ЧАНАХИ - НЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ. Ароматное, сытное и очень вкусное! ჩანახი Chanakhi
HTML-код
- Опубликовано: 7 дек 2023
- Чанахи ჩანახი- традиционное блюдо грузинской кухни, ароматное, сытное и очень вкусное блюдо.
Готовится чанахи (ჩანახი) , как правило, в глиняных горшочках. Благодаря неспешному томлению в печи или духовке получается неповторимое блюдо с нежным мясом, сочными овощами и ароматным бульоном.
Существует множество вариаций данного блюда, однако традиционно для чанахи используются мясо - в основном, баранина, или же говядина (в моем случае, тоже), картофель, томаты, баклажаны и лук. А также типичный для грузинской кухни набор пряностей.
Простота приготовления данного блюда заманчива, но лучше не сомневаться и готовить - оно получается потрясающе вкусным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо - баранина или говядина.
Сладкие перцы.
Баклажаны.
Картофель.
Помидоры
Лук.
Чеснок.
Острый перец.
Зелень - кинза, петрушка, базилик.
Соль.
Масло растителпное.
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
RUclips: bit.ly/3zrq5ip
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ : bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
В видео рецепте использована песня ვა გიორქომა (Ва гиоркома), авторское право принадлежит студии Bravo records.
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции:
Группе Иберия (г.Тбилиси).
Виртуозному музыканту - инструменталисту ("пандури") Хвиче Хвтисиашвили (г.Тбилиси).
Мери вы на вес золота! Одни достоинства, просто одно восхищение! Готовите отлично, подаете отлично рецепты, сама красавица, умница будешь искать не найдешь, не знаю вашего мужа но завидую вашей семье , мама жена чудо, спасибо за рецепты я из Дагестана , у вас очень вкусные блюда, у. , нас по моему попроще готвят чем Грузинки, учусь у вас моей семье тоже нравятся грузинские блюда.
Добрый день или вечер! Мери, посмотрела Ваше видео, вспомнила свои студенческие годы в Ленинграде в 80-е. Моя подруга из Грузии (Вы на неё очень похожи) однажды приготовила чанахи. Мы вместе ходили на рынок, она выбирала там мясо, баклажаны, зелень. Готовила в кастрюле. Блюдо для меня было необыкновенно вкусным, необычным, как и потом хинкали, которые она мне показывала, как лепить. Часто вспоминаю это, спасибо за Ваше видео.
Спасибо дорогая Мери за вкусный рецепт любуюсь вашей кухней красота чистота и все что нужно для хозяйки.Будте здоровы и счастливы.
Мэри, благодарю за музыку, светлую энергию, красоту, улыбку... Эстетическое наслаждение😊🎉🎉
Здравствуйте,Мери,солнечная женщина!Очень приятно Вас видеть и слышать!Прекрасное блюдо,красивая кухня!Вашу маму с днем рождения,здоровья ей и долгих лет!
Мери джан, Вы не только вкусно готовите, но и всё так сильно, красиво. Глаза разбегаются по Вашей кухне. Спасибо Вам.
Ну просто шик от такой женщины!Умения, таланта, атмосферы!!!белиссимо!❤
Восхищаюсь Вами! Красивая, обаятельная, умная мать, жена, дочь! Счатья Вам и Вашим родным!
Не кухня, а мечта хозяйки! Не хозяйка, а богиня! Дай Бог Вам и вашей семье счастья и здоровья!
Мэри, вы прелестно все показываете. Вдохновляете на готовку. Спасибо вам большое за это. Снимайте больше роликов.
Очень соскучилась по Вас,Мери, приятно слушать и смотреть Вас. Здоровья и долголетия и всех благ
На кухне у Мери не может быть иначе чем отлично !!!
Благодарю !!! ❤
Спасибо, Мери за прекрасный рецепт вы на кухне как фея ваши ручки творят чудеса!!!
