Flat White Nedir, Nasıl Yapılır?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 138

  • @alperresitpirebas9355
    @alperresitpirebas9355 Год назад +30

    Ellerinize sağlık. Kendi çapımda kahve düşkünüyüm ve sizinle karşılaştıktan sonra, bilmediğim nüansları da öğrenme fırsatım oldu. Gerçekten tutkulu ve yerinde anlatımlarınız, paylaşımlarınız için de çok teşekkür ederim...

  • @burakcay2691
    @burakcay2691 Год назад +4

    Sizinle kahveye bir kez daha aşık oldum. Tesekkurler verdiginiz bilgiler için

  • @emrecimbosver
    @emrecimbosver Год назад +101

    Bu kahvenin anavatanı olan Avustralya'da üzerine Latte Art yapmadan, daha ince krema ile servis ediliyor, bizim ülkede insanlar art yapıyor. Enteresan...

    • @ScienceSafariHub
      @ScienceSafariHub Год назад +12

      sonunda kahveden anlayan biri yorum yapmış.

    • @emrecimbosver
      @emrecimbosver Год назад +1

      @@ScienceSafariHub Teşekkür ederim. 🙂

    • @alinom5825
      @alinom5825 Год назад

      Önünüze americano ve filtre koysak hangisi nedir desek bilmezsiniz gelmişsiniz Türkiye'de kahve işinin piri olan adama bok atıyorsunuz önce bir şey başarın ki söz hakkınız olsun

    • @oguzalpyaman
      @oguzalpyaman Год назад +36

      kahvelerin yapılışlarına baktığımda hep aynı şeyi düşündüm kendi kendime süt kreması bu kadar inceyse bunda art falan olmamalı diye ama geçtiğimiz günlerde bi kafeye oturdum ve inanılmaz ince bir kremada usta işi bi art vardı. Öte yandan da bi kaynak flat white ın orjinal haline dair hiç bi şey olmadığını adının da ilk kez menü bile değil bi gazetede 1980li yıllarda ,yanlış hatırlamıyosam, geçtiğini yazıyordu demem o ki bu kadar net olmayan bi içecek hakkında becerikli bi barista hali hazırda ince krema yapıyorsa ve bunu artla yapabiliyosa 1980 gibi yıllarda temeli atılmış bir kahvenin içeriğini ve görselini günümüz makinelerinin teknolojileriyle geliştirmenin bir yolu varken avustralya halkının alıştığı şekilde kalmasının istenmeyişi gayet normal karşılanmalı. aynı zarif ve ince süt kremasının bardakta güzel gözükmesinin hiç bir zararı yok.

    • @gokhangk729
      @gokhangk729 Год назад +6

      Bunun nedeni ülkemiz genel olarak turizm ülkesi. Ve hizmet sektöründe önce göze hitap etmemiz gerekiyor. İnsanlar gastronomi'de önce gözüne görünecek yediği içtiği ürünler. Bende barista'yım. Ben bu kahveye art kalemi ile çizim yapıyorum. Aklınıza ne gelirse çizerim. Cortado'ya, espresso machiato'ya 5 6 tane tulip atar gönderirim. Önce göze gelicek ürün. İnsanlar yediğini içtiğini foto çekip paylaşmak için bile mekanlara giriyor 😁

  • @saitcihatersoz8390
    @saitcihatersoz8390 Год назад +2

    adam o kadar güzel anlatıyo ki kahveyi gram sevmem kahve sevesim geldi

  • @kilimcininkoroglu2638
    @kilimcininkoroglu2638 Год назад +8

    DEVAM YENİ VİDEOLARI BEKLİYORUZ

  • @kafa1dunya744
    @kafa1dunya744 Год назад +7

    Gerçekten izlerken keyif aldığım nadir videolardan. Sam abi, videolarını sabırsızlıkla bekliyorum. Saygılar ve sevgiler. Bu işin duayenisin

  • @YasemininHuzurluMutfag
    @YasemininHuzurluMutfag 4 месяца назад +1

    İşine Aşık olan bir Kahve tutkunu, muhteşem. İzlerken kokusu burnuma geldi. Elinize sağlık👌🌸

  • @alicanuver1277
    @alicanuver1277 Год назад +4

    Elinize sağlık hocam. Çok güzel görünüyor.

  • @maide1110
    @maide1110 7 месяцев назад +1

    Emeğinize sağlık. Keşke cam bardakta gösterseydiniz. Flat white ın özelliğini görmüş olurduk.

