മുതിരക്കഞ്ഞീം ചമ്മന്തീം ചുട്ടപപ്പടോം // karkkidaka kanji // muthira kanji//EP 291
HTML-код
- Опубликовано: 19 авг 2024
- MUTHIRAKKANJI
Horswegram Kanji
Ingredients
1. Kerala raw rice (chemba rice / any rice) 1 cup
2. Horsegram 1/3 cup
3. Grated coconut for coconut milk 1-1 ½ cup
Preparation
1. Dry roast the gram , pulse when cool, winnow to remove the husk ,set aside
2. Pressure cook the washed rice & the gram after washing well with 8-9 cups of water to 4-5 whistles
3. Open when cool , add the coconut milk while bubbling, stir ,set aside.
4. Have it with a special chammanthy and dry roasted pappads.
CHAMMANTHY
Ingredients
1. Grated coconut 1 cup
2. Red chilli 4-6
3. Asafoetida powder 1 tsp
4. Curry leaves
5. Tamarind small gooseberry size
6. Salt to taste
Preparation
1. Dry roast the coconut and chilli together till golden , grind with all the items adding 3-4 tsp water slightly coarsly till rolling consistency.
ടീച്ചരിൻ്റെ പറഞ്ഞ് തരുന്ന ശൈലി വളരെ intersting ആണ്. മുതിര കഞ്ഞി വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട്. വളരെ നന്ദി. ഈശ്വരൻ സർവ ഐശ്വര്യങ്ങളും ആയ്‌രാരോഗ്യ സഖ്യുവും തരട്ടെ.
'ടീച്ചർ പറഞ്ഞത് ശരിയാണ് ഓണാട്ട് കരയിൽ പണ്ട് വ്യാപക മായി കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു ഞാൻ മാവേലിക്കര താലൂക്കിൽ പെടുന്ന ആളാണ് ഞങ്ങൾ കരയിൽ കർക്കടകചീനി നടുമ്പോൾ മുതിരവിതയ്ക്കുമായിരുന്നു ഇതിന്റെ അവശിഷ്ടം വൃശ്ചികമാസത്തിലെ രാവിലെയുള്ള അന്നത്തെ തണുപ്പ് മാറ്റാൻ കത്തിച്ച് ചുടു കൊള്ളുമായിരുന്നു മുതിരകേട് വന്ന് പോകാതെ ഇരിക്കാൻ വൈക്കോൽ വാഴയുടെ ഉണങ്ങിയപ്പോള എന്നിവ കൊണ്ട് പ്രേത്യേക രീതിയിൽ കെട്ടി മുതിര സൂക്ഷിച്ച് വെയക്കും ഇതിനെ മൂട എന്നാണ് പറയുന്നത് പണ്ട് മുതിര ചന്തയിൽ കൃഷിക്കാർ അളന്നാണ് വിറ്റിരുന്നത് ഈ പഴയ കാലം ഓർത്തു പോയി മുതിര വേവിക്കുമ്പോൾ അധികം വരുന്ന ചാറ് കോണ്ടുള്ള കറി വളരെ രുചികരമാണ്
അസുഖം എല്ലാം വേഗം മാറും കേട്ടോ ഞങ്ങളുടെ എല്ലാം പ്രാർഥന ഉണ്ട് ടീച്ചറിന്റെ കൂടെ😍
Super
Super 💖
I bought this muthira two months before i don't know how to make this muthira thanks a lot my dear teacher amme love you so much. In your story about kazhuthayude swapnam great.
മുതിര തോരൻ, പുഴുക്ക്, പുളിൻകറി okke ഉണ്ടല്ലോ, ഇത് പുതിയ അറിവാണ് thank you ടീച്ചർ
താങ്ക് യു ടീച്ചർ. ഇതിനെപറ്റി ഇത്രയും പറഞ്ഞു തന്നതിന്. ടീച്ചറിന്റെ വീഡിയോസ് കാണാൻ ഇഷ്ടമാണ്.
