Привет землякам👋 очень приятно видеть на просторах Ютуба. Как всегда занимаюсь молочной переработкой,и смотрю Ютуб. И тут выходит Ваш ролик . Захожу...и тут...Республика Хакасия👍👍👍
@@user-gotovlyudlyilyubimoisemi 🤗 очень приятно! Мы с 2005 до 2017 год,жили в Черногорске. Сейчас живём в Абазе. Оставили городскую жизнь,перебрались поближе к природе, завели хозяйство.
У нас называлась паренуха у нас ещё добавляли творог его растирали и потом ставили на укисание . Приятного всем аппетита и будьте здоровы , всем нам мирного неба ! Украина !
Ах да Лида , ай да молодец 👏. И повеселила и научила. Всё просто без ваты объяснила, показала!. Второй раз просмотра уже просто слушала ваш голос , трескала варенец за обе щёки. Всё получилось , варенец удался на славу... Готовила в аэрогриле , результат тот же , как у вас . Спасибо.
Доброе утро Лидия! Обожаю варенец! Наконец то мы дождались отёла коров своих, сейчас хорошо, можно всё на печке и в печкиноной духовке делать. Спасибо Вам и удачи, а я пошла ещё Ваши видео смотреть. Вы так много видео понавыкладывали, а у меня колокольчик не нажат был. Сейчас всё исправила.
Добрый вечер! Смотрю видео. Сама делаю ряженку. Принцип тот же. Только запускаю остывшее топленое молоко кефиром и не болтаю его по всей кастрюле. Смешала в чашке и вылила в кастрюлю. И Сразу разлила по банкам, где оно и схватывается до готовности. Всем приятного аппетита.
попробуй,тоже вкусно получается.Пенку такую люблю с детства,белую не люблю,а такую обожаю! Раньше с сестрой молоко топлёное в духовке пили,а пеку пополам делили😊👍
Доброе утро. Подскажите пожалуйста, как долго было вскипяченое молоко в духовке при 200 градусов, а дальше? Я прочитала томить 5 часов, варенец не получился. Подучите пожалуйста.,
Томить по вашему желанию. Самое главное остудить до комнатной температуре и добавить сметану. Убрать на ночь в теплое место. Тогда молоко закаасится и получится варенец. С одного топленого молока варенец не получится. Буду рада если мой совет пригодится
Что бы молоко не пригорало ко дну,налейте чуть воды на дно что бы слегка покрывало дно,закипит вода,Лейте молоко и никогда молоко не пристане ко дну кастрюли,налили делайте дела,так как такое количество молока не скоро закипит🥰
Здравствуйте скажите пожалуйста почему у мне с домашнего молока и магазинной сметаны получилась тягучая, как извените сопли ряженка все так же делала как вы и вот так вышло. Может быть не совместимы магазинная сметана и корове молоко? Не знаю что делать чтоб была как у вас. Спасибо заранее за ваш ответ ❤️
@@user-gotovlyudlyilyubimoisemi спасибо за скорый ответ, я так и подумала что вина сметана. Надо делать свою сметану, ну и затем ряженку. Раньше как то делала все со своей сметаной получалось. Здоровья вам и всей семье.
Ряженка и варенец похожи, но это разные продукты. Ряженка производится двумя или более видами кисломолочных бактерий. Варенец - одним. Варенец делается только со сметаной.
Спасибо большое друзья 👭👬👫 за ваши просмотры и комментарии 🌹🌹🌹
Привет землякам👋 очень приятно видеть на просторах Ютуба. Как всегда занимаюсь молочной переработкой,и смотрю Ютуб. И тут выходит Ваш ролик . Захожу...и тут...Республика Хакасия👍👍👍
Здравствуйте! Очень приятно. Я с Черногорска, Вы где живете? У вас природа красивая. Лес кругом
@@user-gotovlyudlyilyubimoisemi 🤗 очень приятно! Мы с 2005 до 2017 год,жили в Черногорске. Сейчас живём в Абазе. Оставили городскую жизнь,перебрались поближе к природе, завели хозяйство.
Просто супер Вкусняшка
Спасибо большое Вам❤
У нас называлась паренуха у нас ещё добавляли творог его растирали и потом ставили на укисание . Приятного всем аппетита и будьте здоровы , всем нам мирного неба ! Украина !