  • @ReDMaNBLaCKWoMaN
    @ReDMaNBLaCKWoMaN Год назад +1

    Ankaraya da bir şube açarsanız çalışmak isterim sizinle. Çünkü gerçek bir kahvecisiniz. Bende kahvesiz yaşayamam ve yıllardır kahve yaparım

  • @muradsahin5810
    @muradsahin5810 Год назад +4

    Elinize sağlık

  • @tahoejj9880
    @tahoejj9880 Год назад +2

    Flat white favorim Sam hocam. Sizin elinizden içmek isterdim ❤️‍🔥

  • @rdvanakdag393
    @rdvanakdag393 Год назад +1

    İdolüm ya bu adam

  • @yunusemre1986
    @yunusemre1986 Год назад +3

    Sam hocam sizden öğreneceğimiz çok şey vardır eminim. Şans eseri youtubeda karşıma çıktınız siz anlattıkça kahveyi daha çok içesim geliyor. Olabildiğince en yakın zamanda İzmir veya İstanbula gidersem ilk durağım coffe hq olacak

  • @adana01
    @adana01 Год назад +1

    Güzel insansın vesselam...

  • @enesozcanoz5083
    @enesozcanoz5083 5 месяцев назад +1

    elinize sağlık kahve çok güzel duruyor fakat eklemek istediğim bir şey var. flat white için ristretto shot yerine espresso shot kullanımı Avustralya'da daha geçerli olan tarifi. Belki Türkiye'de farklı oturmuş olabilir emin değilim fakat incelediğim kadarıyla internette de bu tarz bir kullanım daha yaygın. kişisel olarak ristretto ile içmeyi daha çok sevsem de belirtmek istedim.

  • @emintepecik
    @emintepecik 9 месяцев назад +1

    Çok teşekkür ederiz

  • @doganceylan5082
    @doganceylan5082 26 дней назад

    Ellerinize sağlık konu dışı fakat Önerebileceğiniz kahve değirmeni önerirlisiniz

  • @alpercamoglu6872
    @alpercamoglu6872 Год назад +1

    Yumusak icimli bir kahve icin Guatemala,El Salvador,Colombia,Brezil,Etopya kahvelerinden hangisini tercih etmemiz gerekiyor?

  • @gymchalkturkey
    @gymchalkturkey 5 месяцев назад +3

    Cappuccino dan cok daha az sert bir sey icmek istersek ve sutlu secim istersek flat white uygunmu dur? Yoksa Cappuccino mu daha serttir

    • @saidadjalilova1768
      @saidadjalilova1768 Месяц назад

      Cappucino-da süd daha çox olur flat white-a nəzərən

    • @elifozke229
      @elifozke229 13 дней назад

      Flat white daha serttir

  • @MeursaultSamsa
    @MeursaultSamsa Год назад +3

    Çok merak ettiğim bir şey var; ristretto kısa çekim espresso diye anlatıyor ve 20 ml alıyorum diyor Sam Çeviköz de. Oysaki ben seneler önce ristrettonun kısa çekim espresso olmadığını, zaten kısa çekim epsresso diye bir şey olmayacağını, bunun olsa olsa hatalı bir epresso olarak adlandırılacağını okumuştum. Espresso, minimum 7 gr çekirdekten 30 ml'lik kahvenin 20 ila 30 saniye arasında elde edilmesidir. Ristretto dediğinizde size genelde 20 ml'de durdurulan espressolar veriliyor ve buna ristretto diyorlar. Oysaki başta dediğim gibi benim okuduğum tanımda bu yanlış yapılmış bir espressodur deniyordu. Risterro için değirmen ayarının değiştirilmesi gerektiği ve kahve çekirdeğinin daha da inceltilerek 20 30 saniye arasında 20 ml içecek alınması gerektiğini okumuştum ben.

