İşbirliği var mı bilmiyorum ama röportajı gerçekleştiren arkadaşın sorularının tamamı nokta atışı , tebrikler. Sam abinin ülkede oluşu büyük değer, umarım herkes feyz alır.
Usta 3 saat konuşsa dinlenecek adam .hakikaten iş disiplinine ve iş ahlakına hayran kaldım. Sam abi kahve yapa yapa kahve gibi keyf aldım. Valla ben sam abinin expresso sunu isterim.devam devam. Saygılar. 💯🙏👋
Ülkede bu sektörde konusunda çok iyi, profesyonel bakış açısına sahip insanlar görmek mutluluk verici. Harika sohbet oldu. Istanbul' a gidince mutlaka ziyaret edeceğim.
Federal den ayrıldıktan sonra tanıdım oturduk konuştuk kendisi ile yeni marka hikâyesini anlatmıştı. Bilgisi ve tecrübesi ile gurur abidesi. Son markası espresso bar ile yeniden sohbet etmek nasip olur inşallah.
Kahve kültürüm yoktur ama bu adamı dinleyince kahve içmediğimi anladım :) günde 15-20 bardak kahve nedir arkadaş bide düşürmüş sayıyı . Bilgi tecrübe mükemmel , işini bilenden dinlemek çok değerli.
Oldukça keyifli ve dinlenesi bir röportaj olmuş. Kendi kahvesini kendisi öğütüp birçok yöntemle demleyen kendine kadar barista bir birey olarak büyük bir beğeniyle izledim. Kahve gerçekten de bir kültür ve özel bir kültür. Sam Beyden bunlari dinlemek ziyadesiyle degerli.. Emeğinize sağlık. Sam Beye de saygılar, başarılar 🙋🏻♂️
Kabiliyetini iyi pazarlayacak kadar kıymetli bir sermayesi olduğu kesin, bi gün işyerinde bütün müşterilerine yaptığı seri üretim kahvesinden de içerim umarım.
Guzel bir sohbet olmus. Bir konuda duzeltme yapmak isterim. Kavrulmus kahve 1 aydan sonra kavanozda vs. beklerse havayla temas ettigi icin bayatlamaya baslar. Ancak paketli satilan kahvelerde bu sure cok daha uzundur. Kavrulmus kahve paketinin uzerindeki minik valf, paket icindeki kahvenin gaz salinimi oldugunda bunu disariya atar ancak disaridan paket icine hava girmesini de engeller, boylece kavrulmus kahve bir aydan cok daha uzun sure bayatlamadan kullanilabilir. Kavrulup evde kavanozda 3 hafta stoklanmis kahve ile marketten aldiginiz 8 ay once kavrulmus paketli kahve arasinda tad farkini ayirabilmek cok cok zordur.
Rastgele videoya denk geldim. Avustralyada yaşayan biri olarak, özellikle Melb gelenler Türkiyede çok iyi kahveci açabilirler. Çünkü gerçekten burası kahvede bir dünya başkentlerinden. Abimizi kutluyorum
Baştan sona izledim. Elli yıl sonra, kırk yıl önce içtiğim bir fincan kahvenin tadını anımsadım. Ve bir daha aynı lezzette kahve içemedim. Kafamda deli sorular! 😢
Çok keyifli bir sohbet. Emeklerinize sağlık. MOC Bursa’da vardı bir ara gerçekten çok güzel kahveler bir ortam vardı belki de 5-6 sene önceydi. Headquarters var şimdi geçen yanlışlıkla espressolab’a giriyorum diye girmişim çıkmadım da artık görünce, o kadar benziyorlar ki açıkçası pek de hoşuma gitmedi kahveleri. Ortamı güzel ama. Tekrar Sam abimizin yeni projelerini Bursa’da görmek isteriz.
Sam abi senelerdir özlemini çektiğim kalitede bir insan. 27:27 nokta Harika bir video! Emeğinize sağlık. Sadece bir düzeltme; Üstadın bahsettiği "puqpress" pack değil.