Скількі сиру додавали на літру?
Ах да Лида , ай да молодец 👏. И повеселила и научила. Всё просто без ваты объяснила, показала!. Второй раз просмотра уже просто слушала ваш голос , трескала варенец за обе щёки. Всё получилось , варенец удался на славу... Готовила в аэрогриле , результат тот же , как у вас . Спасибо.
Спасибо Людмила! Очень приятно🌹
Доброе утро, Лидия! Варенец требует внимания, но очень вкусный! Спасибо 👍💕
Здравствуйте! Спасибо большое 🌹
Лидия,спасибо что поделилась.Я тоже готовлю,но немного по другому.Просто в тёплое молоко,ряженски магазинной добавляю и в тёплое место
Благодарю за рецепт!
Спасибо большое 🌹
Спасибо, Лида за забытый рецепт! Моя мама так делала варенец…
Я стараюсь сохранять рецепты. И иногда их готовлю, чтоб не забывались
Вкусняшка, это точно
Точно😄👍
Спасибо конечно вкусно и полезно да ещё из своего домашнего молочка
Вам спасибо что в гости зашли🌹🌹🌹
Доброе утро Лидия! Обожаю варенец! Наконец то мы дождались отёла коров своих, сейчас хорошо, можно всё на печке и в печкиноной духовке делать. Спасибо Вам и удачи, а я пошла ещё Ваши видео смотреть. Вы так много видео понавыкладывали, а у меня колокольчик не нажат был. Сейчас всё исправила.
Здравствуйте Светлана! Классно духовка в печке, в ней еще вкуснее получается
Отлично приготовлено!
Спасибо большое 🌹
Добрый вечер! Смотрю видео. Сама делаю ряженку. Принцип тот же. Только запускаю остывшее топленое молоко кефиром и не болтаю его по всей кастрюле. Смешала в чашке и вылила в кастрюлю. И Сразу разлила по банкам, где оно и схватывается до готовности.
Всем приятного аппетита.
И вам приятного аппетита 🌹
Ой люблю я варянец но домашнего негде взять молока,раньше на рынке в стаканах продавали частники с зажаристой корочкой!ммм👍👏
Я тоже его очень люблю. Надо сохранять рецепты наших бабушек
@@user-gotovlyudlyilyubimoisemi Это точно!👍
Спасибо за рецепт
Це ж настояща ряженка. Смачно. Чекаю в гості.
Спасибо Рая большое что в гости зашли🌹🌹🌹
попробуй,тоже вкусно получается.Пенку такую люблю с детства,белую не люблю,а такую обожаю! Раньше с сестрой молоко топлёное в духовке пили,а пеку пополам делили😊👍
Я тоже белую пенку не люблю
А я всякую люблю👍😂
Доброе утро Какой же вкусный получилось варенец прямо такая апетитная густая Свои домашние Спасибо вам за видео обзор приготовление варенеца
Здравствуйте! Спасибо большое 🌹🌹🌹
интересное видео, впервые такое встречаю, с удовольствием попробовала бы
Здравствуйте Галина! Приготовьте не сложно.
@@user-gotovlyudlyilyubimoisemi молоко проблемно купить хорошее, все разводят на рынке 🤔
Спасибо, спасибо большое Вы даже не представляете дорогая какое счастье вы мне доставили!!’ Это мое детство!!! Так готовила моя мама!
Спасибо ❤
Доброе утро. Подскажите пожалуйста, как долго было вскипяченое молоко в духовке при 200 градусов, а дальше? Я прочитала томить 5 часов, варенец не получился. Подучите пожалуйста.,
Томить по вашему желанию. Самое главное остудить до комнатной температуре и добавить сметану. Убрать на ночь в теплое место. Тогда молоко закаасится и получится варенец. С одного топленого молока варенец не получится. Буду рада если мой совет пригодится
Выпаривать в духовке до румяной корочки ,трижды или четырижды.
Добрый день Лида. Какая вкуснятина.Я делаю йогурт в йгуртнице, закваску эвиталия покупаю в аптеке.
Здравствуйте Людмила! У меня свекровь на йогурты подсела. Но она заквашивает на натуральном йогурте.
