Karton Bardakta Kahve İçmeyin | Kahvenizi Çekirdek Halinde Alın

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 дек 2022
  • #gurmoss #ayaküstütatlar #kahve
    3. nesil kahvecilik, demleme yöntemleri ve çekirdekler hakkında merak ettiğiniz her konuyu kahve uzmanı ve barista eğitmeni Sam Çeviköz Gurmoss'a anlattı. Bu videoyu izlerken kendinize bir fincan kahve yapmayı unutmayın, iyi seyirler...
    Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
    Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
    Instagram: gurmosstv?...
    Diğer kanallarımıza abone olmak için:
    StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
    ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
    FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
    SportBox→ bit.ly/39IeVMQ

Комментарии • 863

  • @keleklersehri_34
    @keleklersehri_34 Год назад +543

    İşinin sorumluluğunu, keyfini ve disiplinini bilen birisiyle yapılan söyleşilerde farklı bir lezzet var. Beyefendi de yıllarca yaşadığı Avustralya'da aldığı disiplin, eğitim ve yaptığı işi aşkla yapmanın karşılığını almış. Kahveyi böylesi bilen birisinden dinlemek ve aslında kahvenin sahibiyken, müşterisi olmuş bir millet olarak üzücü detaylar öğrendim. Kendisine bu yolculukta başarılar diliyorum.

    • @nektayok5491
      @nektayok5491 Год назад +4

      Yetişmiyor ki abi neye üzülüyorsunuz çoğu söylediği yanlış kahvenin tarihini bilmiyor sadece Türkiye ile kendi gördüğünü kıyaslıyor

    • @nektayok5491
      @nektayok5491 Год назад +2

      Git Kolombiyaya Latin Amerika ülkelerine gerçek kahveyi nasıl içiyorlar izle bak

    • @keleklersehri_34
      @keleklersehri_34 Год назад +6

      @@nektayok5491 6 yıldır Kolombiya'da yaşıyorum. Güney Amerika'yla yaptığım ticaretten dolayı da, her ay düzenli 3 farklı ülkesine ziyaretim var. Soru ne? Neye dikkat etmem gerekiyor?

    • @nektayok5491
      @nektayok5491 Год назад +1

      @@keleklersehri_34 sizden bahsetmiyorum

    • @gurayuygun8401
      @gurayuygun8401 Год назад +1

      @@keleklersehri_34 Merhaba Can bey bende Venezuela da yasiyorum . Ticaret için buraya ugradinizmi ?

  • @erenozkan4041
    @erenozkan4041 Год назад +347

    15 dakikada kahve 101 dersi vermiş Hoca gerçekten. Sanırım en temel bilgileri en akıcı şekilde aldığım video oldu gerçekten alanında uzman bir kişiden bu bilgileri dinlediğim için kendi adıma size teşekkür ederim

    • @EntelSidious_gamzeylmz
      @EntelSidious_gamzeylmz Год назад +2

      yanlış bilgiler var, 2005te anlatılmış gibi video

    • @shorteststraw7057
      @shorteststraw7057 Год назад +1

      @@EntelSidious_gamzeylmz neresi yanlış acaba bilmediğim için soruyorum

    • @EntelSidious_gamzeylmz
      @EntelSidious_gamzeylmz Год назад +6

      @@shorteststraw7057 hepsini yazamam da örnek olarak kaynar suyla kahvenin yanması düpedüz bir safsata ve epeydir bunun böyle olduğunun farkındayız. Şu anda rahatça 96+ dereceyle çok iyi sonuçlar çıkaran tarifler var ve kahve yanmıyor hiçbir şekilde (hatta light roastlar için çözünmeleri zor olduğu için daha iyi, üstüne süreyi kısalttığı için, genelde, sıcaklığı yüksek tutup öğütümü genişletmek daha iyi extractionu düşürmek için.). Üstüne düzgün demlenmiş bir light roastta "ekşi" tat olmaz, tabii bu bahsedilen ekşilik asidite deilse, aynı şekilde güzel kahve tatlı olmaz ne demek onu da anlayamadım, tatlılık da aynı asidite gibi kahvenin temel flavour compoundlarından, vs. vs. ...