2012’de kahve zincirleri çıkmaya başladığında beyaz yaka kariyerini kenara bırakıp zincire bir halka takmayı düşünüp maddi manevi cesaret edememiştim. Çünkü işin içine girince sadece para kazanmak ve patron olmak değil, o işi a’dan z’ye bilmek ve en önemlisi sevmek gerektiğini görmüştüm.
Mr. SAM I FİND MYSELF VERY LUCKY THAT WE MET İN AUSTRALIA AND BECOME FRİENDS.. LET OUR MEMORIES REMAİN BETWEEN US... I AM PROUD OF YOU AND GOOD LUCK TO YOUR PATH
Fincani 50 tl olmali en pahali yesil kahven 10$ 90 kahve yapiyorsun 1 kg dan. Maliyetin 10 tl degil. Ama 500bin kira verirsen fincani 150 den satmak zoru da kalirsin. Arkadaslar Kahvenizi paket ali demlemenizi evde yapin terrmosa korun ve icin maliyetiniz 8 tl
Sohbet harika, emeğine sağlık kardeşim.Ama kahve kavurma ve kavrulmuş kahveye ulaşma konusunu nasıl atlarsınız anlayamıyorum. Sam kahve kavuruyor muhtemelen, kavrulmuş kahve satıyormu, satmıyor ise nereden temin ederiz konusunda tavsiyesi varmı. Bizler için en önemli konu nitelikli kahveyi iyi kavuran mekanı bulmak.
cık cık cık kahve ne zaman gelecekte içecek nasıl içilecek hörpletilirmi yalanırmı onu merakımdan sonuna kadar izledim bu kadar sohbetten sonra bile cahil kaldım iyimi .. .. güzeldi :)
keşke şunu da sorsaydı; cennet ülkemizde neden kahve yetişmiyor. Her alanında 4 mevsimi yaşayan bir ülkeyiz. neden kahve meyvesinin alanlarını oluşturamıyoruz. Bu işin tarımı neden bizde yok. Nem lazımsa karadeniz.sıcaklık lazımsa akdeniz. ülkenin bir köşesinde bu ağaç yetişir arkadaş. Adınıda osmanlı kahvesi koyarsın olur biter.
Kolay olsa herkes yapardı😂 Da 12mil biraz abartı geldi bana. İstanbul gibi bir lokastonda belki ama geri kalan illerde öyle bir bütce ayrılcağını zanetmiyorum bir kahve dükkanı açmak için
Videoda Bahsedilen lokasyonlar için normal paralar muhtemelen o konumlar üzerinden bir hesaplama yapılmış, adı geçen lokasyonlar zaten ülkenin en pahalı noktaları
*_Muhterem Sam Bey_* *_Size tavsiyem spor yorumcusu Ali Ece ile ortak bir kahve zinciri kurmanız.. Onun da öteden beri Rock Kafe açma planı var.. Sermayesi de var.. O da motosikletlere bayılıyor. İnanın bana çok iyi eküri olursunuz. Şöhretiniz Uzakdoğu'dan Latin Amerika'ya kadar yayılır._* *_Tevekeli dememiş eskiler, bir elin nesi var, iki elin sesi var diye.. Olmuş bu hesap._*
Sam Bey, “Fransa’da iyi kahve içemezsiniz” cümleniz biraz şovenist olmuş. Türkiye’de en iyi nitelikli kahve yapan kahveci ya da kavurmacı Fransa’da sadece benim bildiklerim arasında bile ilk 10’a giremez. Yolunuz düşerse birkaç tavsiye verebilirim. Sonra beraber karşılaştırırız isterseniz :) sevgiler.
Bir cok yerde otomatik makine ile satiliyor o yüzden demis olabilir. Firmalar lacimbali gibi 40-50 bin euro luk otomatik makineler kullanmiyor yada ver gitsin derdindeler haklilik payi var ne demek istedigini cok iyi anliya biliyorum
İşbirliği var mı bilmiyorum ama röportajı gerçekleştiren arkadaşın sorularının tamamı nokta atışı , tebrikler. Sam abinin ülkede oluşu büyük değer, umarım herkes feyz alır.
