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［醬蹦醬］免烤箱｜巧克力慕斯蛋糕｜超香濃｜只要攪拌就好｜
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- Опубликовано: 5 окт 2020
- 今天跟大家分享超好吃的巧克力慕斯
絲滑醇香入口即化
免烤箱攪一攪就能成功
新手也可以輕鬆做～
材料：
苦甜巧克100克
可可粉15克
糖30克
牛奶250毫升
鮮奶油200毫升
煉乳50克
吉利丁8克
食譜參考：
• How to make chocolate ...
步驟：
把黑巧克力以外的材料，攪拌均勻
用中火把攪拌好的巧克力醬煮到冒煙，加黑黑巧克力，煮到融化
冷卻後冷藏6個小時
灑上巧克力粉
做完之後的給我媽看：鴨血?
（我難過🤣
也可以是巧克力磚頭XD
鴨血麻辣的讚
哈哈哈哈媽媽這句太好笑 好可愛
哈哈哈
哈哈哈😂
眼：我會了！
腦：我也會了！
手：尬林北凍欸
這次是真的一顆顆的巧克力喔~哈哈哈哈講話起來也太可愛了我邊看邊笑！！
自己配音也太可愛🤣
這樣比較不那麼單調麻
叉叉叉叉🤣🤣
不做作的女生挺可愛的因為屬於獨特的自己
@80110劉宜甄
聽那個不4
應該是台灣人哈哈哈哈
「我忘記弄冰塊了」
好可愛😂
經常都忘記弄冰塊🙈
我推直接用巧克力牛奶，如果覺得太甜就可以加點水，因為還有要加黑巧克力粒🤤🤤
那你會再加鮮奶油嗎
好可愛的點心教學，很讚👍🏻👍🏻👍🏻
的確對初學者很友好，但……對我的荷包不太友好🤣🤣
拜託這才多少錢，這樣荷包就受不了，窮成這樣乾脆就不要吃，想吃還要免錢的哦？🙄還是你妄想30元能做好阿？
@@user-rw4kp6kb7m 應該是說買很多東西每樣卻都只用得到一些些而已啦🤣😂如果以平常沒有在作的人來說
@@user-rw4kp6kb7m 其實講話沒有必要這麼難聽吧 或許人家只是節儉一些 每個人的家庭條件不都大相逕庭嗎
這些材料不算貴吧，300以內就能解決了啊
@@user-rw4kp6kb7m 有沒有一種可能，樓主未成年(?
所以條件不同允許
好可愛的聲音喔♥️讓人心情愉悅
謝謝❤️❤️
真的好可愛 這麼簡單喔！我也試作看看 謝謝妳
因為自己配樂聲音太可愛 手手忍不住就按訂閱了😁
謝謝支持🥳
真的
聲音可愛好聽，蛋糕也好吃喔
感覺好好吃🤤
謝謝妳教我怎麼做巧克力蛋糕❤️
配音 感受到你的快樂🤣
要保持心情愉快 做出來的甜點才會更好吃啊XD
好cute的配音，成品好美，謝謝分享教學❤😊
搅拌声真好听，秋秋秋秋~
配音好可愛！訂閱啦～
你的配音好可愛唷（口音很有特色）❤️巧克力 好想吃👍👍👍
人造音效讚！
說話超可愛❤️
好可愛的聲音喔！
謝謝喜歡
真的太可愛了啦
不應該晚上看的..…
巧克力粉可以用可可粉代替嗎
可以 是同一樣東西來的
之前看到有人教不用吉利丁只有巧克力跟鮮奶油還有糖粉跟蛋黃結果根本不會凝固
老師我想請問一下，是不是每次看妳的蛋糕的時候，每次看完妳的影片，下次看完就是新的了
聲音好可愛，新粉
你的聲音好可愛喔…… 比你做的蛋糕還甜
謝謝喜歡😘
您好！請問用6寸蛋糕模做的話，材料比例要怎麼拿捏呢？我第一次做，不知道要怎麼調整材料比例才好⋯⋯（希望能得到解答，謝謝您！）
我會建議你做2倍的量，多的用別的模具裝其實也可以，畢竟不用烤，可以當果凍對待
@@user-tw8kc2iz9s 好的！非常謝謝你🥺🥺我會試試看的
奶油要打发，不然要啥奶油
人聲音效有點多餘
但我覺得很可愛耶～～是他的特色啊❤️
配音好可愛哦👍👍👍👍👍👍
我：看起来很简单呢
实际：冰淇淋你好（吉利丁太少）
想問一下巧克力的分量是多少，還有吉利丁粉可以用吉利丁片代替嗎？
