Chocolate Macaron 巧克力马卡龙
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- Опубликовано: 1 авг 2019
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Ingredients 材料:
55g Egg White (蛋白)
50g Caster Sugar (细砂糖)
70g Icing sugar (糖粉)
70g Almond meal (杏仁粉)
7g cocoa powder （可可粉）
【Filling 馅料】
70g Whipping cream （动物性鲜奶油）
100g Dark Chocolate (黑巧克力)
15g Butter (牛油)
** Separate the eggs, place the egg whites in a clean container and let them hang out in the fridge for 3 days before using. This will dehydrate them and make them perfect for macarons.
**蛋白事先分开，至少冷藏3天后使用。
看起來好好吃 謝謝你的分享 我一直想挑戰巧克力口味
Watching Ms. Kwa bake is akin to watching a world-class ballet
Se ve deliciosaaaa! Los harè mañana gracias por enseñarnos de manera tan facil! 🙂🙂🙂☺☺☺😋😋😋
I often wondered how these were made. Thanks for clearing up the mystery 😆👍🏽👍🏽👏🏽👏🏽
很好吃的马卡龙
老师，要怎么收藏才不会漏风呢？可以耐多久呢？
70 غرام بودرة للوز 70 غرام سكر بودرة 7 غرام الكاكاو المور 55 غرام ابيض البيض 50 غرام سكر سنيدة الكريمة 70غرام الكريمة 100 غرام شكلات 15 غرام زبدة
شكرا
العفو اختي
老师您好，请问如果我做原味的马卡龙，可可粉去掉了，其它的分量需要增加嘛？
请问，做好的成品耐存放多久？谢谢。
Thank you very much for this recepe ❤ it works for me
Great 👍
你好，请问 你有
紫薯蛋糕 ，紫薯蛋塔
或 紫薯月饼 食谱吗 ？ 。。。。TQ .
你好，我没有黑巧克力在家，有甜巧克力，但我不想太甜，我能用少一点甜巧克力再加一点可可粉吗？份量应该怎样调呢？
Can I use chocolate powder for the chocolate filling?
Thank you for sharing this lovely macaron recipe.May I know how many macarons can I get from this recipe?
Guzel görünüyor
many thanks for sharing this delicious recipe here.. greeting from Tom ( i have you found by Mo )
冰箱收藏可以多少天呢？
Without egg should we make it
请问牛油是无盐吗？
請問內餡用不完要放冷藏或冷凍請問即保存幾天？我沒有黑巧克力可以用牛奶巧克力嗎？
Like super vidéo thank you for sharing like
请问我的马卡龙根据你的食谱做了，怎么没有裙摆，表面也会裂呢？
我看其他視頻教碩，蛋白要用老蛋白（也就是放置在冰箱2到3天的蛋白），用這樣的老蛋白做出來的馬卡龍表面不會裂開
可不可以用 無糖可可粉 代替 可可粉
请问是放第几层呢？
请问为什么我的黏糊非常硬？绞不开呢？
super, super
用砂糖可以嗎
Do you use a special tool or just a regular baking paper?
that is reuseable baking sheet
Bravo 👏
其他口味的粉比例一样吗
什麼是 動物性鮮奶油?
蛋白能存放多久才用
Hi katherine why when I bake centre like volcano n crack..
High oven temperature is reason too
Hi Katherine, do you use fan-based oven? or no fan?
Without fan
你好，請問是用幾顆雞蛋？
為什麼我跟著你份量弄出來的糊塗很硬呢
我想问一下，如果马卡龙里面的馅用普通奶油的话会有巧克力味道吗？
奶油和黄油是完全不一样的东西哦
老师，请问我的马卡龙为什么没有裙边，表皮粗糙像饼干？ 是不是烤箱问题？ 我用digital kitchen scale。我有过筛糖粉和杏仁粉，蛋白也没打过头，搅拌后有光泽，掉落时像彩带般，也有结皮了才烤，跟着食谱的温度烤，烤好后很马卡龙难和烘焙纸分开。 好难过。 😭😭
不够熟？
رووعة👍👍👍
老師蛋白的可可粉要放多少
👍👍😘😘😘😘🍫🍫🍫
Bisakah whipping cream diganti dengan allpurpose cream
Can I use non dairy whip topping?
Thank you
Bonjour Katherine Dites-moi s’il vous plaît est-ce que les blancs d’œuf est-ce que c’est des œufs que vous sortez juste savon du frigidaire ou alors vous utilisez du blanc d’œuf de quelques jours J’aimerais vous demander aussi combien de temps on peut garder un blanc d’œufau frigidaire combien de temps à peu près pour le macaron nage combien de minutes pour qu’il soit parfait j’ai remarqué aussi que dans la vidéo une fois la cuisson terminée je crois que j’ai laissé cinq minutes dans le four c’est bien ça merci D’avance Catherine🥰Si je veux faire des macarons au café mes enfants adorent ça je peux remplacer le chocolat par du Nescafé la poudre de Nescafé s’il vous plaît dites-moil
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请问馅料可以放入一些薄荷香精吗？
可以
ياريت حديترجم للغه العربية
我也是很想要吃
ياريت الي يعرف لغة يترجم المقادير والطريقة للغة العربية لتعم الاستفادة
اخي انا نترجم ليك
اختي انا نترجم ليك
@@-oumwalid5371 جزاك الله خير وبارك الله فيكي اشكرك لذوقك واهتمامك والرد ياريت نتواصل ديما ولو ممكن نتعرف على بعض اكون شكرة جدا
@@-oumwalid5371 فيك الترجمة باللغة العربية
اكيد انشاء الله شكرا ليك
请问蛋白是室温的吗？
yinmin lee 不是喔是從冰箱拿出來的
请问为什么我的马卡龙很硬？
Mei Ling Chong封好 進冰箱隔天才會軟喔
好心啦！每次都没有说开高速或低速的 ，不是很专业咯！