Usta 3 saat konuşsa dinlenecek adam .hakikaten iş disiplinine ve iş ahlakına hayran kaldım. Sam abi kahve yapa yapa kahve gibi keyf aldım. Valla ben sam abinin expresso sunu isterim.devam devam. Saygılar. 💯🙏👋
Adam isin uzmani, seviyeli ve akici bir dil ile ne güzel konusuyor.
Ülkede bu sektörde konusunda çok iyi, profesyonel bakış açısına sahip insanlar görmek mutluluk verici. Harika sohbet oldu. Istanbul' a gidince mutlaka ziyaret edeceğim.
Federal den ayrıldıktan sonra tanıdım oturduk konuştuk kendisi ile yeni marka hikâyesini anlatmıştı. Bilgisi ve tecrübesi ile gurur abidesi. Son markası espresso bar ile yeniden sohbet etmek nasip olur inşallah.
Kahve kültürüm yoktur ama bu adamı dinleyince kahve içmediğimi anladım :) günde 15-20 bardak kahve nedir arkadaş bide düşürmüş sayıyı . Bilgi tecrübe mükemmel , işini bilenden dinlemek çok değerli.
Ciddi bir kahveci ☺️ çok ufuk açıcı sohbeti . Özellikle Batista yetiştirmesi 10 numara
Sam beyi youtube'da önüme gelince mutlaka sonunda kadar dinlerim çok hoş ve akıllı konuşur. Umarım bir gün kendi cafesinde sohbetimiz olur
Oldukça keyifli ve dinlenesi bir röportaj olmuş. Kendi kahvesini kendisi öğütüp birçok yöntemle demleyen kendine kadar barista bir birey olarak büyük bir beğeniyle izledim. Kahve gerçekten de bir kültür ve özel bir kültür. Sam Beyden bunlari dinlemek ziyadesiyle degerli.. Emeğinize sağlık. Sam Beye de saygılar, başarılar 🙋🏻♂️
bayıldım ya ne harıka ilham dolu bir adam insan kıymetli bizim için .
kesınlıkle cok ıyı bır ınsan ve işinede bunu katıyor severek takıp edıyor ve başarılarının devamını dilerim. kahveyi bize yenıden sevdıren adam.
Sam abiyi uzun süredir severek takip ederim, çok güzel video olmuş. Sunumu da çok beğendim ellere sağlık.
Hayatımda duymadım kahvesinide içmedim.
Adam mükemmel bir insan
Dassaklarina beton yetmez
Sorular çok güzel, cevaplar çok güzel. Kendisini dinlettirme konusunda başarılı Sam bey, kahve dükkanı da çok güzeldir eminim.
Avustralya’dan izliyorum, gülmekten ağzım tutuldu 😂 çok iyi sohbetti, teşekkürler.
çok keyifli bir söyleşi olmuş .. sam abiye selamlar...
Harika bir deneyim paylaşımı olmuş, bu yayında emeği geçen ve konuğunuz Sam Bey'e teşekkür ederiz.
Kabiliyetini iyi pazarlayacak kadar kıymetli bir sermayesi olduğu kesin, bi gün işyerinde bütün müşterilerine yaptığı seri üretim kahvesinden de içerim umarım.
Harika ya, adami otur dinle saatlerce...
Guzel bir sohbet olmus. Bir konuda duzeltme yapmak isterim. Kavrulmus kahve 1 aydan sonra kavanozda vs. beklerse havayla temas ettigi icin bayatlamaya baslar. Ancak paketli satilan kahvelerde bu sure cok daha uzundur. Kavrulmus kahve paketinin uzerindeki minik valf, paket icindeki kahvenin gaz salinimi oldugunda bunu disariya atar ancak disaridan paket icine hava girmesini de engeller, boylece kavrulmus kahve bir aydan cok daha uzun sure bayatlamadan kullanilabilir. Kavrulup evde kavanozda 3 hafta stoklanmis kahve ile marketten aldiginiz 8 ay once kavrulmus paketli kahve arasinda tad farkini ayirabilmek cok cok zordur.