    • @shorteststraw7057
      @shorteststraw7057 Год назад +1

      @@EntelSidious_gamzeylmz içtiğim bütün kahveler ekşi kimse mi düzgün demleyemiyor yani yoksa reflüm mü çok? ayrıca bilmiyorum diyorum bana compound falan diyosunuz nerden bileyim componad

    • @EntelSidious_gamzeylmz
      @EntelSidious_gamzeylmz Год назад +3

      @@shorteststraw7057 ya ekşi derken ne kast ettiğiniz sorusu var burda, biz az çözünmüş kahvelerin hatasını ekşi olarak tanımlıyoruz ama güzel, istenilen, asiditeye de ekşi diyebiliyor çok alışık olmayanlar

  • @ahmethzarc6447
    @ahmethzarc6447 Год назад +978

    Keşke yeni nesil butik kahve dükkanı sahipleri de bu kadar işinin başında olup bilgi sahibi olabilse..

    • @gamze5934
      @gamze5934 Год назад +21

      Çoğu bilgi sahibi zaten. İşkembeden atmayın

    • @furkanduman5788
      @furkanduman5788 Год назад +17

      Bu kadar bilginin karşılığı olan ürünü ödeyecek bütçe çoğu insanda yok malesef.

    • @mahmutaslan6960
      @mahmutaslan6960 Год назад +7

      @@furkanduman5788 zaten o kadar bilgi edindikten sonra alt kesime hizmet etmezsin hocam gayet normal daha büyük kar daha az satış daha az efor aynı kazanç gayet makul

    • @med5946
      @med5946 Год назад +13

      Bu beyfendinin verdiği infoların çoğu yanlış

    • @ufukgulecoglu2254
      @ufukgulecoglu2254 Год назад +8

      Verdiği bilgilerde hatalar var. Daha bilgili bir sürü ev demleyicisi var.

  • @ugurciftci4823
    @ugurciftci4823 Год назад +38

    Gastronomi alanında birçok röportaj izliyoruz son zamanlarda. Bir çoğu nasıl battım, nasıl çıktım, 0'dan başladım. Bin defa iflas ettim. Cebimde para yoktu vs vs vs. Bu beyefendi ise işinin inceliklerini anlatıyor. Yeşilçam edebiyatı yapmayan nadir kişilerden. Çok beğendim

  • @emre3443
    @emre3443 Год назад +353

    Sabaha kadar anlatsın dinleyeyim :) ülkemizde her zaman böyle işini severek yapan ve bilgili olup bilgisini başkalarına da aktaran insanlar lazım. Kendisine ve bu videoda emeği geçen herkese için teşekkür ederim. Çok güzel bir video olmuş

  • @gez-ye-oku
    @gez-ye-oku Год назад +183

    Süper bilgilendirici olmuş...İyi ki dönmüşsün TR'ye abi. Ülkede işine saygısı olan insanlar gerek bize.

    • @h.s.4408
      @h.s.4408 Год назад

      Ne mutlu size.
      Ben dönemedim.
      46 senedir cürüdüm

    • @yagmuryakamoz1898
      @yagmuryakamoz1898 Год назад

      Donmuste ne olmus.Uc gun sonra batar.Dukkana kilit.Sahipmi cikacaklar sanki.😂

    • @tahaaybulut9708
      @tahaaybulut9708 Год назад

      @@yagmuryakamoz1898 batar batar :D

  • @ercanyas
    @ercanyas Год назад +103

    Gercekten verdiği bilgiler cok doğru noktasından virgülüne 10 yıllık baristayim sektörde savaş içindeyim ve inanın önüme gelen müşterilere bunlari anlatiyorum duygularıma ve düşüncelerime ayna olmus beyefendiyi anlatımıyla gerek engin bilgileri ile bu röportajı verdiği için çok teşekkür ederim umarım sizin gibi yaşayan efsaneler hep olur saygılar

    • @Batuhan1988
      @Batuhan1988 Год назад +4

      Ben kendi kahvemi kavuruyorum ve gercekten adam benim dusuncelerimi bi kac dakkada ozetledi. Her ne kadar espresso seven birisi olsamda. Hayalim, farkli cekirdeklerle insanlara turk kahvesi tattirmak.

    • @youtubeb8164
      @youtubeb8164 Год назад

      Gerçekten efsane çok doğru bir tabir 👏🏼

    • @artregeous
      @artregeous Год назад

      10 yrs barsita gotta know what is cafestol (wikipedia english ) no paper filter gotta be used to to absorbation or the oil FYI good luck

    • @artregeous
      @artregeous Год назад

      cafestol den bahsetmedi wikipedia english version explains no paper filter gotta be used never and ever due to cafestol oil absorbation and such makes his explanations and instructions incomplete noktasinda virgulune kadar dogru degil amd adam genc learning never ends

    • @Batuhan1988
      @Batuhan1988 Год назад

      @@artregeous james hoffmenn kagit filtre kullaniyor.

