Hace ya 22 años que me saqué el título de grado superior en cocina y recuerdo las clases de corte como el primer día. Qué bien me lo pasé durante esos años, los recuerdo con mucho cariño. Buen contenido!
@@cvghjpilaquinga9426Ayy, felicidades! Y no tengas miedo, todos algún día fuimos principiantes, gózatelo! Es mejor alegría anticipada, a estrés anticipado. Todo irá de maravilla ❤❤
Me creerás que mi perro 🐕 amaba comer vegetales y fruta y le invitaba pan o galletas y eso no le gustaba 😊 no creo que tire la zanahoria 🥕 pero quizás pida un bistec para acompañar jajsjaja
@@sandraarmenta8626 A 30 grados. de una lado hacia el otro y despues consigues una piedra o el material que uses de mayor numero para limpiar la limadura que queda y la misma tecnica a 30 grados. no es dificil
Gastronomía de 1 er año. Hermoso y gratificante ver en este medio donde hay tanto caradura que se autodenomina chef, a alguien que sabe de lo que habla. Haha, extrañaba el lenguaje técnico. Saludos y mis respetos por lo que haces.
@@doramashernandezfontana4748 decir chacho más bien es un intento de parecer de barrio/malote en España, ignoro si en canarias se dice más pero en mi ciudad los q dicen eso suelen carecer de inteligencia xd
Eres de los mejores youtubers de cocina! O creo que me atreveria a decir que el mejor que he visto. Tus videos son muy informativos, y tus recetas son extraordinarias, gracias por el contenido tan valioso que aportas bro 🙏🏻
Si se fijan, todos son términos en francés, los caperuzos de la cocina mundial. En realidad eso de ponerle nombre a cada variación por sutil que sea es propio de un francés maniático, cosa que no sopprto, aún así el video es muy interesante. Saludos y gracias desde Santiago Chile
Qué bueno ( soy cocinera) y cuando el Chef nos daba las clases ; nos enseñó todos los tipos de cortes y sus respectivos nombres; ahora tengo mi propio mini/emprendimiento de Cocina 👏🏼😀💪🏼💪🏼🇺🇾🇺🇾
A mi me serviria que mi madre se aprendiera esto. Siempre que me pide la cebolla "finita" me dice que la hice demasiado fina, luego con los cortes grandes que esta muy grande.
Los mejores años de mi vida. Los de la Escuela de Hosteleria. Nos hacian cortar horas y horas en brunoisse para hecharlo a los caldos. Esa practica me es efectiva hoy en dia. Buen contenido
Un gran vídeo! Te animo a que hagas otro (si aún no lo tienes) que explique cuándo cortar de una manera o de otra y cuales son sus beneficios en la cocina.
Gracias..! Esta muy interesante tu clase de vocina que nos ofreces en esta ocasión, todo es importante en el deseo de presentar un buen platillo...Maria😊 Macias
Literalmente explicaste en un minuto lo que eseñan en Chile durante 9 meses en la carrerra de " gastronomia internacional". Es por lo mismo que decidí escoger donde aprender y hoy en dia soy chef 😅
Y luego están los crímenes culinarios que cometo.
Todos lo hacemos (._.")
Cometemos***😂😂😂
Asi empezamos 😊
Al final vas a acabar comiendo el mismo ingrediente lo cortes como lo cortes asi que, es una tonteria 😂
en mi casa no hay cuchillos buenos 😂
Hace ya 22 años que me saqué el título de grado superior en cocina y recuerdo las clases de corte como el primer día. Qué bien me lo pasé durante esos años, los recuerdo con mucho cariño. Buen contenido!
:O
procede a cortarle la tula al maestro :D
pd: nah es broma
@@RyuOnEEsan??????
Yo voy a empezar en unos dias las clases de cocina y tengo miedo, algun cosejo?
