Обожаю Вас за простоту, душевность, чёткость. Без приукрашиваний, все как оно есть. У Вас вообще должна быть широкая аудитория, т. к. Вы даете рецепты полезных блюд. И я этого от души желаю. Спасибо за подачу материала, за труд(а он у вас нелегкий).
Я, на ютубе нашёл такой рецепт, что не надо духовок просто хороший термос, закипело молоко залил в термос закрыл на 36 часа и готово, молоко просто супер, после добавил сметанки и тепло или йогуртницу на 6-8 часов и вот! оболденная ряженка, как то так
Я такую сегодня сделала тоже ,заливала молоко в китайский термос со стеклянной колбой. Потом в баночки и в духовку с включенной лампочкой . Вкусная ряженка получилась !
Кипячу деревенское молоко, даю прокипеть на медленной температуре минут 20-25, термос со стеклянной колбой прогреваю кипятком, заливаю горячее молоко, через 22-24 часа готово топлёное молоко.
Вкусная ряженка! Когда мне нужно не большое количество молока топлёного к кофе прибегаю к помощи термоса. Кипящее молоко заливаю в термос и на утро топленое молоко к утреннему кофе.Удачи вашему каналу!
Молодцы! Вместе всегда,, дружно, все дела делаете на отлично! Удачи, счастья, всего вам доброго, хорошего! И всего хорошего, здоровья и вам , и вашим питомцам! Всего вам замечательного!
Да,были бы такие учителя в школе(это надо ж так все досконально об"яснить,заслушаешься и с одного раза все поймёшь и запомнишь,талантище), все дети были бы отличниками!!
Алла дорогая, спасибо вам за общение за видео и просто за ваш труд, мне очень нравиться всё, хотела вас попросить, пришлите видео, где вы делаете порох с абрикосами 😘😘😘
Слов нет, представляю, как вкусно!!!! Мама в детстве делала ряженку, была своя коровка, спасибо вам, теперь хоть видео посмотрю, купить негде, любые деньги отдам, а в магазине ерунда....
Спасибо, моя дорогая, за такой рецепт! Когда-то в детстве бабушка делала в печи такую вкуснятину, до сих пор вкус помню, теперь сама смогу сделать, пользуясь твоими советами! Спасибо твоим золотым ручкам и доброму сердцу!!
Спасибо, Алла! Смотрю Ваши видео с удовольствием, вспоминаю детство, молодость, маму. Живу в городе, но помню и делаю всё, как научила мама. В городских условиях молоко томлю в духовке, а сквашиваю или "запускаю", как говорила мама, магазинным греческим йогуртом, сразу в баночках в мультиварке. 3,5-4 часа и готово. Точно так и йогурт, только тогда молоко не упариваю.
Шановна Алла Василівна ви велика молодець разом з своєю доцьою. Я вас прикрасно розумію,ваші відео дуже корисні. Я так як ви тримаю корів і ще четверо дітей,чоловік постійно у відрядженнях. Тому я вами пишаюсь.
В дестве вХерсоне мы с мамой ходили на центральный рынок и там в павильене покупали домашнюю ряженку,очень веусную!😊Это было 50 лет назад.Сейчас я делаю ряжанку так как вы.Очень хороший рецепт.😊😊😊😊😊😊😊
Много рецептов пересмотрела,но вы мне очень понравились простотой и добротой! Жду пока остывает молочко,заквашу ряженкой.И сметаной попробую в следующий раз.Благодарю за рецепт!
С огромным удовольствием посмотрела Ваш рецепт изготовления ряженки и тут же появилось желание её сделать, так как мне ряженка очень нравится. Могу также как и Вы сделать её в духовке, но для простоты процесса буду готовить в мультиварке. У нас в Карелии очень хорошие молочные продукты, производят четыре завода под своей маркой. Позже напишу о результатах. А на даче буду делать в печке, в духовке, в ней можно на ночь оставить и будет отличное топленое молоко. Спасибо за рецепт!
