🇵🇪 EMPANADAS PERUANAS DE CARNE | RECETA DELICIOSA
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Las Empanadas Peruanas son un ejemplo de muchas Empanadas diferentes que se encuentran en todo América Latina, y hoy dia comparto una receta muy facil que te enseña como preparar las ricas Empanadas Peruanas de carne, paso a paso.
Las Empanadas Peruanas necesitan una masa muy suave y un relleno super sabroso, asi que les comparto una receta para tener una masa perfecta para los Empanadas y como puedes dar un sabor delicioso a tu carne molida.
Este receta explica como hacer las Empanadas de carne molida, pero es posible usar otros rellenos como Pollo o Verduras que serian ricos tambien.
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Ingredientes:
Para la masa
◼️ 500 gr de harina sin preparar
◼️ 100 gr de azúcar granulada
◼️ 120 gr manteca vegetal
◼️ 100 gr de mantequilla con sal
◼️ 1 yema
◼️ Agua 120 ml ( no usar todo calcular hasta tener una masa que no se pegue a las manos)
Para el Relleno
◼️ 350 gr de Lomo de Res
◼️ 1 cucharada de aji panca (opcional)
◼️ 1/2 cucharada de pasta de tomate (opcional)
◼️ 1 Aji amarillo
◼️1 Cebolla
◼️ 4 a 5 dientes de ajo o 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 50 gr de pasas negras
◼️ 1 dash de vino tinto
◼️ 1/2 cucharita de oregano (opcional)
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
🔔 Facebook, Instagram, TikTok: @Cecilia Tupac
Gringo te recontra ganaste con esta mujer preciosa y muy inteligente muchas felicidades
Soy cocinero de escuela francesa e italiana pero de raíces peruanas y te tengo que agradecer por los videos, me has ayudado mucho en la preparación de diferentes platos peruanos conozco poco peru, en mis 35 años solo fui unas 6 veces pero siempre me gusta preparar cosas que mi madre me preparaba cuando era pequeño, se ve que tienes muy buena técnica según yo estudiaste la carrera por algunos términos y técnicas que utilizas así que somos colegas un saludo desde Alemania 🙋🏻♂️
Muchas Gracias saludos amigo
Cecilia gracias el año pasado las hice de carne y pollo para Navidad y año nuevo y me felicitaron eso gracias a ti,y ahora las vuelvo hacer para está Navidad que el niño Jesús nazca en los corazones de tú linda familia 🤗
Que bueno amiga! Gracias saludos bendiciones feliz navidad ❤️🎄💖
Gracias por tus recetas, eres una mujer muy humilde y talentosa👏
Gracias Ceci todas tus recetas salen exquisitas , es lo que andaba buscando. Gracias por compartir.
Señora Cecilia,las hice salieron buenazas.La masa perfecta.Gracias 🙏
Hola Ceci me encantan tus recetas son buenas y a prepare el pollo ala brasa me salió riquísimo y ahora haré las empanadas saludos al cuycito y a tu esposo desde El Callao Gracias por las recetas 🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Gracias saludos amiga
Gracias ceci por enseñarme tengo 57 pero cada vez aprendo contigo besos desde peru
Cada recceta q subes las prepato y me sale perfecto felicitaciones
Hola Cecilia estan super ricas tus enpanadas especialmente para acompañar con un Cafecito Caliente gracias amiga eres una tromen felicidades Cecilia saludos
Muchas gracias saludos ❤️
Gracias se ve rrico ahora mismo are yo gracias carmen de Argentina
Las prepare y me quedaron deliciosas me encanta con carne y aji de gallina gracias por la receta que Dios la bendiga siempre
Cuántas te salieron?? Gracias.
tienes una voz muy linda......como me gustaría escucharte cantar.....saludos desde USA ❤
La mejor!!!!! Muchísimas gracias!!!! Que bueno que seas de Perú, amo tus recetas, siempre que veía recetas en internet dudaba porque no sabía cómo me quedaría mi comida, pero contigo estoy 100% segura de que saldrá delicioso!!!🤩❤
Gracias ❤️
Que Niña tan trabajadora,Gracias por la receta
De nada ❤️
Cecilia hoy prepararé las empanadas para el quinceañero de mi sobrinita Yadhira, gracias por tus recetas,todo lo mejor para ti bendiciones 🤗
Buen día Cecilia, tu receta me encanta,al relleno le agrego una cucharadita de azúcar,me agradó tu toque de mostaza... siempre nos compartes tus secretitos... Gracias !!🍒
Gracias espero que te guste saludos !