    • @emirhandemir9395
      @emirhandemir9395 8 месяцев назад

      Dogru. Ristretto italyanlarin sacmaligi ve turkiyede cok fazla kullanilan bi sey. Oysa ki dediginiz gibi over extracted yani hatali bir espresso diyebilirsiniz. Speciality kulturunde boyle bir seye yer yok. Espresso genellikle (kullandiginiz baskete gore degisir tabii) 18gr ogutulmus kahveden 27-30 saniye araliginda alinan 38-40 mL likide denir. Yani ristretto dedikleri sey asiri yogun bitter tatli rezalet demlenmis espressodur

    • @furkan8821
      @furkan8821 6 месяцев назад

      Ben cafe nero da çalışıyorum bizde ristretto makina kahveyi öğüttükten sonra çift tamp basılıp sonra espressoyu timer kullanarak 15 saniye de çıkararak yapıyoruz 15 saniye de çıkan espressoyo da ristretto diyoruz koca bir saçmalık

  • @berk234
    @berk234 Год назад +1

    Bütün videolarınızı izliyorum küçük detaylara girmeniz çok güzel videolarınızın devamını heyecanla bekliyorum .. size sorum olacak yeni meslektaşınız olarak bugün ristretto bianco siparişi geldi nasıl yapılır ?

  • @hazalbilek
    @hazalbilek 4 месяца назад +1

    Flat white ve latte arasındaki farkı anlatan bir video yapar mısınız? Bir de o sütün hazırlanma aşaması nasıl creamy yapılıyor detaylı çekim güzel olur 👍

    • @fidanhabibova1629
      @fidanhabibova1629 Месяц назад

      Lattede single espresso kullaniliyor flat white’ta ristretto kullaniliyor tek fark bu

  • @mrslykia6076
    @mrslykia6076 9 дней назад +2

    15 saniyede 60 mil olmalı, pitcher çekilirken 50 derece ile ısıtılmalı. sütü köpürtmüyoruz derken arkadaş üç dört kere köpürtüyor sütü, flat white acı bi kahvedir ve art yapılmaz. 2 aydır baristayım çok garip bi video. Yapılan kahve resmen cappucino.

  • @selengozutok
    @selengozutok 5 месяцев назад +3

    Abi çok güzel yaptınız da tek düşündüğüm şey hiç dökmeden nasıl servis ediyorsunuz

    • @Kartalist45
      @Kartalist45 11 дней назад

      Üstündeki kremanın kıvamı yoğun çok sallamadıkça dökülmez

  • @garip_abi
    @garip_abi 10 месяцев назад

    Benim yaptığım espresso köpürüyor. Krema gibi olmuyor neden acaba? Bir de sut lopurtme ile ilgili video rica ediyoruz

  • @metinhalil5564
    @metinhalil5564 8 месяцев назад +1

    eğer latte art koyucaksak üzerine nerde flat white ın anlamı ?
    kahve kremasını üste tutucak şekilde servis ediyorum ben

  • @seyyahbenz8606
    @seyyahbenz8606 Год назад +1

    Allah sizden razı olsun bir zanatı paylaşıyorsunuz teşekkür ediyorum

  • @ЮлианВарединов
    @ЮлианВарединов Год назад +1

    Usta Helal olsun.Nasil marka kahve kullaniyorsunuz?

  • @reyhantuncel1100
    @reyhantuncel1100 Год назад +1

    Bol kahveli günler, başarılar...☕👍(En yakın zamanda gelip denemek isterim) Sam Çeviköz abimize ve tüm çalışma arkadaşlarına selamlar...😉

  • @TevfikOzcanli
    @TevfikOzcanli Год назад +1

    Harika 👌

  • @hasantomuk
    @hasantomuk 9 месяцев назад +1

    Harika :)

  • @scytheofelune1056
    @scytheofelune1056 Год назад +1

    Hocam evde bu tarz kahveler yapmak için hangi makineyi önerirsiniz teşekkürler şimdiden .

  • @veliguvendi-daimateknoloji5678
    @veliguvendi-daimateknoloji5678 Год назад +1

    vissero per sempre felici e contenti con il caffè 😊

  • @bilalaldemirkartal7203
    @bilalaldemirkartal7203 8 месяцев назад

    Flat white tamamen kremasiz olmuyormu ???

  • @rusrus5752
    @rusrus5752 Год назад +1

    İşini severek yapanların kahvesi çok güzel olurmuş👏👏👏🧿🧿🧿❤️❤️❤️🙏🏻

    • @burakyigitkanl9530
      @burakyigitkanl9530 Год назад +2

      işini severek yapan herkesin yaptığı iş çok güzel olur.o yüzden herkes sevdiği işi yapmalı.

  • @NobranNarsis-jb1er
    @NobranNarsis-jb1er 5 месяцев назад

    Portafiltre diyince ne oluyor kaşık diyimce ne oluyor acaba ayrı bir esprseoo mu geliyor .?

