITOS QUE NO DEB...
Don’t forget to click LIKE and SUBSCRIBE to our channel!
SHARE this video with your family and friends, and POST pictures of your dishes to share them using our INSTAGRAM or FACEBOOK accounts using the HASHTAG: #APUNTA.
Leave your suggestions for future videos and COMMENTS about our videos!
SUBSCRIBE: / @apunta
INSTAGRAM: / apunta_ny
FACEBOOK: / apunta-105389094959247
CREATED BY: Ozmar Heredia / ozmar_heredia
Me gustó tu receta..muy bien explicado y facil.
Ay...que Rica's se ven , me encantan las empanadas tanto como papas rellenas...gracias por tu receta ...fabulous..❤
EXCELENTE EXPLICACIÓN NUNCA LAS HE REALIZADO PERO ME HA ENCANDO LO FÁCIL QUE ES, GRACIAS HUMMMM RICO
Hola Lili, que gusto que te haya gustado la rectea. espero te animes a hacerlas y nos compartas tus resultados. gracias 🙏
Perú = alta cocina. 👏👏👏❤️
Que bien te dejas entender gracias
@@fernandacaychodeespinosa6227 🙏🏾😊
Excelente receta amigo. Me da gusto saber que haga mi relleno como tu con sus pasas, aceituna, etc.Todo el mundo lo prepara de diferente manera. Solo me hacia falta aprender como se prepara la masa. Gracias 😊
Me encantó! Mil gracias! 🥰
Gracias a ti por al apoyo. Estamos trabajando para crear más videos.
SON EXCELENTES Y ÚNICAS LAS EMPANADAS PERUANAS. 👍
Gracias 🙏🏽
Son muy buenas y más con su ajicito.
Esas empanadas se ven deliciosas 😻 gracias por compartir Ozmar 👍
500grs de harina todo esta,muy bien explicado
Me encantó el video en la manera que lo explica los pasos son entendibles, lo intentaré hacer las empanadas.
Gracias! Me avisas como te salieron. Saludos 🙋🏽♂️
Muy bien explicado , y se ven riquísimas .Lo haré ❤. Gracias y bendiciones.😊
, me encanto ver trabajar las empanadas hoy quiero la receta para hacerla yo gracias
Me alegra escuchar eso. La receta está completa en la descripción del video. Saludos 🙋🏽♂️
Las prepare Ozmar wooo me salieron super ricas. Gracias por tu explicacion clara y compartir abrazos desde Orlando FL
Gracias me gusto tu receta fue muy explícita!
Saludos desde Florida, ya le di like y me suscribí!👍
Lo más ricooooo me encanta mañana mismo los preparo Graciasssssss❤❤❤❤❤❤❤❤
Aexcelente la explicación gracias
Gracias!
Me Encanto Como ha er la mama, muchas gracias!!!🎉
Que rrivas enpanadas bendiciones
Suscrita con este recetón y ví muchas recetas y la tuya es la mejor. 😁 gracias por compartir vecino jejeje saludos desde el Bronx
Amiguito, seguí tu receta Excelente me quedaron; puntos para ti
Muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado felicidades reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho lo cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades se ven Riquísimas muy profesional y muy bien explicado gracias
Hola Ozmar acabo de ver la entrevista con henry de Resilentos. ME EMOCIÓNE DEL PRINCIPIO A FIN. TU EDUCACION Y TU HUMILDAD ME LLENARON DE EMOCIÓN.
ACÁ ESTOY NUEVA SUSCRIPTORA. TE DESEO. LO MOJOR. De a poco todo llega. Solo hay que saber esperar
Saludos afectuosos desde Argentina.
Gracias Andrea! Esa entrevista me lleno d mucha nostalgia y emoción también. Saludos hasta Argentina y a cuídense mucho. 🙋🏽♂️
@@APUNTA Si gracias!!! Y gracias por responder
Buena receta síempre muy explicadito todo.