ടീച്ചർ ന്റെ വീഡിയോസിന്റെ ഫാൻ ആയിട്ടൊ. നല്ല അറിവുകൾ കിട്ടും ഓരോ വിഡിയോയിലും❤️🙏
Pls
കഞ്ഞിയും മുതിരയും ചെട്ടികുളങ്ങര ക്ഷേത്രത്തിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണം.😊
എല്ലാ മാസത്തിലും ഒരു തവണ കുടുംബത്തോടെ അമ്പലത്തിൽ പോകുമ്പോൾ കഴിക്കുമായിരുന്നു
ഇന്നത്തെ മുതിര കഞ്ഞി വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട് അമ്മേ ....തീർച്ചയായും ഞാൻ അത് ചെയ്തു നോക്കും .....നന്ദി ടീച്ചർ അമ്മേ
Wow! ❤️എനിക്കു എന്തൊരിഷ്ടം ടീച്ചറോട്.. ആദ്യമായി ഞാൻ കാണുന്നത്.. Love you ❤️
Super💥Muthira my favorite dish from childhood, but never knew about this mixed kanji dish , thanks a lot dear Suma teacher.🥰🙏
നല്ല മുതിരക്കഞ്ഞി.ഞാൻ ഇതുവരെ ഇത് കഴിച്ചിട്ടില്ല.നോക്കാം.വേഗത്തിൽ ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാൻ സാധിക്കട്ടെ
Supper... അമ്മെ... എത്ര രസമായീട്ടാണ് അമ്മ പറഞ്ഞു തരുന്നത്.... supper👌👌👌👍👍👍
Nalla shatha suabavam ulla teacher orupad Kalam jeevekatu prayer chayunu
വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട് ടീച്ചറെ ❤ അവതരണ ശൈലിയും വളരെ നന്നായി 😊
Nice to see u back! Hope u keep good health and will be able to guide the new gen to use all these old home made nutrious food! Thank u Teacher! Keep safe! God bless!
ഹായ് സുമ ടീച്ചർ മുതിരകഞ്ഞിയും ചമ്മന്തിയും വളരെ നന്നായിരിക്കുന്നു
Teacher നെയും ടീച്ചേർന്റെ പാചകവും ഒരുപാടു ഇഷ്ടം 😍😍❤️ സാരീ super ടീച്ചറെ....Takecare teacher❤️
🕉️🙏very nice kanji Chechi
It was very tasty by watching itself
Even though your health was not so good you strained to teach us this healthy recipe for Karkadakam thank you Chechi
Take care and stay Blessed 🔯🙏😅
Enik eee teacher ammayey endoru ishttamanenno ❤❤ 😘😘😘😘
Sums teacher oronnum paranju tharu n nathu ethra nannayittanu ellam manasilakki tharum enikku othri ishttamanu
You are my mom. Never think of aging. Still u r beautiful, brilliant, resourceful and great. Yr presentation is superb with our traditional foods and preparations. No one else here is for us to share such knowledge. So be happy, proud and always healthy. Prayers and best wishes. U r always wonderful!
Gt ffgvv mi nu
Namaskaram Teacher.I liked your muthirakanji Very much.May God Bless you with good health ,happiness,and Long Life .
Muthira kanjiye patty epposha ariunnath. Thank you very much teacher
Good recipe. New for young generation. In our old days we used to make this. Am also a retired Central Government employee. Thanks
Great. So glad that you liked it
Horse gram ne patti paranju thannathinu teacher thk u🙏🏻 Andho oru vishamam pole vayya nnu kettappol take care amma we will pray for u......💞🥰
Arivum ...Arogiavum. pagarnu .Tharunnu. .Teacher. Thanks. God ...Bless ..you
മുതിരക്കഞ്ഞീം ചമ്മന്തീം ചുട്ടപപ്പടോം 👌👌👌 nalloru healthy porridge 🥣 thanks for sharing
എൻറ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയേ
@@cookingwithsumateacher7665 😃🥰❤️
Oh my god!!! Teacher I adore u a lot! Please do take care of ur health and do not strain yourself by shooting for us. You are very precious and loved ! Take care and god almighty keep u heal and healthy! Respect n love always!!
