Step-by-Step Guide to Making Chinese Sticky Rice Dumpling (Zongzi )for the Dragon Boat Festival

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 окт 2024

Комментарии • 54

  • @lydiali5339
    @lydiali5339 Год назад +1

    这个配方太好了,我只知道他们叫高汤粽,但走地母鸡汤都没有想过!这个颜色看起来好爽,吃粽子都吃腻了的我看到都流口水了,因为颜色太漂亮了,而且米粒好糯,我只能买到长糯米泰国糯米,我这里有王致和红腐乳和五花肉,明天开始做,我包粽子也会想到家人,家人包粽子都是一直在我脑海里,您的粽子包的和我外婆一样,我都是包长粽子,这次包这种三角粽完全复刻您,您喜欢这个味道吗?我是很喜欢的,我喜欢一切糯米做的东西,谢谢姐姐谢谢谢!

    • @lydiali5339
      @lydiali5339 Год назад

      还有就是姐姐我刚刚给家人发了这个视频,他们都知道您哈,我外婆说,你那么喜欢她,清风哪里像你呀,人家优雅说话又轻声细语,你喜欢别人的食谱你最好先学学别人的举止,你简直就是抓手抓脚,语气又快,声音又大,简直一枚泼女,笑死我了。话说回来确实是的,您对食品这样研究专研的态度已经不是正常美食爱好者了,已经是专业的了,可以出书的程度,因为您太认真执着,我永远都达不到的,爱清风姐姐

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      周末好Lydia🥰,一大早起来在送小棉袄去医院工作的路上。粽子很好吃,我一口气吃2个,平时我基本不吃米饭,但是面对糯米做的食物我是克制不住的😜。我用了2种腐乳,一种是甜咪咪的,好像是咸亨,这个品牌的腐乳非常好吃的,王致和的比它咸,你在拌米的时候减少一点盐的用量,咸度在后面可以调整的,在粽子煮2个小时之后,拿出一个尝一尝,如果米淡了,在煮的水里放一点盐,粽子会慢慢吸收的,还有粽子闷一个晚上后咸度也会增加的哦。我买的是日本的圆糯米,你在日料店内可以找到,我们这里华人超市都有卖的,泰国长糯米吃口差了些。肉要腌制一个晚上更好吃,时间不够味道进不去😍

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      @@lydiali5339 😄😂🤣看读到这留言,又甜死我了🥰,我们都一样都是爱生活和美食的人,我做事很快,一般人赶不上我的速度,但是个性很温和,以前回上海,朋友请我吃饭,看着我说:这么多年你还是那么温柔,装的吧?当然是开玩笑说,个性的东西自有它的2面,有时我也想泼辣一些,但是股子的东西很难改变,我们不去学谁谁,每个人都是独有的自己,我们可以相互影响,谢谢你这个甜美小妹妹。

    • @lydiali5339
      @lydiali5339 Год назад

      @@Qianfeng98 您是对的,大家不去学习谁都好,所以我也准备好了也只能这样张牙舞爪过一辈子了,因为本性难改,我实在是无法变得优雅呀,不过您的视频确实有让我极度繁忙的工作有所放松的,听您的声音就会像在听一盒relaxing的CD,情不自禁就冷静下来了,学做您的食谱是从咖啡芸豆月饼开始,然后维多利亚海绵蛋糕蓝莓三层慕斯我都做了,超级成功,粽子我马上就开始了,您的配方一定不会错因为跟我看到的和吃到的颜色和米粒感都很像,除了您的看起来更professional,说实话这也是我买到唯一不柴的市售粽子,因为保质期只有几天,是短保而且要用冷链运输所以不像长保的那么干材,这次自己做了以后都可以做,我家是一年四季都吃粽子的,以前我每天早餐都是粽子加豆浆,都不是端午节的食品了,真心谢谢姐姐的认真努力专研帮我们做了个这么独一无二的粽子食谱,超级感谢您!

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      @@lydiali5339 刚发完短片看到你的留言,其实你所有的留言都给了我很深的温暖,我把它称为温暖的弦,毕竟我遭遇了2次大手术,又无法康复,有的时候心情难免会走入低谷,自己一直在挣扎,而你的鼓励无形中给了我力量,我把这份感谢放在心里,来日方长🌹。真的Lydia,也谢谢你🥰,你的孩子们,你的工作占用了你大部分的时间,所以不用回复我的哦。再忙碌也要好好照顾自己,让你自己美的张牙舞爪😜。
      那个粽子之前我没见过和吃过,所以很想你能做出来,咸淡你自己要掌握好,欠缺的地方我们一起改进,谢谢小甜心告诉我这个粽子的存在🥰。

  • @xiaolinsmapleadventure5779
    @xiaolinsmapleadventure5779 Год назад

    一边听你说,一边流口水,看起来真是太香了,赞,赞,赞❤🎉

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      你好呀,期待你的老北京粽子啊😄

    • @xiaolinsmapleadventure5779
      @xiaolinsmapleadventure5779 Год назад

      @@Qianfeng98 🤭🤭🤭从小在北京,就随北方,我比较喜欢枣粽子,从小吃到大,不过现在也喜欢肉粽子了,南北不同口味,相得益彰,都好吃,你这个是高级定制款,只能看着流口水🤭🤭🤭😊🥰🥰

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      @@xiaolinsmapleadventure5779 我挺喜欢红豆的,但是家里人现在都要吃肉的,包了红豆的就我一个人吃😅,小时候只有白米粽也吃得香啊。

    • @xiaolinsmapleadventure5779
      @xiaolinsmapleadventure5779 Год назад

      @@Qianfeng98 🤭🤭🤗💖

  • @susieworld
    @susieworld Год назад +1

    好吃耶! 看了就想吃👏👏👏👍👍👍

  • @kusinanijunior
    @kusinanijunior Год назад

    THIS IS BRILLIANT! AND I LOVE THE PRESENTATION TOO..

