Que ricura de sèpia Beatriz, yo la tapo con una tapa, suelta más agua esta también buena, pero la tengo más tiempo. Muchas gracias, mañana cinco minutos de tiempo eres una crack Beatriz.un fuerte abrazo 😋😋😋👏👏🥰🥰🥀🥀😍
Es totalmente cierto,la sepia en seco, para que quede tierna.Yo también hago este truco, pero aún mejor porque,la tenía que sacar y limpiar,la sartén, pero Beatriz veo,que no la saca,pues mucho mejor ❤❤ SIEMPRE se aprende.Gracias Beatriz.❤❤🎉🎉
Gracias a tí por los buenos trucos que nos das, eso de secarla no lo sabía, todos los días se aprende algo.la sepia me encanta. Un saludo , hasta la próxima
Buena pinta la sepia. La hare asi haber que tal me queda. La, salsa verde es ajo, peregil y aceite??? Cuanto de cada??? No se como se hace, jeje. Gracias de antemano. Feliz Navidad. Un abrazo
Dispuesto a hacerla porqué es verdad que hay "trucos" para reblandecer la sépia como el de sumergirla un buen rato en agua con bicarbonato pero también es cierto que despúes, al cocinarla, suele quedar gomosa. Gracias Beatriz!!. Un abrazo!!
Beatriz ¿ Se podría hacer igual pero ya cortada en cachitos ? O se corta una vez echa.. Me gusta mucho la sepia pero nunca la hice y solo la comí en los bares 😅...
Ahora cuándo hago paella,si la quito y con la costra y aceite hago el sofrito y así el sabor es mejor.Luego le pongo el marisco y todo lo demás.Un abrazo 🫂 querida amiga.❤❤❤
Yo lo que hago para que estén tiernas, las compro frescas y luego las congelo, también las hago sin aceite, pero no le ponía el limón...el próximo día lo hago.
La sepia buena es la que esta un poco dura y la fresca siempre queda dura cuando esta blanda es que empieza a estar en malas condiciones pero para gustos colores
Compra una sepia grande ( contra más grande más tierna), congelada varios días. Cuando la quieras hacer la descongela, lavas , quitas el pico. Pon una cazuela ancha un chorro de aceite y sin que esté caliente mete la sepia y tapa. Fuego bajo. Destapa y mira a los 10 minutos. Dale la vuelta ponle un poco de sal. Dejala hasta que es Blanca ( que ya no sea trasparente) una sepia grande media hora. Cuando cierres el fuego añade una buena picada de ajo perejil y aceite crudo. Y dale unas vueltas para se se mezcle
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![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Beatriz, eres una auténtica maestra de la cocina. Te animo a que sigas compartiendo tus trucos. Gracias!!!
Muchas gracias!! Eres maravillosa!! 😘❤
Que ricura de sèpia Beatriz, yo la tapo con una tapa, suelta más agua esta también buena, pero la tengo más tiempo. Muchas gracias, mañana cinco minutos de tiempo eres una crack Beatriz.un fuerte abrazo 😋😋😋👏👏🥰🥰🥀🥀😍
Que ricas se ven . Gracias por compartirlo y hacerlo tan facil. Gracias Beatriz
Gracias por el trucazo.
Me encanta la sepia😋😋
Gracias por compartir Beatriz 👍😘
Gracias por tus explicaciones y q recetas más ricas 😋
Que bien Beatriz,No sabía lo de las sepias para que no salgan duras... que bien!!!.. gracias por tú explicacion... buenísima!!!!😊
Muchas gracias a ti Alberto por verlo
Fabuloso y un gran truco para hacerlo !!!👌👌👌👌👌
Beatriz la mejor cocinera facil y rápido genial❤❤❤
Hola mi querida amiga qué rico me ha encantado ese saborcito a los ajos besos para ti la familia
Gracias Beatriz. Excelente receta
Es totalmente cierto,la sepia en seco, para que quede tierna.Yo también hago este truco, pero aún mejor porque,la tenía que sacar y limpiar,la sartén, pero Beatriz veo,que no la saca,pues mucho mejor ❤❤ SIEMPRE se aprende.Gracias Beatriz.❤❤🎉🎉
Gracias Beatriz muy buena receta
Toda la vida haciéndolo mal y hoy, gracias a ti, he aprendido lo sencillo que es . Muchas gracias paisana!
