ТКЕМАЛИ НАСТОЯЩИЙ ЧУДО СОУС ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ. ГОТОВИМ НА ЗИМУ. ტყემალი Tkemali

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • Вкус грузинской национальной кухни создают не только многочисленные, вкуснейшие и ароматные блюда, выпечки, соленья, но и соусы, и среди них особое место занимает соус-подлива Ткемали (по груз. ტყემალი), который входит в число 15 самых известных и популярных соусов мира.
    Ткемали в основном используется с рыбой, мясом, птицей, для картофеля и макаронных изделий.
    Ткемали из алычи отлично подойдет как соус и к шашлыку.
    В настоящее время существует множество модификаций этого соуса, но традиционно, в его основе лежит кислая слива.
    Несмотря на то, что в настоящее время Грузия находится очень далеко от меня - живу в Испании, где фактически трудно найти ткемали или алычу, я все равно умудряюсь делать текамли из кислой сливы, но на днях, - к счастью, конечно! - я достала настоящую алычу, так что поспешила сделать этот чудо-соус и хочу поделиться с вами всеми нюансами его приготовления.
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    1.ТКЕМАЛИ КРАСНЫЙ ИЛИ СЛИВА -2 КГ.
    2.ТКЕМАЛИ ЗЕЛЕНЫЙ ИЛИ СЛИВА - 2 КГ. -
    ЗЕЛЕНЬ:
    1.СВЕЖАЯ КИНЗА - 2 пучка.
    2.СВЕЖИЙ УКРОП - 2 пучкa
    3. БОЛОТНАЯ МЯТА - ОМБАЛО - несколько листочков (если не найдете, добавляйте обыкновенную мяту , или совсем не добавляйте , все равно будет вкусно )))))))
    4.БАЗИЛИК - РЕХАНИ - несколь- ко листочков
    5.КР.СТРУЧК. ПЕРЕЦ - 2 шт.
    6. ЗЕЛ. СТРУЧ. ПЕРЕЦ - 2 шт. ЧЕСНОК - 2 ГОЛОВКИ
    СПЕЦИИ:
    1.УЦХО СУНЕЛИ - ПОЖИТНИК - 2 ЧАИНОЙ Л.
    2. МОЛОТЫЙ КОРЕАНДР - - 2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
    3. ХМЕЛИ СУНЕЛИ - 2 ЧАЙНОЙ Ложки
    4. ЧАБЕР САДОВЫЙ - КОНДАРИ - 0,5 Ч.Л.
    5. БАЗИЛИК - РЕХАНИ - 0,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
    6. СОЛЬ КРУПНАЯ - ПО ВКУССУ
    7. Сахар по надобности если получился кислый соус, . Я добавила -1 ч. л.
    8. ЧЕСНОК - 2 ГОЛОВКИ
    INGREDIENTS:
    1.TKEMALI RED OR PLUM -2 KG.
    2.TKEMALI GREEN OR PLUM - 2 KG. -
    GREENS:
    1.FRESH KINZA - 2 bundles.
    2.FRESH DIED - 2 bundles
    3. SWEEPMINT - OMBALO - a few leaves ordinary mint, or don't add it at all, it will still be delicious)))))))
    4.BASIL - REKHANI - several leaves
    5.RED STRIP. PEPPER - 2 pcs.
    6. GREEN STRUCH. PEPPER - 2 pcs. GARLIC - 2 HEADS
    SPICES:
    1.UTSKHO SUNELI - REJECTOR - 2 CHAINOY L.
    2. GROUND COREANDER - - 2 TEA SPOONS
    3. SUNELI Hops - 2 TEA Spoons
    4. CHABER GARDEN - CONDARI - 0.5 tsp.
    5. BASIL - REHANI - 0.5 TEA SPOON
    6. LARGE SALT - TO TASTE
    INGREDIENTES:
    1.TKEMALI ROJO O CIRUELA -2 KG.
    2.TKEMALI VERDE O CIRUELA - 2 KG. -
    VERDURAS:
    1.FRESH KINZA - 2 paquetes.
    2.FRESH MURIIDO - 2 paquetes
    3. SWEEPMINT - OMBALO - menta común
    4.BASIL - REKHANI - varias hojas
    5. TIRA ROJA. PIMIENTA - 2 uds.
    6. VERDE STRUCH. PIMIENTA - 2 uds. AJO - 2 CABEZAS
    ESPECIAS:
    1.UTSKHO SUNELI - RECHAZADOR - 2 CHAINOY L.
    2. BASE MOLIDA - - 2 CUCHARAS DE TÉ
    3. Lúpulo SUNELI - 2 cucharas de té
    4. JARDÍN DE CHABER - CONDARI - 0.5 cucharaditas.
    5. ALBAHACA - REHANI - 0.5 CUCHARA DE TÉ
    6. SAL GRANDE - PARA GUSTAR
    #На_кухне_у_Мери #соус_ткемали #грузинская_кухня
    Ссылка на сайт автоклава компании Домашний стандарт: bit.ly/2SCkJiQ
    RUclips: bit.ly/2WfF5uy
    Facebook: bit.ly/2HwqK9C
    Instagram: / nakukhneumeri
    Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
    В контакте: id47404...
    ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri
    ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
    1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
    🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
    🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
    🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
    🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
    🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
    ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
    🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
    🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
    🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
    🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
    🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
    🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
    🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
    🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
    🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
    2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
    3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
    4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
    🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
    🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
    7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
    🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
    8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
    9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
    10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
    🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
    13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
    14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
    15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
    16. СЕМЕЙНЫЕ ВИДЕО:bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
    Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции.
    СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Epiphanies - Jani Bolk...