Sumateachermutirakanji.super.godbles...
ടീച്ചർ ഇപ്പോൾ എവിടെയാണ്? പുതിയ വീഡിയോസ് ഒന്നും കാണുന്നില്ലല്ലോ? സുഖം തന്നെയല്ലേ?
Muthira kanji njan undaki.. very tasty.
Thank you teacher take care .May you be well always
Thank you for taking the trouble to shoot such rare dishes, Ma'am. Appreciate the effort you take in explaining everything like a story.
Prayers always for your good health 🙏
Great . Welcome
ടീച്ചറുടെ വിവരണം കേട്ടാൽ തന്നെ കഞ്ഞി കുടിച്ച ഫലം ആണ്
Thank you for the good recipe I was looking for one .take care keep healthy ❤️
I love to listen to your talk.. may god bless you with good health ...
Looks yummy....will try.👌😋🙏😊
വിഭവത്തിൻ്റെ സ്വാദി നേക്കാൾ മികച്ചത് അതിൻ്റെ പിന്നാമ്പുറ വിശേഷങ്ങൾ ആണ് .ഏത് ചേരുവയും ടീച്ചറുടെ കൈയ്യിൽ വരുമ്പോൾ അതിൻ്റെ രസതന്ത്രവും ജൈവശാസ്ത്രവും വിശദികരിക്കുമ്പോൾ ഹൈസ്കൂളിലെ പഴയ കാലം തിരിച്ചുവരും. ടീച്ചർ ഒരു പാട് നന്ദി .വീഡിയോ ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ ആയാസപെടേണ്ട .. ശരിക്കും വിശ്രമിക്കൂ ടീച്ചർ ....
ചെയ്യാം മോനേ. പിന്നെ നിങ്ങളുടെ സ്നേഹം എനിക്ക് boost തരുകാ
മാണ് ഇതു കേൾക്കാനുള്ള ഭാഗ്യം ഈശ്വരൻ
Very useful information teacher.
ആദ്യം ആയിട്ടാണ് ടീച്ചർ ന്റെ വീഡിയോ കാണുന്നത് .'അമ്മ പറന്നുതരുന്ന പോലെ 🥰
Chatenad saree very nice
Very well Recepie Mam Thank you so much Wish you all the Best and Good Health 🙏🙏🙏
Thankyou teacher കാത്തിരുന്ന ഒരു recipe ആണ് 👍
ടീച്ചർ ൻ്റേ ആയുരാരോ ഗ്യത്തിന് വേണ്ടി പ്രാർത്ഥിക്കുന്നു 🙏❤️
Thankq Lalitha
നല്ല കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കിനോക്കാട്ടോ 👌 അമ്മയ്ക്ക് ആയുരാരോഗ്യ സൗഗ്യം നേരുന്നു ♥♥
ടീച്ചർ നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കട്ടെ 🙏
എന്റെ ചെറുപ്പത്തിൽ മുതിര കൃഷി ഉണ്ടായിരുന്നു.
മുതിരപ്പുഴുക്ക്... മുതിര കഞ്ഞി....... അമ്മച്ചിയുടെ preparation taste ഓർമയിൽ വന്നു ടീച്ചർ... 🙏💖
ടീച്ചർക്ക് എന്നും നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാൻ സാധിക്കട്ടെ 🙏🙏
Teacher ammmmmeeee....🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰 lots and lots and lots and lots and lots of love and respect 🥰🙏
I like horse gram ...👍
I tried this dish today and it is nice.Thanks teacheramma.
Teacherude sound too supper. I live u teacher🌹🌹🌹🌹🌹
Thank you teacher
ഞാൻ കാത്തിരുന്ന റെസിപ്പി ആണ്, thanks അമ്മേ 🥰
Thank you Amma, humble namaskarams 🙏
Teacher I have not heard abt this kanji. Will do it once. Praying for you teacher. May the good Lord bless you( both )& keep you safe.
