EP159-미역국 3종)여러종류의 미역국을 골라먹는 재미!
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- Опубликовано: 15 май 2022
- #소고기미역국 #전복미역국 #황태미역국
안녕하세요 다들 미역국 좋아하시죠??^^
오늘은 소고기, 전복, 황태를 넣은 미역국을
만들어 봤습니다 미역은 알카리성이 강해서
산성이 강한 고기,어패류,생선등을 같이 끓여서 드시면
영양의 균형을 맞춰줄 수 있습니다
시니어분들도 이종임 스타일 채널과 함께
만들어 보시면서 영양을 챙기시면 어떨까요?
이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다.
많은 댓글 남겨 주세요!^^
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소고기 미역국
재료)
건미역 20g, 양지 200g, 물10컵,
국간장 1½큰술, 다진 마늘 1큰술
만드는 법)
1. 건미역은 10분 정도 물에 담가 불린 다음
먹기 좋게 썰어 물기를 짠다.
2. 양지는 얇게 저며 썬 후 물에 담가 핏물을 제거한다.
3. 냄비에 양지를 넣고 국간장, 다진 마늘을 넣어 볶는다.
4. 3에 미역을 넣고 볶은 후 물을 붓고 중불에서 50분 정도 끓인다.
5. 국간장으로 간을 한다.
전복 미역국
재료)
건미역 20g, 전복(大) 4마리, 물 9컵,
참기름 1큰술, 국간장 1큰술,
다진 마늘 1큰술, 까나리액젓 1/2큰술
만드는 법)
1. 전복은 손질하여 저며 썰고 건미역은 10분 정도 불린 후
씻어 먹기 좋게 썬다.
2. 냄비에 참기름을 넣고 전복을 넣어 2분 정도 볶은 후
다진 마늘과 미역을 넣고 볶는다.
3. 2에 물을 붓고 40분 정도 끓인 후 국간장과 까나리 액젓으로
간을 맞춘다.
황태 미역국
재료)
건미역 20g, 황태채 80g, 물 10컵,
들기름 2큰술, 국간장 1½큰술,
다진 마늘 1큰술, 소금 1작은술
만드는 법)
1. 건미역은 10분 정도 물에 불린 후, 씻어 물기를 짠다.
황태채도 물에 씻어 물기를 꼭 짠다.
2. 냄비에 들기름을 두르고 황태를 볶다가 미역, 국간장 1큰술,
다진 마늘을 넣고 볶는다.
3. 2에 물을 붓고 40분 정도 끓여 소금으로 간을 맞춘다. 
Развлечения
![Rob49 - On Dat Money (with Cardi B) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/fTFS58mHJh8/mqdefault.jpg)
전 소고기미역국을좋아해요 ㅎ
쌤님 감사합니다~ㅎ ❤️🤙❤️
고맙습니다 ~☕🍃
감사합니다잘배웠습니다
전복들어가면 감칠맛이겟지요
잘만들어요
늘 느끼지만 건강한 요리법을 알려주셔 감사합니다~
네 맛있게 끓여 드세요
저녁에 뭐할까했는데 황태채있어서
끓였어요 구수하고 맜있네요
항상좋은요리 감사합니다
네 황태로 미역국 맛있게 해드셨다니 다행입니다
감사합니다
너무나 유용한 내용입니다. 황태미역국을 지금까지 참기름 넣고 복았는데 들기름 이었네요. 감사합니다
네 맛있게 끓여드세요
참기름으로 끓이셔도 됩니다~
오늘 선생님 레시피 로 돼지갈비 했는데 진짜 최고예요. 오늘 저녁 미역국 끓일거예오ㆍ 감사합니다 ^^
네 맛있게 해드셨다니
감사합니다
잘배웠습니다.감사합니다.