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @РаисаКокурхоева
    @РаисаКокурхоева 2 года назад +37

    Мери вы восхитительная хозяйка. Все Грузии процветание, здоровья. Пусть в Грузии будут мир и спокойствие. Я люблю эту страну. 🥰🥰👍👍👍💖💖💖💖💖

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +2

      Большое спасибо !!! Мне очень приятно !

    • @mananaturmanidze9756
      @mananaturmanidze9756 2 года назад

      Raisa Kokurxoeva-ღმერთმა დაგლოცოთ და გაგაძლიეროთ,ჩვენ გვიყვარს ყველა,ვისაც ვუყვარვართ! (mi liubim vsex,kto nas liubit,da dast bog vam zdorovia i blogoslovit!🤩❤🍷💯

    • @ОльгаОльга-м3ч4ъ
      @ОльгаОльга-м3ч4ъ Год назад

      Езжайте туда

    • @РаисаКокурхоева
      @РаисаКокурхоева Год назад +1

      @@Na-kuxne-u-Meri Спасибо вам большое за приглашение, я только что приехала с Грузии это чудесная страна .Там живут очень добрые люди. 🥰👍👍💖💖💖💖💖💞💞💞💞

    • @Svet3lana
      @Svet3lana Год назад

      ​@@Na-kuxne-u-Meri,скажите,пожалуйста,это на 4кг сливы или 2кг?

  • @Лариса-э8ы
    @Лариса-э8ы 2 года назад +135

    Мери нужно присудить Нобелевскую премию за ее кулинарные шедевры!!! Я так рада, что нашла ее и использую целый ряд ее кулинарных рецептов, помощи Божьей Мери и ее семье! 💕

  • @denisdenis-pn7op
    @denisdenis-pn7op Год назад +9

    Спасибо Вам Мери за рецепты и Вашу чудесную улыбку и прекрасный легкий грузинский акцент.

  • @viktoriakorol8163
    @viktoriakorol8163 2 года назад +21

    Согласна за премию для Мери!!! А какая музыка всегда звучит!!!

  • @AfaqShixli
    @AfaqShixli Год назад +9

    Век живи, век учись. Спасибо большое!
    Привет из солнечного Азербайджана! ❤

  • @МаринаБойко-т4с
    @МаринаБойко-т4с Месяц назад +4

    Очень приятно вас смотреть и слушать.храни вас Бог.

  • @aidasegal588
    @aidasegal588 2 года назад +9

    Потрясающая хозяйка-умелица! Красиво динамично без лишней болтовни! Спасибо Мери!

  • @creativeideas2743
    @creativeideas2743 Месяц назад +1

    Какая же Вы - умница и красавица, хозяюшка. А соус то какой обалденный получился. Люблю Вас, Грузин и Вашу прекрасную страну Грузию. Привет из Украины и Америки. Пускай БОГ Хранит Вас и Всю Вашу Семью.

  • @МузаДолжева-е5у
    @МузаДолжева-е5у 2 года назад +12

    Дорогая Мери! Ставлю лайк, даже не досмотрев видео до конца! Обожаю бывать у вас на кухне! Здесь все так вкусно и красиво, и аромат чувствуется через экран, и красавица хозяйка - само гостеприимство! Спасибо вам и низкий поклон! Ваши рецепты это всегда без проигрышный вариант!

  • @marinakachva8428
    @marinakachva8428 28 дней назад +2

    Спасибо Мэри за рецепты.
    Пару лет назад у меня был большой урожай помидоров и я очень много сделала закруток-соусы ,в своём соку ,лечо -все по вашим рецептам .Всё получилось необыкновенно вкусно и красиво.

