@@christadirisamer4420 Teigausbeute, Hefemenge Teigruhe, Formgebung, Schnitttechnik, Ausbund... Warum wird das Brot nicht im Anschnitt gezeigt? Allenfalls Stangenweißbrot!
Traurig, wirklich tolle Öfen ... aber eine sehr schwache Vorführung, mit einem Ergebnis das nicht viel mit Baguette zu tun hat ... viel geredet, aber keine Hinweise, Tipps bezüglich Einwage oder Backtemperaturen etc. ... sorry, für mich enttäuschend! Den Ofen würde ich niemals hergeben, derartige Demos hat das Produkt aber nicht verdient!
es wäre toll wenn man ein rezept hinterlegt, dann könnte man es nachmachen
Das Rezept finden Sie auf unserer Website.
Hallo,wo finde ich das Rezept dafür???
www.manz-backtechnik.de
Welchen Durchmesser muss die Bohrung haben und welche Dübel verwendet man in diesem speziellen Fall ?
?
Die Musik ist zu laut und nervig!!!!!!
Sorry,...aber mit Baguette hat das ganze nicht viel zu tun...
Wieso?
@@christadirisamer4420
Teigausbeute, Hefemenge Teigruhe, Formgebung, Schnitttechnik, Ausbund...
Warum wird das Brot nicht im Anschnitt gezeigt?
Allenfalls Stangenweißbrot!
Traurig, wirklich tolle Öfen ... aber eine sehr schwache Vorführung, mit einem Ergebnis das nicht viel mit Baguette zu tun hat ... viel geredet, aber keine Hinweise, Tipps bezüglich Einwage oder Backtemperaturen etc. ... sorry, für mich enttäuschend! Den Ofen würde ich niemals hergeben, derartige Demos hat das Produkt aber nicht verdient!
Hallo, die Angaben zum Rezept, sowie die Einstellungen für den Ofen finden Sie natürlich auf unserer Website ;)