Gracias,yo hago con carne de vaca, a tus ingredientes le agrego cubitos de papá,cebolla de verdeo,huevo duro. La masa sin azúcar.
Aquí en Argentina cada provincia tiene su empanada particular,aquí en Córdoba se le agrega azúcar al relleno.
Que rico ceci 😋 la vez pasada hice empanada pero de pollo ahora voy hacerlo con tu receta de carne... Gracias por compartirnos tus recetas 🥰
Muchas gracias saludos ❤️
Llegó el invierno nada más agradable, una dupla calientita unas empanaditas con su cafecito bien peruano y abrigador uffff
Buenos días Ceci viendo las ricas empanadas que as preparado, ahora ya tengo tu receta para yo misma darme ese gustito tan rico 😋 gracias preciosa por enseñarnos tus conocimientos en la cocina. saludos cordiales desde Lima Perú.
Gracias saludos amiga ❤️🌷
😃🤗🇵🇪🌹😘😘😘😍🙋♀️🌹🌹🌹Hola Cecilia, se ve estupendo,me encanta con pasas y huevos duros y perejil también, de todas formas gracias,hijita prepararé para nuestro lonche un abrazó saluditos para ustedes,soy de Lima ,Perú. 😍😘😘🇵🇪
Justo hoy pensaba hacer empanaditas rellenas, con tu video aprendido nuevos tips☺️
Cecilia, que bueno que estés haciendo recetas...demostrando tu talento y sobre todo recetas peruanas, me encanta!!🤗😊 Soy peruana y orgullosa de nuestra gastronomía, disfruto mucho de tus vídeos.Gracias!!🇵🇪😍
Muchas gracias amiga saludos 🇵🇪
Gracias cecy eres excelente exolicando
Ceci linda muchas gracias por esas empanadas que se veen sabrosas saludos amiga👏👏👏
❤️🙏
Hola mi querida Ceci. Dios los bendiga. Muchas gracias por esta receta, es muy deliciosa y accesible. Felicidades y lindo día.
❤️🙏
Que rico. Cecil.recuerdo que esas empanadas las comía al salir de mi consulta médica. Y nunca sabía cómo se realizaban. Yo quieroooo una😞desde Venezuela ❤️🌹
Cecilia mañana hago se ven ricas ,nunca te va a faltar nada pues sabes cocinar muy bien y la gente puede prescindir de todo dela comida no ,y tienes lo bueno ,lo haces fino y termino medio para pueblo ,la comida multiplica el dinero te lo digo x experiencia solo hay que ponerle amor y tiempo dile a Peter que vales un Perú de antes que llegaran los españoles !!! 🍝🍰🍗🍜 💖
Muchas gracias saludos ❤️
Hola te has ganado otro suscriptor , soy un peruano viviendo en Vancouver Canadá. Mi esposa ya estaba suscrita. Muchos éxitos en tus proyectos hacia futuro. Saludos y bendiciones desde Canadá 🇨🇦
Muchas gracias amiga besos ❤️🌷
Hola Ceci!!!! Admiro mucho la pasión que tienes para cocinar, gracias por compartir tus tips y recetas. Me han ayudado muchisimo!!!!! ...... Saludos a tu hermosa familia y que los éxitos continuen para ustedes. Les envió un fuerte abrazo desde California!!!!
De nada amiga bendiciones saludos 💖💖
Super!! Lo haces ver tan fácil la preparación,intentaré prepararlo,porque se ven deliciosas 🤤
Ceci, me quedaron riquísimas, gracias por la receta 😘👍
Gracias Ceci por compartir tus recetas , eres una chef 👩🍳 muy buena ... 🤗
Gracias a ti x ver mis videos !