  • @nostaljiguzeldir-kaderakba4188
    @nostaljiguzeldir-kaderakba4188 Год назад +1

    👍🏻 işte bu... 👌🏻

  • @kadirtuna580
    @kadirtuna580 10 месяцев назад

    Merhaba sam bey, burada sutu kac ml koydunuz acaba

  • @berkaylamerve
    @berkaylamerve 7 месяцев назад

    Ristretto üzerine kaç ml süt eklediniz?

  • @anlsessiz2756
    @anlsessiz2756 Год назад +2

    Hocam harika içerik tebrikler, sizden ricam bende evime ufak bir makine alarak kahve hobime başladım. Bir videonuzda çekirdek kahve hakkında bilgi verir misiniz ? Ne alalım ne arayalım? Teşekkürler başarılar.

  • @fahreddindeveci
    @fahreddindeveci 6 месяцев назад

    sütü önceden hazır hale getirip hemen arkasından kahve hazırlansa nasıl olur acaba?

  • @MuhammedKaya-c9f
    @MuhammedKaya-c9f 4 месяца назад

    Ya sizin gibi chefim olsa size barista şampiyonasında çok şeyler kazandırırdım

  • @EternalSunshine00
    @EternalSunshine00 Год назад +1

    Merhaba meraktan soruyorum flat white yaparken kremanın daha az olması gerekmiyor mu yani espresso üzerine kremadan ayrılmış süt şeklinde değil mi acaba teşekkürler

    • @emrecimbosver
      @emrecimbosver Год назад

      Avustralya'da üzerine Latte Art yapmadan servis ediliyor, bizim ülkede insanlar art yapıyor. Enteresan...

    • @EternalSunshine00
      @EternalSunshine00 Год назад

      @@emrecimbosver yani art attığın zaman kremayı da işin içine katmış oluyorsun latteden farkı ne oluyor o zaman

    • @emrecimbosver
      @emrecimbosver Год назад

      @@EternalSunshine00 Flat White'da da krema olur ama ona mikro krema deniyor, çok çok ince olması gerekiyor.
      Ayrıca bu ayrışmaların temel sebebi de şudur ki, bizim UNESCO tarafından kültürel miras olarak kabul edilen Türk Kahvesi'nin bile arkasında duran, savunan bir kurum, kuruluş yok. Sen dandik bir kahve çeşidini "Türk Kahvesi" adı altında satabilirsin. Bir kurum buna çıkıp itiraz edip "hayır bu öyle değil" diyemiyor.
      Aynı şekilde diğer kahve çeşitleri için de geçerli bu durum. Kimisi Cafe Latte tek shot diyor, kimi çift shot diyor. Kimi porselen fincana yapılır, kimisi cam bardağa yapılır diyor. Bu tarz ayrılıklar her zaman olacaktır. Mühim olan işin en en doğru kısmını yapmak.

  • @ekremkanbur7255
    @ekremkanbur7255 Год назад +1

    Cok güzel oldu. Canımız çekti. Akademi dediniz. Barista eğitimi veriyormusunuz?

  • @vatanturkiye8354
    @vatanturkiye8354 11 месяцев назад

    Chefim 20ml Ristretto diyorsunuz ama 40ml çekmiş oldunuz?

  • @KursatErgul
    @KursatErgul Год назад +1

    Kahveye fısıldayan adam ya da son kahve bükücüde diyebiliriz size Sam Çeviköz :) İzmir den sevgiler, selamlar. İzmir'e de bir mekan açmanız için bekliyoruz :)

    • @LezzetiBul
      @LezzetiBul  Год назад +3

      İzmir İstinye Park’ta Sam’in kahve dükkanı var. Coffee HQ

    • @KursatErgul
      @KursatErgul Год назад

      @@LezzetiBul aaa süper çok teşekkür ederim haberim yoktu teşekkür ederim bilgilendirme için. İyi çalışmalar dilerim...

    • @KursatErgul
      @KursatErgul Год назад +1

      :( maalesef kapanmış geldim ve kapandığını öğrendim çok üzüldüm neyse yine de İzmir'de yeni bir mekan bekleyisindeyiz :)

  • @ipeksudegun688
    @ipeksudegun688 Год назад +2

    flat white ile latte arasındaki fark nedir?