  • @asliremsimsek450
    @asliremsimsek450 Год назад +75

    Yaptığı işe bu kadar saygı duymak ve bilmek… mükemmel ne denir ki

  • @gulserendonmez804
    @gulserendonmez804 Год назад +36

    Beyefendinin bilgisine,görgüsüne,tevazu sahibi oluşuna hayran kaldım doğrusu.Türkiye'de böyle insanların çoğalmasını diliyor ve kendisini saygıyla selamlıyorum.

  • @Emre_Ogur
    @Emre_Ogur 6 месяцев назад +4

    “Kahve” gerçekten bir kültür. Kökeni, kavurması, demlemesi.. Sam ÇEVİKÖZ kahve bilgisi ve aktarımı ile beni mest etti. Videoda çok güzel noktalara temas var, “barista hazırladığı kahvenin cinsini bilmiyor”; aslında bu konu maalesef her meslek/sektörde kanayan bir yara. Bir işi neden ve nasıl yaptığını bilmeyen insanların yaptığı işlerden de hayır gelmez zaten. Sadece bu videoyu izleyerek bile Sam ÇEVİKÖZ’ün ve Onun yetiştirdiği baristaların ne kadar profesyonel olduğunu hissedebiliyorum. Tek cümle ile özetlemek gerekirse “saygı duydum”.

  • @alpermetek
    @alpermetek Год назад +44

    Öğretmen gibi adam ağzına yüreğine gönlüne sağlık böyle kişiliği oturmuş olgun insanların onu açılsın ya hem kendi insanımız hem ego ve bencillik adamda sifir super bir insan ne mutlu müşterilerine

  • @serkanmistinoglu5723
    @serkanmistinoglu5723 Год назад +5

    11:17 Sam abiyi çok sevdim. Türk esnaf gibin tükkanın önünde dikilmeye kadar uyum sağlamış. ADAMSIN LAN SEN!

  • @rabiabab
    @rabiabab 2 месяца назад +1

    Gerçekyen hayran kaldım. Bir gıda yüksek mühendis olarak bilgilerinizi destekliyorum. Çok güzel video olmuş..

  • @anilyilmaz55
    @anilyilmaz55 Год назад +4

    Süper bir abiymiş, ne güzel net doğru dürüst inandığı gibi anlatiyor.. hakkaten bilge bir insan havasi var..sabah kadar anlatsin dinlerim..

  • @aysea271
    @aysea271 3 месяца назад +1

    Çocukken kahve cekirdeklerini annem kavurur el degirmeninde çeker cam kavanoza koyardi..bitince twkrar kavururdu..bana da sutlu yapardi..simdi artik o tadi bulamiyoruz..kahve yemenden gelir diye bir eski turkumuz bile var..ama artik noye tad alamadigimizi anladim..eski usule dönecez demek ki..harika bir video olmus tesk.ler..Sem bey iyi ki gelmis..kahve icmek özel bir kültür gercekten, mekanina mutlaka gitmek isterdim..

  • @FD-xu1ez
    @FD-xu1ez Год назад +11

    3 -4 yil (baristalik degil) bir avrupa ülkesinde kahve yapmaya calismis ve fena olmasada birseyler ortaya cikarmayi basarmis birisi olarak diyorum ki, anlatilan eksiklikler yalnizca ülkemizde degil bir cok avurupa baskentinde 3. Wave denilen (yeni hipster) Mekanlarinda dahi bilinmeyen mevzular. Gercekten cok derin ve etkileyici bir video olmus. Tebrik ederim. 14 dk icinde konu cok iyi islenmis.

  • @hllcmrt
    @hllcmrt 10 месяцев назад +3

    Bir kahve asigi olarak 15 dk gibi kisa bir surede mukemmel bir kahve yolculuguna ciktim sayenizde, emeginize saglik. "Gezilecek yerler" listeme ekledim bu guzel yeri, isine özen gösterenlerin mekanlari beni her zaman buyulemistir, en kisa surede görusmek dilegiyle. Bu arada adi gecen global markanin kapisinin önunden 1 yil dahi kahve icmemis olsam gecmem, kahve kulturu sohbet, muhabbettir, sirasina girip uzerinde isminin yazdigi kagit bardaktan icmek zorunda oldugun su ve kahve degildir benim nazarimda. Tekrar tesekkurler Sayin Sam Ceviköz.