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      Thank you ,have a nice day🥰

  • @KanhaGarden
    @KanhaGarden Год назад

    Yummy yummy sharing dear friend ❤️

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      Thank you very much, have a nice day🥰

  • @kitchentips4010
    @kitchentips4010 Год назад

    😋 Wow 🤤 amazing 😋..
    Looks 🤤 delicious 😋 and 🤤 tasty 😋🤤

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      Thank you ,have a nice day🥰

  • @suixiangsuipai
    @suixiangsuipai Год назад

    配音好正

  • @rozannlezzetbahcesi4459
    @rozannlezzetbahcesi4459 Год назад

    Enfes oldu elinize sağlık afiyet olsun ♥️

  • @AlphaTraveler1
    @AlphaTraveler1 Год назад

    We love Zongzi. This is one of the besst foods around. HAHA. Very nice Qing. LIKED 👍👍👍

  • @morningusa
    @morningusa Год назад

    粽子包的真好,五花肉见人做过,加鸡汤第一次见,你的所有用具好专业,围裙也是😅这个粽子内容丰富,解说太棒了,谢谢分享👍👍

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      周末好🌹,用具就是一些普通的啊,没有特意去买,我家锅子没几个的😄。

  • @vs123
    @vs123 Год назад

    Very good dessert chef

  • @gracediy
    @gracediy Год назад

    好感动哦!对妈妈的记忆感同身受。我没吃过腐乳肉粽,今年可以学习你的方法,体验中华舌尖上的美食😋谢谢清风这么美好的分享,🈵️🈵️👍💕

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      这么多年来我一直想念妈妈,可是再也见不到她了。

    • @gracediy
      @gracediy Год назад

      @@Qianfeng98 我也是一样,每次我发明了新的点心,都要摆在母亲的照片前,因为妈妈从来没有吃过我做的点心🥲

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      @@gracediy 我妈妈也没有吃过,那个时候我整天忙于工作,晚餐也不在家里吃的。

  • @arunyaphornwongsawat604
    @arunyaphornwongsawat604 Год назад

    ❤always good ❤

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад +1

      Morning 🥰 I am on the way to Gosford

  • @Qcxn08
    @Qcxn08 Год назад

    马上就是端午节了,粽子是人们最喜爱的节日食品,赶紧看看怎么做、想想能否照着做一个。呵呵,不过,我还从未做过粽子。

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      现在一年四季都可以有粽子吃,我很喜欢吃粽子的。🥰

  • @lestutosauxsaveursentremel1263

    C’est une recette extraordinaire qui m’a énormément plu. Merci pour le partage👍✨

  • @初心者向けレシピ中華料理

    Hello! Friend! Your videos are fun! Nice to meet you!

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      Thank you for your message🥰

  • @lydiali5339
    @lydiali5339 Год назад

    哇塞,粽子,先看了再发话,鸡冻得很!

  • @karolfu1087
    @karolfu1087 Год назад

    有幸品尝了🥰🥰也牙缝里省了2个给嫂子分享美味😋

  • @suixiangsuipai
    @suixiangsuipai Год назад

    突然好想食糭子😅竟然在紐約的深夜裏😂

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад +1

      一年四季都可以吃的啦,现在华人超市都有卖

    • @suixiangsuipai
      @suixiangsuipai Год назад

      @@Qianfeng98
      我家冰箱有
      但我覺得你手中的係最好

  • @Ben.deyuan
    @Ben.deyuan Год назад +1

    ❤想吃你的粽子哦,好馋啊❤😂

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад +1

      让你爱人做你就可以吃到啦,不难的。

  • @huimindeng3624
    @huimindeng3624 Год назад

    这个棕子食谱跟我妈做的差不多,但我们包的形状是长的

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      长的是枕头粽子,里面可以多放料,小时候我只看妈妈包,后来看姐姐·包,我只管吃,到了澳洲没有人包给我吃了,这个时候才自己包。

  • @suixiangsuipai
    @suixiangsuipai Год назад

    😮😮😮三天拍一個視頻

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад

      是的所以很累,这个星期都没有时间拍摄,那么辛苦流量一点都无,我会一点点远离。

  • @Jennifer-kq4ng
    @Jennifer-kq4ng Год назад

    清風的文案寫的真好,製作美食前先來一段感性的開場白! 第一次聽過雞湯腐乳粽,煮好的雞湯用來浸泡糯米,雞肉就做成麻辣手撕雞😋,製作工序還真多,吃清風的粽子不用去有風的地方,吹電風扇就行了😛🤩,片尾再來吟詩歌頌一下,
    葉葉層層好運連,米米緊黏幸福綿。💗
    可不可以請清風美女做個雲南大理特產的「玫瑰鮮花餅」啊! 這是最近很紅的一部戲劇「去有風的地方」,片中女主角劉亦菲去雲南long stay,在那邊度假發生的故事,其中「鮮花餅」很紅啊! 並帶動觀光和網購「鮮花餅」商機,你可以做做看喔👍

    • @Qianfeng98
      @Qianfeng98  Год назад +1

      谢谢Jennifer ❤️🌹🥰,这种视频连写带拍摄和后期用了一个星期,鲜花饼很多年前做过,那个时候用的是自己家里种的🌹,现在这株玫瑰老了,只开很少的花朵,不够做的呀,买的玫瑰不放心,万一打过药水怎么办,可以如果看到朋友家养玫瑰,拿来做哦😁