Leckere Kartoffeltaler mit frischen Kräutern selber machen - Rezept
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- CALLEkocht - Omas Rezepte
Leckere Kartoffeltaler mit frischen Kräutern selber machen nach Omas Rezept aus Kartoffelteig von gekochten Kartoffeln. Mit frischen Kräutern und in Butter gebraten unglaublich lecker und schnell zubereitet. Das gute an diesem Rezept ist, dass man die Kartoffeltaler wunderbar vorbreiten und gekühlt auch 1-2 Tage aufbewahren kann.
Anstatt Petersilie und Schnittlauch schmecken auch Rosmarin, Majoran, Oregano und Koblauch sehr gut in diesem Kartoffelteig.
Vegetarischer Zubereitungsvorschlag:
Den gebratenen Kartoffeltaler mit einer Scheibe Tomate, einem Blatt Basilikum und einer Scheibe Mozzarella belegen und dann im Ofen 30 min. bei 160° C in einer Auflaufform backen.
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Zutaten:
1kg mehligkochende Kartoffeln
125g Mehl
2 EL Speisestärke
1 Ei
etwas Muskatnuss
Salz und Pfeffer
ein kleines Bund Petersilie
etwas Schnittlauch
Butter zum Braten
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Was mir hier richtig gut gefällt dass hier vieles ohne Fleisch gekocht wird. Und das mrga lecker!!!! Bin Vegetarier und wünsche mir mehr solche Kanäle. 👍👍👍 Danke Calle
Deine Videos sind spitze. Einfach erklärt und ohne Gerätschaften, die man "unbedingt" von Fa. XX oder aus dem eigenen Shop kaufen muss. So muss das sein. Klasse.
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich habe vor 42 jahren Koch gelernt. Ich sehe diesem Mann unheimlich gerne zu. Sehr schönes video und immer alles einfach erklärt, so dass es fast jeder verstehen kann. Bravo!
Ja da geb ich dir recht.... Einfach erklärt und leicht zum Nachmach... Auch für nicht Köche bzw HGA usw... LG
Ich vor 55 Jahren, schon damals standen die Kartoffel-Taler als Pommes Macaire auf unserem Menueplan! Nature ohne Kräuter, Speckwürfeli und angeschwitzten Zwiebeln als Pommes Galette! ........ Ich habe auch immer Freude Calle und Carmen bei Ihrer Arbeit zuzuschauen! Kommen einem doch immer wieder fast vergessene Klassiker in Erinnerung und seine frische, lebendige Art die Gerichte zu präsentieren tragen dazu bei, dass es nie langweilig beim Zuschauen wird! Nur eine kleine Kritik sei mir erlaubt! Zieh Deine Armbanduhr bitte beim Kochen ab Kalle, das ist nicht gerade hygienisch in der Küche! Aber das weißt Du als Profi-koch ja auch! Ansonsten tip top gedrehte Videos ....... und kochen kannst Du weiß Gott!
Genauso geht es mir. Der Mann führt die Küche dahin zurück, wo sie richtig lecker schmeckt. Und alles sooo einfach!
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich teile diese Videos immer gerne mit meiner Familie. Bin kein gelernter Koch. Aber es gibt Leute, die schlechter kochen als ich. :-)
Deine Sprüche finde ich so toll u die Art wie du erklärst , da macht das Nachkochen wirklich Spass .
Grandma's make just great food... and with the little touch of a Chef it becomes the best meal ever!! thank you Chef also for the useful teaching's so so important!!! :)
Ach ist das wieder mal lecker😋! Vielen Dank fürs Rezept und euch einen guten Rutsch...💥🎊🎉🎈
Großmutter hat super gekocht aber Calle hat es gut erklärt wie es geht Hey ihr seid einfach super
Ich habe die Taler heute gemacht . Sind sehr lecker und noch Apfelmus dazu . Vielen Dank für das tolle Rezept 😊
Geile Idee, sieht wirklich super aus und dank der Kräuter... Hmmmmm😁
Wieder mal ein schönes Video, vielen Dank.