Una vez más gracias Cecilita , que deliciosas empanadas , cuídate que Dios te bendiga .
❤️🙏
Cesiiii , gracias por tus recetas . Mi abuelita y yo te vemos cada vez que subes vídeos . Así ambas cocinamos . Ambas haremos esta receta por primera vez ; espero no salga muy rico 😋. Muchas gracias nuevamente ❣
Que lindo mándale mis saludos besos gracias x vernos ❤️🙏
@@CeciliaTupac hola Ceci ¿cuántas empanadas salieron?
Se ven deliciosas. Bendiciones Cecilia
Ola ceci tu que tienes mucha paciencia para encerar nos la s recetas. gracias ceci que Dios te bendiga y bendiciones.
Grcias amigo saludos ❤️
Uffffff!! Que delicia!!! Mis preferidas son las empanadas de palmitos y las de choclo y huevo!! 💞💞💞💞
Ayyyyy...!!!!! Ceci,mi niña,son 14:59 En España,acabando de almorzar pero no me importaría comerme unas empanaditas,ummmmm,q.delicia🤣❤️🥂salud,chin,chin🤗😜bendiciones
Saludos !
Que ricas tus empanadas Ceci !
Grande Ceci, siempre quise aprender hacer empanadas.
❤️
Gracias por tus enseñanzas Ceci eres genial !!!! Me encanta las empanadas de carne👏👏👏 sigue adelante bella peruana !!!! 🇵🇪🇵🇪😘😘
de nada ❤️🤩
Muy buenos días amiga aquí en USA son las 8:12 am tempranito viendo tus recetas gracias 👍👍👏👏❤️🌷
Muchas gracias amiga saludos ❤️🤩
Por fin ceci 🙌🙌👏👏 que ricass se ven ...las haré cuanto antes posible para deleitar a mi familia . Muchísimas gracias 😊😊😊
Ceci yo vendía en forma ambulatoria y dejé de hacerlo por esto de la cuarentena pero me arriesgarre a salir nuevamente y haré tus empanadas ,alfajores se q gustará mucho a mis clientes ..saludos de pisco _ ica ... Bendiciones
Buenazo saludos
Que ricas las boy hacer
Hola Ceci justo hoy estábamos pensando mi esposo y yo que hacer de almuerzo para hoy y aparece esta riquísima y deliciosa receta de empanadas con carne. Muchísimas gracias por compartir los típs y por supuesto el conocimiento y experiencia. Dichoso tu esposo que disfruta de tus ricas recetas. Muchas bendiciones y felicidades por los primeros 50.000 suscriptores . Saludos desde Vancouver, Canadá 🇨🇦🙏
Muchas gracias ❤️🌷espero que disfrutes saludos !
Hola Ceci que ricas me encantaron, y el relleno se lujo, cada día admiro tu dedicación y entrega en cada receta que realizas , un saludo enorme cuidense mucho.
Muchas gracias espero q los prepares saludos ❤️
Hola Cecilia se ven muy deliciosas las empanaditas, gracias por enseñarnos a cocinar, sabes lo prepararé porque se ven riquísimas..🙌😘😘
Muchas gracias saludos ❤️
Que rico ,se me antojo
Ceci. Felicidades por los mas de 50,000 suscriptores y por esas deliciosas empanadas
Muchas gracias amiga ❤️🌷
Buenos dias Ceci gracias por compartir tus recetas justo lo q queria saber de los ingredientes de la empanada ayer estuve viendo otros videos y no me gusto para nada y entonces pense en ti y dije mañana mando un comentario a Ceci y hoy dia encuentro tu video gracias por explicar paso a paso y eso me gusta de ti no hay como la comida peruana Saludos para tu esposo y el Bb Cuidate mucho dhao desde Chiclayo Peru
Muchas gracias ❤️🌷saludos
Ceci no me pierdo tus recetas q rico eres una chica de admirar bendiciones
Se ve exquisito😋😋
Qué deliciosas gracias Ceci querida Dios y la Virgencita t bendiga mucho a todos saludos abrazo desde Ecuador att Charito
❤️🙏
Feliz día Ceci, Dios la bendiga siempre por ser tan especial, reportándome desde Honduras 🌹👍
Muchas gracias amiga ❤️🙏
Los prepare y me salieron de venta gracias gracias gracias por tus tips
Gracias ❤️🇵🇪🙏
Ceci, me salieron exquisitas!!! Mil gracias por tu valiosa colaboracion en esta cuarentena. Eres muy didactica con tus recetas deliciosas! Blessings desde California!!!!