  • @mislimuslim
    @mislimuslim Год назад +36

    İşte gerçek usta. Kahveyi dünyaya tanıtan memleket maalesef bugün kahve konusunda çok gerilerde. Allahtan Türk Kahvesi var yüzümüzü ak eden. O da dedelerden kalma.

  • @Whovian75643
    @Whovian75643 Год назад +45

    Gıda mühendisliği okuyorum, bir çok kişiden kahveyi dinledim hiç bu kadar keyifli olmamıştı. Video düzenlemesi de mükemmel. Bizi bu bilgilerle buluşturduğunuz için teşekkür ederiz👏🏻

    • @mathildatugce
      @mathildatugce Год назад

      Paket kahve için hangi marka önerirsiniz bilginiz varsa

    • @kursatkaya6336
      @kursatkaya6336 Год назад

      ​@@mathildatugceYamanoğlu markası yada Gerzekli Kezban Hanım öneririm

    • @mathildatugce
      @mathildatugce Год назад

      @@kursatkaya6336 ha ha ha ne kadar komik

  • @GILLIAli25
    @GILLIAli25 Год назад +8

    videoyu önyargı ile açtım "yine kıl tüy biri kahve adabı dayatacak bize" diye.
    ama samimi bir adam gördüm , 15 dakika nasıl geçti anlamadım.
    her alanda böyle insanlar görmek istiyoruz , ülkeler böyle gelişir , böyle kalkınır.

  • @seren3668
    @seren3668 Год назад +5

    4:47 çekirdekler
    5:59 demleme yöntemleri
    8:34 kahve alırken
    9:50 fincan

  • @freezoom9057
    @freezoom9057 Год назад +2

    Gazetecilik okuyan bir kahve tutkunuyum. İnfografik haber ödevimi evde iyi kahve nasıl yapılır adına yaptım ve bilgilerinizden yararlandım çok teşekkür ederim ödevi yaparken bile keyif aldım.

  • @mahmutkrat1407
    @mahmutkrat1407 7 месяцев назад +1

    Biz cekirdek kahve alıp kendimiz el değirmeninde çekip türk kahvesi yapıyoruz ama artık çiğ kahve alıp kendimiz kavursak daha iyi olacak o zaman.Tesekkurler

  • @aloneman2504
    @aloneman2504 Год назад +5

    Çok bilgilendirici, aradığım bir şeydi...
    Teşekkür ederim...
    Avrupa'nın bir çok ülkesinde kahve içtim; İtalya ve İspanya bu konuda daha iyi... Bir de StarBucks gerçekten her yerde aynı...
    Sorun şu ki taze Türk Kahvesi bulmak mümkün olmuyor:))

  • @birsifirdanustundur
    @birsifirdanustundur 7 месяцев назад +4

    Böyle harika üsluplu başarılı Modern Türk insanı görebilmek artık en şanslı şeylerden birisi. Keşke şu ülkede hak ettiği yerlerde olabilseler. Tertemiz zerre ukalalık yapmadan sonuna kadar konuştu güzel abimiz. Varol güzel insan 🙏🏻

  • @drivetalks_
    @drivetalks_ Год назад +10

    Ders niteliğinde video. Açık, net, hızlı, yapıcı. Tebrik ediyorum kendisini ve video da emeği geçen herkesi. Umarım youtube izleyen gençlerimiz saçma oyun videoları yerine biraz daha bu tarz videoları izler ve vaktini daha iyi değerlendirir.

  • @kerimgules
    @kerimgules Год назад +3

    Abi ne güzel bir insansın ya vallahi helal olsun. Keşke herkes bu derece severek yapacağı işi yapsa.

  • @asya35251
    @asya35251 Год назад +34

    Ders niteliğinde verimli bir kahve bölümü olmuş 👏👏👏Arkadaşımıza teşekkür ederim, kahve hakkında hiç kimseyi böyle sürükleyici dinleyemezdim.

  • @kuzeycekic3851
    @kuzeycekic3851 Год назад +2

    Bu adamla ayrica belgesel cekilmesi lazim.Ogrenmemiz gereken cok sey var.

  • @guzideberber1883
    @guzideberber1883 Год назад +4

    Ne kadar akıcı ve samimi bir sohbet🌸 ilgi alanım olmamasına rağmen hepsini dikkatle keyifle dinletti👏🏻

  • @bilalelter8947
    @bilalelter8947 Год назад +6

    İşinize olan saygı ve sevginize hayranlık duydum! Çok değerli bilgiler için teşekkür ederim ☕️

  • @kitapseveranne
    @kitapseveranne 2 месяца назад +1

    Ne kadar güzel, bilgilendirici bir anlatım.👏🏻 Teşekkürler bu güzel video için.