  • @svet6449
    @svet6449 3 года назад +36

    Великолепно! Браво, Мери! Спасибо за вдохновение, красоту, культуру и щедрость души!!! Рецепт суперский👍👍👍

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье

  • @СветланаСтаранчук-ф4ш
    @СветланаСтаранчук-ф4ш 2 месяца назад +10

    Спасибо есть хмели сунели..хорошего дня...привет из Украины..всем мира и добра❤❤❤❤

    • @8181cennet
      @8181cennet 2 месяца назад +1

      Всем мира и добра ❤️❤️❤️🕊️🕊️🕊️

  • @МаринаЦибене
    @МаринаЦибене Месяц назад +3

    4год делаю ткемали по рецепту Мери. Благодарю Мери! Этот соус незаменим…а зимой ,этот ткемали - находка

    • @MarinaBalashova.
      @MarinaBalashova. 26 дней назад

      @@МаринаЦибене скажите, уксуса нет в рецепте..,хранится ли в квартире или только в холодильнике?

    • @tatianakaf7437
      @tatianakaf7437 23 дня назад

      @@MarinaBalashova. Я тоже третий год делаю, храню на балконе, даже зимой при минус 20.

  • @ВалентинаСавина-ь2с
    @ВалентинаСавина-ь2с 3 года назад +22

    Спасибо! Я словно в Тбилиси опять! 💝Ах как вкусно вы говорите, а уж готовите, глаз не оторвать! 🤗Ткемали готовлю, немного не так, но обожаем соус и грузинскую кухню! 🍝Завтра буду готовить по Вашему рецепту! Очень рада познакомиться с Вами!💝

  • @ninapostoronca848
    @ninapostoronca848 3 года назад +3

    Браво я люблю вас смотреть и слушать музыку грузинской

  • @ИринаКравченко-ъ6д
    @ИринаКравченко-ъ6д 2 месяца назад +2

    Добрый день! Спасибо огромное! Я ваш новый подписчик, надеюсь многому научиться. Ткемали делаю много лет. На счастье у нас в саду растёт красная алыча нужного кислого вкуса! До просмотра вашего видео уже сделала ткемали. Но не стерилизовала. У меня достаточно места в холодильнике. После тушения алычи все ингредиенты добавила в прохладный продукт. Так мне кажется остаются более яркими ароматы приправ и чеснока. Но в следующий раз попробую простерелизовать. Из жмыха делаю очень вкусный компот, добавляю что есть из ягод и фруктов. Сейчас добавила чёрную смородину.

  • @ГалинаКривоносова-ъ7о

    Обожаю ваши ролики. Глядя на Вас, наслаждаюсь домом Вы заряжаете на позитив. На сегодня делаю третью закладку ткемали. А сацибели , сухая аджика ещё та песня! Здоровья.

  • @ЛарисаОсипян-ш3ч
    @ЛарисаОсипян-ш3ч Месяц назад +1

    Спасибо Мери,вас приятно было и слышать и видить как вы работаете на такой прекрасной кухне.Пусть всё будет хорошо в вашей семье .Всем здоровья и счастья👍❤🌹

  • @СветланаМоисеенкова-ю3е

    Здравствуйте, третий год готовлю по вашему рецепту ткемали,но только из чернослива, и мои близкие и родственники говорят, что это нечто,это божественно, это язык съесть, спасибо большое.

  • @tamarigvilava3112
    @tamarigvilava3112 3 года назад +11

    Мери у вас золотые руки вы супер смотрю и вспоминаю нашу грузию👌👍

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +2

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

  • @ЛарисаКоролёва-ч8б

    Ох, как Вы тут очень хороши, белый Вам к лицу. Мэри, какая, Вы умничка, ну нет слов, 🎉🎉🎉❤😇🤝🤝👏👌✌👍🖐🖐🖐🖐👒👠👛🌂👑

  • @E.zoza-f3c
    @E.zoza-f3c 2 года назад +1

    Я тоже люблю чистоту, домашнюю уют, и приятност, я смотрю ваше передачу из солнечного Узбекистана. Дай бог вам здоровья.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Благодарю. Мне очень приятно.

  • @marinagina11
    @marinagina11 3 года назад +11

    Милая Мери, большое спасибо за рецепт ткемали! Обязательно приготовлю!
    Большое спасибо за прошлогоднее лечо, капусту, харчо и многие-многие другие блюда, так полюбившиеся нашей семье!
    Крепкого здоровья, счастья , благополучия Вам и Вашей семье.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно что вам нравятся мои рецепты ! Готовьте на здоровье :)

    • @АннаПрусакова-т3я
      @АннаПрусакова-т3я Год назад

      Добродушная Мери спасиба за хорче очень нам понравилось.здоровья вам и вашей семье.живите долго и счастлива.

