Смотрю ваши видео, Вы такая классная!Так интересно рассказываете , просто и с юмором.Вы замечательная!С Новым годом!!! Здоровья и Счастья, Благополучия вашей семье!!!
Качотту люблю выдержанную хотя бы месяца полтора. Гауда мне больше по душе. Или простой сыр по типу альпийского. Но у качотты плюс быстро вызревает. Жду не дождусь когда камамбер очередной созреет. Сделала сывороточный сыр в винной корочке. ( По сути та же рикотта, только с нюансами).Ещё не пробовала ,оставила чтоб больше подсох.
Надежда, с удовольствием посмотрела видео, тоже планируем покупать вакууматор, сырочки великолепные, прям слюнка потекла, у нас уже молока нет, не варю, соскучилась))) Жаль не всегда есть время посмотреть видео)
Здравствуйте Надежда Ивановна! С Наступающим вас Новым годом счастья вам и крепкого здоровья!!! Надежда Ивановна я хотела узнать у вас где вы покупаете закваски для сыра.Спасибо
В этом году я стала пользоваться заквасками для сыра , йогурта и творога и приобрела такой же ваакууматор и.......творожок из цельного молока в морозилке , сыр в подвале , не стало проблемы куда деть излишки молока , творог без закваски получался вонюче - горько -кислый с козьим привкусом , сейчас на закваске - никакого даже послевкусия , как магазинный , брынза , при хранении в крепком соленом растворе в зиму , становилась бррр , пересоленная с стойким козьим привкусом , понравилась только курам , козий сыр на закваске - вкусняшка , есть постоянные покупатели козьего молока , даже по 7-10 лет , все говорят молоко очень вкусное . Такой же ваакууматор готовые фабрично отрезанные пакеты запечатывал без проблем , а вот с рулончика или я тупыми ножницами неровно отрезала или маленькие пакеты отрезала , почему то воздух не откачивался .
Как вкусно...тоже захотелось..Я раньше с вами была...потом канал мой украли и я всех растеряла...вот снова нашла....А сахар в рикотту не надо, так как он не растворится, а будет хрустеть на зубах....
Какая Вы молодец!))) Смотрю всегда с удовольствием) всю рекламу тоже просмотрела) А Рикотту , что в этом ролике делаете из сыворотки или цельного молока?
Здравствуйте! Подскажите дайте совет с ферментом сыр получается со скрипом когда жуёш. Иногда сырный сгусток как резиновый кусок комком как жевачка. Наверно руки не из того места растут. Спасобо !!!
Наталья,я могу только вам посоветовать посмотреть мое видео,как я делаю качотту,ссылка под этим видео.Или посмотрите видео у других блогеров,как они делают сыр,там все подробно должно быть.Я не велик еще сыровар,причин может быть несколько......Главное не отчаивайтесь и делайте,все у вас получится.Я тоже море молока перевела,пока стало получаться.
ruclips.net/video/61WUWzStGKg/видео.html
Добрый день! Всегда смотрю ваши видео с удовольствием. Спасибо, успехов вашему каналу!!!
Здравствуйте.Спасибо
Мой самый любимый канал!С наступающим новым годом!
Спасибо Светлана.вас тоже с наступающим!
Благодарю за видио!
Очень вкусно и полезно,большое спасибо!
Коля.Надя. Добрый вечер. Очень вас благодарю за сыр. Попробовал- очень вкусный. СПАСИБО ВАМ,
На здоровье,Петр Александрович.
Мммм.... Рикоточка! Это очень вкусно!
Смотрю ваши видео, Вы такая классная!Так интересно рассказываете , просто и с юмором.Вы замечательная!С Новым годом!!! Здоровья и Счастья, Благополучия вашей семье!!!
классно и с наступающим вас.
Анастасия и вас с наступающим Новым годом!
Молодец!!!
Надо попробовать
Ну, разве ж так можно перед обедом - я чуть слюнями не захлебнулась.
Качотту люблю выдержанную хотя бы месяца полтора. Гауда мне больше по душе. Или простой сыр по типу альпийского. Но у качотты плюс быстро вызревает. Жду не дождусь когда камамбер очередной созреет. Сделала сывороточный сыр в винной корочке. ( По сути та же рикотта, только с нюансами).Ещё не пробовала ,оставила чтоб больше подсох.
А я тут сделала качотту с клюквой сухой и миндалем, вкуууусно получилось)
надо взять на заметку
Надежда Ивановна спасибо за рецепты 🤗😉
да не за что ,Виталий
Надежда, с удовольствием посмотрела видео, тоже планируем покупать вакууматор, сырочки великолепные, прям слюнка потекла, у нас уже молока нет, не варю, соскучилась))) Жаль не всегда есть время посмотреть видео)
Анастасия,я тоже не всегда смотрю,но кое что видела и написать есть что,а вот никак не соберусь.Не берите дешевый ваакуматор.