Rastgele videoya denk geldim. Avustralyada yaşayan biri olarak, özellikle Melb gelenler Türkiyede çok iyi kahveci açabilirler. Çünkü gerçekten burası kahvede bir dünya başkentlerinden. Abimizi kutluyorum
Azerbaycandan severek izledim ) Hocanı Azerbaycanda görmek isteriz ❤
Çok güzel bir sohbet olmuş bütün söyledikleri çok doğru ağzına sağlık Şam
kıyak adam, tarzı ve kahve ticaretine bakış açısı çok hoş
super samimi bilgilendirici tatli bir soylesi su gibi akti gitti - tesekkurler!
5 saat olsa dinlerim ilham verici.
işini severek yapan insanlara saygım sonsuz
SAYGILAR SEVGİLER :)
Baştan sona izledim. Elli yıl sonra, kırk yıl önce içtiğim bir fincan kahvenin tadını anımsadım. Ve bir daha aynı lezzette kahve içemedim. Kafamda deli sorular! 😢
SAM bey gibi kaliteli insanlar yok cevremizde ):
Çok keyifli bir sohbet. Emeklerinize sağlık. MOC Bursa’da vardı bir ara gerçekten çok güzel kahveler bir ortam vardı belki de 5-6 sene önceydi. Headquarters var şimdi geçen yanlışlıkla espressolab’a giriyorum diye girmişim çıkmadım da artık görünce, o kadar benziyorlar ki açıkçası pek de hoşuma gitmedi kahveleri. Ortamı güzel ama. Tekrar Sam abimizin yeni projelerini Bursa’da görmek isteriz.
Guzel sorular,Guzel cevaplar.Tebrikler.
Bol kahveli günler diliyorum . Saygılarımla Sakarya'dan selamlar 🙋♂️
Süper bir paylaşım olmuş
Sam bu isi Türkiyede en iyi yapanlardandir, kendisini cok taktir ederim,bilgi ve birikimi inanilmaz.
izlerken kahve içmiş gibi keyif verdi
heh tüm hikaye bende parça parçaydı şimdi hepsi oturdu , teşekkürler
Çok güzel sorular ve kaliteli cevaplar. Teşekkürler
Sam bey bir gün sizin girişimci kişiliğinizi örnek almak içjn sizinle tanışmayı çok isterim. İyi ki sizin gibi insanlar türkiye de var
Yalnız Türkçe söylenenleri anlamıyormuşum gibi video boyunca altyazıları okumuşum.
Sam abi senelerdir özlemini çektiğim kalitede bir insan.
27:27 nokta Harika bir video! Emeğinize sağlık.
Sadece bir düzeltme; Üstadın bahsettiği "puqpress" pack değil.
12 milyon azmis...100000000 olmali...
cafede çalışıyorum, gece gündüzünüz karışıyor. Sosyal hayatım yok diyorsanız yapın. Ben keyif alıyorum şahsen gayet eğlenceli
Videonun kokusu var :) Mis gibi kahve koktu...
Daha fazla video ve daha uzun video at ❤
2012’de kahve zincirleri çıkmaya başladığında beyaz yaka kariyerini kenara bırakıp zincire bir halka takmayı düşünüp maddi manevi cesaret edememiştim. Çünkü işin içine girince sadece para kazanmak ve patron olmak değil, o işi a’dan z’ye bilmek ve en önemlisi sevmek gerektiğini görmüştüm.
Almanya’da Dritan dediği kişi de Arnavut, Düsseldorf’ta cafeleri ve kahve çekirdeği kavurduğu yerleri var. Alsela Dritan diye aratıp bulabilirsiniz.
