A mi me pasó lo mismo con el agua y la masa era totalmente seca y dura . Lo mismo la cantidad de cacao . Me faltó la temperatura de horno . Se ve precioso el pan pero el resultado es totalmente distinto
Hola una pregunta el agua que se le está adiriendo a la mezcla de 100 a 120 mililitros, se me hace que es muy poca, lo hice en ese mismo proceso y se me resecó mucho la mezcla, tuve que aderirle alrededor de otros 150 mililitros para que se hidratara bien. No se si alguien ya hizo el mismo proceso, muchas gracias de antemano y una disculpa,
Se ve súper ese pan de chocolate! Gracias por compartir esta receta!
La masa después de la fermentación se ve hermosa🤤
A mi me pasó lo mismo con el agua y la masa era totalmente seca y dura . Lo mismo la cantidad de cacao . Me faltó la temperatura de horno . Se ve precioso el pan pero el resultado es totalmente distinto
Hola qué tal usaste cacao dulce o amargo ?
si no tengo avena, puedo usar harina de almendras?
cuanto tiempo fermenta dentro de la tela, antes de meterlo en la olla?
temperatura del horno?
Hola una pregunta el agua que se le está adiriendo a la mezcla de 100 a 120 mililitros, se me hace que es muy poca, lo hice en ese mismo proceso y se me resecó mucho la mezcla, tuve que aderirle alrededor de otros 150 mililitros para que se hidratara bien. No se si alguien ya hizo el mismo proceso, muchas gracias de antemano y una disculpa,
Y las primeras dos horas se puede dejar a temperatura ambiente y no en el refrigerador?
los ingredientes no se alcanzan a leer... Puedes conpartirlos por este medio?
Se puede meter al horno en otro tipo de olla? Cómo las normales de aluminio?
noo
Gramajes???
No he sabido ver el peso de los ingredientes, y si la harina es de fuerza.
Hola no puede poner receta en cajita información? Las letras muy chiquita sale no las veo bien! Y el horno a que temperatura?
Hice receta y no esta bien la cantidad de agua, demasiado cacao y queda amargo 😢
Un pan de masa madre se puede hornear en cazuela de barro?
Si
Hola, cuánta agua utilizas, no lo veo en la receta.
Allí dice 100 - 120 gr Agua
Cuantas calorias tiene ? jeje
Hola quien sabe la cantidad de ingredientes por favor?
Min 5.50 decís que se deja descansar 2 horas antes de poner en el bowl con el paño?
hola! si , dejala descansar al menos 1 o 2 horas antes de pasarla al paño
Necesito todo lo que sale en ese video
Pero con masa madre natural y en el frigo ha crecido taaaanto en sólo dos horas?, por lo demás la pinta inmejorable al final
Muy seca la masa no alcanza a hidratar con el agua de la receta tuve que poner más las proporciones no son adecuadas
Super mal ejecutado el método de elaboración del pan
Gracias por tu opinión 💪
Why? Dame una buena receta please!