［醬蹦醬］免烤箱｜巧克力慕斯蛋糕｜超香濃｜只要攪拌就好｜
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- 今天跟大家分享超好吃的巧克力慕斯
絲滑醇香入口即化
免烤箱攪一攪就能成功
新手也可以輕鬆做～
材料：
苦甜巧克100克
可可粉15克
糖30克
牛奶250毫升
鮮奶油200毫升
煉乳50克
吉利丁8克
食譜參考：
• How to make chocolate ...
步驟：
把黑巧克力以外的材料，攪拌均勻
用中火把攪拌好的巧克力醬煮到冒煙，加黑黑巧克力，煮到融化
冷卻後冷藏6個小時
灑上巧克力粉
眼：我會了！
腦：我也會了！
手：尬林北凍欸
做完之後的給我媽看：鴨血?
（我難過🤣
也可以是巧克力磚頭XD
鴨血麻辣的讚
哈哈哈哈媽媽這句太好笑 好可愛
哈哈哈
哈哈哈😂
這次是真的一顆顆的巧克力喔~哈哈哈哈講話起來也太可愛了我邊看邊笑！！
「早知道把它們都煮過」....沒想到我看教程也能笑出來，還有自己配攪拌的音效😂😂😂您太可愛了
好舒壓哈哈哈哈
謝謝你
@@醬蹦醬請問是不是也可以直接倒進一個個小杯子裡🤔
@薩蜜拉 可以呀
好cute的配音，成品好美，謝謝分享教學❤😊
「我忘記弄冰塊了」
好可愛😂
經常都忘記弄冰塊🙈
我推直接用巧克力牛奶，如果覺得太甜就可以加點水，因為還有要加黑巧克力粒🤤🤤
那你會再加鮮奶油嗎
好可愛的點心教學，很讚👍🏻👍🏻👍🏻
自己配音也太可愛🤣
這樣比較不那麼單調麻
叉叉叉叉🤣🤣
不做作的女生挺可愛的因為屬於獨特的自己
@80110劉宜甄
聽那個不4
應該是台灣人哈哈哈哈
感覺好好吃🤤
好可愛的聲音喔♥️讓人心情愉悅
謝謝❤️❤️
真的好可愛 這麼簡單喔！我也試作看看 謝謝妳
的確對初學者很友好，但……對我的荷包不太友好🤣🤣
拜託這才多少錢，這樣荷包就受不了，窮成這樣乾脆就不要吃，想吃還要免錢的哦？🙄還是你妄想30元能做好阿？
@@蔡晨方 應該是說買很多東西每樣卻都只用得到一些些而已啦🤣😂如果以平常沒有在作的人來說
@@蔡晨方 其實講話沒有必要這麼難聽吧 或許人家只是節儉一些 每個人的家庭條件不都大相逕庭嗎
這些材料不算貴吧，300以內就能解決了啊
@@蔡晨方 有沒有一種可能，樓主未成年(?
所以條件不同允許
一定要冷藏六個小時嗎😁
配音好可愛！訂閱啦～
真的太可愛了啦
聲音好可愛，新粉
搅拌声真好听，秋秋秋秋~
好可愛的聲音喔！
謝謝喜歡
你的配音好可愛唷（口音很有特色）❤️巧克力 好想吃👍👍👍
謝謝妳教我怎麼做巧克力蛋糕❤️
因為自己配樂聲音太可愛 手手忍不住就按訂閱了😁
謝謝支持🥳
真的
好可愛喔，哈哈哈
配音 感受到你的快樂🤣
要保持心情愉快 做出來的甜點才會更好吃啊XD
自己第一次试，成功，好吃，男朋友很喜欢😆
奶油要打发，不然要啥奶油
聲音可愛好聽，蛋糕也好吃喔
人造音效讚！
你的聲音好可愛喔…… 比你做的蛋糕還甜
謝謝喜歡😘
說話超可愛❤️
看起來超好吃的
下次試試
我：看起来很简单呢
实际：冰淇淋你好（吉利丁太少）
配音好可愛哦👍👍👍👍👍👍
老師我想請問一下，是不是每次看妳的蛋糕的時候，每次看完妳的影片，下次看完就是新的了
看來，後面的台詞想很久吼
看起來好想吃喔~
冷藏还是冷冻6小时？
有沒有低脂的巧克力蛋糕
沒有可可粉可以用咖啡渣嗎
對於小學四年級的我 買不了吉利丁粉😭
為何
聽了這配音，我決定訂閱了🤣
謝謝支持🥰
嘗試跟著做www超級好ㄘ的~~~推薦(｡•̀ᴗ-)✧
讚
吉利丁片可以吗
@@nickhuang3650 可以大概兩片左右（？
可以
之前看到有人教不用吉利丁只有巧克力跟鮮奶油還有糖粉跟蛋黃結果根本不會凝固