  • @ruveyda.34
    @ruveyda.34 Год назад +4

    Abiye bayıldım resmen o kadar güzel anlatıyor ki bravo 👏🏻

  • @kuzukuzumeme520
    @kuzukuzumeme520 Год назад +1

    Ekşi sözlükte paylaşılan linkle izliyorum. Ne eleştiri ypmışlar, begenen azınlıkta olmuş videoyu. Resmen hayret ettim, adamın anlattıklarına baksana ne kadar bilgi dolu bir paylaşım var ortada, yok adam gıcıkmış, yok adam hava atıyormuş, yok yurtdışından geldim vurgusu kasıyormuş. ALAKASI YOK. Siz kıskançsınız sadece. Adam elbette ticaret ypıyor elbette işin altında kendini kurum anlamında satmak var ve olacak. Ancak tamamıyla kahve hakkında yrdımcı olma bilgi paylşma gayesinde güzel bir videoymuş. çok severek izledim , bir kahve severr, krndi evinin baristası olarak. Teşekkürler.

  • @alhantozge6345
    @alhantozge6345 Год назад +5

    Herseyden önce tutku, artı : bilgi, emek,çalışma, ciddiyet, dürüstlük mesleğine saygı ! işte başarının sırrı

  • @sahmerdansoylucan6034
    @sahmerdansoylucan6034 Год назад +6

    Abi Sen nasıl bir bilgi donanımıma sahipsin ve nasıl güzel bir anlatımın var şu videoda dinlediğim gibi hocalarımı dinleseydim profesör olmuştum her kelimeni tekrar edecek gibi dinledim seni öyle bir anlatımın var vallaha işin gücün rast gelsin hayırlı işler :)

  • @turkansezer5711
    @turkansezer5711 Год назад +1

    Maşallah Maşallah..dinlemek ne kadar güzel ama bilenden ve işini kutsayan. Teşekkürler. Elinize ve yüreğinize sağlık.

  • @olcayAmatalar
    @olcayAmatalar Год назад +1

    Ne güzel bir insanmış şu kısacık videoda bir sürü şey aktardı

  • @mobiloyunpaylasmlar6786
    @mobiloyunpaylasmlar6786 11 месяцев назад +1

    Konuşma felan çok iyi bilgisi güzel dinle dinle sıkılma

  • @kerimgn
    @kerimgn 7 месяцев назад +1

    İnsanlara la,te nin latte olarak değilde la,te olarak söylendiğini anlatmaya çalışıyordum hep artık bu videoyu açıp izletcem, büyüksün coffe sam 🙏

  • @merveaslan3777
    @merveaslan3777 Год назад +3

    Abiye çok saygı duydum. İşini özenerek ve severek yapıyor. En yakın zamanda da gidip deneyeceğim

  • @esryvz1839
    @esryvz1839 Год назад +1

    Kahve hakkında ne güzel şeyler duyduk ve mesleğini aşkla yapan bir insan görmek de çok güzeldi..teşekkürler..

  • @Alice-dm7ll
    @Alice-dm7ll 3 месяца назад

    Oynatma hızını yükseltmeye gerek kalmadan video izlemenin keyfi😁 İşte kahvenin nasıl enerji verdiğinin ispatı. Uyutmadan anlatıyor ne guzel 😉

  • @senialakadaretmez-th8jd
    @senialakadaretmez-th8jd 6 месяцев назад +1

    Gerçekten çok başarılı bilgili kültürlü bir işletmeci ve kesinlikle gideceğim.

  • @neoera22
    @neoera22 Год назад +1

    Sam Bey yine öz konuşmuş, bilgisini döktürmüş. Bu kaliteli içerik için de teşekkür ederiz.

  • @jaksibala2
    @jaksibala2 Год назад +1

    Kahveyle aram pek yoktur ama üstadı seyrettikten sonra vallahi canım çekti. Anlatım tarzı harika, video 2 saat de olsa dikkat dağılmadan izlettirir.