Я ряженку делаю проще. В трёх литровую кастрюлю с нержавейки наливаю молока где-то 2,5 литра и накрываю полностью крышкой. Ставлю на газ на самый маленький огонь, чтобы не пригорело. Пока закипит, постоянно присматриваю за ним, чтобы не сбежало. Потом приоткрываю крышку на спичку. И оно томится у меня 3 часа. Можно и 3,5 - 4. Молоко получается очень ароматное и красивого бежевого цвета. Молоко у меня домашнее, покупаю. А запускаю его магазинной ряженкой ( один пакетик 400 мл) или таким же количеством кефира, так как сметаной да ещё и домашней очень дорого. Все остальное делаю также. Обычно у меня ряженка сквашивается ночью. А утром получается.обалденный продукт. Можно оставить свою ряженку на следующий раз и не нужно покупать в магазине. Так получается намного экономней.
Здравия всем! В мой крайний раз в Одессе, ещё в1990году, на Привозе у дородных жинок мы покупали ряженку стаканами, чтоб там же поесть. Вся наша компания просила: пжл, без пенки(корочки). Тётка отодвигала корочку, и накладывала густую ряженку в стаканы. Я же попросила: можно мне одной корочки стакан? Она обрадованно(своя (( ) положила мне стакан с верхом, со словами: На, доню, так ешь, ещё дам. Никогда раньше, да и позже, тоже, я не ела такой вкуснотищи. Хотя моя бабушка готовила всё, изумительно, вкусно Светлая ей память!🙏 Но мы в городе жили, и бабулечка моя из магазинного молока готовила, добавляя сливки. А, духовка газовая, t°50°. Спасибо вам! Всем удачи, а каналу - процветания🙋🏻♀️💝🌻🌻🌻
Супер дякую за відосік.коли ми жили в Дебальцево то купляли у бабулєк на базарі ряжанку в стаканах або в банках півлітрових і зверху була корочка коричнева.
Просто,коротко и ясно.Вы природденный учитель,Аллочка.От рецепта творога в восхищении.Столько блогеров,много говорят,а главные тонкости не рассказывают.Все все делают по наитию и ,допускают главные ошибки.А ваши ролики врезаются в память на всегда.яЗдоровья Ваи,уважаемая и процветания.
Никогда не выбрасывали пенку!Как можно выбрасывать такую вкусноту!Праада,ела только я.Просто пенку с обычного кипячения молока, мамочка моя любила и мой дедушка,её папа.Они и внешне были похожи,и любили еду одну и ту же.
Я хочу поділитися з вами своїм рецептом приготування ряжанки. У нас вона називається "зливана ряжанка". Я ставлю на газову плиту в алюмінієвій звичайній каструлі 6 літрів молока, даю йому закипіти і відразу приключаю газ на мінімум, закриваю полотно кришкою і впарюю його протягом 3-4 годин, тільки обов'язково щоб газ був приключений до мінімуму, періодично відкриваю кришку і притоплюю ложкою шкірочку, молоко впарюється до такого кольору як кава, потім я його ставлю щоб молоко підхолонуло але воно повинно бути дуже тепле, потім я беру пів літра свіжого молока в якому розчиняю 500-700 мл. сметани і 0,5 л свіжо скисшого молока потім все це вводю в парене молоко, хорошо розміщую і відразу заливаю в ту посуду в якій вона буде закисати, зверху розкладаю ту шкірочку яка появилася при впарювані молока накриваю і закутую в теплу ковдру, ставлю біля теплого з вечора до ранку, в ранці ряжанка вже готова і густа її так просто не нал'єш в чашку, а потрібно накладати ложкою або ополоником, для того щоб вона не перекисала ставлю її в холодильник, а внуків також дурю по трошки, так само і дітей своїх коли вони були малими, я брала ряжанка і в неї добавляла пару ложок любого варення, їм особливо подобалося з клубнікою або з малиною. А ще готували ряжанка з сметаною і домашнім сиром ( творогом) , також непогано було. Пробуйте якщо сподобається поділитеся із своїми підписчиками тому що я вже не можу цим займатися через стан здоров'я, а як хочеться поділитися з людьми гарними рецептами. Ви велика молодчинка що готуєте такі страви і ділитеся своїм досвідом з іншими. Удачі вам і миру. Не ображайтеся за мої коментарі, знаєте як кажуть у кожної господині свій рецепт борщу, так само і любого блюда.
