Ростбиф из говядины в горчичном соусе с травами и специями
HTML-код
- Опубликовано: 5 авг 2024
- Классический рецепт ростбифа из сочного толстого куска говядины. Идеально прожаренное мясо, заправленное смесью пряной горчицы, специй, тимьяна и розмарина.
Отличным дополнением послужит микс-салат с ягодами брусники и шпинатом. Готовит шеф-повар ресторана MØS Юрий Агузаров.
Инстаграм Юрия: / yuryaguzarov
Инстаграм ресторана MØS: / mosnordic
Для приготовления вам понадобится:
Гуакамоле
- авокадо
- зелень
- мята
- сок лайма
- соль
- оливковое масло
Цитронет
- сок лимона
- сок лайма
- соль
- растительное масло
- оливковое масло
- сахар
Ростбиф
- горчица
- чеснок
- тимьян
- розмарин
- соль
- перец
- сахар
- растительное масло
- говядина
- зеленый лук
- цитронет
- брусника
Микс-салат
- лист салата
- шпинат
- свежий огурец
- редис
Подписывайтесь на канал!
/ spasibochef
SPASIBOCHEF - это:
• Талантливые шефы, признанные профессионалы своего дела (если Вы шеф-повар, кондитер… и Вам есть что показать, просто свяжитесь с нами удобным для Вас способом, мы непрерывно ищем новые таланты)
• Настоящие и честные люди
• Красивые и необычные локации
Видео с Александром Волковым-Медведевым: • Александр Волков-Медведев
Видео с Евгением Цыгановым: • Евгений Цыганов
Видео с Владимиром Аксёновым: • Владимир Аксёнов
Видео с Ириной Медведевой: • Ирина Медведева
Видео с Дмитрием Соловьевым: • Дмитрий Соловьёв
Нордическая кухня: • Нордическая кухня
Урал - Аутентичная Уральская Кухня: • Урал
Сотрудничество: spasibochef@gmail.com
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Одноклаcсники | ok.ru/spasibochef
#что #приготовить #чтоприготовить
#ростбиф #говядинарецепт #мясоблюдо 
Развлечения
Вернулась к вам после долгого перерыва , соскучилась. Андрюхе респект!. Откормили его , молодцы. Щечки круглеют, жизнь в глазах)
прихожу сюда за рецептами ресторанной кухни, когда домашнее все надоело, спасибо за ваш контент. В преддверии праздников вообще актуально
Очень люблю Ростбифф! Искал рецепт. Мне кажется это самое лучшее видео и наглядное пособие как его приготовить. Благодарю за видео. 👍
как всегда респект
Отличный ростбиф и подача красивая! Спасибо, шеф!👍 Привет, Андрэ! 😉
Молодец 👍
Мясо идеальное
Юра✊
Я вначале выдерживаю мясо в сувиде.
6 часов на 60С.
После этого самую дешёвую жёсткую корову можно использовать для стейка или ростбифа.
Разумеется, для премиум мяса этого делать не нужно)))
Подписка 💪
Такой большой кусок мяса и 3-5 минут отдыха не маловато !!!!
Кушай кушай не стесняйся
Сколько хочешь ты бери
Ярким вкусом наслождайся и добавки попроси .💯
Вы поздравили Лазерсона?
Тока им написал про него и вижу ещё один отзыв;)
Это вырезка или простое филе?
100 лайков бы поставила, спасибо большое шефу!
Кайфушка!
Так это любой, в себе, сможет
Ни хера не понятно но очень интересно) красавцы
Радуюсь и жду каждый ваш рецепт, и обязательно хочу все приготовить. Спасибо огромное за ваш профессионализм.Процветания вам!Всем зрителям желаю благополучия и домашнего уюта, любви и человеческого счасть Друзья, предлагаю посетить мой уютный канал.на моем канале вышло новое видео Пирожки с картошкой ...Лайк и подписка❤️❤️
Доберитесь до Красноярска
Интересно, почему когда был один повар, давно его не видел (Илья вроде звали, пузатый такой), то было под 200-300 тыс просмотров, а сейчас по 5-10 тысяч максимум?
вроде блюда тоже сложные, снято не плохо.
реально странно.
лазерсон уж слишком в народ уходить стал вот и просмотры там выше
@@1983pleo а при чём здесь "уход в народ" вообще? Он и на этом канале не готовил невиданных деликатесов. И после его ухода не было особо высокой кухни, даже наоборот: природа, алкаши и отсутствие салфеток преобладали.
@@Mamakeo88 совершенно верно.
@@Indi_Rogandi я лишь описываю причины того почему у него такие большие просмотры в сети и почему осьминог и рарный ростбиф не имеют успеха зраз
У Лазерсона стрим, здесь сразу видос😂
У вас получилось медиум рейр
сколько это стоит
Только я пропустил, какую часть говядины взяли? Вырезка?
По виду похоже на вырезку
В основном вырезку берут на этот рецепт и с виду очень похожа))))
дайте Жеку)
Мясо 👍,а вот гуакамоле неправильный, хотя для такой сервировки имеет право на жизнь, в целом👍
Всем удачи и добра.!
Золота и серебра
Мира всем и не скучать
И друг другу *ПОМОГАТЬ*
Я буду очень благодарна если вы поддержите меня в моих начинаниях
Вам это *ПРОСТО*
А мне Важно 🙏..
Вещщщь! Правильный ростбиф! Ребята, поздравляю вас! Год как свободы от закоснелости, тухляндии, скукотищи и старпёрства) Год постоянных изменений, новых идей, контента, людей, движухи. Дай вам бог сил, терпения, набора скорости, новых идей, новых интересных людей и раскрутки денежной) так держать, ура!
Зачем Андрюху из запоя вывели???
👍
Совсем Андрюху испортили, зашугали, стал не обычным Андрюшкой а подкоблучником режисёра. Прям жалко мужика.
согласен
Жеки не хватает(
бред какой то(
Проблемы с каналом ничего нельзя посмотреть.
Всем бы такие "проблемы"
Верните женю цыганкова
С кровью, однако...😌
Мда, какая же жесть. Я уже много раз писал, что рецепты не подробные, вы пожрать на камеру собираетесь или людей готовить научить? Ни вид мяса не указан, время в духовке не понятно, назови ты температуры, скока мне вырезки испортить прежде чем понять как печет моя духовка. Даёшь нормальную раскладку. И зачем нужен тот мужик рядом с поваром, я так и не понял. Он же всё портит. Это владелец канала чтоли?