Wieder ein tolles Rezept! Einfach und schmackhaft! Danke Calle! 👏🏼💕
Egal welches Video ich mir anschaue bin ich immer begeistert.! Ohne Schnickschnack, super erklärt. Da macht das Nachkochen Spaß!
Weiter so.
Ihr seid ein super Team!!
Wieder was Leckeres eine tolle Idee mit dem Rest vom Vortag 👍😋Ihr seid die Besten 💖😍
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
echt lecker. danke Calle!!!
Manchmal vergisst man die einfachsten Dinge, gut das man daran erinnert wird 😉
Grüße von kein Stress kochen 🍽️
👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo Kalle, danke für Deine tollen Videos. Weiter so, durch Dich habe ich Spaß am kochen gefunden. Ich finde es super das Du dir so viel Mühe bei den Erklärungen gibts. Daumen hoch und weiter so.
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
This is a nice addition with the parsley and chives. Looks delicious and i like how it makes the entire potato green. Very inspiring. Thanks for sharing . 👏 🍽 🤗 🇩🇪 🍴
Ich habe gerade 12 Videos geschaut und jedesmal war die Muskatnuss dabei 😊👌
Ich hole jetzt gleich DEINEN Butterkuchen aus der Röhre und schaue dabei dieses Rezept! Super, am besten war die Nummer mit dem Gürteltier. Ein Fan!
So sei es... Daumen hoch.
Super sympathisch! 👍👍
Lecker, lecker, lecker 💕 Danke
Hay! Calle, ich habe viele Rezepte von dir hach ge koch, wau! Ich habe meine Ehe 10 jahre verlängert.
👍👍👍freuen uns immer wenn wir helfen können. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Calle ich kann nicht mehr , seh'n die super aus das mach ich nach.👍👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Super, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Vielen Dank!
Das kannte ich so nicht, habe es aber heute mal nachegemacht. Total lecker, meine Tochter will die Kartoffeln nur noch so.
Gab's heute bei mir. War das lecker.
Ich kenne das auch noch von meiner Oma mit Resten von Klößen.
Kleingematscht.....die Kräuter dazu und braten
Die Kartoffeltaler sehen super lecker aus ! Werde ich auch mal ausprobieren.
👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Klasse Gericht werds nach machen
Super tolles Rezept, und vor allem einfach und schnell. Ich persönlich mach den Teig aus Pellkartoffeln, und füge neben Petersilie und Schnittlauch noch angebratenen Speck und Zwiebel hinzu. Es gibt so viele Variationen, CALLE inspiriert mich immer.Danke C+C
👍👍👍Lg von Carmen von Callekocht
Was soll man sagen ???
Calle kocht Daumen Hoch und jeder Koch kann jeden Tag was lernen .
Danke Calle Danke Carmen ❤👍👍😊
Oder ein Sieb haha
Da kann man auch noch andere Sachen rein machen wie zb erbzen und Co danke für die Idee.
Ich hab jetzt "Speichelfluss"!
Danke und tschüß
Super lecker! Ich hatte die Dinger schon total vergessen, aber meine Oma hat sie auch immer wieder gemacht. Dazu gab es immer eine Sahnesoße mit Schinkenwürfeln, Zwiebeln und Pilzen. Boah, war das gut! Wird denmächst nachgekocht!
👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Exakt das was ich auch gedacht habe. Kartoffeln und Pilze geht immer! Am liebsten Pfifferlinge.
Vielen Dank, lieber Calle🤗 habe noch Kloßteig vom Weihnachtsschmaus übrig. Ich werde diesen nach deinem Rezept verfeinern. 👍🏼🙋🏻♀️
👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
tolle idee, mache ich mal statt kartoffelpuffer!
Super gemacht👍
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
super!!!!!!
Cool
Danke für den Spartip mit den Petersilienstielen.