Buenos días Beatriz.
No sabía este truco. Tomo nota.
Muchas gracias, como siempre. Un abrazo grande. 😘😘
Gracias a tí por los buenos trucos que nos das, eso de secarla no lo sabía, todos los días se aprende algo.la sepia me encanta. Un saludo , hasta la próxima
Muchas gracias por confiar en mi cocina Angela
Beatriz buenas tardes 🤗 q buena pinta tiene la sepia 😊😊😊y si está tierna mejor 😊😊😊😊
Que pinta tan rica ,muchas gracias Beatriz por tus consejos y tú receta 😘😘😘
Hola Esther. Muchas gracias a ti un día más
Y la mar de "riquísima"!!! Gracias reina 🤗
Muchas gracias por el truco 👍
Que buen truco Beatriz siempre nos enseñas algo nuevo muchas gracias por tus recetas y consejos un abrazo y hasta la próxima
Buenas tardes mil gracias a ti por enseñarnos trucos y recetas.esta no lo sabía.lo haré a partir de ahora 🌹🌹🌹🌹💓
Ya verás qué diferencia, Serafina
Ya me contarás.
Muchas gracias
Muy buena receta: fácil, económica rápida y tus truquis ❤
Me encantan tus recetas gracias
Hola Beatriz probaré hacerla así como las hecho porqué a mí me salen duras gracias por tus recetas un abrazo cariñoso 😊❤
Hola ,Beatriz me gusta mucho el modo de cocinar q tienes te ánimo a q sigas para aprender cosas q no sabemos un saludo y muchos ánimos una Andaluza 😊
Yo, la dejaba demasiado tiempo 🙈🙈. Gracias por este truco, preciosa; que buena solución😮😮😉😉👏👏👏🤣🤣🍀🍀🍀🍀🍀
Hola Bea , que rica esa sepia , gracias por el truco . Besitos y cuidate😋👍🍀❤️🫂
Gracias Beatriz no conocia este truco, un abrazo desde Barcelona
Mmmhhh q ricas Bea me encanta la sepia ❤❤
Muchísimas gracias ❤
Gracias por tus trucos
Que ricasss ,no sabía el truco gracias guapa un cordial saludo desde Andalucia 🌹🌻
Claro q que no te faltamos , eres la mejor !!! 💖
Que buen truco, gracias!! Riquísimos los chocos a la plancha
Buen truco rica rica😊😊😊😊❤❤
😃😃😃 ¡¡ Graciaaaaaas, ahora ya sabemos el truqui - truqui !! 🌟🌟🌟👍👍👍 María José💖💖
Muchas gracias a ti M. José por estar siempre aquí
Muy rica la sepia. Gracias.
La haré esta semana. Siempre me quedaba dura. Probaré como indicas. Muchas gracias.
Un dia mas gracias por los consejos , yo no la hacía por que me quedaba siempre dura , la probaré a si 😊🎉🎉😋😋😋
Qué buenísimo... Qué rico olor....
Muchas gracias Ceci como siempre
Desconocía este truco...👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼❤Gracias Bea
Muchas gracias a ti Anton por estar aquí
Gracias por todo saludos
Muy buena la sepia la hare asi gracias
Deseando probarla!!!
Gracias !!❤
Que buen consejo 😊
Buenísima 😋😋😋😋
Buena pinta la sepia. La hare asi haber que tal me queda. La, salsa verde es ajo, peregil y aceite??? Cuanto de cada??? No se como se hace, jeje. Gracias de antemano. Feliz Navidad. Un abrazo
Hola Acuario. Mírate los chipirones de hace pocos días. Ahí tienes el aceite ajo perejil
Hola guapa esto me imagino que servirá igual para los chipirones pregunto muchas gracias por tus consejos me encanta y me son muy útiles😅❤
Hola Charo. El proceso el mismo. Menos tiempo, según el tamaño
Muchas gracias a ti por seguir mi cocina
Pero no he entendido bien: ¿hay que congelarlas para romper la fibra?