Gracias Ozmar éxitos 🎉 🎉 🎉
Gracias Bervely. Espero se te haga fácil al hacerlo. Saludos! 🙋🏽♂️
Me encantó las enpanadas
Gracias Margarita! 😊
Excelente. . Gracias.🙋
Gracias a ti Sylvia. Saludos
Buena receta , lo intentare
Nos dejas saber o compartes tu foto etiquetándonos en nuestra redes sociales. 👍🏽
Se ven súper deliciosas felividades 🎉
Gracias ☺️ amigo por la reseta me encanto. Saludos desde Connecticut 😊
Qué ricoooo👌👌👌👌👌👍
Gracias 🙂
Exelente receta me encanta
Gracias! Espero también te gusten otras recetas que tenemos en el canal. Saludos 🙋🏽♂️
Ozmar que deliciosas empanadas.
Bendiciones
Gracias Blanca! Me pasas la voz si la haces. 😀
Muy buena receta. Me encantó. 😊
Muy deliciosas las empanadas
Gracias. 😁
Me encantaaa! 😋😋 🇵🇪👏🏻👏🏻🇵🇪
Gracias! 🙌🏽
Hola Ozmar, gracias por la receta un abrazo amigo
Hola Nina! Compartir mis recetas es un placer para mi. Un abrazo para ti también. 🙋🏽♂️
Thank you looks delicious
Muy deliciosas 😋empanadas, gracias por la receta Ozmar te felicito
Gracias. Una de mis recetas favoritas. 👏🏽
Se ve Riquicimo te pido x favor me digas las cantidades me muero x hacerlas Dios te Bendiciones ya prepare el arroz con pollo me salió Riquicimo muchas gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤x fa pon las cantidades
Gracias portal receta, muy buena por favor que marca de harina uses, he probado con varias y por ejemplo los queques no me salen bien como en Peru
Apunta,apunta !! Y cuánto de harina???????
Disculpa la demora en la respuesta. La receta completa está en la descripción del vídeo. 🙋🏽♂️
@@APUNTA la receta de las empanadas la harina cuanto?
Hola!
500gr de harina sin preparar o su equivalente a 2 tazas aproximadamente. La receta completa está en la descripción del vídeo si la necesitas. Saludos! 🙋🏽♂️
@@gloriainfanteslopez586 500 gr.
En la caja de información aparecen las medidas 👍
Nice!!!
Hola me parece muy buenas ! Perdona no vi el arroz haber si me pone el arroz ! Muchas gracias !!!
Has olvidado indicar la cantidad de harina, mantequilla, etc. que lleva la masa. ¿ Podrías, por favor, decirnos? . Muchas gracias
Hola Gabriela, la receta completa se encuentra en la descripción del video. Pero veo que muchos preferirían verla en el video. Estoy tomando todo en cuenta para mejorar. Saludos
Ay no..,que delicia! Gracias.
Gracias ti por vernos. 🙏🏽
Acabo de descubrir tu canal. Las voy hacer
Y gracias por poner El nombre de los ingredientes en Ingles. Asi ya se q comprar en el super.
Gracias! Que bueno que te sirva la traducción. Saludos 🙋🏽♂️
Cantidad
Me encantaron, mañana mismo las hago, voy a conseguir lo que me falta.
😋 😋
Apunta un poco de harina y mantequilla...sanaso
Que hacer cuando la masa no se une ,es falta de agua o exceso ?gracias
De q material es el tablero y cuanto mide y donde lo consigo
Buenos dias , por favor me dices las marcas de los ingredientes que empleas??? Porfaaàa
Hola, michas gracias por tu receta, quisiera saber si ese aderezo también sirve para las empanadas de pollo, en Perú hay una harina se llama favorita, esa sirve? 👋❤️
Si, puedes cambiar la carne por pollo y va a quedar igual de rica. Y en la harina, mientras sea Harina sin preparar, todo bien. Saludos 🙋🏽♂️
Son ricas las comi en un restaurante peruano, pero x favor la cantidad de harina, gracias.