  • @halinahalina9679
    @halinahalina9679 2 года назад +2

    Мери, Вы просто восхитительно готовите, грузинская кухня, это нечто невероятное. Спасибо большое Вам за рецепт.

  • @АннаЛебедева-о1щ
    @АннаЛебедева-о1щ 3 года назад +19

    Готовила 3 раза уже. Обобрала свою сливу и немного соседской . Это шикарный соус . Спасибо !!!!!

  • @АйказЕлоян
    @АйказЕлоян Год назад +1

    Большое спасибо .... Я сам родился и жил в Грузии, и Вы Вашим рецептом напомнили мне вкус детства...

  • @ОленаБондарь-ы3ы
    @ОленаБондарь-ы3ы 3 года назад +3

    Здравствуйте. Делала ткемали по-вашему рецепту.Но немного невнимательна была и положила приличный пучок базилика свежего.
    Не знаю,какой должно было быть, но и у меня получилось очень вкусно.
    Спасибо вам

  • @ТошМош-я5ф
    @ТошМош-я5ф 11 месяцев назад +2

    Супер рукодельница, обожаю вас , рулетки золотые.😊

  • @ЛарисаТарасова-о3с
    @ЛарисаТарасова-о3с 3 года назад +46

    Очень вкусно по вашему рецепту, огромное спасибо🙏💕, любуюсь всегда как вы сервируете стол какая красота, с какой любовью, доброго здоровья и успехов каналу

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +2

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

    • @ИльяАбулашвили-ц9к
      @ИльяАбулашвили-ц9к 3 года назад +1

      @@Na-kuxne-u-Meri
      Мерри извините что не по теме. У нас день рождение намечается ,хочу приготовить стол как у вас на новогоднем столе было. Я понимаю что это всё в один день не приготовить. В какой последовательности вы это все готовили ? Спасибо 🙏

    • @ЛарисаДмитриева-е9й
      @ЛарисаДмитриева-е9й 3 года назад

      Мери пажитник нужен из семян или из растительной части
      Уцхо сунели

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      @Лариса Дмитриева Семена пажитника, это уцхо сунели.,Как раз его и используем.- то есть пажитник голубой. Есть еще сенной , он другой- чаман, шамбала. называется,.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +4

      Здравствуйте ! Я сейчас увидела этот коментарий. Когда пишут под другим коментом, не видено и все уходит вниз. Наверно уже день рождения прошло. А так, на следующий раз, скажу. За два дня раньше выпекаю разные коржи для сладостей, и уже свободна от него. Днем раньше кремом обмазываю. Если из теста, для ачма хачапури, тоже два дня раньше все укладываю на противень, но не нарезаю, просто покрываю пленкой и убираю в холодильник. И за пару часов до праздника отправляю выпекаться. Дальше, из мясных, то что можно заранее сварить, например мясо, чтобы потом заправить, все днем раньше.Для салатов варю рано утром, и заправляю тоже за пару часов раньше. Некоторые заправки для масо, соусы тоже днем раньше делаю. ТАК ЧТО РАБОТЫ МНОГО :) :) :) С ПРОШЕДШИМ ВАС ДНЕМ РОЖДЕНИЯ !!!!

  • @ЕвгенияГорюнова-е3ю
    @ЕвгенияГорюнова-е3ю 3 года назад +2

    Была в гостях у грузинской семьи...очень понравился соус ткемали , они угощали своими руками сделанный ,,, еще с собой угостили баночкой с соусом...а сейчас сама сделаю...после просмотра вашего канала..Спасибо Вам!!

  • @aitomol
    @aitomol 3 года назад +8

    Прекрасные соусы. Форель выглядит роскошно! Спасибо, дорогая Мери, за рецепты.

  • @СветаПетр-ы5и
    @СветаПетр-ы5и 2 года назад +2

    Мэри, Милая, Люблю, люблю, люблю! Только Ваши рецепты, только Ваши!!!!

  • @ЕленаЧепкая-ш4х
    @ЕленаЧепкая-ш4х 3 года назад +3

    Вы такая молодчина и замечательная хозяйка.пусть все у вас будет хорошо.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Благодарю !!! Мне очень приятно !

  • @svetlanamamedova592
    @svetlanamamedova592 Год назад +2

    Mmmm! Вкусняшки!!! Я тоже готовлю ткемали из Сочи, сливы, а еще из абрикосов! Разные соусы для разных блюд! … что- то я проголодалась… пойду съем чего нибудь:))

  • @ЛарисаЕчина-ь7м
    @ЛарисаЕчина-ь7м 2 года назад +5

    Здравствуйте Мери, как у вас здорово всё получается, быстро и аккуратно, молодец!