L. Gr.
Pampelmousse
Der Mann, sorry, das Theam ist einfach klasse, und die Stimme der Dame ist echt süß! Aaaaach, schaue ich Euch gerne zu UND mache es natürlich nach! :-)
Mit Zwiebeln und feingewürfelten Schinken ist das auch sehr lecker.
Tolles Video, super Rezept 👍👌👏 !!!
Da ich, wenn ich Kartoffeln koche, immer gleich welche für den nächsten Tag mitkoche, weiß ich jetzt schon, daß ich diese Rezept demnächst machen werde 😀!!!
Danke für das Rezept 👍👌👏!!!
Du hast ne tolle Oma gebabt👍👍👍 !!!
LG 👩 !!!
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Lieber "Callekocht" und "Carmen hinter der Kamera "! ! Habe Sie zufällig!! vor einigen Monaten entdeckt , und bin begeistert !! Einiges schon ausprobiert . Ein ausgezeichneter Koch mit einem schauspielerischen Talent- perfekte Kombination!!!
Super👍👍👍💕💕💕😍
Das ist ja mal ein einfaches geniales Essen.
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Das schaut ja lecker aus! Werde ich auch bald machen!! Grüße aus Österreich!
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Dazu ein Flens und der Tag ist Dein Freund.
Habe deine Videos erst neulich entdeckt und gleich den Kanal abonniert. Vielen Dank für die tollen Videos. Sie sind informativ und unterhaltend!
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hat meine Oma immer gern mit Klößen vom Vortag gemacht.
Meine auch, ist ja auch ein Klossteig, den Calle zubereitet, nur wird der nicht in Wasser gekocht, sondern direkt angebraten. Ich beziehe mich hier auf schlesischen Klossteig.
Das kenne ich auch so mit den Klößen, von meiner Oma, gab gestern auch noch den Rest vom
Weihnachtsessen. :)
Ein Diller Koch, spricht gut einfach u liebenswert,koche vieles nach, Doll doll
Mega lecker. Danke für die Idee. VG Silke
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Das müssen wir auch mal probieren 👍
Unbedingt, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Gibt es heute zum Rest Sauerbraten dazu. Kartoffelklöße ohne Kräuter gestern. Der Rest Klöße wird heute gebraten. Übrigens, den Sauerbraten nach deinem Rezept gemacht. Genial. Gab's bisher nur mit Tütensoße. 💖💖💖
👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
So ähnlich habe ich mal Kroketten gemacht (nur ohne Kräuter) und es war super lecker. Muss deine Variante unbedingt mal ausprobieren, schön einfach und lecker
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hab ich total vergessen. Wieder danke für die Inspiration
Gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Liebe Calle das ist Wiedermal eine wunderschöne Idee und euch beiden möchte ich einmal vom Herzen Danken für immer neue tolle auch manchmal so einfache Ideen . 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍀🍀🍀🍀❤️❤️Also Ich wünsche euch beiden von ganzem Herzen ♥️ ein guten Rutsch ins neue Jahr 2020 und bleibt gesund denn das ist das aller wichtigste
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Tolles Rezept, werde ich mal ausprobieren
Es gibt so viele tolle Möglichkeiten mit Kartoffeln (Herzogin, Macaire, Kroketten etc.) und meistens bekommt man sie in der Version "langweilig" serviert aka Salzkartoffel 1970, das akzeptiere ich maximal zu einem Sahnehering :-)
Gerne mehr Rezepte mit Kartoffeln.
LG, Bernd
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Klasse, gerne mehr Beilagen ich habe immer Probleme das richtige zu finden und ende mit Salzkartoffeln
👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Calle, ich hab schon soviel von Dir nachgekocht. Zuletzt Weihnachten den Sauerbraten mit Kartoffelmuffins. Immer wieder klasse und super erklärt. Du bist für uns der absolute Küchengott. 1000 Dank für die ganze Arbeit und die tollen Videos - auch an Carmen. Mit Kanälen wie dem Euren ist RUclips echt toll!