Переводить ряженку на булочки, да это кащунство )))) Я ее мелкими глотками бы пила, чтобы на дольше хватила. Молодчинки, здоровья и мира вам , девчата.
У какая вкуснятина! А какой каймачек, мы выросли на этой закваске да ещё со сладеньким пирожочкам и дети мои тоже предпочитают домашнюю закваску магазинному йогурту.
Ала сьогодні у Вас мій улублений продукт, я обожнюю ряжанку, до речі вперше бачу як готовиться вдома, і куди братись магазинній, я колись купувала домашню в знайомих, а духовочку, я ще вчора на плюшках засікла, до речі ці духовки хороші, у мене така сама була ( червона теж), одинадцять років відслужила, ще є ,але тени уже поміняли, я в ній уже все готую крім випічки (теж нову купила), тож хай служить. Дякую за корисний урок, умммм як хочеться такої смакоти.😋👍👍👍👍🇺🇦
@@Alla.___.112 Ой ,не говорите ..ещё август впереди а уже сил нет от такой жары .А как животные и растения страдают .. Всем силы и терпения! Мы все выдержим🌻🍒😊
Алла хотела вас попросить если можно приготовить украинские галушки . Как-то готовила ,супруг сказал вкусно но не те что он ел дома . Он у меня украинец родился Кировоградской обл .Спасибо заранее. Будьте здоровы! Доброй ночи всем и Мира!
Доброго ранку алочка. Ваша ряженка напоминає дитинство. Батьки теж готували, а зараз попробуй ще найти домашнє молоко. Дуже приємно вас дивитись, все так по- домашнєму. Хай вам щастить.👍💕💕💕
Алла, доброго времени суток!!! Скажите пожалуйста, где вы выписывали, покупали новую духовочку? Спасибо!!! Мира,добра и здоровья вам!!! Вы прекрасная хозяюшка!!!
Дивлюсь відео, а свою ставлю в холодильник. Вчора робила. Пробувала робить у мультиварці на режимі томління. Не сподобалось, краще в духовці, чи на плиті. Смачного.
Как мне нравится ваш разговор. Очень много лет назад мы жили в Украине. Мама русская, папа украинец. Мама говорила на смеси русского и украинского. Мне так приятно вас слушать. Как будто на родине побыла. Вы очень милая женщина. Училась в Полтаве и ездила в село к подружкам, бабушка подружки нас угощала, это так вкусно. 50 лет прошло, а я помню этот вкус. Больше нигде такого не пробовала. Очень люблю свою родную Украину, люблю украинский народ. Мирного вам неба, всем здоровья.
Это точно,Аллочка,вы сказали,что нужно привыкнуть. У меня стоит новая духовка дома,а на балконе,старая,но я пеку на той,которая на балконе,хоть и зима на дворе. Никак не рискну попробовать новую духовку
Здравствуйте, както однажды у вас на канале, было видео по поводу проблемы с творогом ,получается резиновая лепешка,яхотела узнать нашли ли вы причину этой проблемы ,у меня тоже не получается творог.
Алла как вы получили сметану в каждой местности свое название в моем детстве ряженку называли закваской или сметаной в другой местности сепарированые сливки называют сметаной
У нас делают два вида сметаны: 1. собираем отстоянные сливки(вершок!) с бутыльков и ставлю на скисание - это збырана сметана, 2. сепарирую молоко и сливки ставлю на скисание - роблена сметана. Збырана сметана более кислая, а роблена более сладкая. У нас любят и ту и другую.