@@cvghjpilaquinga9426Ayy, felicidades! Y no tengas miedo, todos algún día fuimos principiantes, gózatelo! Es mejor alegría anticipada, a estrés anticipado. Todo irá de maravilla ❤❤
Ataques de Sanji be like:
pense lo mismo
Ostia otro que pensó lo mismo jajja somos unos putos otakus xD
@@heikogrande7002el poder de One piece
Jajaja sii 😂
Increíble 😂
El perro: te lo acepto carnal, pero después lo dejaré tirado por ahí
Me creerás que mi perro 🐕 amaba comer vegetales y fruta y le invitaba pan o galletas y eso no le gustaba 😊 no creo que tire la zanahoria 🥕 pero quizás pida un bistec para acompañar jajsjaja
A mi perro le encantan las zanahorias 🥕
¡Por favor, un vídeo de como sacar filo a los cuchillos!😅
😃pensé lo mismo.
Es facil. La cosa es tener la paciencia para hacerlo.
Y la técnica.
Ya encontré una gracias!
@@sandraarmenta8626 A 30 grados. de una lado hacia el otro y despues consigues una piedra o el material que uses de mayor numero para limpiar la limadura que queda y la misma tecnica a 30 grados. no es dificil
@@rivalyralt6759 muchas gracias por la atención a mi comentario, no esperaba fuera tomado en cuenta, excelentes videos, suerte y bendiciones!
Gastronomía de 1 er año. Hermoso y gratificante ver en este medio donde hay tanto caradura que se autodenomina chef, a alguien que sabe de lo que habla. Haha, extrañaba el lenguaje técnico. Saludos y mis respetos por lo que haces.
Gracias arcángel por enseñarnos tanto!
Chacho! No dejes que muera este canal. Tienes mucho futuro.
Canario
@@doramashernandezfontana4748 decir chacho más bien es un intento de parecer de barrio/malote en España, ignoro si en canarias se dice más pero en mi ciudad los q dicen eso suelen carecer de inteligencia xd
Boricua?
Decir chacho en canarias, es como decir tio en la península 😂😂
@@JoseGonzalez-ri1lo en la península lo dicen los gitanos, los españoles que lo dicen es por hacerse los malos xd
Yo solo veo a Sanji meter patadas. Concassé, Haché, Poile a freir!
jaja si
No fui el único que pensó en Sanji jajaja
Jajajajaja la neta y con la voz de Sanji
Buscaba esto en comentarios xd
Jajajajs todos estábamos buscando este comentario
Quien diría que mis cortes irregulares y hechos con las patas tienen nombre 🙏
Tu y yo pensamos igual
😂😂😂❤
Nuestros* 😂
Su perro sería tu fan 😅
😂😂
Sanji gritando concasse
lo he pensado cuando lo he oido jajaja
Y Extra Hachis
con que de hay venia lo pense cuando lo escuche
Yo en mi casa* Papaaa, ¿corto todo en cubos o en tiritas? jajajaja 🤣
Da gusto ver un video asi,con las denominaciones en frances y todo, Haces un contenido de calidad,sigue asii!!!
La hostia de instructivo, ahora bien, seguiré haciendo los tipos de corte sin acordarme de los nombres XD
Jajajaja, que peña el tio!!! Se ha cortado siempre, la verdura
Gracias 😊, sé francés como español, y jamás me había fijado en como se dice la forma de picar 😅muchas gracias ❤
Igualmente a mi 😅
Creo que eres el.mejor chef que sigo.Eres un maestro.Que calidad!!
Yo practico el corte irregular , ningún trozo me queda igual🤣🤣🤣
Es el corte q mejor m sale a mi 😂
Me hizo recordar al anime de cocina, del man pelirrojo.
Literal los últimos capítulos animados, pura comida francesa.