ടീച്ചർക്ക് ആയുരാരോഗ്യ സൗഖ്യ നേരുന്നു
❤😍❤❤😍😍❤😍❤😍❤😍❤😍❤😍❤😍❤😍😍😍😍😍😍👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻എന്നും ആരോഗ്യത്തോ ടെ ഇരിക്കട്ടെ. എന്നാലേ എന്നെ പോലെ ഉള്ള കുട്ടികൾക്ക് നല്ല അറിവ് കിട്ടുകയുള്ളു. എന്റെ അമ്മുമ്മ ഉമ്മ. എനിക്ക് 12വയസാണ്. ഞാനും എന്റെ അമ്മയും ഒന്നിച്ചാണ് അമ്മുമ്മ യുടെ വീഡിയോ എന്നും കാണുന്നത്. നന്ദി 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Love you teacher Mom💐😊 .
Great personality👌
Get well soon.God bless you always.I will try this.
Cure and care
Njanalojikkuvarunnu... Teacher onnu deshyapettalenganundavum....😊 nallonam choral kakshayam kittiya veeranmar undavum alle... lots of 😍
ദീർഗായുസ്സും ആയുരാരോഗ്യ സൗഖ്യവും നേരുന്നു 🙏🙏😍😍
Teacherinte ella sariyim nallathanu valare nalla arivukal pakarnnu tharunna teacherinu nallathu varatte
ടീച്ചറെ മുതിരകഞ്ഞിയും ചുട്ട പപ്പടവും ചമ്മന്തിയും വളരെ വളരെ ഇഷ്ട്ടപെട്ടു... നന്ദി.. അസുഖം ഒക്കെ മാറി ആയുരാരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാൻ പ്രാർത്ഥിച്ചു കൊണ്ടു ടീച്ചറുടെ ഒരു ആരാധിക... 🙏
Thanks teacher😊
Vegam ksheenam ellam.maratte teacherammayude.
ടീച്ചറമ്മക്ക് എല്ലാ ഭാവുകങ്ങളും നേരുന്നു എല്ലാ വിഡീയോസും കാണാറുണ്ട് അടിപൊളി ❤🙏🏻
Good. Thankq
amma so tasty kanji , njan undakarund karkidakathil 👍♥️
Teacheramme kananjittu oru vishamam ayirunnu
Please take care it worrying each of Ure episode gives us lovely dishes we luv u cause so much u give that so useful in so many ways
സ്നേഹതോടെ തരുന്നത്
Teacher Amma,
Get well soon Amma. Take rest , take care. ടീച്ചറമ്മ സുഖമായിരിക്കണം . ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിയും ഒത്തിരി ഒത്തിരി വീഡിയോകൾ ചെയ്തു തരണം. ഞാൻ ഒരഭിപ്രായം പറയട്ടെ ടീച്ചറമ്മ , അമ്മ ആഴ്ചയിൽ ഒരു വീഡിയോ ആയാലും മതി. കാണാൻ വേണ്ടി മാത്രം . ബാക്കി സമയം അമ്മ rest
എടുക്കണം . Active ആയിരി ക്കുന്നത് നല്ല കാര്യമാണ് എന്നാലും take care .
പിന്നെ ഓണാട്ടുകരക്കാരിയായ എനിക്ക് ചെട്ടികുളങ്ങര ദേവീ ക്ഷേത്രവും കുംഭഭരണിയും കുത്തിയോട്ടവും തേരും മൂട്ടിൽ കഞ്ഞിയും ഒക്കെ ജീവിതത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ്.
തേരുംമൂട്ടിൽ കഞ്ഞിക്ക് വളരെ പ്രധാനമായ ഒരു വിഭവമാണ് മുതിരപ്പുഴുക്ക് .🙏🏻
Mam , you explained it well. Thank you
Wish you good health
I have only seen brown muthira the hard one. But I can buy yellow and green lentils like this. Very tasty
Super good
Praying for your good health
Thank you for sharing this.I am definitely going to try this, great alternative for rice.Hope you feel better soon.Love ur vdos.