맛있게 끓여 드세요
재료별로
세가지 미역국을 한번에 해주시는
선생님 성의에 감동입니다
감사합니다 🌲
네 좋아하시는 미역국으로 맛있게 해드세요
이선생님 감사합니다 늘화목하세요
감사합니다
네 맛있게 해드세요
선생님 저어릴적 방학때면 서울큰아버지댁에 갔는데 언니들이 아침티비에 김영란선생님과함께하셨던 요리프로보면서 열심히 레시피를 적었던기억이 있어요 항상 그대로이신 선생님 사랑합니다^^새해 복많이 받으세요
안녕하세요
옛 팬이시라 반갑습니다
건강하고 맛있는 음식해드시고 올 한해도 건행하세요 한해도
저도 미역국보고 특히 생일때먹는 음식이라고 느꼈어요~^^오늘영상 잘보고갑니다~그럼 담주에도 좋은영상 기대해주세요~♡♡♡
네 감사합니다
저는 미여국을 일ㅈ
일주일에 한번은 꼭 끓일 정도로 미역국을 좋아하는데요 특히 양지미역국은 푹 끓이면 넘 맛있어요
강추입니다~
고맙습다 잘 배윘습니다
저는 미역국을 좋아해서 일주일에 한번정도는 먹고있어요 소고기에 국간장으로 간해 깔끔한 미역국을 좋아한답니다
맛있게 해드세요
선생님 존경합니다 어쩜 요리를 그렇게 잘하세요 부럽습니다 👍
과찬이십니다~
좋아하시는 미역국으로 맛있게 끓여드세요
이전까지만 해도 니역국을 끓인 때 참기름을 넣곤했는데 지난주 아들 생일날은 참기름을 넣지 않고 소개해주신 대로 끓였는데 정말 맛있게 잘 먹었어요 앞으로는 참기름 안넣고 끓여 먹으려고 해요 맛있는 레시피 감사합니다
참기름에 많이들 볶아 미역국을 끓이시는 분들이 많으신데요 저는 기름 뜨는 것이 싫어서 참기름에 볶지 않고 끓이니까 국물이 깔끔해서 좋더라구요
사람마다 식성이 다르니까요 각자 좋아하는 방법으로 요리는 하시면 됩니다
제가어린시절 살아있는닭 잡는것보고닭을안먹는희한한체질인데 닭가슴살단백질좋다해 마트에서사왔어요 한번도전해볼려구요 먹고설마죽겠어요ㅋ 쌤채널보고함해보께요
음식에 대한 안좋았던 경험들로 음식을 못드시는 경우가 있으시지요 그럼에도 불구하고 도전해 보신다는 그 용기를 응원합니다
맛있게 드셨으면 즣겠네요~
선생님~가족생일이 많아서 쇠고기미역국, 전복미역국 끊여봤는데 완전 맛있어요. 제 방법이 아닌 선생님 방법... 단순한 것 같은데 완전 맛있네요. 감사합니다. ❤
네 저도 미역국은 자주 해먹는 최애 음식입니다 특히 양지미역국은 최고예요
우와 반가워요 예전에 엠비씨에서 요리하시는거 보면서 종종 배우곤했었는데 ㅎ
네 저도 반갑습니다
제 영상이 도움이 되셨으면 합니다
멋진 주말 되세요
"아하"! 미역국에 파을 넣지않는 이율 처음 들었네요 그냥 무심히 지나쳐 모르던 팁~ 다른 미역국에서 못봤으니 마늘만 넣었는데 그런 이유가 있었네요.
네 맛있는 미역국~ 좋아하시는 재료로 끓여드세요
맛나겠습니다.
맛있게 끓여 드세요
소고기를 덩어리로 삶으면 더 맛나요?
1.덩어리로할때 데치나요? 2.찬물부터삶나요 끓는물삶나요?
전복에 굴도 넣고 멸치육수도 괜챦나요?
저는 멸치국물을 오래끓여서그런지 국물이 시원함이없어요 왜 그런가요
사태는 어때요?
양지는 기름적어요?
참돔 미역국 👍
참돔으로 미역국을 끓여도 정말 맛있습니다
전복미역국엔 까나리 액젓 반스푼에서 한스푼 머리속에 박아 놓컷습니다
7월달 메뉴로 당첨입니다~ 이마트 가서 전복사야겠네요
전복넣은 미역국 보양식으로 맛있게 끓여드세요
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
네 감사합니다
수많은 영상중에서 제가 찾던 소중하고 귀한 영상 올려주셔서 정말 감사합니다
불리는 시간 핏물제거시간 음식의 요소와 조리방법 알려주셔서 많이 배워요
전 깐마늘 시중에 팔던데 손톱자국이랑 위생적이지 못한것같아서 생마늘 판매하는곳 찾았는데 주위엔 없어서 할수없이 양조간장 두스푼이랑 마늘없어서 심심할것같아서 참기름 한스푼 넣었어요
참기름 기름이 깔끔하지 않다고 하셔서 혹시 몸에 안좋은걸까요? 혹여 안좋다고하면 다음번 시도엔 참기름을 제외하고 생마늘 구입해서 제대로 끓여보려 합니다
혼자 끓여먹는데도 맛나네요
시중에 백화점에 판매하는 미역국보다 이 영상보고 끓여먹은 미역국이 훨씬 깊고 맛나네요 용기가 생겼어요