Saljdos graciasss
Una receta que la probaré,se ve muy buena , algo diferente a la mia.
Mis empanadas en Alemania son famosas en mi grupo de amigos, privados ,y si el vino le da un toque especial ,le pongo aceitunas.Gracias,muchas gracias
Hola Cecilia como me has provocado me encantan las de carne en especial pero jamás las he hecho. Verte me anima, tienes una hermosa familia 👪
Saludos ! Gracias
Hola Ceci gracias por las empanada cuídate besos
De nada saludos ❤️
Lo máximo tus empanadas! Las acompañaría con guacamole - palta! Para mañana si Dios permite, la receta con el puré de papa!
Gracias querida Ceci,
Estoy segura que me quedarán buenazas!!!
Bendiciones 🙏!!!
p.d. - Te ves Regia con ésos kilitos menos.
🤗
Que deliciosa receta mañana lo haré con mi familia, gracias Cecilia por enseñar tus conocimientos,un saludo para ti y tu hermosa familia.
Gracias ❤️
Muchas gracias por la receta , me gustan mucho y no las he comido desde hace ni se cuanto.
Yo disfruto verte me mas adelante espero vuelvas a tener el curso estamos desempleados por la pandemia y el divorcio en camino segun a la posibilidad estoy preparando los platos tipicos para mi hijo ❤🇵🇪
Si el curso regresará más adelante espero que todo mejore en tu familia saludos ❤️
Como siempre tus recetas espectaculares amiga y por si fuersy poco poniendo en alto a nuestro querido y único Perú besitos para todos
Gracias amiga besos saludosn❤️🙏
Buenos dias señora cecilia muchas gracias por su receta de las empanadas he preparado dos sabores de pollo y carne me salieron excelente delicioso gracias y bendiciones distrito de carabayllo lima
Carlos Alfredo Ramirez Ccaccachahua gracias por decirme que te salió rico ! Saludos amigo !
Qué rico!!!!!. Ahorita hago como desayuno. Un rico abrazo de oso para todos. Dios los cuide.
Gracias saludos amiga ❤️🌷
K rico Ceci se ve ricooo gracias
Gracis amiga ❤️
Holaaaa Ceciii..👍👏🙋🏻♀️ viendo tú video... Que delicia 😋 la empanada de carne !!! Todo tú enseñanza lo haces con mucho cariño hacia nosotras ( os ) 👍👏👏👏🙏 gracias 😊 millones de gracias...valéis un Perú.. 😘😘❤️
Muchas gracias amiga ❤️🙏
Gracias, Cecilia, excelentes tus clases muy didácticas, preparé estás ricas empanadas,me salieron muy ricas, bendiciones, sigue adelante.
Hola!! Ummh que rico para desayunar con un café, delicioso!!! Cuídense mucho!! 👨👩👧👦👨👩👧👦🌺🌼🌷🙋♀️
Hola mi bella Ceci,se ve buenazo,gracias por los tips de,pasta de tomate, mostaza y vino,las empanadas que me gustan son de,Carne, Jamón y queso Besitos a los 3 Dios les Bendiga.
Gracias saludos amiga ❤️🌷
Diosa inca, mañana lo hago
❤️❤️🤩👌
Que buenas empanadas gracias Cecilia por compartir tus recetas,ummmmmm deliciosas.....