    • @ecrinsudedelialioglu9181
      @ecrinsudedelialioglu9181 Год назад +4

      krema ve köpük farkı, sektörde sütü ısıtırken kullandığımız ‘sütü öptürmek’ diye bi terim vardır latte’de sütü öptürerek daha yoğun bi krema (köpük) elde edilir flat white’da ise nerdeyse hiç köpük yoktur süt hocamın da dediği gibi bi saten, ipek gibi parlak ve köpüksüz saf bi kremadır ilk yudumunuzu aldığınızda o ince kremanın altından kahveye ulaşmanız çok kolaydır lattede ise ilk yudumunuzda kahveden çok köpük ağzınıza gelir. Süt yoğunluğu dışında pek bi farklılık yok kahve ve süt oranı aynı şekilde olarak ikisini de yapabilirsiniz. Lattede single shot, flat whiteda ise ristretto shot miktarlarında espresso bulunmaktadır. Ama single shot ile yaparsanız çok da sorun olmaz.

  • @ssheydaa
    @ssheydaa 2 месяца назад

    Kalan süt ne oluyor(ısıtılan) çöp mü yoksa tekrar kullanılıyor mu?

    • @lllu9813
      @lllu9813 Месяц назад

      Bu iş içindeyim genelde çöp oluyor

  • @serkansalah1883
    @serkansalah1883 Год назад

    Selamlar, kahve-süt-krema oranı nedir acaba ?

  • @zaferakbas5004
    @zaferakbas5004 6 месяцев назад

    barista kursu nasıl alabiliriz?

  • @bariscetin._
    @bariscetin._ Год назад

    Merhaba bildiğim ve araştırdığım kadarıyla Flat white kahvesi daha uzun cekim latteden daha sert bir kahve ve sütün kremasinin ince olduğunu biliyorum yanlış mı biliyorum?

  • @ismailsabir5445
    @ismailsabir5445 Год назад +1

    elinize sağlık hocam

  • @gob553
    @gob553 Год назад

    Hocam sütün gramajını söylemediniz

  • @pinmobile2874
    @pinmobile2874 Год назад +3

    Hocama teşekkürler,
    Bildiğim kadarıyla 70-80 lerde Avusturalya’da bulunan bir kahve çeşidi.
    Bende sürekli yapıyorum ama 30ml de bırakıyorum Ristretto olarak 10 ml fazlamı bırakmış oluyorum, internette nerden araştırdıysam 30ml gördüm
    18gr kahve kullanıyorum bu arada portafilter da hocama teşekkürler şimdiden cevabı için

    • @MeSArS
      @MeSArS Год назад +2

      Sanırım, 30 ml ile yapanlar espresso ile yapanlar, yani 30 ml espresso ve 60 ml süt ile yapıyorlar. Oran bu şekilde, ne kadar kahve koyarsanız iki katı süt koymanız gerekiyor.

  • @ROASTERY_AMIL
    @ROASTERY_AMIL Год назад

    Hocam Kahve Iyi Ama sanki bi tık yoğun olmuş Flat White süt kreması lattee'den Ince

  • @remziakaln7512
    @remziakaln7512 Год назад

    Hocam kahvenin gramlarını neden söylemiyorsunuz

  • @burakkoten2633
    @burakkoten2633 Год назад

    Hocam ellerinize sağlık ufak bir sorum var evde arada kendim profesyonel olmayan buhar çubuklu kapsüllü espresso makinem ile Latte art deniyorum fakat başarılı olmuyor çoğunlukla dry foam elde ediyorum bir kaç püf noktasından bahsedebilir misiniz?

    • @enesozcanoz5083
      @enesozcanoz5083 5 месяцев назад

      yüksek ihtimalle hava ile sütü birleştirme konusunda sıkıntı yaşıyorsunuz. elinizdeki makinenin buhar gücüyle alakalı bir problem olma ihtimali yüksek olsa da süte en başta enjekte ettiğiniz havayı iyice sütle birleştirmek için tüm köpürtme sürecinin yaklaşık son 2/3'lük süresince yeni hava enjekte etmek yerine girdap oluşturarak sabit bir pozisyonda girdabı bozmadan tutmaya çalışın.

  • @ibrahimcanbas6689
    @ibrahimcanbas6689 5 месяцев назад

    Flat white da latte Art? Acaba avustralyadan mi öğrendi?

    • @ibrahimcanbas6689
      @ibrahimcanbas6689 5 месяцев назад

      Bildiğiniz latte yapıldı. O yüzden art atılabildi.