Вкусно, в йогуртнице готовила на топленом молоке. Вкусно. Алла, варенец чем отличается от ряженки? Доброго вам всём дня, здоровья, удачи и главное Божьей помощи
Обожаю Вас за простоту, душевность, чёткость. Без приукрашиваний, все как оно есть. У Вас вообще должна быть широкая аудитория, т. к. Вы даете рецепты полезных блюд. И я этого от души желаю. Спасибо за подачу материала, за труд(а он у вас нелегкий).
Я, на ютубе нашёл такой рецепт, что не надо духовок просто хороший термос, закипело молоко залил в термос закрыл на 36 часа и готово, молоко просто супер, после добавил сметанки и тепло или йогуртницу на 6-8 часов и вот! оболденная ряженка, как то так
Я такую сегодня сделала тоже ,заливала молоко в китайский термос со стеклянной колбой. Потом в баночки и в духовку с включенной лампочкой . Вкусная ряженка получилась !
@@gurankayaа вкус топленого молока присутствовал?
@@Dubibaz да
Кипячу деревенское молоко, даю прокипеть на медленной температуре минут 20-25, термос со стеклянной колбой прогреваю кипятком, заливаю горячее молоко, через 22-24 часа готово топлёное молоко.
Сейчас трудно хороший термос купить.
Спасибо вам за ваши рецепты,что делитесь с нами
Самое большое счастье, что есть такие простые люди. Благодарю за прекрасное объяснение приготовления ряженки.
:)
Вкусная ряженка!
Когда мне нужно не большое количество молока топлёного к кофе прибегаю к помощи термоса. Кипящее молоко заливаю в термос и на утро топленое молоко к утреннему кофе.Удачи вашему каналу!
Спасибо за напоминание детства!здоровья и благополучия!
Молодцы! Вместе всегда,, дружно, все дела делаете на отлично! Удачи, счастья, всего вам доброго, хорошего! И всего хорошего, здоровья и вам , и вашим питомцам! Всего вам замечательного!
Василивна найкраща хозяйка.Все знает , всё умеет и нас учит.Спасибо за науку, очень многому меня научили.
Да,были бы такие учителя в школе(это надо ж так все досконально об"яснить,заслушаешься и с одного раза все поймёшь и запомнишь,талантище),
все дети были бы отличниками!!
Алла дорогая, спасибо вам за общение за видео и просто за ваш труд, мне очень нравиться всё, хотела вас попросить, пришлите видео, где вы делаете порох с абрикосами 😘😘😘
@@МаксимВолк-ц3м Вы обратились не по адресу ,пишите напрямую Алле
Какая вы великая труженица,а дочечка вся в маму.Мира и добра вашему дому.Будьте счастливы.
Слов нет, представляю, как вкусно!!!! Мама в детстве делала ряженку, была своя коровка, спасибо вам, теперь хоть видео посмотрю, купить негде, любые деньги отдам, а в магазине ерунда....
Спасибо, моя дорогая, за такой рецепт! Когда-то в детстве бабушка делала в печи такую вкуснятину, до сих пор вкус помню, теперь сама смогу сделать, пользуясь твоими советами! Спасибо твоим золотым ручкам и доброму сердцу!!
Дякую за рецепт❤😅
Как же я люблю такое молоко, даже чувствую запах, раньше бабушка в печке в кувшинах, ох какая же вкуснятина, слюна течёт ❤️❤️❤️👍👍👍
Спасибо,Аллачка, за совет стеризовать банки для консервации над кипящим чайником.Сегодня этим воспользовалась.
Спасибо это действительно вкусно Божих благословений здоровья радости на сердце ❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯🇺🇦💙
Это очень вкусно! Мама раньше тоже так делала , но называла это варенцом. Но неважно как называют, главное это очень вкусно.
См то и
Спасибо, Алла! Смотрю Ваши видео с удовольствием, вспоминаю детство, молодость, маму. Живу в городе, но помню и делаю всё, как научила мама. В городских условиях молоко томлю в духовке, а сквашиваю или "запускаю", как говорила мама, магазинным греческим йогуртом, сразу в баночках в мультиварке. 3,5-4 часа и готово. Точно так и йогурт, только тогда молоко не упариваю.