How are you hope you recovered from your illness
I used to watch your program
Good to watch you I like your friendly attitude
Super kanji
Yum yum yummy Kanji and sambabdhi 😋😋😋
🙏😊
Saree nice colour combination ammaa... Luv it.. ...Take rest ammaa... God bless you dear amma 💕💕💕
Muthirayum onangiya kappayum koodi puzhukkayi ondskiysl nallathanu
പ്രിയപ്പെട്ട ടീച്ചറമ്മ... പ്രാർത്ഥനകൾ
അമ്മയ്ക്ക് അസുഖങ്ങളൊന്നും വരുത്താതെ ദൈവം കാത്തു രക്ഷിക്കട്ടെ . ദീർഘായുസ്സ് നൽകട്ടെ .
അമ്മയുടെ സാരി നല്ല ഭംഗിയുണ്ട്. എനിയ്ക്ക് സാരി ഭയങ്കര ഇഷ്ടമാണ്. പക്ഷേ ഉടുക്കാനും അറിയില്ല.
കഞ്ഞി സൂപ്പറായിട്ടുണ്ട് ട്ടോ അമ്മേ..
ഇവിടെ ഇപ്പോ ഭയങ്കര ചൂടാണ്. തണുപ്പുകാലം വരട്ടെ. എന്നീട്ട് ഉണ്ടാക്കാം.
അമ്മയ്ക്ക് എന്റെ ചക്കരയുമ്മ ❤️❤️❤️❤️
ശരിയാ ചൂടത്ത് വേണ്ട
🤗🤗🤗
Muthira kanji super..teacher ammakku daivam aayusum aarogyavum tharatte ennu prarthikkunnu.
TEACHER WE LOVE YOU SO MUCH
Muthira kanji kettittund visadhamayi kanunnathu ippoza kazichittilla sangathi super saree orupadishttanu parayanirunnatha appoza teacher parayunne ethayalum sareem superateachere namaskaram teachet
ഞങ്ങൾ അതാണ് കഴിച്ചത്
So nice to hear birds chirping in the background 😍😍
പലയിനം. ധാരാളം അല്ലേ
നന്നായിരിക്കുന്നു. സൂപ്പർ സുമ ചേച്ചി❤️
Super teacher kanji kandappozhe kudikan thonni. Nale ente veetil kanji Thanne.
Super ammaaa 🙏.njan cherupayar cherth undakarund
Wow very tasty kanji 👌 take care of your health teacher thanks
Teacheramma ! Please take rest.Amma enna paranjalum eshtam.will pray for you sure.
Tasty and healthy.... Like it..... 🙏🙏🥰
Please get well soon beautiful dearest njangalude swantham suma kutty ...💞 teacherkku asugham ennu kettal..it hurts deep down our hearts 😢😢 so please please get well soon ...loads of love always 😘
Ok. Trying
It is your comments which motivate me
Very nice
Hello respected teacher
I watch your recipes and I
Loved it
God bless you ♥️♥️♥️♥️
എനിക്ക് മുതിര കഴിച്ചാൽ വയറിന് ആകെ അസ്വസ്ഥതയാ . ഭയങ്കര ലൂസ് മോഷനാണ്
ടീച്ചറെ , ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കാലത്ത് മുതിര വറുത്തും ചെറു പയർ തോരൻ പോലെ ഉണ്ടാക്കിയും
പുഴുങ്ങി തേങ്ങ ചേർത്തും ഞങ്ങളുടെ അമ്മയുണ്ടാക്കിത്തന്നിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ വെളളം ഉപയോഗിച്ച് രസം ഉണ്ടാക്കുമായിരുന്നു. ഇന്നും രുചി നാവിലുണ്ട്. കരകൃഷിയായും ഞങ്ങളുടെ സമീപ സ്ഥലങ്ങളിൽ
ഉണ്ടായിരുന്നു. വീണ്ടും മുതിര വിശേഷങ്ങൾ കേട്ടതിൽ സന്തോഷം.
ഇതൊക്കെ കഴിച്ചവർ ഇപ്പോൾ കുറഞ്ഞു
Nalla cotton saree teacher muthira kanji,chammanthi super enthayalum undakki
Vegam ksheenam maratte
Athe athaanu sathyam
Thank you soo much teacher