@@user-bi8uk8bo5g Да, я уже это поняла, спасибо)))
Надежда Ивановна вы молодец.
Привет с Волгограда! Надежда у вас такие аппетитные сыры.Вы кудесница.👍💟
Что вы Валентина,я только еще учусь....
@@user-bi8uk8bo5g Надежда с орехами продуктивно выглядит. В магазине такое говяное. Уже не знаешь какой брать.
Здравствуйте наденька ,и всем кто на канале ,
здравствуйте Татьяна
Доброе утро Надя!
Доброе ,Венера!
Здравствуйте Надежда Ивановна! С Наступающим вас Новым годом счастья вам и крепкого здоровья!!! Надежда Ивановна я хотела узнать у вас где вы покупаете закваски для сыра.Спасибо
Ольга,лично я беру в здоровеево,можно в сыромания
Добрый день Надежна , классный фартук ! А если попробовать в десерт добавить желатин ?
Лариса,попробуйте и нам расскажите)))))))
@@user-bi8uk8bo5g Из творога делала вкусно ,а из рикотты не пробовала .Ну чтож ,тепрь только весной , козы уже почти все в запуске .😉
В этом году я стала пользоваться заквасками для сыра , йогурта и творога и приобрела такой же ваакууматор и.......творожок из цельного молока в морозилке , сыр в подвале , не стало проблемы куда деть излишки молока , творог без закваски получался вонюче - горько -кислый с козьим привкусом , сейчас на закваске - никакого даже послевкусия , как магазинный , брынза , при хранении в крепком соленом растворе в зиму , становилась бррр , пересоленная с стойким козьим привкусом , понравилась только курам , козий сыр на закваске - вкусняшка , есть постоянные покупатели козьего молока , даже по 7-10 лет , все говорят молоко очень вкусное . Такой же ваакууматор готовые фабрично отрезанные пакеты запечатывал без проблем , а вот с рулончика или я тупыми ножницами неровно отрезала или маленькие пакеты отрезала , почему то воздух не откачивался .
у меня тоже появились проблемы с ваакуматорм
Как вкусно...тоже захотелось..Я раньше с вами была...потом канал мой украли и я всех растеряла...вот снова нашла....А сахар в рикотту не надо, так как он не растворится, а будет хрустеть на зубах....
Наташа,всегда захожу,смотрю.В рикотту лучше сахарную пудру,взбил и ничего не хрустит....а сахар да,согласна
Надя, пакеты для вакуумирования на Али заказываешь?
да
Забыла сказать спасибо про рецепт булочек с корицей!
Какая Вы молодец!))) Смотрю всегда с удовольствием) всю рекламу тоже просмотрела) А Рикотту , что в этом ролике делаете из сыворотки или цельного молока?
а там ссылочка есть,все подробненько показано
А Вы забейте в Гугле вопрос,что такое рикотта ?
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста в какую цену вы сыр продаёте ?
какое кол-во молока потрачено на данную головку +100 руб,да я еще его так то активно не продаю,поэтому и стабильной цены нет
Здравствуйте! Подскажите дайте совет с ферментом сыр получается со скрипом когда жуёш. Иногда сырный сгусток как резиновый кусок комком как жевачка. Наверно руки не из того места растут. Спасобо !!!
Наталья,я могу только вам посоветовать посмотреть мое видео,как я делаю качотту,ссылка под этим видео.Или посмотрите видео у других блогеров,как они делают сыр,там все подробно должно быть.Я не велик еще сыровар,причин может быть несколько......Главное не отчаивайтесь и делайте,все у вас получится.Я тоже море молока перевела,пока стало получаться.
@@user-bi8uk8bo5g МНОГО КЛАДЕТЕ ФЕРМЕНТА,А ВООБЩЕ ПОСЛЕ ВЫДЕРЖКИ В 5 ДНЕЙ СКРИП ПРОХОДИТ.
Здравствуйте,а сколько стоит такой вкусный десерт?
я вообще то не продавала.Но точно знаю,что в Тюмени его продают за 150 руб
Надя, посылка старшей дочери доехала?
Да,доехала.Уже съели весь сыр и тушенку..Очень довольны.
Вакуматор испугался.
Не правильно написала слово ваакууматор , надо ВАКУУМАТОР , это слово , напишу с одним А - ошибка , с одной У - ошибка .
ой,да ладно....не в институте благородных девиц чай)))))