Hola Martha,
La receta completa está en la descripción del video. Saludos 🙋🏽♂️
Nos podría hacer panes de yema de Peru , gracias
Por que no poner los ingredientes a bajito como muchos los hacen; así se le hace más fácil para uno como principiante
De bien la receta la cantidad de harina y cuánto
Cual es mejor la mantequilla o la manteca. Cual sería la diferencia?
Puede poner la foto de la harina. Yo vivo en usa.
se puede usar manteca, no mantequilla. cual es la cantidad?
Cuanto de Haring, un poco de Harina no se sabe la medida
Es masa de hoja???el pino o picadillo muy seco, la masa un poco gruesa y al final, azúcar???no me tinca
Hola, buenas tarde, no se si leas lo que escribo, por el tiempo que ha pasado, me gustaría saber que marca de harina usas aquí en Usa?... Lo que pasa es que algunas necesitan más o menos agua .
Hola!
Yo uso Kings Arthur normalmente. Buena cantidad de proteína para ser una harina sin preparar. Muchas gracias por ver el video.
@@APUNTA Muchas gracias por responder...bendiciones.
Disculpa no salen laa cantidades:( tampoco en la descripcion
Lo acabo de verificar. Ya debe estar en la descripción. Si por algún motivo no te sale, avísame y te lo mando rápido. Gracias.
@@APUNTA Si lo tuve que guardar todo :( , no sale en la descrpcion:( , podrias mandarmelo plis?
@@quesogloria8166
EMPANADAS AL ESTILO PERUANO
Receta para 12-15 porciones medianas
LA MASA
500 GR. HARINA SIN PREPARAR
250 GR. MANTEQUILLA SIN SAL
1 HUEVO
1 CDA. SAL
4. CDA. AZÚCAR
AGUA
PICADILLO
450 GR. (1LB.) CARNE MOLÍDA DE RES
1 CEBOLLA ROJA MEDIANA
5 DIENTES DE AJO
2 CDA. AJÍ PANCA
1 CDTA. PASTA DE TOMATE
3 HUEVOS
100 GR. PASAS
100 GR. ACEITUNAS BOTIJA
PEREJIL
COMINO
PIMIENTA NEGRA
SAL
@@APUNTA muchisimas gracias lo hare hoy mismooo
Pero cuánto de harina , cuánto de mantequilla😩
Hola, una consulta. Siempre requiere de azucar, o se puede omitir ese ingrediente? gracias
🤤🤤🤤
Cuánto de harina?? Faltan las cantidades en el vídeo.
La receta está e la descripción del vídeo con cantidades. Gracias.
Pero cantidades creo yo son importantes???
Hola Sandra, la receta completa con cantidades está en la descripción del video. Gracias por vernos 🙋🏽♂️
Exactly no phones cantidades...por queeee????
Hola Sayda, la receta completa está en la descripción de la receta. Igual tomo en cuenta tus comentarios para poder mejorar los videos y hacerlos más fáciles de seguir. Saludos 🙋🏽♂️
Disculpa para la masa que cantidades usas? Y que marca de harina usas please,
La receta está en la descripción del video con las medidas exactas. La marca de harina de mi preferencia en King Arthur’s. Saludos
La receta, q cantidad
Los detalles siempre están en la descripción del vídeo. Saludos 🙋🏽♂️
Las cantidades? Cuanto de harina? Azúcar? Sal? Etc
Hola! Toda la receta completa está en la descripción del video. Saludos 🙋🏽♂️
cuanto es 500 gramos?
Agua tibia o fría?
EN QUE PARTE DE N.Y.
TE LAS QUIERO COMPRAR.
Gracias, pero por el momento no vendo. Aunque debería 🤔
Saludos!
Por favor cantidades de los ingredientes para la más?
Receta para 12-15 porciones medianas / Recipe 12-15 medium portions
LA MASA (Dough)
500 GR. HARINA SIN PREPARAR / All Purpose Flour
250 GR. MANTEQUILLA SIN SAL / Unsalted Butter
1 HUEVO / Egg
1 CDA. / tbsp. SAL / Salt
4. CDA. / tbsp. AZÚCAR / Sugar
AGUA / Water
Todas las recetas siempre están en la descripción del video. Gracias
Que cantidad de harina?