Шановна Алла Василівна ви велика молодець разом з своєю доцьою. Я вас прикрасно розумію,ваші відео дуже корисні. Я так як ви тримаю корів і ще четверо дітей,чоловік постійно у відрядженнях. Тому я вами пишаюсь.
Благодаря вас🙏🙏🙏 вспоминаю деревню деда с бабой так детство как вкусно...
Какая вы умница
Вкуснятина! СПАСИБО Вам за прекрасные рецепты и радушие!
Здравствуйте, с покупкой, 👍духовка нужная вещь в хозяйстве, ряженка супер
Спасибо огромное! Как раз ряженку хотела делать. Вы так прекрасно говорите, как будто чистый весенний ручейёк журчит. Всё понятно и складно!
Я вся в внимании , мне даже речь приятна 👌❤️
В дестве вХерсоне мы с мамой ходили на центральный рынок и там в павильене покупали домашнюю ряженку,очень веусную!😊Это было 50 лет назад.Сейчас я делаю ряжанку так как вы.Очень хороший рецепт.😊😊😊😊😊😊😊
Прекрасная женщина, все рассказала подробно
СПАСИБО ЗА ТАКОИ РЕЦЕПТ ВСЕХ БЛАГ ВАМ ПОКА
Всегда хотела научиться делать ряженку.Спасибо .У меня точно такая духовка,буду пробовать по Вашему рецепту.
Много рецептов пересмотрела,но вы мне очень понравились простотой и добротой!
Жду пока остывает молочко,заквашу ряженкой.И сметаной попробую в следующий раз.Благодарю за рецепт!
С огромным удовольствием посмотрела Ваш рецепт изготовления ряженки и тут же появилось желание её сделать, так как мне ряженка очень нравится. Могу также как и Вы сделать её в духовке, но для простоты процесса буду готовить в мультиварке. У нас в Карелии очень хорошие молочные продукты, производят четыре завода под своей маркой. Позже напишу о результатах. А на даче буду делать в печке, в духовке, в ней можно на ночь оставить и будет отличное топленое молоко. Спасибо за рецепт!
Аллочка, дорогая, искренне благодарю!!!🙏💐🥰
Вы такая интересная,добрая,четкая женщина😁👍👍👍дай бог вам всех благ🙏🙏🙏
❤СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! ❤❤❤
Я ряженку делаю проще. В трёх литровую кастрюлю с нержавейки наливаю молока где-то 2,5 литра и накрываю полностью крышкой. Ставлю на газ на самый маленький огонь, чтобы не пригорело. Пока закипит, постоянно присматриваю за ним, чтобы не сбежало. Потом приоткрываю крышку на спичку. И оно томится у меня 3 часа. Можно и 3,5 - 4. Молоко получается очень ароматное и красивого бежевого цвета. Молоко у меня домашнее, покупаю. А запускаю его магазинной ряженкой ( один пакетик 400 мл) или таким же количеством кефира, так как сметаной да ещё и домашней очень дорого. Все остальное делаю также. Обычно у меня ряженка сквашивается ночью. А утром получается.обалденный продукт. Можно оставить свою ряженку на следующий раз и не нужно покупать в магазине. Так получается намного экономней.
У нас магазинная сметана, ряженка, кефир, молоко в два раза дороже чем домашние молочные продукты.
Я не поняла.томится на газу? Все выкипет...
Спасибо, всё просто и понятно.
Здравия всем! В мой крайний раз в Одессе, ещё в1990году, на Привозе у дородных жинок мы покупали ряженку стаканами, чтоб там же поесть. Вся наша компания просила: пжл, без пенки(корочки). Тётка отодвигала корочку, и накладывала густую ряженку в стаканы. Я же попросила: можно мне одной корочки стакан? Она обрадованно(своя (( ) положила мне стакан с верхом, со словами: На, доню, так ешь, ещё дам. Никогда раньше, да и позже, тоже, я не ела такой вкуснотищи. Хотя моя бабушка готовила всё, изумительно, вкусно Светлая ей память!🙏 Но мы в городе жили, и бабулечка моя из магазинного молока готовила, добавляя сливки. А, духовка газовая, t°50°. Спасибо вам! Всем удачи, а каналу - процветания🙋🏻♀️💝🌻🌻🌻
Аллочка, я тоже люблю топленую корочку. Даже и пенку с кипячёного молока. Спасибо за рецепт. ❤❤❤
И я люблю! 😊
Моя свекровь тоже сливками заправляла ряженку.