Food wars- Soma yukijira creo. Xdd lo eh visto 4 veces, ya q estudio gastronimia el me da poder
Gracias por compartir cultura en cocina. 😃👌👍👍👍
Eres de los mejores youtubers de cocina! O creo que me atreveria a decir que el mejor que he visto. Tus videos son muy informativos, y tus recetas son extraordinarias, gracias por el contenido tan valioso que aportas bro 🙏🏻
Puro ataque de Sanji xd
ahora se de dónde saca los nombres
like si entendiste la referencia
Las técnicas de sanji xD
Así mismo es colega... Felicidades por tu buena explicación.
Este año cumplo 5años de egresado y 3 años de mi Licenciatura.
Si se fijan, todos son términos en francés, los caperuzos de la cocina mundial. En realidad eso de ponerle nombre a cada variación por sutil que sea es propio de un francés maniático, cosa que no sopprto, aún así el video es muy interesante.
Saludos y gracias desde Santiago Chile
I love what you do and how you do it exclusively excellent
Puta satisfacción un buen filo, no hay nada mejor.
Dios Santo 😮😮😮 pero que rapidez.
Sí lo imito seguro me corto un dedo 😢😢😅😊.
Felicidades por el arte que tienes en corte de verduras. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤.
Solo te pedi un lápiz, el profe esta dictando
Excelente video! Quién diría que Sanji usa esos cortes como ataques 🥹
Qué bueno ( soy cocinera) y cuando el Chef nos daba las clases ; nos enseñó todos los tipos de cortes y sus respectivos nombres; ahora tengo mi propio mini/emprendimiento de Cocina 👏🏼😀💪🏼💪🏼🇺🇾🇺🇾
Todos hablando de sus experiencias culinarias con los los cortes y yo pensando. Que sexy ese chef 😊 jajajajaja 🤣
Y uno en su casa solo los clasifica con cortes pequeños y grandes 😅
A mi me serviria que mi madre se aprendiera esto. Siempre que me pide la cebolla "finita" me dice que la hice demasiado fina, luego con los cortes grandes que esta muy grande.
Gracias muy ilustrativo
te entendí más a ti en medio minuto que a toda mi carrera de gastronomía
Salir del contexto con el perro esta genial, ya inmagino cuantos pedazos de zanahoria encontrarás cuando hagas una buena limpieza
Que cocina bien no cabe duda. Pero a mí lo que más me gusta es los relimpio que está todo. ☺️
Leyendome las tecnicas de Sanji
Los mejores años de mi vida. Los de la Escuela de Hosteleria. Nos hacian cortar horas y horas en brunoisse para hecharlo a los caldos. Esa practica me es efectiva hoy en dia. Buen contenido
Estás clases de cocina son mucho mejores que las que me dieron en el grado medio. Gracias genio 🫂
Los franceses siempre complicando los nombres 😂
Ya entiendo el porqué sanji grita “CONCASE” al dar patadas
Justo buscaba este comentario xD
@@juanrangel7033 también lo buscaba pero parece que casi nadie entendió la referencia 😂
Un abrazo desde México y felicidades por tan buenos videos!, estaría wuay que hicieras un video enseñando la forma correcta de afilar el cuchillo
Que satisfactorio ver esos cortes
y yo me llamo Mercedes
Benz
Plot twist, todas estas tecnicas las tenian los chinos desde hace siglos, los franceses solo se las robaron. igual con las frituras y los guisos.
Quien dijo lo contrario?
¡Wow, unos segundos y quedé cautivada! ¡Like y suscrita de inmediato!
aprendo mucho con tus videos gracias
noo davo
9/12 murieron todos los bosteros boca exclub
DAVITO NOO
Aprte de aprender cortes, también aprendes otro idioma, es un ganar ganar, genial.
OMG yo soy chef amateur ( significa que no tengo entrenamiento formal ) y muchos de estos términos técnicos no los conocía. Estoy enamorada!!!! ❤
@avozmechef eres muy grande. Te agradezco cada vídeo que compartes y la manera en que lo haces. Eres mi cocinero 🔝
Tengo 15 años y mi pasión siempre fue la música pero con tus videos descubrí una nueva
El de las hierbas finitas que se suene como hachis. Me encanta ese corte 😂😂
Hola Alfredo! Podrías hacer un vídeo sobre tu forma de afilar los cuchillos? Muchas gracias!!
te acabo de descubrir y me has devuelto la ilusión por la cocina. Eres un carck.
