А как же хочется, сесть за стол и вместе отведать вкусности.... Да с чарочкой... А можно и без, тоже насладиться блюдом.. Когда то тоже готовила такие шейки, училась у хозяюшек в Закарпатье, мы там жили 5 лет.. Всему научили молодую, новоиспеченную жену, эти славные женщины, как готовить куриный бульон, голубцы,жаренотушеного кролика, говяжью печень, чтоб не пережарить, соус на сливочном масле с паприкой и сметаной, тесто,, утопленник,,а из него маленькие рогалики со сливовым вареньем, торт,, наполеон,, и многое другое. Всех до сих пор вспоминаю добрыми словами..так и вы, все по доброму готовите..
Спасибо Вам большое наконец я нашла благодаря Вам правильный рецепт.Удачи и здоровья а также процветания ждём дальше ваших уроков.Я очень люблю Ваш канал и никогда не пропускаю
Как приятно наблюдать за процессом изготовления блюда в вашем исполнении. Судя по мягкости и душевности вашего общения во время приготовления этих шеек у вас наверное и в жизни повседневной все так же, не бывает ни шума ни крика, не бывает и бестолковый скандалов. Здоровья вам и вашим близким. Всего хорошего.
Ой ой ой...супер!!! Как давно я это готовила!!! Фаршировала гречкой,было очень вкусно! Буду готовить по вашему рецепту,осталось купить куриные шеи.Спасибо огромное за рецепт!!!! Вы лучшие!!!!ЛАЙК!!!
Нашла в своей коллекции рецептов "Шейку по-одесски". Почти также, но без сердечек и пупочков. Когда-то приготовила их на праздничный стол, смели в один миг. Жаль, что тогда не додумалась добавить ещё и пупки с сердцем. Рецепт, правда, БОМБА!
Здравствуйте Татьяна и Геннадий,спасибо за рецепт .Такого блюда я ещё не встречала.Работы конечно много , но как говорится в пословицы не по топаеш и не по лопаеш .Желаю вам всего самого наилучшего и конечно же ещё много новых идей и подписчиков
Ну да))) Пишем комментарии о Семочке, потому что между Вами и Семочкой почти нет разницы))) Вы такой же ухоженный и разбалованный гурман)) Респект Вашей жене! Хозяюшка)))
Моя жена делает фаршированные шейки проще, правда без претензий на еврейскую кухню. Готовит паштет из куриной печени, вкусный, аж сладкий, фарширует в шейки, подсаливает их , перчит и в духовку. В готовом виде- хрустящая шкурка и внутри суперпаштет. Извините, но вы сами попросили делиться своими рецептами))))
Аккуратная хозяйка всегда в фартучке! Но в общем всё правильно. Хотя некоторые хозяйки кладут сырой лук в шейку..а печенку в сыром виде.... Никакого чеснока в шейку не положено! Ну, это дело вкуса!
А я все субпродукты , лук сырой , жир гусиный мелко нарезаю , солю , перчу, добавляю жареной муки , складываю колбаски в казанок , заливаю бульоном так чтобы к моменту готовки бульона не осталось .
Дорогие земляки, очень много готовлю по вашим рецептам. Шеек сейчас купить невозможно, а вот шкурки куриные иногда попадаются. Танюша, я не совсем поняла по пленке, это обычная пишевая пленка или специальная термическая? И если запечь в духовке , пленка не расплавится?
Это крайне ценная информация. Как мы без неё жили раньше даже не знаю. А нам вот по вкусу мясо! Собственно, весь канал об этом. А вы то, что тут делаете?
До тех пор, пока люди убивают животных, они будут продолжать убивать друг друга. Те, кто сеют семена убийства и боли, не могут пожинать плоды радости и любви.