Дуже дякую вам, нагадали мені дитинство , мама теж так робила, тільки молоко томила в печі і разом з сметаною добавляла ще трошки кислого сиру.
Делаю всегда с покупного молока , и сметаны,очень получается вкусно.
Обожнюю ряженку. Дякую за рецепт.
Супер дякую за відосік.коли ми жили в Дебальцево то купляли у бабулєк на базарі ряжанку в стаканах або в банках півлітрових і зверху була корочка коричнева.
Ох, какие вы молодцы что покупали домашнею продукцию.
Просто,коротко и ясно.Вы природденный учитель,Аллочка.От рецепта творога в восхищении.Столько блогеров,много говорят,а главные тонкости не рассказывают.Все все делают по наитию и ,допускают главные ошибки.А ваши ролики врезаются в память на всегда.яЗдоровья Ваи,уважаемая и процветания.
Доброе утро!Какая вкуснятина,я бегу к вам и пленочка моя!😋😋😋👍👍👍
Огромное спасибо за рецепт, очень люблю ряженку,но рецепта не знала, обязательно попробую приготовить.Удачи вам и вашему каналу.
Попробую по вашему рецепту.по рассказу очень вкусно.спасибо за рецепт.
Спасибо вам большое за рецепт, объяснили все доходчиво, все ньюансы, зачем и почему, рецепт беру в мою копилку, буду готовить, вам здоровья.
Здравствуйте ,как вас приятно слушать ,и все так делается с душой .Спасибо вам .
Дай ,Бог,здоровья и мираСпасибо🥰👍🙏
Спасибо вам большое вы настоящая хозяюшка.
Спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт.Вернулась с вами в детство Обязательно приготовлю
Никогда не выбрасывали пенку!Как можно выбрасывать такую вкусноту!Праада,ела только я.Просто пенку с обычного кипячения молока, мамочка моя любила и мой дедушка,её папа.Они и внешне были похожи,и любили еду одну и ту же.
Ох яку вкуснючу ряжанку робила моя мама ! Правда це було в основному зимою . Розливала в глечики , смитанки ложила побi льше .
О Дякую ! Цікаво молоко парила ,інтернету не було і не знала процесу ряженки . Все. в минулому.
Бажаю. Вам удачі в праці і доброго здоров’я 😊😮
Парила? ви маєте на увазі кипятила? я домашне молока від своїх корів не кипячу, лише коли варю молочний суп або кашу тоді даю закипіти.
Добра штука. Я роблю так теж, тільки розливаю зразу в маленькі баночки або в стакани, чи кружки.
Я хочу поділитися з вами своїм рецептом приготування ряжанки. У нас вона називається "зливана ряжанка". Я ставлю на газову плиту в алюмінієвій звичайній каструлі 6 літрів молока, даю йому закипіти і відразу приключаю газ на мінімум, закриваю полотно кришкою і впарюю його протягом 3-4 годин, тільки обов'язково щоб газ був приключений до мінімуму, періодично відкриваю кришку і притоплюю ложкою шкірочку, молоко впарюється до такого кольору як кава, потім я його ставлю щоб молоко підхолонуло але воно повинно бути дуже тепле, потім я беру пів літра свіжого молока в якому розчиняю 500-700 мл. сметани і 0,5 л свіжо скисшого молока потім все це вводю в парене молоко, хорошо розміщую і відразу заливаю в ту посуду в якій вона буде закисати, зверху розкладаю ту шкірочку яка появилася при впарювані молока накриваю і закутую в теплу ковдру, ставлю біля теплого з вечора до ранку, в ранці ряжанка вже готова і густа її так просто не нал'єш в чашку, а потрібно накладати ложкою або ополоником, для того щоб вона не перекисала ставлю її в холодильник, а внуків також дурю по трошки, так само і дітей своїх коли вони були малими, я брала ряжанка і в неї добавляла пару ложок любого варення, їм особливо подобалося з клубнікою або з малиною. А ще готували ряжанка з сметаною і домашнім сиром ( творогом) , також непогано було. Пробуйте якщо сподобається поділитеся із своїми підписчиками тому що я вже не можу цим займатися через стан здоров'я, а як хочеться поділитися з людьми гарними рецептами. Ви велика молодчинка що готуєте такі страви і ділитеся своїм досвідом з іншими. Удачі вам і миру. Не ображайтеся за мої коментарі, знаєте як кажуть у кожної господині свій рецепт борщу, так само
і любого блюда.