Приятно видеть очень красивую кухню,а Вам Мэри доброго здоровья,Вы мне приятны❤
Мери,как у вас красиво,очень красивый ремонт.Если будет время,погуляйте по Батуми,покажите нам,Вашим зрителям,город.Как люди одеты,какие базары,какие цены.Это всё интересно
Она давно живет в Италии
она сейчас в Батуми или не слушайте. а вообще в испанни.@@voytos4335
@@voytos4335 в Испании
Доброе утро как приятно вас слушать и смотреть, здоровья вам.
ჩემო მერი დაილოცოს შენი ხელები❤❤❤, ბებიაჩემს უყვარდა ჩანახი ცხვრის ხორცუთ. გილოცავ დამდეგ შობა-ახალ წელს, ❤❤❤ღმერთმა დაგლოცოს ოჯახთან ერთად.
დიდი მადლობა, გაიხარეთ, თქვენც გილოცავთ! ❤️️❤️️
Мери,здоровья вашим рукам.одно удавольствие слушать и смотреть на вашу готовку.🎉🎉🎉всех вам благ и долгих лет жизни.❤❤❤
Я Вас обожаю в этой форме Шефа. Вы просто супер Шеф ❤❤❤
Мери, здравствуйте.Большое спасибо за прекрасный рецепт.Ваш душевный ,поучительный канал очень приятно и полезно смотреть.Крепклго здоровья Вам и вашим родными , счастья и благополучия.❤️
Доброе субботнее утро с Греции
Всегда Вас смотрю уже давно
У меня бабушка жила в Дагве
Там я всё лето проводила в детстве
И посчастливилось через 30 лет побывать там
Батуми не узнала очень понравилось
Всего хорошего вашей семье 🙏🙏🙏
Dobri utra ot galandi, super ❤👍🇦🇲💋
Благодарю !!! ❤
С Рождеством! Здоровья, успехов и вечной молодости! ❤
Благодарю ! ❤
Мэри.Великолепно.Хорошая подача.Профи.❤
Ух, карасота! Хорошо, что у нас зимой теперь свежие овощи и зедень продают. Можно всё приготовить. Спасибо вам за красивый рецепт. Так люблю грузинскую кухню.
Мэри создала очередной шедевр на восхитительной кухне. Эстетическое удовольствие и вкусовое. Смотрю с восхищением!!!
Спасибо вам ❤вы щедро делитесь с нами ваши рецепты чудесные вот эту заправку в баночке 🥰готовила по вашему рецепту она у меня как палочка выручалочка 👍👍👍❤❤❤❤❤❤
Блюда грузинской кухни, невкусными быть не могут. Спасибо Мери !
Дорогая Мери джан! Поздравляю вашу маму с днем роджения! Здоровья и долгих лет жизни. А вам спасбо за рецепт ❤
Как же приятно смотреть вашу передачу.❤
Большое спасибо. . Мне очень приятно
Как всегда, красиво и вкусно!
Чанахи - любимое грузинское блюдо и есть у нас семейная традиция, хоть я и не Грузин; всегда готовим Чанахи по праздникам и не только, ещё с тех пор как я себя помню. Но только крышки в горшках я чаще всего заменяю пресным тестом, проделав в нём несколько дырок(карандашом) для выхода пара. Зелень обычно кладу целым пучком сверху и, это кинза, петрушка. Спасибо за Чанахи👍
Хатела бы папрасить гаспажа Мери , штоби вы начили гатовить сезонние блюди тоже...блюди каторие актуални по сезону,например веснои:новая картошка+зелённи ткемали,полевои ფхали и такдалее...вобшем по обична Грузинском все сезони года...от вас ета оочен интиресна
😊♥️
Это не обычное овощное рагу, это ЧАНАХИ! Родилась и жила на Кавказе,обожаю кавказскую кухню! Спасибо.
Добрый день, дорогая Мери. Очень приятно видеть Вас. Спасибочки за очередной шедевр. Маму с днём рождения и долгих лет. ❤
Благодарю !