Извините , но я не в восторге .Столько возни много жира , мука , манка, шкварки жира от разного мяса . Я понимаю кому то нравится и наверно вкусно но если бы это было из мясных продуктов хорошего качества.а то эта колбаса чем отличается от магазиной колбасы низкого качества не известно что туда натолкано.👎
Надежда, да будет Вам известно, что эти субпродукты содержат много железа и при низком гемоглобине очень рекомендуется употреблять их в пищу. Но, видно, этот канал не для вас. Поэтому не портите аппетит ни нам, ни нашему любимому котику Сёмочке.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
А как же хочется, сесть за стол и вместе отведать вкусности.... Да с чарочкой... А можно и без, тоже насладиться блюдом.. Когда то тоже готовила такие шейки, училась у хозяюшек в Закарпатье, мы там жили 5 лет.. Всему научили молодую, новоиспеченную жену, эти славные женщины, как готовить куриный бульон, голубцы,жаренотушеного кролика, говяжью печень, чтоб не пережарить, соус на сливочном масле с паприкой и сметаной, тесто,, утопленник,,а из него маленькие рогалики со сливовым вареньем, торт,, наполеон,, и многое другое. Всех до сих пор вспоминаю добрыми словами..так и вы, все по доброму готовите..
Счастье евреям иметь такую шейку! Браво хозяюшке! А дегустация - это что-то особенное! Чтоб все так жили! Никакой колбасы не захочется!
Приготовила!!!!! Это безумно вкусно!!!! Рекомендую всем-всем обязательно приготовить,хоть раз!!! И вы точно влюбитесь в это блюдо!!! Всем удачи!!!
👍👍👍👍👍💃🌸
Всегда приятно смотреть, как Геннадий дегустирует, настолько опрятно, тонко, интеллигентно. Эстетический кайф. ((:
Спасибо 🤗
@@ronniedermitte9402 рабоче-крестьянский муж!!!😂
Это комплимент или оскорбление?
@@gentak677 это же ваша фраза! Когда жена в тарелке размешивала наполнитель в шейки.
Ааааааа...Семён Семёгыч...😁🤭
Спасибо Вам большое наконец я нашла благодаря Вам правильный рецепт.Удачи и здоровья а также процветания ждём дальше ваших уроков.Я очень люблю Ваш канал и никогда не пропускаю
Спасибо большое Татьяна 💐💐💐
Какая стрессоустойчивость,с умором у Вас все в порядке.Рецепт супер❤
Спасибо
Как приятно на Вас смотреть и слушать, просто всегда восхищаюсь Вами, счастья и здоровья Вашей семье, а за рецепт большее спасибо-вкусно..... 👍🏻👍🏻👏👏💐💐
Спасибо большое Светлана и Вам всего самого доброго 💐💐💐
Как приятно наблюдать за процессом изготовления блюда в вашем исполнении. Судя по мягкости и душевности вашего общения во время приготовления этих шеек у вас наверное и в жизни повседневной все так же, не бывает ни шума ни крика, не бывает и бестолковый скандалов. Здоровья вам и вашим близким. Всего хорошего.
Ну, что скажешь. МОЛОДЦЫ. Приятно было смотреть и слушать.
Спасибо Юрий 🤝
Ой ой ой...супер!!! Как давно я это готовила!!! Фаршировала гречкой,было очень вкусно! Буду готовить по вашему рецепту,осталось купить куриные шеи.Спасибо огромное за рецепт!!!! Вы лучшие!!!!ЛАЙК!!!
Спасибо большое Танечка.
Обожаю ваш канал,приятно смотреть молодцы,процветания вам,умнички.
Спасибо большое.
Очень вкусно готовите, по простому, слюнки текут ммммм
Спасибо большое Светлана 🌸🌸🌸
@@GennadyKuzmenko к 20ноября мы будем готовить по вашему рецепту на крестины внука все будут довольны этой вкусняшкой
@@svetlanabriculiscaia1066 👍👍👍
Красота какая! Вкуснота! Хочу)) молодцы! супер!👍👍👍😍
Спасибо Надежда 💐
Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо большое за теплые слова 💐
Спасибо большое за рецепт. Попробуем повторить. Александра.
🌸🌸🌸
Нашла в своей коллекции рецептов "Шейку по-одесски". Почти также, но без сердечек и пупочков. Когда-то приготовила их на праздничный стол, смели в один миг. Жаль, что тогда не додумалась добавить ещё и пупки с сердцем. Рецепт, правда, БОМБА!
Очень вкусно получается.
Спасибо!! Ни когда не пробовал. Наверно это на самом деле вкусно!!Приятного аппетита
Спасибо Александр 🤝
Смотрю всегда как интересное кино.