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo ihr Beiden! Wie ich sehe habt ihr die Feiertage gesund und munter überstanden! Danke für diesen einfachen aber leckeren Kochtipp der in Vergessenheit geraten ist. Passt auch gut für die Fingerfoodparade an Silvester. LG euer Stefan
👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Heute nachgekocht. War super lecker. Dazu gab es Frikadellen.👍
👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Sehr gut.Liebe Grüße Astrid.
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
lecker
Danke fürs Rezept! Hab ich schon ewig nicht mehr gemacht, das wird sich ändern! :-) LG woma
Sehr gut, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Sieht lecker aus. Mein Abo habt ihr. :-)
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo ihr lieben von Canada
Wirklich gut ich will das probieren. Ich mag es auch mit kreuter. Ich denke wenn du sie isst , du kannst den Frühling schmecken. Vielen dank . Ich wünsche euch einen guten rutsch ins neue Jahr und viel Gesundheit. Love you guys
Das wünschen wir dir auch. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Yuuummmyyy!! 🍽 und ne Bratwurst und Bier dazu! 🍺
👍👍LG von Carmen und Calle von Callekocht
Muss ausprobiert werden.
Die Neugierde überwiegt.
viele Grüsse
Jürgen
Das ist eine Leckere Sache und das vom Feinsten mach die immer aus Hand gemachten Knödelteig Und für Gemüse Zwiebel Möhrenschalen Kräuter Lauch und vieles Mehr wenn Überhaupt Gemüsereste kommen in eine Tüte im Gefrierfach und wenn dann die Tüte voll ist werden die auf Omas alten Ofen über Nacht bei 80 C° ausgekocht Wünsche euch noch einen Netten Abend
👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Calle, du bist ein super Koch... Deine Oma wähe stolz auf dich
Lg für die Carmen, eine hübsche Frau...
Ich koche sehr gerne, und deine Rezepten schreibe ich auf...
Vielen Dank
Lieber Gruss vod Daniela aus Belgrad - Serbien..
lg Carmen und Calle
Ich mag Kartoffel & knusprig
Für mich sehr gut zu gebrauchen, das Rezept.
Dafür meinen Dank.
Macht mal gebratene Polentascheiben!
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Wieder ein tolles, einfaches und traditionelles Rezept perfekt von Euch dargeboten. Was mir an Eurem Kanal besonders gefällt ist, dass ihr das "Handwerk des Kochens" hoch haltet. Leider gehen viele "Köche" einen einfacheren Weg und verlieren dadurch die Liebe dazu.
Ich persönlich gebe kein Mehl und keine Stärke zu den "Erdäpfelpuffern", wie sie bei und heißen, sondern binde nur mit Ei und Bröseln (Paniermehl). Das ist aber wohl auch Geschmackssache.
Danke für Euren Einsatz und LG aus Oberösterreich, Willi
Dankeschön für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Schön zu sehen, dass darauf geachtet wird, dass möglichst alles von den Lebensmitteln verwendet wird. Oft wird einfach viel zu viel weggeworfen.
Das stimmt, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo Carmen Kallo Calle. Ich wünsche euch ein gesundes erfolgreiches neues Jahr. Ich habe schon sehr viel nachgekocht von den Videos die ich von euch gesehen habe. Immer einfach und sehr lecker. Machr weiter so. Grüße Bernd
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Buenísimo Buenas tardes
¡Muy rico!