  • @ТатьянаШевченко-н5й
    @ТатьянаШевченко-н5й 3 года назад +2

    Надо же! Только сегодня приготовила почти литр ткемали, а вечером увидела Ваш рецепт! Завтра побегу за сливами еще, и мяту поищу. У меня мяты не было.
    Подписалась на канал. Благодарю!!!

  • @КОТ-м7ю3т
    @КОТ-м7ю3т 2 года назад +3

    Здравствуйте, дорогая Мери!
    Спасибо за труды и ваши рецепты! Как это красиво и вкусно! Уже все продукты приготовила для соуса ткемали, завтра начну варить. Сердечное вам спасибо за соус из помидор и перцев, какой же он вкусный, я чуть "язык не проглотила". Хлебом со стенок кастрюли собрала и попробовала, чтобы не открывать банку (берегу на зиму). А на Новый год подкину зятю, он очень любит соусы с мясом. Еще раз благодарю вас и желаю вам здоровья и вашим домашним тоже.
    Всех благ! 🌺🌸💖☀🤝👍🔥

  • @ТамараБасова-й7г
    @ТамараБасова-й7г 3 года назад +4

    Добрый день Мери! Огромное спасибо вам за рецепт. Как здорово, что ваш рецепт такой же как и мой. И ещё большая удача, что моё знакомство с вашими рецептами совпало с тем, что я теперь живу на юге и у меня все растет для всех грузинских блюд.
    Спасибо большое!

  • @ИндираМахдиева
    @ИндираМахдиева 3 года назад +5

    Большое Спасибо Мери за вкусные рецепты ткемали, уже сезон - приготовлю 🙏❤️🤗
    Стол накрыт Круче чем в ресторане‼️
    Вкусно и красиво, красивая подача блюда👍

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Мне очень приятно ! Огромное спасибо !!! Готовьте на здоровье

  • @ИринаРаспопас
    @ИринаРаспопас 3 месяца назад +1

    Калбатоно, Мери! Лили мадлоба! Я родом из Абхазии, и все детство ела блюда кавказской кухни. И сейчас не мыслю блюда без аджики! Восстановила её рецепт, сациви, ткемали благодаря Вам! Ещё раз благодарю Вас!!! Счастья, здоровья и мира Вашей семье, и всем людям!

    • @ИринаРаспопас
      @ИринаРаспопас 3 месяца назад +1

      Опечатка, Диди! Готовила из терна! Вкуснятина!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 месяца назад

      Спасибо, и Вам всех благ!

  • @ТамараБаранова-т1ы
    @ТамараБаранова-т1ы 3 года назад +5

    Ткемали, это что то... Такая вкуснятина!

  • @lilipetrosyan3685
    @lilipetrosyan3685 2 года назад +1

    Супер - хозяюшка ! Спасибо , что вы есть , здоровья вам.

  • @АлександрЦЫБЕНКО-р6м

    ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ-САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ!!!
    ❤❤❤😊😊

  • @rimmaem7364
    @rimmaem7364 2 года назад +2

    Прекрасный соус грузинский "Ткемали"Спасибо за рецепты👍🥰♥️💜💚🙏🙏🙏

  • @Kirpicheva
    @Kirpicheva 3 года назад +4

    Здравствуйте, Мери. Готовили по Вашему рецепту ткемали и из заготовки чернослива , и из недозрелой алычи. Получилось очень вкусно. И ещё на этот год осталось. Спасибо за рецепт. Александра.

  • @Оль_ка-й2х
    @Оль_ка-й2х 2 года назад +1

    Спасибо,дорогая Мери!Вы великолепны!Ваши рецепты прекрасны.Готовлю по ним с удовольствием.Хорошо,что Вы есть!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Мне очень приятно :) Благодарю !

  • @ВалентинаЛакутко
    @ВалентинаЛакутко 2 года назад +5

    Спасибо Мэри! Как всегда вкусненько! Здоровья вашим рукам!🙏🙏🙏👍👍👍

  • @Лана-ж9э
    @Лана-ж9э 2 года назад +3

    Доброго времени суток🤗Случайно зашла на ваш канал и сразу с первых секунд подписалась. Вы замечательная, спасибо вам огромное.Так приятно вас слушать и наблюдать , как вы умело все готовите👍🏻Вашей семье повезло с такой доброй хозяюшкой. Удачи и благополучия всей вашей семье, здоровья и мира🤗Столько много у вас замечательных рецептов. Привет вам из Северного Кавказа❤️

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +1

      Большое спасибо ! Мне очень приятно.