Videazo tio, no sabía lo de los cortes irregulares. Me suscribo y le doy a la campanita.
¡Dios! las ganas de estudiar gastronomía son enormes. lástima que acá de donde soy no es una carrera que pueda mantener.
Que buen canal, orgulloso de estar suscripto a este genio 🎉 gracias por los consejos
Un gran vídeo! Te animo a que hagas otro (si aún no lo tienes) que explique cuándo cortar de una manera o de otra y cuales son sus beneficios en la cocina.
Gracias..! Esta muy interesante tu clase de vocina que nos ofreces en esta ocasión, todo es importante en el deseo de presentar un buen platillo...Maria😊 Macias
Excelente contenido. Muchas gracias. Sigue adelante.
¡Excelente explicación! 🎉🎉🎉🎉
Este man es un espectáculo 🎉
Aprendi algunos que no conocia. Gracias.
Chef you are very close to be a ninja or kung fu fighter with that kind of sharpness man!
Gracias, esto lo ponde en mi diapositiva de mi clase de cocina
Siempre que veo a este señor me dan ganas de cocinar con una barba tan más increíble 😢
Buen contenido, McGregor. No conocía esta faceta tuya!
Me encanta como corta las verduras perfectamente finas 😮😍
Gracias Maestro interesante está informacion😮😮😮así asta da gusto cocinar 😅😅😅
Muy bueno, me acordaste lo que aprendí en la escuela ❤
Crack donde estabas que RUclips no te recomienda ❤ mi suscribi sin ver apenas el vedio 😊
Wooooo
Que excelente video
Gracias me gustaría Aprender más
Wooow!! Amé, una suscrita más 😊😊❤❤❤
Por el programa de gran Cheff foso de Perú gracias al Cheff Giacomo aprendí algunos cortes que mencionas 😮
Hace rato que veía tus video de fútbol, no sabía qué también cocinabas, grande cocina fto
Mi Renzo también comía tomates y zanahorias, pero le encantaban las mandarinas
Eres mejor que un libro, gracias.
Al fin un video donde explique los tipos de cortes y sus nombres
Gracias por la información... Me encanto tu Firulais ❤🐶
Contigo me sacaré mi titulo de cocinera virtual jjjjjj, excelente 👌.
Que bello el perrito ❤
Literalmente explicaste en un minuto lo que eseñan en Chile durante 9 meses en la carrerra de " gastronomia internacional". Es por lo mismo que decidí escoger donde aprender y hoy en dia soy chef 😅
"Y es el favorito de mi perro" AMÉ 😂
Muy interesantes la info
Perfecto, ahora puedo hscerme el fino mientras cocino 😎
Te dejaste el corte bresa ☺️ mola mucho tu contenido tío 👌🏼
Le parece importantísimo lo del corte favorito de las mascotas. El de mi conejo es el de jardinera.
Vengo viendo estos hace un tiempo y le están encantando
Que placer ver este video❤
mi corte fav se llama “multiprocesadora” y me sirve para todos los cortes, la amo.
Está nombrando los ataques de Sanji D:
Sanji estaría orgulloso de ti , coooonncaaaaaaseeeerrrr
Ayyy mi madre... Me encantaría que nos enseñaras a afilar un cuchillo 🫣
Que bonito suena, yo diciendo corta en cuadrados, largos, círculos...... y córtalo chiquitito xD
Este video me hubiera servido hace 2 años 🗿
K makina todo lo k sabe😮
Wow! Excelente video.
Que buenos videos son éstos
Qué interesante!!!
podrías enseñar a afilar el cuchillo?? Muchas gracias!!!
Una verdadera maravilla. GRACIAS.