可以點影片顯示更多裡面有材料😂😅
你就像廚師一樣勵害
還需要努力💪🏻
請問煉乳一定要加嗎？有其他可取代的嗎？鮮奶油可以用植物性奶油替代否？如果家中只有吉利丁片.那一樣是用8克嗎？謝謝
煉乳不一定要加，但是做出來的效果可能沒那麼香
也可以用植物性奶油代替，但是如果他是含糖的話，糖的份量要減少
吉利丁片的份量一樣都是8克
對於小學四年級的我 買不了吉利丁粉😭
為何
自己第一次试，成功，好吃，男朋友很喜欢😆
嘗試跟著做www超級好ㄘ的~~~推薦(｡•̀ᴗ-)✧
讚
吉利丁片可以吗
@@nickhuang3650 可以大概兩片左右（？
可以
沒有可可粉可以用咖啡渣嗎
看起來超好吃的
下次試試
聽了這配音，我決定訂閱了🤣
謝謝支持🥰
看來，後面的台詞想很久吼
有沒有低脂的巧克力蛋糕
請問鮮奶油可以用優格代替嗎
配音很好聽😆
結塊真的是從頭結到尾呢🤣
我第一次做蛋糕就被結塊的麵粉搞到崩潰
配音太可愛了啦❤️
完全照著做 拿去冷凍 成為冰淇淋
我没有吉利丁所以直接用淀粉，至于成不成功还在等待，希望成功
你成功了嗎🤣🤣
額 怎麼可能成功 你澱粉是生的欸 除非你拿去烤當蛋糕
好可愛喔，哈哈哈
好奇沒有蛋沒有麵粉是蛋糕嗎哈哈
嘿 各位 我發現其實不加鮮奶油跟煉乳也可以成型p^0
那請問需要用什麼東西來代替鮮奶油和煉乳呢？ 因為我也不想加這兩樣 哈😀
看起來好想吃喔~
老師 巧克力要加多少 ~~~
是動物鮮奶油嘛？
是的
這個蛋糕還在嗎
要怎麼做
請問可以去掉巧克力粉
用黑巧克力就好嗎~
我去試試看但我要知道家裡有沒有材料
How many grams dark chocolate ?
100g dark chocolate
請問鮮奶油可以使用動物性鮮奶油嗎？
當然可以啦～
不想冷藏這麼久的話可以先放冷凍再放冷藏嗎，這樣會不會影響口感呢
會影響口感哦 一個不小心會變成凍豆腐的口感
請問如果是用吉利丁片那要剪幾片？
大約是1.5至2片 也是8克哦
開頭bgm好評
請問這個#028是什麼意思？
黑巧克力要放多少？
巧克力可以用大波露嗎？
請問要用幾%的巧克力或是要用何廠牌呢
我用connie’s代可可脂黑苦甜巧克力做出來太甜該怎麼辦🥺🥺
請問不喜歡太甜的話，白糖跟煉乳可以省去嗎？
白糖的量可以減少 煉乳加了會比較香
那個瀝油篩 還有這用處
不敢喝牛奶可改豆奶嗎？
請問~煉乳一定要用嗎？
可以不加的 加了奶香味會比較重
好簡單，謝謝分享
冷藏还是冷冻6小时？
請問可以加蜂蜜嗎
好想吃一口
一定要用吉利丁嗎
請問模具長寬高 謝謝
請問可以用吉利丁片嗎？要用幾片呢？
可以用吉利片 一樣是8克哦
请问凉白粉可以代替吉利丁吗？
好想吃喔🤣🤣
這是哪一國的口音呢
可以不要加炼乳吗？
這是不是就是巧克力口味的奶酪？
整場一直看，口水一直吞....😅
鮮奶油可以改用淡忌廉嗎？
鮮奶油就是淡忌廉的另一種叫法😊
請問可以全部用巧克力粉嗎～
鮮奶油可以全部換牛奶嗎
声音好可爱哟
請問使用吉利T比例怎麼換算呢
可可粉可以代替巧克力嗎?
最好不要，香度跟甜度會不夠。要再加糖，不然會很苦
請問如果吉利丁片是幾克
一樣是8克哦
巧克力粉可以用阿華田的粉嗎XD
你可以嘗試一下 XD
甜的部分，應該就要調整，阿華田很甜
請問沒有結凍是什麼原因呢
鴨血
請問用圓形蛋糕模的話比例如何調整呢
前幾天按照您的步驟做了慕斯蛋糕 但是一直都沒有凝固耶 都是水水的 請問是有什麼原因導致的嗎～ 我做了兩次都照著步驟做都是水水的沒辦法ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的～
不可能的啊 會不會是你吉利丁的份量不對？或者是沒有徹底融化？
可以全都用巧克力粉吗？