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APUNTA
США
Добавлен 24 фев 2021
Cocinando desde Nueva York:
Recordemos nuestros platos favoritos a través de estas recetas hogareñas y otros clásicos peruanos desde la Gran Manzana. Conseguir ingredientes peruanos no es fácil, pero eso no nos detendrá. Busquemos la mejor forma de recrear esos platos que nos llenan de nostalagia y nos abren el apetito!
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AGUADITO DE POLLO – RECETAS PERUANAS EN NUEVA YORK
#APUNTA #RECETAS #NUEVAYORK
AGUADITO DE POLLO
5-6 PIEZAS DE POLLO */ Pieces of chicken**
1 CEBOLLA ROJA / Red onion
8 DIENTES DE AJO / Garlic cloves
1 CDA / tbsp PASTA DE AJI AMARILLO / Aji amarillo paste
1 ATADO DE CULANTRO, LICUADO / Bunch of blended cilantro
PIMIENTA NEGRA / Black pepper
COMINO / Cumin
1 ZANAHORIA / Carrot
1 PIMIENTO ROJO / Red bell pepper
1 CHOCLO ENTERO / Peruvian Corn
1/2 TZ / cp ARVERJAS / Green peas
4 PAPAS PEQUEÑAS / Small potatoes
3 LT CALDO DE POLLO / Chicken stock
*De preferencia, cortes con hueso para darle más sabor al caldo durante la cocción.
**Preferably, bone in chicken to ensure a deeper flavor during the cooking process.
___________________________________________...
AGUADITO DE POLLO
5-6 PIEZAS DE POLLO */ Pieces of chicken**
1 CEBOLLA ROJA / Red onion
8 DIENTES DE AJO / Garlic cloves
1 CDA / tbsp PASTA DE AJI AMARILLO / Aji amarillo paste
1 ATADO DE CULANTRO, LICUADO / Bunch of blended cilantro
PIMIENTA NEGRA / Black pepper
COMINO / Cumin
1 ZANAHORIA / Carrot
1 PIMIENTO ROJO / Red bell pepper
1 CHOCLO ENTERO / Peruvian Corn
1/2 TZ / cp ARVERJAS / Green peas
4 PAPAS PEQUEÑAS / Small potatoes
3 LT CALDO DE POLLO / Chicken stock
*De preferencia, cortes con hueso para darle más sabor al caldo durante la cocción.
**Preferably, bone in chicken to ensure a deeper flavor during the cooking process.
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SUDADO DE PESCADO - COMIDA PERUANA DESDE NUEVA YORK
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#APUNTA #RECETAS #NUEVAYORK SUDADO DE PESCADO 2 LB MEDALLONES DE MERO* / Grouper Medallions 1 TOMATE / Tomato 1 CEBOLLA ROJA GRANDE / Large red onion 1 AJI AMARILLO ENTERO / Whole aji amarillo 6 DIENTES DE AJO / Garlic cloves 1 CDTA / tsp KIÓN O GENGIBRE RALLADO / Grated ginger 2 CDA / tbsp PASTA DE AJÍ AMARILLO / Aji amarillo paste 1 CDA / tbsp PASTA DE AJÍ PANCA / Aji panca paste 2 TZ / cup C...
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ARROZ CON LECHE - COMIDA PERUANA DESDE NUEVA YORK
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Manos a la obra
De q material es el tablero y cuanto mide y donde lo consigo
Hola
PORQUE NO DICEN QUE USAN ENTRE SUS INGREDIENTES VENENO COMO EL GLUTAMATO MONOSODICO O AJINOMOTO......NO GRACIAS PREFIERO COMER SANO.
MSG no tengan miedo ajinomotos
Apunta, excelente video de la causa, suerte que te encontré , me ayudó mucho está vez. Muy buenos tips, el de hornear la papá en vez de hervirlo, un golazo.
ERES EL MEJOR BRO YA TE COMPARTI Y LE DI LA MANO ARRIBA!
Quiero ver La olla porque de eso se trata
No hechas vino
La MEJOR receta que he encontrado! Te agradezco por el esfuerzo de hacer todos estos comentarios y explicaciones. Bendiciones
Gracias por la explicación aprendí mucho
Cantidad
very nice!!
Excelente 📝 gracias
Todo bien pero mucho hablas
SUPER VIDEO BRAVO
Container cirbe para tirar todos Los desechos
Great
Me gustó tu receta..muy bien explicado y facil.
Gracias! buenos tips para ir perfeccionando tu cevichito!
Felicitaciones su explicacion super profesional
Y la zanahoria mi estimado
👍👍👍
Gracias chef 👨🍳 me encanta 🥰 😊
Gracias, me encantó tú receta, es la primera ves que lo hago y me gusta mucho los consejos y los detalles a tomar en cuenta 😊gracias 🙏🏾
Ya pero abria sido bueno q diga q pescado se acomoda mejor aaui en USA.
❤❤❤Gracias por la receta lo haré ❤❤❤ahora mismo .Saludos desde Corea del sur
ola soy yamila
El pescado no se cosina?.
No se cocina!
Muy bien Don Caramelo 😂
Hay varias versiones de ceviche
Todas las variedades son válidas
Estaba por todo RUclips buscando una receta de pepian hecho sin el choclo peruano para saber si era posible hacerlo con los demás qué hay en el extranjero, genial! Gracias gracias 😂
Lo malograste con aji nomoto
Ablas demasiado.. me aburrí en el proseso
😂
Que cosa más rica te pasaste boya hacer la prueva de prepararlos gracias mi gordísimo Peru hito como yo❤❤❤❤❤❤
Enhorabuena por tu trabajo Pero no lo hagas para festejar la independencia, no hay nada que festejar Estábamos mejor todos juntos Al fin y al cabo los "libertadores" fueron unos estúpidos que fragmentaron lo que estaba unido, algo de lo que vamos padecido las consecuencias 200 años
Q pescado es
Muy buena que sigan los éxitos 👍
Puede poner la foto de la harina. Yo vivo en usa.
Quiérete el aderezo y no a ti ok ??
Mucho habla
Suscrita con este recetón y ví muchas recetas y la tuya es la mejor. 😁 gracias por compartir vecino jejeje saludos desde el Bronx
Ricos los tamales también tamalitos verdes humitas chapanas
De que independencia habla ustedes estamos colonizado por los ee unidis
Ajinomoto nooooo
Te pongo malo. Porque usas ingredientes q no explicas
Que tiempo se espera para que ya este cocido el pescado?
Depende del gusto del comensal y la textura del pescado. Un pescado que no necesita más que cinco minutos es la anchoveta. Una vez se me pasaron como 30 minutos y se deshizo. De todas formas ya no llevan más anchoveta a los mercados. El tollo por ejemplo es de carne más firme que otros y requiera macerarse un poco más.
Que feo video no se el pescado solo al pata hablado y hablando mal explicado
Que hacer cuando la masa no se une ,es falta de agua o exceso ?gracias
El ajonomoto no se usa para comidas frias..ni dulces. Solo para comidas calientes.por porq cuando se agrega a lo Frio no hace absolutamente nada