Muchas Gracias por la idea.
Muchas gracias a ti Angel por dejarme el primer comentario
Sepias o chocos
Supongo que es lo mismo,aquí son chocos
Pues lo haré como tú a ver si no sale dura gracias por tus recetas Beatriz un saludo desde Galicia
Dispuesto a hacerla porqué es verdad que hay "trucos" para reblandecer la sépia como el de sumergirla un buen rato en agua con bicarbonato pero también es cierto que despúes, al cocinarla, suele quedar gomosa. Gracias Beatriz!!. Un abrazo!!
Beatriz ¿ Se podría hacer igual pero ya cortada en cachitos ? O se corta una vez echa.. Me gusta mucho la sepia pero nunca la hice y solo la comí en los bares 😅...
Hola Rosa. Te recomiendo hacerla así, entera. Queda más jugosa. Para servir, la troceas.
Ya me contarás, verás qué buena te queda
Voy a probar que me encanta la sepia a ver si se queda blandita 🥰
😋😋😋😋😋
Ahora cuándo hago paella,si la quito y con la costra y aceite hago el sofrito y así el sabor es mejor.Luego le pongo el marisco y todo lo demás.Un abrazo 🫂 querida amiga.❤❤❤
Que rica esa sepia y ese truco para que sea más tierna ,nos gusta mucho la sepia a la plancha, gracias Beatriz por la receta y por el consejo,🎉❤😋🤗😘
Como la suela de una zapatilla 😂😂😂 Buen Truco habra que probarlo...👍
Qué ricas por favor!!!👍
Esta noche toca sepia 😂😂😂😂😋😋
Estupendo Teresa. Que la disfrutes
🤤🍽️
Ummmm. Gracias!!!!
Muchas gracias a ti Concepción
Yo lo que hago para que estén tiernas, las compro frescas y luego las congelo, también las hago sin aceite, pero no le ponía el limón...el próximo día lo hago.
Lo de congelarla va muy bien Susana
Muchas gracias
Uyesto no lo sabía, gracias paisana
Mehencanta
Meancantao
Yo le pongo una gotitas de aceite, la próxima vez las tengo que hacer así
Gracias,buen truco,a mí me salen siempre un poquito duras😅
Yo la dejo sumerjida em leche hiras antes y queda super blanda
La sepia buena es la que esta un poco dura y la fresca siempre queda dura cuando esta blanda es que empieza a estar en malas condiciones pero para gustos colores
Hola Salvador. Da igual fresca o congelada. El caso es que quede bien tierna haciéndola así.
Muchas gracias
Pues yo no la hago por lo dura, una vez mas GRACIAS 😂
Si quieres yo te enseño, Superfacil.
@@rosalopezmiguel4384 muchas gracias 😘
Compra una sepia grande ( contra más grande más tierna), congelada varios días. Cuando la quieras hacer la descongela, lavas , quitas el pico. Pon una cazuela ancha un chorro de aceite y sin que esté caliente mete la sepia y tapa. Fuego bajo. Destapa y mira a los 10 minutos. Dale la vuelta ponle un poco de sal. Dejala hasta que es Blanca ( que ya no sea trasparente) una sepia grande media hora. Cuando cierres el fuego añade una buena picada de ajo perejil y aceite crudo. Y dale unas vueltas para se se mezcle
No tiene más secreto que de trasparente pase a Blanca. No has de esperar mas
@@rosalopezmiguel4384gracias!!!!! Lo haré!!!!😊😊😊😊
Os coméis todas las tripas de adentro el estómago todo lo que lleven dentro todas las tripas?
Hola Celia, no. Están limpias.
si,que bueno
Cásate conmigo please!
😄 Bienvenido Ángel. Muchas gracias por seguir mi cocina.