  • @rajanbuckner6825
    @rajanbuckner6825 Месяц назад

    spesifik bir konuda uzman olan bir insanı izlemek o kadar keyifli ve güzel ki... bir başladım baktım ki video bitmiş, Sam bey mükemmel bir anlatıcıymış mutlaka bir kahve rica edeceğim kendisinden :)

  • @SametMutlu.
    @SametMutlu. Год назад +3

    Birçok Türk'ten daha iyi Türkçe konuşuyor adam, helal olsun.

  • @osmanivegen9876
    @osmanivegen9876 Год назад +1

    Bir çırpıda büyük bir keyifle seyrettim teşekkür ederim keyifli olmuş.

  • @TheMelihsabancioglu
    @TheMelihsabancioglu Год назад +1

    teşekkürler güzel roportaj için. Bir de bir kahve sever olarak geniş ağızlı fincanlarda kahve servis edilmesinden hoşlanmıyorum. kahve keyif alarak yavaş yavaş içilmesi gereken bir içecek fakat geniş ağızlı bir fincanla geldiği zaman çok hızlı soğuyor ya soğumadan hızlı bir şekilde tüketmeniz gerekiyor ya da siz yarısını fincanda bırakıyorsunuz. Ben o yüzden mekanda otursam bile çoğu yerde take away bardağında sipariş veriyorum.

  • @fernandoalonsodiaz14
    @fernandoalonsodiaz14 Год назад +1

    Bu kanaldaki favori videom oldu, en kısa zamanda da Sam Bey'in dükkanını ziyaret edeceğim. Teşekkürler!

  • @aliyusufdevrim-qe2xz
    @aliyusufdevrim-qe2xz 3 месяца назад +1

    Çok güzel bilgiler teşekkür ederim
    Keyifli günler diliyorum ☺️

  • @malcomx7115
    @malcomx7115 Год назад +3

    Biz balkan ülelerinde günde 5 ya 6 espresso içeriz
    Türkiye geldimde gerçek espresso kahve
    Bulamadim . Espresso küçük fincanda fincanin yarisini geçmeyecek kadar dolar iki yudumda içilir
    Ama turkler büyük bardaklarda sonunakadr dolu sanki çorba içiyor

  • @ryanMccharty
    @ryanMccharty Месяц назад +1

    İşinin hakkını veren insanları çok seviyorum çok bilgilendirici bir videoydu çok teşekkürler ❣

  • @yaktiamozzeliha2416
    @yaktiamozzeliha2416 Год назад +1

    Kahveyle ilgili bilgileri basit bir anlatımla konsantre şekilde vermiş 👌 çok iyi!

  • @AielRhuarc
    @AielRhuarc Год назад +1

    bu videoyu izledikten sonra ufkum genişledi ve çekirdeğimi bardak halinde almaya başladım teşekkürler.

  • @TheDaydin
    @TheDaydin 6 месяцев назад

    Ne anlatsan dinlermisim gibi geldi vee su anlattilanlardan bile bi cok bilgi sahibi oldum teşekkürler

  • @ereniskom3550
    @ereniskom3550 Год назад +1

    Program süper olmuş. Beyfendiyi kutlarım. Verdiği değerli bilgilere çok teşekkür ederim. İşi gücü rast gitsin inşallah

  • @serifedeniz1206
    @serifedeniz1206 Год назад +2

    Çok etkileyici bir anlatım olmuş, şimdi bu videoyu Erzurum'dan izleyen bir izleyicinin canı sizin kahvenizi içmek istese ne yapsın, ilk defa bir kahve anlatımı ağzımı sulandırdı, ilk fırsatta Türk kahvenizi içmeyi istiyorum, emeğinize sağlık.

  • @sadeceinsan5706
    @sadeceinsan5706 Год назад +3

    İŞİ BİLMEK YETMİYOR TARİHİNİDE İYİ BİLİCEKSİN ÇOK GÜZEL ÖRNEK BİR ESNAF VE GURME BİRİSİ TEBRİKLER...

  • @seldamavis968
    @seldamavis968 Год назад +1

    Akıcı ve bilgi yüklü bir anlatım. Teşekkürler

  • @tugbagungor351
    @tugbagungor351 Год назад +1

    Çok guzel bi anlatım teşekkür ederiz...çayı herkesle kahveyi dostlarla içelim derim nacizane kahve seven biri olarak...