얼마전 백화점에서 전복삼계탕먹고 머리부터 발끝까지 두드러기가 퍼져서 응급실 입원하고 난리난적이있어서 음식의 중요성을 뼈저리게 느껴서 이제 번거롭고 맛안나더라도 이 영상이면 음식 맛나게할 용기를 주셔서 감사합니다 🙇🏼♀️🩵
보통은 참기름에 달달 볶다가 미역국을 끓이는데요 기름이 약간 뜨는 것이 저는 싫어서 깔끔하게 고기 육수로만 끓이는 거구요 참기름 조금 넣어도 무방합니다
잘 하셨어요
맛있게 드세요
음식 잘못 드시고 고생하셨군요
그래서 좀 번거롭지만 좋은 재료로 집에서 직접 해드시는 음식이 최고이지요~
한국 가정식에서 국하면 빠질수없는 미역국을 섬세하시게도 세가지로 나눠 올려주셔서 제가 끓여왔던 방법을 새삼 점검할수 있었어요. 해산물인 전복미역국엔 비린내 잡는 참기릉으로 볶다가 역시 해산물인 까나리액젓으로 훗간을 하시고 황태미역국엔 들기름으로 볶다가 마지막엔 소금으로 마무리간하신것 정말 제 방법이랑 거의 맞아서 기분이 좋았어요. 근데...마무리화면에서 소고기미역국레시피에 양지를 썰어서 핏물 뺀다는 내용은 선생님 방법이 맞나요? 영상에선 핏물뺀후 썰으신걸로 기억돼서요..
고기덩이를 핏물 빼려고 미리 물에 담갔다가 썰어도 되구요 썰어 놓은 고기를 물에 담가 핏물을 빼셔도됩니다
네간사합니다선생니미역국에감자을넣어도되나요
감자넣으면 정말 맛있겠어요!!!@@user-qv3sy1ux6b
네 안녕하세요
미역귀가 비린내가 심해서 먹기 힘들어요 미역귀 먹는 법을 가르켜주시면 감사하겠습니다^♡^
건미역귀는 튀겨서 먹구요 생미역귀는 고추장,된장넣고 양념하여 무쳐서 먹습니다 저도 미역귀 요리는 잘 하지 않아 소개 해드릴게 없네요
전복만으로 충분한가요?
멸치육수도 넣어야할까요
참기름에 볶다가 끓이니까 전복만 넣고 끓이셔도 괜찬을듯 합니다
미역과 마늘을 같이쓰도 되나요?
미역국에는 파는 안넣지만 마늘은 넣어야 맛있습니다
참기름에 볶으면 발암 물질 나온다는데여 들기름은 괜찮나요?
참기름이나 들기름에 볶으면 발암물질이 나온다면 많은 음식들이 문제가 생기겠지요
기름을 짤때 기름양을 많이 만들기 위해 높은 온도에서 오래 볶을 때에 발암물질이 생길 수는 있습니다
한우등심으로해도 되요? 너무 기름지나요? 기름걷으려면 어떻게해요?
등심으로 쓰셔도 되는데 기름이 좀 생길텐데요 위에 뜨는 기름은 국자로 걷어내시면 되구요 냉장고에 넣어 두시면 하얗게 기름이 생기면 걷어내도 됩니다
양지가 깊은 맛이 있어 좋아요
차돌배기도끄려라
🔊 귀중한 이 종임님과 가족 모든 분 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해,
또 여기 참석한 친님들 가정과 모든 친족들과 그리고 후대 위해 기도합니다
💖하나님께서
영육간에 강건케 하시고
모든
🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다
(요3서 1:2)
💥화가 변하여 🎁 복이 되는
😄 생명의 길!!
😀 진리에 길로만 인도 하옵소서
(빌4:7)
가로되 예수여
당신의 나라에 임하실 때에
🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏
(누가 23:42)
너희 말이
내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니
(민14:28)
🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏
저는💗주님의 감동을 통해💗
현실적으로 이루어 지는
🔊실속있는 기도만 합니다
(약1:25) 주께 영광//
모든 분들을 위해 기도해 주시니 감사합니다
늘 건강하세요
ㄱ
뽑은참기름
다시끓이면
발암물질 나온다네요ㆍ
참기름은 끓여서 발암물질이 생기는것이 아니라 참기름 짤때 깨를 높은 온도에서 오래볶으면 발암 물질이 생깁니다
미역량에 대해서 안알려주시네요. 미역량에 따라 소금이니 들기름 량과 다른 간 양. 물 양도 달라질텐데요
@@sj3865 레시피에건미역 20g으로 되어 있어요
@@leejongim 아. 감사합니다👍
잘배웠습니다.감사합니다.
네 맛있게 해드세요
잘배웠습니다.감사합니다.
맛있게 끓여드세요