@@Na-kuxne-u-Meriпокажите песика
Сердечное поздравления для Вашей Мамы🥳🎈🎂🥂💐💐💐, здоровье, хорошего настроения, много улыбок и цветов. И конечно большое спасибо Вам за очередное кулинарное волшебство грузинской кухни 😊
Дорогая Мери очень ждала ваши видео Благодарна вам за вкусности Дай Бог вам здоровья и вашим родителям Мира и самого доброго вам
Добрый день Мери !Смотрю все ваши видео ,но кое что пропустила !Спасибо за шикарное ,красиво поданное блюдо и восхищена вашей кухней в Батуми !Какие вы молодцы ,что не оторвались от родины ,от родных !Мы живем 26 лет в Америке и мечтала дожить до пенсии и посетить родные места ,но увы ,там идет война и к сожалению это невозможно !Радуюсь за вас и благословляю на добрые дела и интересные рецепты Грузинской кухни !
Мери , вы прекрасный человек , очень нравится подача блюда. Сама с Батуми , умею готовить , но этого мало ! Надо уметь приподать ! А это в вас есть! Спасибо !😊
Мэри, я Вас обожаю , Вы Великолепны во всём, У Вас золотые руки, Моё почтение,
Восхищаюсь Вами
СПАСИБО ДОРОГАЯ МЕРИ ЗА ВАШИ УДИВИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА! ВСЕХ ВАМ БЛАГ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!🥰👍👍👍❤
Спасибо большое, с Наступающим! ❤️️❤️️
Очень рада встрече с Вами. Спасибо большое за рецепт. Многое готовила по Вашим рецептам. Всегда всё вкусно получается. Здоровья Вашей маме, Вам и всей вашей семье! ❤❤❤❤❤❤❤
Не столько рецепт, а эстетическое наслаждение смотреть за вашей готовкой, красивое оформление кухни. Спасибо за ваш труд, удачи
Спасибо огромное, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Мери, здравствуйте. Не перестаю радоваться Вам и вашим блюдам. Спасибо Вам большое. Счастья и здоровья Вам и Вашей семье.
Какая красивая кухня❤ Ваши рецепты шедевры🎉
Благо Дарю, Мери! Будьте здоровы и счастливы!❤
Мери, дорогая!!! Как рада опять видеть Вас!!! Спасибо за рецепт, за атмосферу!!!!❤❤❤
Вам надо выпускать книгу ..учимся вкусно готовить! Оператору отдельное спасибо
ჩვენი საამაყო ქალბატონი
У вас всё замечательно и вкусно .А кухня получилась просто 👍👍👍
Спасибо, Мери. Это очень красиво! И вкусно. Здоровья вам и благополучия,
отлично, спасибо за труд
Благодарю.
Мэри, великолепно! Шикарный рецепт. Приготовила в духовке в стеклянном блюде ИКЕА под фольгой. Использовала только свежие помидоры. Оочень вкусно! Будет основным блюдом на новый год. Спасибо за рецепт.
Мерил, пожалуйста следующий ролик сделайте в белой униформа Шефа.
Дорогая Мери, с днем рождения вашу любимую маму, долгие лета ей жизни и здоровья крепкого!! ❤
Спасибо огромное, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Чудова кухня( маю на увазі обладнання та інтер"ер)) вчора в вечері приготував чихиртма і картопляники, сьогодні дивлюсь Вас
Спасибо Дая бога вам здоровья успехов ❤❤❤❤
Большое спасибо!
Вы очень светлый человек ❤ Много ваших рецептов делала, особенно, консервацию. Все рецепты идеальны 👍👍👍 Спасибо
Добрый вечер Мери!С днём рождения мамочке,здоровья и долгих лет!!!Спасибо большое за чанахи😊❤❤❤🎉
Да и отдельное спасибо за великолепную грузинскую мелодию!!!😊❤❤❤
Какая прекрасная хозяйка
Доброго здоровья, Мери.
Об этом блюде впервые услышала 48 лет назад в роддоме.😁 В сезон - не упускаю случая приготовить хотя бы пару раз. Только готовлю все сразу в казане, как вы в горшочке, так меня научила женщина, которая лежала со мной в палате. Славное блюдо, спасибо.🌹💓
Привет всем❤. Как приятно видеть Мери на канале!🎉
Как всегда-прекрасно, дорогая Мери!Большое спасибо! Крепкого Вам здоровья!🍲💐
გენაცვალეე❤
Здравствуйте.Мэри . Я тоже так готовлю с мясом.. Ну кухня у вас сделана профессиональная . Все под рукой . Супер . Как же вы без Туко ? Скучает наверное ваш испанец ?