  • @minecraftyap7953
    @minecraftyap7953 Год назад +4

    Harika bilgiler çok teşekkür ederiz. Türk kahvesine bayılırım ama uzun zamandır hiç istediğim tat ve dokuyu bulamıyorum. Biz de diyorduk galiba maddi durumlardan iyi çekirdek gelmiyor ülkeye. Dediğiniz çok doğru. Ah o kadifemsi buram buram kokan içerken kendini köpüğünde kaybettiğin Türk kahvesini nasıl özlüyorum

  • @Zeynep3961
    @Zeynep3961 Год назад +2

    O kadar güzel bir anlatım ve video olmuş ki dinlerken kendimden geçtim. Kahve kokusu çok güzel geliyor lakin bir türlü tadını sevemedim. Belki dediği gibi kahve çekirdeklerini ve demleme şeklini iyi yapamadıkları içindir . Çok teşekkür ediyorum, çok bilgilendirici olmuş 👏👏💐

  • @ummumeryem
    @ummumeryem Год назад +1

    Ne kadar güzel anlatmış çok beğendim teşekkür ederiz…

  • @melissakayacan
    @melissakayacan Год назад +1

    Cokk keyıflı ve egıtıcı bır sohbet ozellıkle kahve severler ıcın teşekkürler

  • @eroglueroglu9696
    @eroglueroglu9696 Год назад +2

    Her işin rajonu olduğu gibi kahve yapmanın da bir rajonu var. Bu bilgileri bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederiz.

  • @rebelish555
    @rebelish555 Год назад

    İzlemesi, dinlemesi çok keyifli bir video olmuş. Emeğinize sağlık.

  • @ozlemavili
    @ozlemavili Год назад +1

    Bir kahve sever olarak çok faydalı bilgiler aldım. Teşekkür ederim

  • @nevzattemur8850
    @nevzattemur8850 5 месяцев назад +1

    Güzel ve faydalı bir video olmuş.
    Teşekkür ederiz.🎉

  • @meryemseda41
    @meryemseda41 Год назад +1

    Keyifle izledim emeğinize sağlık, çok faydalı bilgiler edindik sayenizde 🧿

  • @lovenature_
    @lovenature_ Год назад +1

    Bu beyefendi cok güzel bilgiler verdi. Takdire sayan bir swkilde belliki isini yapiyor. Inş birhpn ugramak istwrim dükkanina. Ve birgün bende iyi bir baristaci olmak istiyorum Allah in izniyle💓

  • @sahilababayeva7706
    @sahilababayeva7706 Год назад +1

    Cok guzel anlatmissiniz🙏 bilmediyim cok sey oyrendim🙏 tesekkurler

  • @ercumentserpil1483
    @ercumentserpil1483 Год назад +1

    Senelerdir "ekşi" kahveyi 3. nesil kahve bu efenim diye kakalamaya çalıştılar... Tüm o üstten bakmalarını göze alıp, hede hödölerine karşın nerede olsa eleştirdim... Helal olsun son derecede açıklayıcı, tüm merakı giderecek hap gibi sunum olmuş. Ders diye açsın izlesin bilen de bilmeyen çoğu kardeş de, saygılar... ( babaannemin değirmeninde öğütüp tek içimlik yaptığı kahvenin kokusu hala burnumdan gitmez, değirmen alınmalı evet)

  • @dogusakelma3572
    @dogusakelma3572 Год назад +1

    Bu arada kısa bir video ama çok keyifli ve bilgi dolu bir video olmuş tşkler 🙏

  • @1adam940
    @1adam940 Год назад +3

    Adam çok bilili ve kültürlü. Var olsun.

  • @arzugokduman7520
    @arzugokduman7520 Год назад +1

    Hoş geldiniz. Şimdi rastladım size. Çok teşekkürler.

  • @ozgurg8433
    @ozgurg8433 Год назад +11

    Bende bu meslekteyim baristalık yapıyorum okadar dogru şeyler anlatıyoki kahveyle alakalı izlerken keyif aldım. Böyle adamların yanında çalışıp meslekte daha ilerlemek çokta keyifli olurdu.

    • @cemkanpalta606
      @cemkanpalta606 Год назад

      Selamlar, biz de yeni bir işletme açacağız yakın zamanda. Kahve tadımları yapıyoruz ama bir türlü içimize sinen tadı bulamadık. Önerebileceğiniz tedarikçiler var mı?
      Yer İstanbul

  • @cihankose1
    @cihankose1 Год назад +1

    Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim hocam. ☀️

  • @elgrande47
    @elgrande47 Год назад +1

    işte bu az zamanda çok şey öğrendik , eminim daha fazlası da vardır ama dolu dolu geçti video , teşekkürler

  • @djmustafadurukan
    @djmustafadurukan Год назад +1

    Gurmoss çok iyi işler yapıyorsunuz.
    Her videonuz harika

  • @einst3in101
    @einst3in101 Год назад +8

    Diğer videoların aksine çok bilgilendirici bir video olmuş. Sam beyin ağzına sağlık. Gurmoss'un emeğine sağlık :)

  • @efedemirer1067
    @efedemirer1067 Год назад

    Kaliteli bir abimiz. Yolu acik olsun.