    • @Лана-ж9э
      @Лана-ж9э 2 года назад +1

      Дорогая Мери, как вам времени хватает ещё отвечать всем подписчикам🥰Желаю вам побыстрей набрать миллион подписчиков ,от всей души👍🏻

  • @dmi715
    @dmi715 3 года назад +9

    Уважаемая Мери!!! Сразу палец вверх!!! Ткемали мой САМЫЙ любимый соус!!! Алыча уже пошла у нас , на днях приступлю к приготовлению!!! И ваш рецепт в корзину!!! Спасибо...P.S,,,,вот именно..... Представляю что за аромат!!!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Мне очень приятно ! Я рада за вас :)

  • @МаргаритаКонцелидзе
    @МаргаритаКонцелидзе 3 года назад +5

    Спасибо большое,Мери!Очень,очень вкусно!В прошлом году делала по вашему рецепту,получилось очень вкусно!Съели с большим удовольствием!

  • @lanakapanadze9781
    @lanakapanadze9781 3 года назад +4

    Спасибо Вам большое, что делитесь своими рецептами

  • @lacinabbasova7978
    @lacinabbasova7978 Год назад +2

    Какая ана красива очин прятан вас слушат чана мая я азербайжанка

  • @НатальяИванова-ю6э2в
    @НатальяИванова-ю6э2в 3 года назад +5

    Мери ты умничка, как это все красиво и вкусно.

  • @ig7992
    @ig7992 2 года назад +1

    Как всегда вкусно с любовью ...каждый раз лучшее видео.Спасибо что есть Вы и Ваш канал.🥰🥰🥰

  • @ЕленаКравчунас-э5б
    @ЕленаКравчунас-э5б 2 года назад +4

    Дорогая Мэри, огромное спасибо за прошлогодний рецепт, мы в восторге! Скоро буду готовить на зиму из желтой сливы, муж любит, чтобы было очень кисло- "вырви глаз" поэтому я сок не выбрасываю)) рецепт огонь 👍

  • @annaantonuk3763
    @annaantonuk3763 3 года назад +3

    Уважаемая Мэри! Вы волшебница! Спасибо Вам за ваш труд!👏

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Благодарю !!! готовьте на здоровье.

  • @emilliboond8430
    @emilliboond8430 3 года назад +3

    Как всегда высший класс!!!
    Смотреть и слушать одно удовольствие!!!👌👌👌
    Спасибо большое! У меня аж
    слюнки потекли 🥰

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Готовьте с удовольствием .

  • @ТатьянаКнязева-ы1л
    @ТатьянаКнязева-ы1л 3 года назад +1

    Очень нравятся Ваши видео.У меня ностальгия.Моя семья несколько лет жила в Грузии,Кобулетский район.Грузинская кухня полюбилась навсегда.Сейчас живем в Украине,здесь настоящего хачапури нигде не пробовала,не умеют так,нет такого сыра.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

  • @СветланаПрус-з5е
    @СветланаПрус-з5е 3 года назад +3

    Прекрасная хозяйка !!! Удачи вам.

  • @ferideabdullayeva3782
    @ferideabdullayeva3782 Месяц назад +1

    Спасибо Вам ,Мери,за ваши прекрасные рецепты ❤

  • @tenqri2761
    @tenqri2761 3 года назад +4

    Salam iz Azerbaycan..super i sposibo

  • @МилаАнтипова-й9к
    @МилаАнтипова-й9к 3 года назад +1

    Супер, я тоже делаю и люблю ткемали. Позвонила дочери привезет мне красной сливы или алычи, да мне всё равно, главное приготовить. Раньше никогда не делала но 2 года делаю, а это 3 год буду делать. Зелень обычно не бросаю а по списку специи, они продаются в магазинах.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.

  • @alikalik1133
    @alikalik1133 3 года назад +6

    The best of the best !!! Beautiful !!! I'm sure it's very delicious!!! 👌

  • @oppoafives7730
    @oppoafives7730 2 года назад +2

    Молодец Мерико Джан дай бог тебе крепкого здоровья и благополучия в семье 👍😘♥️🙏

  • @ЛюдмилаАбдулгафурова

    Мери, Вы потрясающая женщина, Вас очень приятно слушать и рецепты Ваши замечательные))) обязательно сделаю!!

  • @ЮлияКрантова-ш6ю
    @ЮлияКрантова-ш6ю 2 года назад +1

    В этом году большой урожай слив. Искала рецепт ткемали,остановилась на вашем рецепте и не прогадала. Получилось очень вкусно, спасибо большое вам за ваш труд.Лайк и подписка.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Большое спасибо ! Мне очень приятно. Готовьте на здоровье.

  • @ninagurevich3773
    @ninagurevich3773 3 года назад +4

    Спасибо огромное за рецепт, Вы кудесница, золотые руки, все просто и понятно в Вашем исполнении! Обязательно приготовлю, а специи посмотрю у нас на рынке продаются 💕

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !
      Готовьте на здоровье.

