[숙주나물] 숙주는 삶는거 아니예요. 숙주나물 만드는 법, 숙주 데치기, 명절나물 ,명절음식, 명절요리, 추석, 설날

♥숙주 삶는 시간 ♥
물 끓고 2분하면 아삭아삭 ~
비린내 민감하면 더 오래 3분~
(엄마가 말하는 김이 확 올라오는 기준은 애매하니
물 끓는 기준으로 해주세요. )
■재료
숙주 600g, 땡초 1~2개 (다져서) 풋고추 1 (길게 채썰어)
■양념
국간장 1
맛소금 (나머지간)
참기름
빻은깨
(마늘, 파는 안넣어요. )
볶은소금 구운소금 등 일반소금으로 하면 소금 쓴맛이 올라와서
나물에서 맛소금을 사용합니다.
■Ingredients
■Seasoning