好奇沒有蛋沒有麵粉是蛋糕嗎哈哈
那個瀝油篩 還有這用處
你就像廚師一樣勵害
還需要努力💪🏻
一定要加吉利丁粉嗎？我看別人做都沒有加吉利丁粉也是成功了啊！
這個食譜是一定要加的 ，它才會成功凝固
老師 巧克力要加多少 ~~~
配音太可愛了啦❤️
想問問這個最多可以放多少天呀！😢
能冷藏兩天
配音很好聽😆
请问凉白粉可以代替吉利丁吗？
鴨血😂
我的！
好想吃喔🤣🤣
不應該晚上看的..…
老師妳好我是林嘉芙同學好久不見
開頭bgm好評
可以用吉利丁代替吉利丁粉嗎？
可以
烘焙紙可以改成保鮮膜嗎？
用烘焙紙做出來效果會比較平整，如果要改用保鮮膜就要把麵糊放涼或者換成耐熱的保鮮膜
請問煉乳一定要加嗎？有其他可取代的嗎？鮮奶油可以用植物性奶油替代否？如果家中只有吉利丁片.那一樣是用8克嗎？謝謝
煉乳不一定要加，但是做出來的效果可能沒那麼香
也可以用植物性奶油代替，但是如果他是含糖的話，糖的份量要減少
吉利丁片的份量一樣都是8克
請問這個#028是什麼意思？
👍👍👍
完全照著做 拿去冷凍 成為冰淇淋
巧克力可以用大波露嗎？
好簡單，謝謝分享
人聲音效有點多餘
但我覺得很可愛耶～～是他的特色啊❤️
不好意思請問糖是指細砂糖嗎還是一般糖分？😂
細砂糖
@@醬蹦醬 謝謝！！
@@醬蹦醬 請問老師的苦甜巧克力在哪買的 😂😂
一般的烘焙店就有
@@醬蹦醬 謝謝妳❤️❤️
嘿 各位 我發現其實不加鮮奶油跟煉乳也可以成型p^0
那請問需要用什麼東西來代替鮮奶油和煉乳呢？ 因為我也不想加這兩樣 哈😀
請問模具長寬高 謝謝
我没有吉利丁所以直接用淀粉，至于成不成功还在等待，希望成功
你成功了嗎🤣🤣
額 怎麼可能成功 你澱粉是生的欸 除非你拿去烤當蛋糕
請問次次次次次是什麼啦😄😄😄
您好！請問用6寸蛋糕模做的話，材料比例要怎麼拿捏呢？我第一次做，不知道要怎麼調整材料比例才好⋯⋯（希望能得到解答，謝謝您！）
我會建議你做2倍的量，多的用別的模具裝其實也可以，畢竟不用烤，可以當果凍對待
@@如-m9z 好的！非常謝謝你🥺🥺我會試試看的
😂😂😂好得意
結塊真的是從頭結到尾呢🤣
我第一次做蛋糕就被結塊的麵粉搞到崩潰
牛奶是普通的还是low fat还是？？？
普通就可以了
我去試試看但我要知道家裡有沒有材料
一定要用吉利丁嗎
鴨血
這個蛋糕還在嗎
這個好像蠻簡單的我可以
我喜歡
不想冷藏這麼久的話可以先放冷凍再放冷藏嗎，這樣會不會影響口感呢
會影響口感哦 一個不小心會變成凍豆腐的口感
不敢喝牛奶可改豆奶嗎？
会很甜吗🤔
因為用的是苦甜巧克力(75%） 也不會很甜 怕甜的話 也是可以減糖的
@@醬蹦醬 好呦 谢谢妳(≧▽≦)
在装毛冷却之前。。。 脱毛成功🤣🤣🤣……。突然不禁想起那广西的表妹。。。。
哎呀 被發現啦 ☺️
我的沒有凝固欸🥲我是加吉利丁片8g
誤看疑為是磚塊😳👍
想問一下巧克力的分量是多少，還有吉利丁粉可以用吉利丁片代替嗎？
可以點影片顯示更多裡面有材料😂😅
您的巧克力是什么品牌的？謝謝
想吃!!!!
可可粉可以代替巧克力嗎?
最好不要，香度跟甜度會不夠。要再加糖，不然會很苦
前幾天按照您的步驟做了慕斯蛋糕 但是一直都沒有凝固耶 都是水水的 請問是有什麼原因導致的嗎～ 我做了兩次都照著步驟做都是水水的沒辦法ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的～
不可能的啊 會不會是你吉利丁的份量不對？或者是沒有徹底融化？
請問可以冷藏放多久
可以放一至兩天
請問可以全部用巧克力粉嗎～
請問可以去掉巧克力粉
用黑巧克力就好嗎~
整場一直看，口水一直吞....😅
要怎麼做
鮮奶油一定要加嗎ʕ •ᴥ•ʔ
加了會比較香滑哦
好想吃一口