Спасибо Валентина.
Очень понравился рецепт спасибо.
Спасибо
А мы снимаем с курицы полностью шкуру,и ее фаршируем,зашиваем и варим.Получается очень вкусно
Здравствуйте Татьяна и Геннадий,спасибо за рецепт .Такого блюда я ещё не встречала.Работы конечно много , но как говорится в пословицы не по топаеш и не по лопаеш .Желаю вам всего самого наилучшего и конечно же ещё много новых идей и подписчиков
Спасибо большое Хелен, вас как всегда - очень приятно читать, оставайтесь с нами.
Вы так аппетитно всегда дегустируете)) очень вкусно))))
Спасибо.
Спасибо большое 💐
Опять интиресный рецепт, здорово!!!
Спсаибо - взаимно.
Танюшка,блюдо супер!!!!!шеек столько нет,а вот с окорочков пожалуйста,приготовлю обязательно,удачи и здоровья мои любимые,🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Спасибо Ириша и тебе не хворать. С окорочков - то же очень вкусно, можно немного сала добавить)))
Как культурно попробовали на готовность фарш. Просто классика.
Спасибо Юрий
Спасибо за классный рецепт
🤝🤝🤝
Что-то новенькое! Возьму на вооружение. Спасибо за рецепт!👍
Кушайте на здоровье.
Ребята,спасибо,что напомнили! Шикарный рецепт! Лет 20 не ела(. Бабушка готовила. Низкий поклон)
Кушайте на здоровье 🤗💐
Уникалнай рецепт!!! Спасибо !
Спасибо большое 🤝
Ну да))) Пишем комментарии о Семочке, потому что между Вами и Семочкой почти нет разницы))) Вы такой же ухоженный и разбалованный гурман)) Респект Вашей жене! Хозяюшка)))
С этим))) спорить глупо, балует... Спасибо 💐
а я вот, супчик с такими потрошками обожаю
И я🤗
Как всегда большой *ЛАЙК*
Спасибо
В станице осенью забивали птицу и собирали патрошки и шейки,после начиняли .сейчас просто снимаю кожу с птицы,начиняю .возни много,но это того стоит .
Ой стоит 👍👍👍
Моя жена делает фаршированные шейки проще, правда без претензий на еврейскую кухню. Готовит паштет из куриной печени, вкусный, аж сладкий, фарширует в шейки, подсаливает их , перчит и в духовку. В готовом виде- хрустящая шкурка и внутри суперпаштет. Извините, но вы сами попросили делиться своими рецептами))))
Спасибо Михаил.🤝🤝🤝
Классные , позитивные люди ! Попробуйте сделать все так же , только без печёнки . А у нас украинские евреи говорят не желудочки , а пупики ❤
Спасибо Андрей за добрые слова, слово пупочки знаю с детства
Спасибо !Рахмет! Из солнечного КАZ.
үлкен рахмет в солнечный Казахстан из солнечной Украины🤝🤝🤝🇰🇿🇺🇦✊✌️
спасибо1
Спасибо.
Кушайте на здоровье Наталья 🌸
Это бомба!?😍💣
Это - точно.)
Аккуратная хозяйка всегда в фартучке! Но в общем всё правильно. Хотя некоторые хозяйки кладут сырой лук в шейку..а печенку в сыром виде....
Никакого чеснока в шейку не положено!
Ну, это дело вкуса!
Чеснок (сухой ) был, забыли написать. Спасибо большое Наташа 🌸
После варки в духовку!.
извините за вмешательство муку можно было поджарить вместе со шкварочками! А так вы супер команда ! так держать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо.
Если это еврейское блюдо сливочного масла не надо, это не кашерно. Там хватает жира.
👍😉😋
😘🌸🌸🌸
Наверное у Вас вкусно. Но в Одессе это делали по другому.
Алекс, напишите как и сделаем по Одесски.👍👍👍
Напишите - приготовим.
@@GennadyKuzmenko Геннадий это очень долго и нудно.
@@alexdashevsky2180 так для себя готовим)
@@GennadyKuzmenko я делаю тушеную морковь в меду,цимес,к шейкам,обязательно.