Спасибо
Мери, вы просто кулинарная волшебница!!!
⚡ вчера начал смотреть ваш ролик Мери, помню как начал танцевать вызвал такси в ресторане кушал чанах ... Спасибо вам за предоставленную возможность так красиво и вкусно отдохнуть ..!)
Дорогая Мэри, здравствуйте. Как приятно вновь видеть и слышать Вас. Прекрасный рецепт, как всегда. И, конечно же, я обязательно приготовлю это блюдо. Желаю Вам дальнейших успехов и процветания вашего канала. С глубоким уважением Аля. Австралия
Спасибо большое! Я как в отпуске побывала, на море!!! Готовлю грузинские блюда на праздники. Гости в восторге, а всё из-за кинзы, эта травка придаёт необыкновенный вкус блюду, вкус лета.
Всего вам доброго, здоровья и долголетия!
Благодарю.❤
Мери , дорогая ❤️🌹
Можно забыть, что вы сказали
Можно забыть, что вы сделали
Но никогда не забыть, что вы заставили нас почувствовать!
Я наслаждалась теплотой вашего сердца, добром
Красотой вашей души и вашей красотой как женщины🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Благо дарю вам и семье! Низкий поклон родителям, родившим и взрастившим необыкновенную дочь, супругу и маму!
С Наступающим Новым годом и Рождеством🌺🕊
Спасибо большое за теплые слова и пожелания. И Вам всех благ в этом новом, 2024 году! ❤️️❤️️
Большое спасибо!!!❤❤❤
Вкусненькооо! Супер! Мэри, что на Новый год будете готовить?
Больше спасибо!
Благодарю
Спасибо ❤
А мы еще и соседи ,очень рада за вас❤
Мери, доброго времени суток вам! Спасибо большое за очередной вкусный рецепт! ❤❤
С удовольствием готовлю разные блюда по вашим рецептам и очень вам благодарна за всё ваши вкусности!
Доброго здоровья вам и вашим близким! ❤❤❤
Мэри, Вы умница, благодарю!
Красота и вкуснота! И музыка отличная! Спасибо Мэри!
ОЧЕНЬ АПЕТИТНО 👍😋
Ах, какая вкуснота! 😘
Какая вы прекрасная ,Мэри! Благодарю вас!😍❤💐👍
Мэри, как всё гармонично у вас. Спасибо. Умничка.
Меричка,как я рада Вас слышать и видеть! Всего Вам хорошего!
Наша прекрасная грузинка!!❤ супер мастер!!!
Доброе утро наша прекрасная Мери ❤обязательно приготовлю
Спасибо большое за рецепт! Вам, Мери , доброго здоровья!!!
Супер. Как причиною вас видеть!
Спасибо, дорогая Мери! Вкусный рецепт и Вы красавица и ваша новая кухня просто супер 🌹🌹🌹💝💝💝👏👏👏
Музыкальное сопровождение замечательное! Душа поёт...🙋💒
ულამაზესი სამზარეულო გაქვთ 👍❤️
Мери вы просто прелесть дай Бог вам крепкого здоровья и долгих лет жизни я всегда смотрю вас и люблю вашу кухню и традиции хотя сама русская модит мои предки кто был из ваших краев потомучто на меня всегда говорят что я грузинка, кто азербайджанка все ваши нации только нерусская Храни вас Господи ❤
Мэри.. Рада вас видеть.. Замечательное,, сытное блюдо.. Готовим такое блюдо, овощное рагу... С мясом.. Удачи вам Мэри, ждём новых идей на кухне..
❤🎉
Мери, спасибо за рецепт, а за музыкальное сопровождение, отдельное, огромное спасибо. Всех благ Вам, желаю!!!
Мери соскучилась выходите в ефир часто
Мери ,огромный привет вам из Крыма !Спасибо за прекрасный рецепт!Вашу маму поздравляю с днем рожления ! Желаю вашей маме крепкого здоровья и долгих лет жизни !А тюль у вас как у меня 🙂
Благодарю !