Her türk gencinin hayalidir kafe açmak. Ta ki stopaj vergisiyle tanışana kadar :D
Kahve kültürü Avustralya ile benzerlikler ve farklılıklar anlatilsaydi harika olurdu
"Herkes gitti, motor da gitti" ah be abi seni tek bırakmayacak şeyi sen bırakmışsın
İyi ki varsınız Sam Bey
Mr. SAM I FİND MYSELF VERY LUCKY THAT WE MET İN AUSTRALIA AND BECOME FRİENDS.. LET OUR MEMORIES REMAİN BETWEEN US... I AM PROUD OF YOU AND GOOD LUCK TO YOUR PATH
Ortağı iyi seçerseniz yolunuz hep açık olduğu zamanlardayız
Sam abi harika bir insan
Cok iyiydi starbucks kaffe cidden cok kötü icilmez en zor durumda kaldigimda dubbel esppresso icerim
Bu adam o kadar sıcaklıktaki kahveyi plastik bardakta satıyorsa eğer, hiçbirşey öğrenememiş, hiçbirşey bilmiyordur, boşa geçmiş ömrü.
Güzel bir abimiz
🔥⚡️
Kahve profosoru sam kahvesi mukemmel
Fincani 50 tl olmali en pahali yesil kahven 10$ 90 kahve yapiyorsun 1 kg dan. Maliyetin 10 tl degil.
Ama 500bin kira verirsen fincani 150 den satmak zoru da kalirsin.
Arkadaslar Kahvenizi paket ali demlemenizi evde yapin terrmosa korun ve icin maliyetiniz 8 tl
Sohbet harika, emeğine sağlık kardeşim.Ama kahve kavurma ve kavrulmuş kahveye ulaşma konusunu nasıl atlarsınız anlayamıyorum. Sam kahve kavuruyor muhtemelen, kavrulmuş kahve satıyormu, satmıyor ise nereden temin ederiz konusunda tavsiyesi varmı. Bizler için en önemli konu nitelikli kahveyi iyi kavuran mekanı bulmak.
Şaşkınbakkala açacağı dükkanın ismini kaçırdım ya neymiş cafe adı??
cık cık cık kahve ne zaman gelecekte içecek nasıl içilecek hörpletilirmi yalanırmı onu merakımdan sonuna kadar izledim bu kadar sohbetten sonra bile cahil kaldım iyimi .. .. güzeldi :)
Oraya gelip kahve Yalım’ını öğrenmek isterdim.
Harika bir sohbet oldu teşekkürler
Bu arada 30 senedir Avustralya yaşıyorum.Bence hala Avustralya kahvede birinci .
Tşk.
12 milyonla kafe acacak kadar olan varsa izlesin
İşini özenle yapanlara ne mutlu
27:27 Sam abi, umarım sana starbucks dava açmaz😂
Barista eğitimi için nereden bilgi alabiliriz?
Anladığım kadarıyla Türk değil ve türkçeyi çok güzel konuşuyor. Buna çok şaşırdım. Resmen aksansız, akıcı ve doğal konuşuyor.
Türk olduğunu videonun başında bir kaç kez söylüyor aslında
Babası türk . Annesi alman yada Avusturyalı.6 yaşından beri yurtdışında yaşamış.
Altyazı niye koyuyorsunuz yahu?
Kafa açmanın maliyeti diye okuyan var mı başka?
Müziğin sesini kıssanız mı?
33:08 hayatımda duyduğum en kvşe karymış
Da siz Federal de bu kişilere nasıl franchise verdiniz..
Ben kendi memleketim Kayseri’deki Kahyaoğlu kahveyi hiç bir kahveye değişmem.
"48 sene rahat bir yerde" bozmayaydın rahatını reis!.. silkeleyecek adam çok di mi?
keşke şunu da sorsaydı; cennet ülkemizde neden kahve yetişmiyor. Her alanında 4 mevsimi yaşayan bir ülkeyiz. neden kahve meyvesinin alanlarını oluşturamıyoruz. Bu işin tarımı neden bizde yok. Nem lazımsa karadeniz.sıcaklık lazımsa akdeniz. ülkenin bir köşesinde bu ağaç yetişir arkadaş. Adınıda osmanlı kahvesi koyarsın olur biter.