  • @emirhandemir9395
    @emirhandemir9395 8 месяцев назад

    Hayatimda gordugum en flat white olmayan flat white. Kullandiginiz bardak 12oz. Flat white 6oz bardaga yapilir ve double espresso kullanilir. Turkiyedeki bu ristretto aski nedir bi turlu anlayamadik :D

    • @gg-ij8xb
      @gg-ij8xb Месяц назад

      Mesele ticaret.
      Adam ristretto yaparak müşteriye daha az kahve dolayısıyla daha az kafein veriyor.
      Zaten süt oranı o kadar çok ki dümyada hiç bir flat white tarifinde bu oranda süt yoktur.bu durumda kahve tadı süt içinde ölmüş oluyor.
      Müşteri aslında cappuccino gibi bişey içiyor ama mutlu çünkü flat white gibi havalı bir isimdeki kahveyi havalı bir mekanda içti ve çarpıntı da yapmadı. İkinci kez sipariş de verebiliyor böylece.
      Ne oldu müşteriye daha çok flat white adında kahve satmış oldu.
      Burada sorun nedir? Müşteri kahve nedir nasıl içilir bilmiyor türkiyede. Elimde sigara olsun, bira olsun , kahve olsun, bişeyler atıştırayım elim ağzım dolu olsun içgüdüsüyle kahve içiyor.
      Gerçekler acı ama gerçekler de bunlar.

  • @kuheylan6990
    @kuheylan6990 Год назад

    💯👍

  • @batkent26
    @batkent26 Год назад

    Latte ile farkı ne şimdi tam çözemedim?

  • @TheYazitumi
    @TheYazitumi Год назад

    abi ben seni izleyince gidip kahve yapıyorum moka pot ile. Valla zehirlenmezsem iyidir. Teşekkür ederim

  • @ETLEREFISILDAYANADAM
    @ETLEREFISILDAYANADAM Месяц назад

    king

  • @cigdembiyik17
    @cigdembiyik17 Год назад

    Silk & satin 😊

  • @furkan8821
    @furkan8821 6 месяцев назад

    Kahveyi cektigi anda sütü kaynatmasi ve köpürtmesi lazim ayni anda yani çünkü beklerse espresso ölür 15 saniye sonra

  • @nandeyourreomai9952
    @nandeyourreomai9952 6 месяцев назад

    Flat white böyle yapılmıyor birkere bardak yanlış daha küçük bir bardak tercih edilmeli kreması gerçekten ince ve dediğiniz gibi saten olmalı ve dediğiniz sıcaklıktan bir tık daha az sıcak olmalı sütü hafif kahvesi ağır olmalı bu yüzden genellikle sütü yarım yağlı yaparlar tam yağlı pek tercih edilmez flat white'ta ama zaten flat white cortadonun yandan yemişi boşverin gidin cortado için 🤣🤣

  • @raferalston3337
    @raferalston3337 Год назад

    Bu kim la? Ne güzel anlattı Respect!

  • @korayatesli2399
    @korayatesli2399 5 месяцев назад

    Abi ağzına ne oldu ?

  • @aldemir25
    @aldemir25 7 месяцев назад

    Çalıştığım bardaki Barista bardağın yarısına kadar çekiyo resmen espressoyu ve art atıyo kremayıda kalın yapıyo bana sende böyle yap diyo

  • @f.ozanbeysalan
    @f.ozanbeysalan 5 месяцев назад

    İyi de yapılan bir fincan flat white için kullanılan sütün oranı belirtilmemiş.

  • @rigelhalulu.
    @rigelhalulu. 8 месяцев назад

    Abim nasıl 2 tane flat white carpıntı yapmadı ahhaauja

  • @kubrayuksel3723
    @kubrayuksel3723 Год назад

    Türkiyede şunu yapabilen çok az mekan var

  • @turgut88
    @turgut88 Год назад

    videolar çok tok ve çık güzel

  • @onuryalcn4466
    @onuryalcn4466 Год назад +1

    Anlamsız bir video birşey öğretmiyor o sütün kreması nasıl çıkıyor onun tekniğini öğreten bir video çok daha iyi olurdu mesele ev Makinesi ile flat nasıl yapılır gibi

    • @valence2590
      @valence2590 5 месяцев назад

      4 dakikalık bir videoda kişinin ömrünü verdiği sırrı mı öğrenmek istiyorsun dostum

  • @hicsevilmemisbirisi1107
    @hicsevilmemisbirisi1107 Год назад +8

    Flat White (Düz Beyaz) Demektir Avustralya ve Yeni Zelandada Çok Tutulan Kahvedir Üzerindeki Krema Tabakası Kaymak Kalınlığındadır, Sizin Yaptığınız Caffè Latte Avustralyada Müşteriye Onu Gönderseniz Direkmen Size Fincanı Fırlatırlar Olmamış Öğrenin Ondan Sonra Yapıp Satın.