    • @lilipetrosjan4541
      @lilipetrosjan4541 3 года назад +2

      Pravilno.Eto, ya em i s xlebom. Obojayu tkemali mmmmm

  • @margo3915
    @margo3915 3 года назад +1

    Blagodariu . Tkemali polucilos deistvitelno ocen vkusno. Ja i Bolonezje prigotovila , vnuki mne govoriat , u mamy toze ocen vkusnoje Bolonezje , no tvoja nastojasciaja Italjanskaja . I mne bylo ocen prijatno eto slycat. Blagodariu Vas uvazajemaja Meri , etot kompliment byl prednaznacen Vam. Laik.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Огромное спасибо и вукам.

  • @Галинакласс-т6м
    @Галинакласс-т6м 3 года назад +3

    Мери здравствуйте,я очень рада,у меня все получилось,соус божественный,спасибо вам за рецепт

  • @jananovak4410
    @jananovak4410 3 года назад +1

    Умница- кудесница! Дай Бог вам здоровья.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.

  • @ВиталийКосарев-в2м
    @ВиталийКосарев-в2м 2 месяца назад +26

    Грузинка, просто настоящая грузинка, а значит всё будет не просто вкусно, а Супервкусно! 🎉🎉🎉❤

  • @ВалентинаСуслова-г6э
    @ВалентинаСуслова-г6э 2 года назад +1

    Здравствуйте!!!Умничка,я по простому по русски ,спасибо огромное.

  • @shakhadatbakirova8673
    @shakhadatbakirova8673 3 года назад +4

    👍👍👍🥰🥰🥰люблю смотреть ваши ролики они такие вкусные',,🥰🥰🌺🌺🌺🌺🌺

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

  • @АлександрДолин-й1ъ
    @АлександрДолин-й1ъ 3 года назад +1

    ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -МИРОВАЯ,НАИПРЕКРАСНЕЙШАЯ КУХНЯ МИРА!!!МЭРИ СПЕЦАИЛИСТ НАИВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ И ПРОСТО ПРЕКРАСНАЯ ЖЕНЩИНА!!!!🤗🤗🤗🌹🌹🌹🌹🌹

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !
      Большое спасибо за теплые слова !!!

    • @АлександрДолин-й1ъ
      @АлександрДолин-й1ъ 3 года назад +1

      @@Na-kuxne-u-Meri🤗 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @meribagirova221
    @meribagirova221 3 года назад +3

    Спасибо,дорогая Мери!Смотреть вас,одно удовольствие!Как раз собираюсь тхемали сделать!❤

  • @ЕленаСитникова-п3ц
    @ЕленаСитникова-п3ц 3 года назад +1

    Нашла где дикая слива растет в Англии уже мысли полетели , спасибо!!!! Угощу своих родственников , поглядим на реакцию

  • @rita1803
    @rita1803 2 года назад +3

    Очень классный рецепт обязательно приготовлю
    Просто приятно вас смотреть
    И сразу подписалась чтобы не пропускать ваши рецепты 🙂

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Благодарю ! Мне очень приятно :) Готовьте на здоровье.

  • @jannamanukian6786
    @jannamanukian6786 3 года назад +1

    GRUZINSKAYA KUXNYA BEZ TKEMALI NE BIVAET .... KAK VSEGDA , VSE KRASOCHNO I VKUSNO .... BRAVO KRASAVICA UMNICA MERI .... OPERATOR SUPER .... CARMATEBEBI CHEMO MERI

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Огромное спасибо !!! უღრმესი მადლობა !!!

  • @АлександрЦЫБЕНКО-р6м

    Сегодня конец июля.Делаю ткемали из слив.Сейчас у меня на даче дозревает мой любимый виноград Шасла Мускатная.Добавляю для кислоты и мускатного вкуса.МЕРИ-РЕСПЕКТ и БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
    ВСЕМ ПРИВЕТ ИЗ ОДЕССЫ!!!
    ❤💛💙❤☝️☝️☝️☝️👏

  • @USA4LA
    @USA4LA 2 года назад +1

    Мадлобт , дорогая Мери! ДОЛГОЙ , СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ ВАМ!

  • @ТамилаТамила-э6г
    @ТамилаТамила-э6г 3 года назад +5

    Мери, вы большая молодец!

  • @ОксанаСвечникова-з5и
    @ОксанаСвечникова-з5и Месяц назад +1

    Вы волшебница!

  • @ГлорияГусарова
    @ГлорияГусарова 3 года назад +4

    Спасибо!👍🏻🤚🏻🌹🌺🌈

  • @ЛюбовьМосяго
    @ЛюбовьМосяго 2 года назад +1

    Какая красивая женщина !