Hola Monica, la receta completa está en la descripción del video. Saludos 🙋🏽♂️
Pon. Los. Higredientes
Hola,
Todos los ingredientes se encuentran en la descripción del video. Saludos 🙋🏽♂️
Pon las cantidades pues ??!
Pero no dice las cantidades
Q tipo de harina es? En inglés! Bleach?
Unbleached All purpose flour es la que utilizo. La marca que recomiendo es Kings Arthur’s. Saludos 🙋🏽♂️
buenas que tipo de arina
Hola!
Harina de trigo sin preparar es la mejor.
Saludos 🙋🏽♂️
Yo quiero comprartelas.
DONDE?
Por ahora solo hacemos los vídeos. Y a empujones. Cuando haya más tiempo, creamos la tienda. Un abrazo.
Cuanto de todo
Y cuanto de harina,?
La receta completa, está en la descripción del vídeo.
Estas en NY. Donde para comprartelas.
Hola Lucy,
Gracias por el interés pero no las vendo…por ahora ☝🏽.
Igual siempre es bueno escuchar que hay demanda. Saludos
Me encantó la receta. Cuánto de harina?? Falto la medida.
Gracias 🙏🏽
La receta completa siempre está en la descripción.
Es verdad .. 500 grs es equivalente a 4 tazas de,harina.. porque dices 2 tazas. .. no entiendo.
Hola Katty.normalmente una taza contiene 250gr de harina. Dependiendo lo que se pese, puede alterar el peso. Pero si tienes alguna duda y te puedo ayudar a entender mejor la receta, yo encantado. Saludos.
@@APUNTA muchas gracias
Gracias, cuanto de ajo?
Hola 👋🏽
Son aproximadamente 5 dientes de ajo. La receta co pelts está abajo en la descripción del video. Saludos 🙋🏽♂️
@@APUNTA gracias, le puse dos, quedo bien, si, debo buscar las medidas exactas, la masa use la de Goya, pero para la próxima, uso la tuya, quedaron ricas
Siempre es bueno agregarle los toques personales. Que gusto que te haya quedado bien. Saludos 🙋🏽♂️
El horno a cuánto 180, 350, 400, 450, 🤷♀️
Lo deja claro en el minuto 11 ☝🏽
Y para ña maza agua tibia o fria
Agua fría. No helada. Es solo para ayudar a mezclar la masa e integrar bien la harina.
Hola las cantidades por favor ☺️
Hola Diego
La receta completa está en la descripción. Saludos 🙋🏽♂️
Nunca dijo la cantidad de la carne de harina
Las cantidades exactas están en la descripción del video. Saludos
Y la receta?…..donde está?
Busca y encontrarás 😊
Pense que vendria en tazas😢
Y la receta?
Hola! Las recetas siempre están en la descripción del vídeo. 🙋🏽♂️
Me puedes preparar mini empanadas unas 100 ….?? 🙏🏻….. yo te Pago POR una 100 mini empanadas …. Pero sin pasas ….
Hola,
Desafortunadamente no hago esa clase de pedidos. Me encantaría ya que varias personas han consultado pero el tiempo es mi peor enemigo ahora. Mil disculpas.
Pero no dices las cantidades 😩😩
Hola Marcela, toda la receta está en la descripción del video. Saludos 🙋🏽♂️
@@APUNTA muchas gracias , saluditos 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Kuanto kilos d arina
Hola Lili, la receta completa está en la descripción del video. Saludos 🙋🏽♂️
X q no ponen cantidades mal mal
Hola Nancy,
Todas las medidas e ingredientes están en la receta que la encuentras en la descripción del vídeo. Todos nuestros vídeos lo tienen ahí. Avísame si la encuentras o si hay algún problema. Saludos 🙋🏽♂️