    • @eymayy
      @eymayy Год назад +15

      Ne kadar çirkin bir yorum. Nazik bir dillede yazabilirdiniz. Bu kadar negatif olmayın.

    • @hicsevilmemisbirisi1107
      @hicsevilmemisbirisi1107 Год назад +2

      @@eymayy İşte Huyumuz Kurusun, İş Yaşantısında Kim Olursa Olsun Yağcılık, Yalakalık Yapma Gibi Bir Alışkanlığımız Yok Ondan Direk Net Görüşümüzü Yorumlayarak Yazar Nokta Koyarız.

    • @eymayy
      @eymayy Год назад +10

      @@hicsevilmemisbirisi1107 gülesim geldi. Teşekkürler. Nazikliği yalakalık olarak görmeniz. Neyse umarım kendinizi geliştirir ve öncelikle insanlarla nasıl sağlıklı iletişim kurulur öğrenirsiniz. Emeğe biraz saygı gösterin. "Öğren sonra gel" ;)

    • @hicsevilmemisbirisi1107
      @hicsevilmemisbirisi1107 Год назад +1

      @@eymayy Ben Mevlana Değilim Sizde Konuşmayı Öğrenip Sonra Adam Olup Öyle Gelin Daha Güzel Entellektüel Bir Bağlantı Sağlarız.

    • @mustafaersavascetin3168
      @mustafaersavascetin3168 Год назад +7

      @@hicsevilmemisbirisi1107 Avustralya'da yaşamış, büyümüş! Türkiye'ye ilk nitelikli kahve konsepti ile tanıştırmaya vesile olmuş Sam Amca 'nın videosuna böyle bir yorum yazma gafletinde bulunduğun için Sam Amca kahkaha ile okuyup gülüyor'dur Eminim 😄✌️ Avusturya Barista Akademisi kurucusudur kendisi aynı zamanda sevgili Kardeş 😎Sallamadan önce biraz okuyun, araştırın be ....

  •  3 дня назад

    kalbin yönü yanlış solaklar için yapılmış gibi olmuş

  • @zonakoma8658
    @zonakoma8658 Год назад

    1:40 gözüken shotta gözüken baloncuklar fazla asidik olduğunu soylemiyor mu bize?

  • @hatce6893
    @hatce6893 Год назад

    Sekersiz mi

  • @allpereny
    @allpereny 8 месяцев назад

    Bu flat white değil.

  • @prvrt-sk
    @prvrt-sk 7 месяцев назад

    Bu adamın kahve yapmasına, başarılı olmasına yada etc. aşık değilim. Bu adamın hayat tarzına aşığım. Işte tadı degil " abi guzel anlattin " diyor. Bende ona tavım.

  • @melikekavala2985
    @melikekavala2985 Год назад

    affedersiniz , emin misiniz SÜTÜN KREMASINI ÇIKARACAK derken, köpük çikiyor sadece...saygilarimla.Kadikoy Cadde de kimse KREMA ÇIKMAZ diyorlar...

  • @dogantoto443
    @dogantoto443 Год назад

    Bōbter en cok caliṣdi sütlü kahve

  • @NobranNarsis-jb1er
    @NobranNarsis-jb1er 5 месяцев назад

    Ağa kendini cok kasıyorsun madem cok biliyorsun italyaya git türkiyede kaşık diyorlarya😂

  • @atakanuzunsoy839
    @atakanuzunsoy839 Год назад

    espresso da kısa çekim veya uzun çekim espresso olmaz ve flat white yapımın yanlış.

  • @onurkonuk4890
    @onurkonuk4890 Год назад

    Bence önce siz öğrenin yapmayı, sonra insanlara öğretim sunumu sağlayın.

  • @Aynasiz50
    @Aynasiz50 Год назад

    Isin tam uzmanisin usta. Senin yaninda calisip ders almayi cok isterdim