  • @lion_4_
    @lion_4_ 3 года назад +5

    Аболденный соус мы тоже делаем по вашему рецепту 👍👍👍👍😊😊😊😊🍫🌹🍫🌹🍫🌹🍫🌹🍫🌹🍫🌶🌶🌶🌶🌶❤❤❤❤

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Мне очень приятно !

    • @lion_4_
      @lion_4_ 3 года назад

      @@Na-kuxne-u-Meri 🤗🤗🤗🤗

  • @ВераКовач-т6й
    @ВераКовач-т6й 2 месяца назад +1

    Супер! Очень понравилось- и рецепт ткемали, и хозяйка. Подписалась. Спасибо.

  • @ТатьянаМозуль-х9э
    @ТатьянаМозуль-х9э 3 года назад +2

    Появилось желание попробовать сделать...спасибо Вам, большое!!!!!!!

  • @gulgungulchin266
    @gulgungulchin266 2 года назад +2

    Спасибо Мери. Я готовила в прошлом году. Да в этом году еще больше приготовлю🌹

  • @NANA_A.
    @NANA_A. 3 года назад +3

    Qalbatono meri! Ra sisuptave da sikoxtavea tqvens samzareuloshi!!💐💐💐💐💐💐💐💐🥀🥀🥀🥀🌺🌺🌺🌺

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      გაიხარეთ !!! ძალიან სასიამოვნოა ! უღრმესი მადლობა !!!

  • @tatianakanishcheva1648
    @tatianakanishcheva1648 Год назад

    Добрый вечер ! Привет с Украины !!!
    ООООчень вкусно !!! Приготовила один раз
    Докупила еще алычу и приготовила еще!!!
    ОООООчень вкусно !!!! Спасибо огромное !!!!
    Вам здоровья и вдохновения !

  • @ОляПетрусенко-ь9р
    @ОляПетрусенко-ь9р 3 года назад +3

    Здравствуйте,я в прошлом году закрывала по вашему рецепту,очень вкусно.Живу в Украине,в этом году сливы много,но еще не поспела.🤗Спасибо за такую вкусноту!🥰🌺🌺🌺🦋

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье :)

  • @石川エカテリーナ
    @石川エカテリーナ 3 года назад +2

    Огромное вам спасибо за рецепт🥰 я живу в Японии и тут продаются зелёные, жёлтые кислые сливы из них делают знаменитые " умебоси" хочу вот из этих слив сделать по вашему рецепту, как раз сезон.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.

    • @石川エカテリーナ
      @石川エカテリーナ 3 года назад

      @@Na-kuxne-u-Meri огромное вам спасибо за рецепт❤️ в Японии днём с огнём не найти такую кухню с настоящим вкусом😋

  • @ИрмаУслвич
    @ИрмаУслвич 3 года назад +1

    Добрый день калбатоно Мери спасибо за отличный рецепт соуса ткемали это супер соус грузинской кухни вам ещё раз спасибо успехов вам и вашему каналу

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Мне очень приятно ! Благодарю !!!

  • @ТатьянаКришневская-ч7ж

    Мери, спасибо за рецепт, музыку и акцент! Наслаждаюсь..

  • @orel_8tania262
    @orel_8tania262 3 года назад +2

    Мери,спасибо вам за все рецепты.

  • @Nara_Gev
    @Nara_Gev 2 года назад +1

    Мери Джан гамар джоба 🤩 сколько лет готовлю ткемали и все устраивало 😄✊тут решила зайти к тебе 🙏✌️ приготовила 🔥🌹ну, очень вкусно получилось 🙏 спасибо за рецепт ♥️🎉с любовью из Москвы 🙏

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +1

      Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье

  • @ИльяАбулашвили-ц9к
    @ИльяАбулашвили-ц9к 3 года назад +7

    Песня «ГЕЛИНО» в исполнении Ибериа ( кто спрашивал про песню )

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Под каждым видео написано.

  • @justines58
    @justines58 3 года назад +2

    Meri jan, bravo, moi vosxisheniya,nastoyashaya jenshina,primer dlya mnogix👍💕💕💕🌷🌷🌷

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

  • @xojo73
    @xojo73 3 года назад +1

    ისე პრიალებს და ბრჭყვიალებს თქვენი სამზარეულო, შევყევი და მაყურებინა თქვენმა წესრიგმა....დიდი მადლობა სიამოვნებისთვის❤️💋

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      უღრმესი მადლობა.

  • @zeniapapadopoulou3415
    @zeniapapadopoulou3415 3 года назад +1

    Спасибо Вам за хорошее,последовательное объяснение.