Добрый день Купила закваску эвиталия а как пользоваться не знаю Подскажите пожалуйста
@@renameduser3528 нагрева молоко до 40 гр. Затем даю остыть. Закваску высыпаю в тёплое молоко, разливаюв йогуртницу. Оставляю на все ночь
@@ВгостяхуБабыЛюды спасибо
В детстве когда с мамой и бабушкой ездили на рынок всегда покупали варинец. Я был от него без ума!
Какая же это вкуснота
Молоко всегда требует внимания. Отличный варенец получился, спасибо за рецепт.
Вам спасибо большое что в гости зашли🌹🌹🌹
Доброе утро 👋интиресно на вкус какой он варенец😋👍
Здравствуйте! Очень вкусный молочный вкус. 👍
Это что-то Божественное!!! 😘
Как ряженка
Вы молодцы!!!👍👍👍
Спасибо!
🌹
Как вкусно вы готовите👍
Что бы молоко не пригорало ко дну,налейте чуть воды на дно что бы слегка покрывало дно,закипит вода,Лейте молоко и никогда молоко не пристане ко дну кастрюли,налили делайте дела,так как такое количество молока не скоро закипит🥰
Подскажите пожалуйста какой жирности должна быть сметана?
Чем больше жирность, тем вкуснее ряженка
@@user-gotovlyudlyilyubimoisemi Спасибо.
Здравствуйте скажите пожалуйста почему у мне с домашнего молока и магазинной сметаны получилась тягучая, как извените сопли ряженка все так же делала как вы и вот так вышло. Может быть не совместимы магазинная сметана и корове молоко? Не знаю что делать чтоб была как у вас. Спасибо заранее за ваш ответ ❤️
Здравствуйте! Я сметану на рынке у частника покупала. Она густая и на вкус как сливки, не кислая. А с магазиной я не делаю.
@@user-gotovlyudlyilyubimoisemi спасибо за скорый ответ, я так и подумала что вина сметана. Надо делать свою сметану, ну и затем ряженку. Раньше как то делала все со своей сметаной получалось. Здоровья вам и всей семье.
Так делала моя бабушка!!! Самое лучшее, что может быть!!!
Ну и зачем зависать у мартеновских печей? поставили на рассекатель на самый малый огронь ,и следить не надо и не прикипит,и время свободное....
Зашла к вам в гости и решила подписаться, всего вам самого наилучшего
Спасибо большое🌹
Сколько часов молоко утомилась, Какая жирность сметаны ничего не сказано, Как вы увлекаетесь процессом?
Ряженка и варенец похожи, но это разные продукты. Ряженка производится двумя или более видами кисломолочных бактерий. Варенец - одним. Варенец делается только со сметаной.
Попробуйте миксером размешать . Вам понравится !
Спасибо большое за совет
Здравствуйте! Варенец действительно изумительный! Остаюсь на вашем канале! Дружеский лайк! Заходите на чай для знакомства!
Спасибо большое🌹☕🍰🤝
👍
Какое топленое молоко может быть при температуре 200-180 градусов ..Варенец и ряженка похожи ,но это не одно и тоже
Странно, у нас теплёное молоко с размешанной сметаной разливают по баночкам и только потом в тепло на созревание.
Лидия это действительно вкусно, я знаю что это такое.
Я с удовольствием утром стакан съедаю. Очень вкусно
Я тоже не могла понТь что такое варенец, по нашему это ряженка.
Спасибо что в гости зашли🌹🌹🌹
Как вкусно))))Лайк и подписка. Заходите и Вы к нам в гости,будем рады видеть в друзьях!
Спасибо! 🤝☕🍰👍
Всё хорошо!Но можно было сразу разлить по стаканам ,
При какой температуре томите?
Не больше 50
а сколько градусов что бы томить
Не больше 100 градусов
Так это ряженка или варенец? Это два совершенно разных продукта,🤔
А в чём они разные? У одного название украинское, у другого русское!
Мне кажется это ряженка а не варенец 😮
Когда кажется креститься нужно
Повелась, думала варенец делает.... обман, обычная ряженка
А что такое варинец говорите нормальными словами
Написанно же ряженка
Спасибо❤
🌹