А я все субпродукты , лук сырой , жир гусиный мелко нарезаю , солю , перчу, добавляю жареной муки , складываю колбаски в казанок , заливаю бульоном так чтобы к моменту готовки бульона не осталось .
👍👍👍
Дорогие земляки, очень много готовлю по вашим рецептам. Шеек сейчас купить невозможно, а вот шкурки куриные иногда попадаются. Танюша, я не совсем поняла по пленке, это обычная пишевая пленка или специальная термическая? И если запечь в духовке , пленка не расплавится?
Специальная для выпечки, она в духовке не плавится.
Хороший рецепт, только для тех, кто не боится накопить холестерин. Удачи Вам. 👍
Спасибо и вам удачи.
Надя, типа Надин, поинтересуйтесь Д. Бергом... Его лекции о жирной пище, Кето диете... Мир нам....
Где котейка? Мы переживаем🤗
Живой, здоровый и даже поправился))) 😁😻😻😻🎄🎅
@@GennadyKuzmenko 😆😁
@@Любовь76-ф9л 😜🌼
В бульон обязательно хотя бы корень петрушки. А вообще то без сельдерея нет нужного вкуса и запаа
👍
А как используете бульен после варки субпродуктов?
В кружку, присолить и с пирожками. С капустой)
👍👍👍🐔🦆❤️❤️❤️💋💐🤗💥
🤝🤝🤝🌸🌸🌸🤗🤗🤗
Мама обжаривала ещё в духовке и был рис вместо манки
На самом деле, в каждой семье много рецептов шейки. Мамы их готовили отменно...
Куда же вы пропали?
Мы никуда не пропадали ruclips.net/video/J7M7tv4-tfc/видео.html
Странно, что не сказал ,,бомба"😂
Исправлюсь)
а аджичку или горчичку/
Почему - нет? Все, что нравится.
А печень можно не варить...
Почему?
@@gentak677 Потому, что вкус будет насыщенный и нежнее... Мир вам. Хотя дело вкуса...
Нужно попробовать....
Как это жирно!
Можно было обойтись и шея жирная,,, ьерегите печень, думайте, что вы едите, перебор
Берегите свою....
Запомните, дорогая! Для организма человека необходимы животные и птичьи в жиры, в частности для лёгких.... Хотя бы иногда, в сутки грамм 30....
.
.
@@галмуртазина запомните дорогая, то, что приготовили в 30 гр не помещается....эээээ, не форсат))))
Мне по вкусу вегетарианский образ жизни, вот уж полвека он источник моей молодости.
Бернард Шоу
Каждый, кто ест капусту и свеклу может сравняться с неким Бернардом Шоу.?
А мне по вкусу мясо, чем я - хуже?
Это крайне ценная информация. Как мы без неё жили раньше даже не знаю. А нам вот по вкусу мясо! Собственно, весь канал об этом. А вы то, что тут делаете?
Он не старел , он увядал !
Так этот же вегетарианский рецепт. Сердечки, пупки и печень, такая разновидность овоща
До тех пор, пока люди убивают животных, они будут продолжать убивать друг друга.
Те, кто сеют семена убийства и боли, не могут пожинать плоды радости и любви.
Люди, которые навязывают другим свое мнение не могут говорить о радости и любви. Благими намерениями , выложена дорога в ад.
Дрожайший, идите проповедовать в другом месте! Ваши единомышленники собираются не здесь!
Есть какой- то дискомфорт, но я сегодня вспоминала Библию и божье позволение употреблять в пищу птицу и мясо животных.
Извините , но я не в восторге .Столько возни много жира , мука , манка, шкварки жира от разного мяса . Я понимаю кому то нравится и наверно вкусно но если бы это было из мясных продуктов хорошего качества.а то эта колбаса чем отличается от магазиной колбасы низкого качества не известно что туда натолкано.👎
желудки, печень, сердечки это " неизвестно, что" ???
Надежда, да будет Вам известно, что эти субпродукты содержат много железа и при низком гемоглобине очень рекомендуется употреблять их в пищу. Но, видно, этот канал не для вас. Поэтому не портите аппетит ни нам, ни нашему любимому котику Сёмочке.
@@ЛюдмилаЛипченко Я бы вашего Семочку отправил работать на стройку :)
Так он наш) нам и отправлять если что
@@gentak677 😜