【大阪のどて焼き】白味噌（西京みそ）でコトコト煮込んだコクのある《どて焼き》です♪

[@西畑積-x5m]

昔じゃんじゃん横丁のご夫婦でやってた串カツ屋さんでどて焼きを食べたことがあって、お聞きしたら普通の白味噌ではなく西京味噌を使っているとのことでした。家で再現したらなるほど同じ味になりましたね。

[@遊び心とマジ食堂]

西畑積さんコメントありがとうございます。ジャンジャン横丁いいですよねー久しぶりに通天閣界隈に飲みに行きたくなりました。

[@厚子安田-s6e]

とても美味しそうです♪
早速作ってみます。

[@遊び心とマジ食堂]

厚子 安田さんコメントありがとうございます。白味噌は冷蔵庫にないこともあると思いますが是非作ってみてください♪

[@user-black1dirty2police3]

白味噌になるとヘルシーに見えますね👍️

[@遊び心とマジ食堂]

警察の裏金110番司法書　福本淳さんコメントありがとうございます。白味噌は赤味噌よりカロリーも糖質も高いのになんだかヘルシーに見えますよねー

[@mandara666]

本田味噌⁉️そりゃ美味しいわw 甘めで懐かしい味😂

[@遊び心とマジ食堂]

曼荼羅gameさんコメントありがとうございます。本田味噌本店の白味噌は甘くて塩分控えめで美味しいですね♪