Hallo ihr zwei!!!! Ich mach das auch immer so mit Knödeln , hab ich von meiner Mutter übernommen. Taler gibt es das nächstemal. Haben euch lieb bis zum nächstenmal. Wenn es dieses Jahr nichts mehr wird einen guten Start ins nächste Jahr. Gabi ❤🍾🥂
Dir auch einen guten Rutsch. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Klasse Beispiel, die Konsistenz am Gürteltier zu beschreiben 😂😂👍
Gute Idee Calle, das werde ich mal für meine Kinder vorbereiten im verschieden Farben und Geschmack Richtungen dann freuen sich die Rabauken, kann man ja zu Sämtliche Gerichte dazu machen, vielen Dank und freundliche Grüße
Hallo Michael Beckert. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Meine Oma kannte das nicht, sie konnte viel. Aber nicht alles. Also nachkochen. Euch Beiden eine n guten Rutsch und viele Anregungen im nächsten Jahr. Immer schnell, einfach und lecker!!😋
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Oh...!!😂 Got burnt..?😂...great recept..
DANKE...!!
Erhitzte Butter erhöht den Cholesterinspiegel. Ich würde Pflanzenöl nehmen. So schmecken die Taler viel besser.
Super für die Erinnerungt! Lange nicht mehr gegessen. Aber im nächsten Jahr bestimmt wieder! Danke dafür! Aaaaaaber! Hast Du uns gar nicht mehr lieb? Ich finde es am Scluß immer sooooo toll, wenn Du das sagst. Und dieses Mal war ich richtig enttäuscht. :(
Oh sorry nur für dich Petra , Und vergesst nich WIR HABEN EUCH LIEB 😘, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
... und das morgens um kurz vor sieben nach dem Aufstehen zu lesen ... einfach toll! Danke! :) Ich hab Euch auch lieb! ♡
Wie mache ich Rostbrätel im Backofen sehr zart
Hallo Callekochtteam, bleibt Gesund und lässt euch nicht anstecken😘👍
Hey die Dinger kann doch jeder Koch ❤️. Sollte zumindest so sein 😅
Meine Oma hat meistens die Kloesse vom Vortag genommen, wenn nicht mehr genug Kloesse fuer alle waren :)
Die Sprüche sind immer der Knaller 😂
Heute nachgekocht... habe Lachs dazu gegessen. Ganz lecker aber werde ich nicht wieder machen. :D
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Läggäär!
Wird Silvester abgekupfert!
Grüße Bodenpflüger
👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
"Außen knusprig, innen weich. Wie ein Gürteltier!" Das ist das geilste was ich dieses Jahr noch hören durfte! :-D Vielen Dank für die ganzen Rezepte und kommt gesund und munter ins neue Jahr!
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo, mal wieder super Rezept. Wurde auch schon nachgekocht. Echt lecker, super zum vorbereiten. Eine Frage habe ich aber noch. Warum Mehl und die Speisestärke? Reicht da nicht nur Mehl?
Einfach nur zusätzliche Sicherheit. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Herzoginkartoffeln würde ich mal gerne sehen!
Das Endergebnis ist zwar noch um eine Zutat erweitert, aber nach 2 Minuten 40 waren das hier Herzoginkartoffeln: ruclips.net/video/cGOzcwRr-v8/видео.html
@@dsewtz3139 Ja, das ist mir schon klar. Aber ich will doch sehen, wie Calle extra für uns ein erneutes Mal kochen muss. ;-D
Weltklasse Film für voll Blondis. Wie schütte ich Kartoffeln ab 😅😅😅. Ich liebe euch 👏
Hallo, Klasse Videos!!!! Hätte da mal eine Bitte: Könnt Ihr mal Steak Strindberg vor kochen?
Nehmen wir mal mit auf die Liste. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Moin Calle, ich bin mir fast sicher, dass Deine Oma zun kochen der Kartoffeln einen Deckel benutzte. Oder?
Übrigens, danke für die Anleitung!!!
LG
Hans
Toll!
Sollte doch ersatzweise auch mit übrig gebliebenen Kartoffelbrei möglich sein, oder?
Das geht, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Kartoffeltaler ein Lob an die Grosmutter und an den Koch der es gemacht hat mmmmmmmmmm
😁😁Lg von Carmen und Calle von Callekocht
meddl loide, kann man da auch lyoner mit rein mischen?
Besser nicht. Lg von Carmen und Calle von Callekocht