Muchas gracias amiga saludos ❤️🤩
Espectaculares
Bravo bravo como siempre nos tenes acostumbrado saludos besos desde Argentina
Muchas gracias ❤️🌷
HIi Cecilia. Me gusran tus recetas y las uso en mi cocina. me gustaria pedirte un favor podrias decirme el equvalente en tazas o cucharadas cuando usas gramos? Me gustaria hacer estas empanadas
En lo personal prefiero ponerle aceitunas y no pasas, se ve deliciosa la masa de tu empanada. Gracias por la reseta
😀🙏
Hola Ceci,gracias una vez más porfis deliciosas recetas
A mi me gusta las empanadas de jamón y queso ,también las de pollo, aah casi me olvido las de palmito es riquísima también
Me gustaría pedirte si podes enseñar la masa para las empanadas al horno
Saludos y bendiciones
Esa es para el horno 😀 por eso te recomiendo ver el video completo y no saltarte 😂 saludos !
Hola amiga bella aquí reportándome desde New Jersey USA!que deliciosas empanadas,te felicito que Dios te bendiga junto a tu linda familia.
Muchas gracias amiga besos ❤️🙏
Que delicia y muy fácil de preparar contigo 🤗🤗gracias por cada video que compartes eres un excelente chef
Muchas gracias amiga besos ❤️🌷
Ceci, ahora se vienen las milanesas con papas fritas, muy común en Argentina. Jaaaa
😃😃😀😃😀 SE VE DELICIOSO LA EMPANADITA😉😋😋
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉
🙋DSD Lima
Saludós Ceci, te escribo desde Perú yo vivo en la urb. San Felipe muy cerca a tu querido Collique como ves somos Comeñas.
Grcias amiga saljdos besos ❤️❤️
Gracias Cecilia , por la receta . Intentare de hacerlas .
Grcias ❤️
Que riiico amiga!! Son parecidas a las de Argentina, las dulces se ponen pasas de uvas y las saladas llevan aceitunas... Otros también lo pincelan con huevo..
Muchas gracias por compartir ésta delicia 😋😀👍son mis favoritas, Saludos Chef Cecilia
Muchas gracias amiga ❤️🙏
Linda cecy las estoy haciendo justo ahora ♥️🥳
Excelente Ceci !!! Muy delicioso 😋 las empanadas peruanas las extraño 😌!!! 🤗😍🙏🙏
Hola Ceci 🙋 gracias por compartir tus deliciosas recetas, saludos desde la ciudad de México 🇲🇽, cuídate mucho
Muchas gracias amiga ❤️🙏
Al fin las ricas empanadas de carne!!! 😋😋😋Gracias Ceci😍
Gracias saludos amiga ❤️🌷
Espectacular más claro no pudo ser, las prepararé 😘
Espero que te guste saludos !
Perdón Ceci creí que que ibas a freír
Gracias una vez más
Saludos pata ti y tu hermosa familia
Ceci, soy de Perú y me parece que te olvidaste de ponerle un cuarto de huevo duro y aceitunas. Pero no tenía la receta y lo voy a hacer por que se ven riquísimas. Bendiciones
Es opcional y depende de el gusto de cada uno 😊 lo dije en el video saludos !
Dios te bendiga Gracias por las recetas aprendemos a cocinar
Más cuando. Nos gusta cocinar 👩🍳
Muchas gracias amiga saludos ❤️🤩
Hola Ceci, gracias x compartir la receta de la empanada lo haré mañana🤗
Muchas gracias saludos ❤️
Receta Completa: www.ceciliatupac.com/post/empanadas-peruanas
Curso de Empanadas: www.ceciliatupac.com/taller-de-empanandas-peruanas
Cual es tu relleno de empanada favorito 😋?
De carne son los mejores .. increíble video .. gracias, exitos
De carne riquísimo
El de Lomooooo uuuffffff 🤤
De todas maneras el de carne es muy rico😋😋😋
siiii de carne ...acompañado con un té o café caliente ,cuando hace frío 🥶 , o una gaseosa... 😋 mm súper rico...
Hola Cecilia,te felicito x hacer tus vídeos de cocina, . bendiciones desde Lima Collique-comas, y mi relleno favorito es acelga y huevo, me gustaría q hicieras un video de esas empanadas, gracias 😁😁😁😁
Gracias saludos 🤩❤️
Que rico Ceci. Muchas gracias. Que tengas buen dia
Muchas gracias amiga saludos ❤️🌷
Mmm que ricas Ceci las voy a hacer.saludos desde Hermosillo, sonora México bendiciones