ПРЕКРАСНЫЙ СНЭК👌Сало в собственном соку 🥓 Вкуснейшее!!!
HTML-код
- Опубликовано: 30 июл 2022
- Кусочек сала - прекрасный "снэк" в рабочее время. Оно хорошо усваивается, не перегружает печень и дает аж 9 ккал энергии на 1 г продукта. Это гораздо полезнее, чем даже самая дорогая колбаса, булочка или пирожки.
С тех пор, когда люди научились хранить мясо, они открыли для себя и ценность сала. Народы Европы и те бывшие европейцы, которые переселились на другие континенты, особенно любят свиное сало и столетиями едят его в солёном, копчёном, варёном и жареном виде. Во все времена свиное сало занимало почётное место в меню сельских жителей, особенно тогда, когда не было холодильников.
Сало - достаточно высококалорийный продукт, который содержит около 770 ккал на 100 граммов. Поправляются не от сала, а от его количества! Можно потолстеть и от наиполезнейшей овсянки, если есть ее мешками. Если вы ведете обычный сидячий или около того образ жизни, вам положено 10-30 г сала в день. Если уже страдаете ожирением и вам предписана низкокалорийная диета - не более 10 г в день.
В сале содержится много витаминов A, D, E и каротина. В состав свиного сала входит такое важное вещество, как арахидоновая кислота, которая относится к полиненасыщенным жирным кислотам. Это вещество содержится в сердечной ткани, мозге, почках, оно необходимо для улучшения их работы. Свиное сало обладает антираковыми свойствами, выводит из организма токсины, очищает кровеносные сосуды от «вредного» холестерина (особенно вместе с чесноком).
Другие полезные свойства свиного сала: помогает при лёгочных заболеваниях; лечит печень; выводит из организма тяжёлые металлы; в нём не живут паразиты-гельминты. Полезные свойства свиного сала лучше проявляются, если употреблять его в умеренном количестве (не более 100 г в день).
Я предлагаю очень простой и вкусный рецепт.... Смотрите видео))
Понравилось видео? ПОДПИШИТЕСЬ на канал / @domashniy_ochag_s_nat... ✔️Жмите палец вверх👍 ✔️Оставляйте в комментариях своё мнение, делитесь советом:) ✔️Не забудьте нажать на🔔, чтобы быть в курсе новых видео - рецептов на моем канале Всегда Ваша Натали 👋💋💐
Что я делаю из ЧЕСНОКА?
🕵️📝 • ЧЕСНОК и что с ним дел...
🧾РЕЦЕПТ: (Берём количество ингредиентов на свой вкус и усмотрение, а вот, мои пропорции)....
📝Ингредиенты:
Сало (грудинка) 850 г или 1 кг
Чеснок - не большая головка
Лавровый лист 2 шт
Соль 1-1.5 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Смесь специй 1 ст.л.
Черный перец 1 ч.л.
Красный перец 0.5 ч.л.
Зира щепотка
📝Приготовление:
Варю сало на минимальном огне, после закипания ~ 1-1.5 часа, придавив небольшим грузом. Отключаю, накрываю крышкой и оставляю до полного охлаждения. Далее охлажденное сало вынимаю из маринада, пробую. Если не хватает соли, то натираю солью со всех сторон, заворачиваю в пергамент и затем, ещё в пакет...Убираю в морозильную камеру на 1-2 суток, можно и на больше) Готовую грудинку заранее достаю из морозилки и нарезаю на кусочки...Вкусно!!! Смачно!!! Можно хранить в морозильной камере или в холодильнике...
Приятного аппетита!
СПАСИБО за лайки💕 и ПОДПИСКУ на мой канал ✍️
Буду рада, если Вам пригодится мой рецепт)
________
💌 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на другие мои странички в интернете:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5f532abcc84c...
Группа в Одноклассникахok.ru/group/57270660694122
#рецепт
#сало
#снэк
#какприготовить
#простойрецепт
#деликатес
#простойрецепт
#домашнийочагснатали
#подомашнему
#вкусно
#еда
#грудинка
#бекон
#русскаякухня
#украинскаякухня
#белорусскаякухня
👍👍
Наталья, здравствуйте! Спасибо большое за интересный рецепт, замечательное сало! Заходите, всегда рад встрече!
Здравствуйте 👋 Благодарю Вас 🤝 🌺🌺🌺
Какая вы умница , что делитесь , посмотрела ваш мясной хлеб , вспомнила какой он был аппетитный в советское время и очень захотелось показать и угостить внуков .так что бегу готовить .а вам Наталья огромное спасибо .лайк и подписка однозначно .
Здравствуйте, дорогая Татьяна. Благодарю Вас за внимание к моему видео-рецепту и доверие! Я готовила на газовой плите с нижнем нагревом, где нет температурного режима ниже 100°С, но тем не менее получается вкусно... Но если у вас есть плита с низким температурным режимом, будет просто замечательно)) Как готовить на низкой температуре привела пример в описании... Готовьте на здоровье и приятного аппетита 🌺
@@Domashniy_ochag_s_Natali..1000 спасибо дорогая ,я все учту .
Скажите пожалуйста, у вас сало от живота или спины
Мы брали кусок, достаточно большой (рёберную часть, туда входило немного грудинки)... Вот от него я и отрезала кусочки сала🥓🥓🥓
лайфхак ?
?