Kilosu 25 liraya gelen kahvenin bir bardakta 3 gram vardır belki 150 250 liraya satılan dükkanın maliyeti 1 milyar dolar olması mantıklı ben inanmadım
🎉🎉🎉🎉
Sam'in hikâyesinin tamamı otobiyografi kitabı #samliveshere 'da :)
Kolay olsa herkes yapardı😂 Da 12mil biraz abartı geldi bana. İstanbul gibi bir lokastonda belki ama geri kalan illerde öyle bir bütce ayrılcağını zanetmiyorum bir kahve dükkanı açmak için
Çünkü daha fazla da tutabilir. Abartı diye salladigin işin detaylarını bilseydin su yaptığın cahilce yoruma oturup ağlardın muhtemelen😊
Videoda Bahsedilen lokasyonlar için normal paralar muhtemelen o konumlar üzerinden bir hesaplama yapılmış, adı geçen lokasyonlar zaten ülkenin en pahalı noktaları
En büyük masraf hava parası. Aşırı işlek yerlerde hava parası olmadan dükkan bulunmuyor.
Otur anlatsin sabahlara kadar dinle
Bim Vip 3 çü 1 arada kahve butonu ❤
👍✋
Tam rakı içmelik adam.. Cheers!
Ogütme ayari tamper den daha onemli. Bh bir uretim mekaniği zinciri. Her adim digeri kadar onemli bh bir bütünlük
*_Muhterem Sam Bey_*
*_Size tavsiyem spor yorumcusu Ali Ece ile ortak bir kahve zinciri kurmanız.. Onun da öteden beri Rock Kafe açma planı var.. Sermayesi de var.. O da motosikletlere bayılıyor. İnanın bana çok iyi eküri olursunuz. Şöhretiniz Uzakdoğu'dan Latin Amerika'ya kadar yayılır._*
*_Tevekeli dememiş eskiler, bir elin nesi var, iki elin sesi var diye.. Olmuş bu hesap._*
Ali abiyi severiz yorumculuğu da iyidir ama Ali abi çekilmez delirtir adamı
Delilerle iş yapilmaz
10-15 expresso 25 fincan kahve yapar, bu da kalp krizi yapar
Abi sürekli fon da müzik nedir ya, çok yorucu
❤
bayilik hakkında bilgi alabilirmiyim
Sam Bey, “Fransa’da iyi kahve içemezsiniz” cümleniz biraz şovenist olmuş. Türkiye’de en iyi nitelikli kahve yapan kahveci ya da kavurmacı Fransa’da sadece benim bildiklerim arasında bile ilk 10’a giremez. Yolunuz düşerse birkaç tavsiye verebilirim. Sonra beraber karşılaştırırız isterseniz :) sevgiler.
12 milyon yatirimi bu abimiz kac yilda amorti edebilir onu da sorun lutfen ;) bir de hesap yapisini gorelim
🌅🏃🏻☕
Arka fon ne ya, adam konuşuyor bir şey anlamıyoruz
Ya kral montaj yaparken hic bakmadiniz mi ses dengesi nasil cekime yazik olmus valla izlenmiyor video sesten
Anladığım kadarıyla abinin insan ilişkileri yok ve biraz kibir sezdim sadece düşüncem bu böyle biri demiyorum 😊
Maliyeti yüksek evet ama bi tutturursah günlük en az 120 bin₺ cirosu var
Yani sacma sapan isimlerle istedigi yerde kahveci acip köseyi dönmüs. 😮😮😮😮
Köşeyi dönsün,saçma sapan insanlar ile sorun yok.
Kaliteli kahve icin; İngiltere de bir kaç cafe mi var? Dedi 🤔
Dil sürçmesi diye düşünüyorum 😊
Çıtayı yukarı o kadar yukarı çıkaracak o denli Bilgi olunca evet bir kaç kafe olur normaldir
Bir cok yerde otomatik makine ile satiliyor o yüzden demis olabilir. Firmalar lacimbali gibi 40-50 bin euro luk otomatik makineler kullanmiyor yada ver gitsin derdindeler haklilik payi var ne demek istedigini cok iyi anliya biliyorum