  • @panuibrahimuysal6911
    @panuibrahimuysal6911 Год назад +12

    Kahveyi bukadar güzel anlatan bir insan görmedim türkiyede bravo 👌

  •  Год назад

    İzlerken çok keyif aldım dükkanı da çok güzel hayırlı işleriniz olsun...

  • @songulb589
    @songulb589 Год назад

    Kahveye düşkün değilim ama keyif alarak izledim. Bilgili insanların sohbeti ayrı güzel 🌸

  • @ismailcankaya
    @ismailcankaya Год назад +2

    Çok keyifli bir sohbet olmuş ellerinize sağlık, izlerken kahvenin kokusu burnuma geldi :)

  •  Год назад +89

    Türk milletine kahveden başka her şeyi içirmişler üstad 😟 Her işte ehliyet, dürüstlük ve profesyonellik gerekli. Kahve deyip geçmemek lazım. Saygılar 👏👏

    • @abdulkadirthecarguy1948
      @abdulkadirthecarguy1948 Год назад +6

      Granüllü kahve içen, granüllü kahveye kahve diyen bi güruh var...

    • @martiangirl6274
      @martiangirl6274 Год назад

      Türk milleti kendini bilse bu adam kadar Türk olurdu.. Türk milleti "Türk"üm desin önce..😉

    • @SeFa590
      @SeFa590 6 месяцев назад

      ​@@abdulkadirthecarguy1948insanları küçümsemeyin aileden görmeyince nereden bilecek kahveyi.

  • @TolgaK78
    @TolgaK78 Год назад

    Harika video, beyefendiye de teşekkürler bizlere gerçekleri ve kaliteli hizmeti sunduğu için.

  • @borauysal4109
    @borauysal4109 Год назад +1

    Çok güzel ve eğitici bir video olmuş. Kahve severdim ama bu basit bilgileri bile bilmezdim. Gaza geldim, biraz daha araştırma yapacağım.

  • @ismail_erkul
    @ismail_erkul Год назад +1

    Harika bir bilgilendirme olmuş
    Ben bir Türk kahvesi severim
    Diğer kahve içim türlerinden anlamam
    Türk kahvesi için yeterince aradığım bilgileri buldum
    Teşekkür ederim

  • @Zehra.Hoca.Matematik
    @Zehra.Hoca.Matematik Год назад

    Çok güzel anlatım. Çok da bilgilendim. Teşekkür ederim

  • @mesutoeznur9638
    @mesutoeznur9638 Год назад +1

    Güzel anlayisli temel bilgi, benim gibi cok kahve icene sahaneydi anlattiklariniz👋👋👋

  • @kerem_ucar
    @kerem_ucar Год назад +7

    Abinin kalitesi, bilgisi, tecrübesi ve özgüveni her kelimesinde kendini belli ediyor.

  •  5 месяцев назад +1

    Bir solukta izledim yahu.. kahveyi ve kaliteyi severim ve şu video bana bu saatte gerçekten çok iyi geldi. Süper bir içerik 👍🏻

  • @gulsumduran5099
    @gulsumduran5099 Месяц назад +1

    Muhteşem bir video bayılarak izledim. Yaptığı işte fazla bilgi sahibi olan insanları izlemek ne kadar keyifli. Çok çok güzel en kısa zamanda espresso içmek için gitmeyi düşünüyorum :)

  • @By.SpaceDark
    @By.SpaceDark Месяц назад +2

    Gerçekten bilgili biri tebrik ediyorum 🎉

  • @ikersamdagli4538
    @ikersamdagli4538 Год назад

    Çok faydalı bilgiler edindim bir kahve sever olarak.Çok teşekkürler emeği geçenlere.☕️

  • @arifdemir1049
    @arifdemir1049 Год назад +1

    muazzam bir video olmuş bu kanaldaki en iyi video 🧿

  • @reyhanb4827
    @reyhanb4827 Год назад

    Uzun zaman sonra ilk defa karşıma durup dururken çıkan bir videodan bu kadar zevk aldım 👏🏼👏🏼