отличный рецепт.
Спасибо вам большое
Спасибо вам Аллочка за рецепт❤
Переводить ряженку на булочки, да это кащунство )))) Я ее мелкими глотками бы пила, чтобы на дольше хватила. Молодчинки, здоровья и мира вам , девчата.
Нет, булочку едят и ряженкой запивают
У какая вкуснятина! А какой каймачек, мы выросли на этой закваске да ещё со сладеньким пирожочкам и дети мои тоже предпочитают домашнюю закваску магазинному йогурту.
Это очень вкусно
Спасибо вам огромное❤
Ала сьогодні у Вас мій улублений продукт, я обожнюю ряжанку, до речі вперше бачу як готовиться вдома, і куди братись магазинній, я колись купувала домашню в знайомих, а духовочку, я ще вчора на плюшках засікла, до речі ці духовки хороші, у мене така сама була ( червона теж), одинадцять років відслужила, ще є ,але тени уже поміняли, я в ній уже все готую крім випічки (теж нову купила), тож хай служить. Дякую за корисний урок, умммм як хочеться такої смакоти.😋👍👍👍👍🇺🇦
Алуся, подивилася як ти зробила ряжаночку,аж захотілося зробити, мабуть завтра зроблю.Дякую..Бережіть себе.
Ви класні хозяїчки
Як же хочеться отієї томленої плівочки.
Молодець Аллочка.
Миру і добра Вам.
Супер, просто молодец, старый бабушкин метод, очень мне нравиться
Спасибо большое за такое уютное видео!
Я бы с удовольствием покушала бы ряженку ,и пеночки!
Это самое вкусное!
Ну хоть посмотрела...
Ням ням ням!!!❤ А щоб Вам добро було!!!!нагнали мені з ранку тааакого апетиту, а ряжанка тепер у мене перед очима 😂❤
Ураааа,я первая!Привет с Днепра!У нас дождь,еле,еле успели занести зерно и тюки соломы!
А у нас жара...
Спасибо за ряженку!Рецепт очень нужный,молоко свое,но не разу не пробовали делать ряженку.Делаете вы домашний твердый сыр?
Вы у меня уже спрашивали по поводу сыров : Качотта у меня есть на канале, но еще делала Гауда, Мраморный.
Спасибо за рецепт, огромное.
Здравствуйте! А у меня мама так готовила варенец.👍
Добрый день Аллочка и Мариночка,я старше вас и все это уже прошла .я вам сочувствую .это адский труд.Здоровья вам сил и терпения.мирного голубого неба
Как я пеночки люблю !Всегда в детстве пенки снимала ,до закваски молока !
Спасибо.Никогда не делала и незнала как делать ряженку.
Вкусняшка 😘😘😘👍👍👍
Дякую за рецепт смачьного вам і нам❤
Это так смачно! В моей семье это любимое лакомство ..В жару самый раз ,У нас сегодня было 37 жары ( Бавария )
Спасибо за вкусняшку !
А еще впереди август...
@@Alla.___.112 Ой ,не говорите ..ещё август впереди а уже сил нет от такой жары .А как животные и растения страдают ..
Всем силы и терпения! Мы все выдержим🌻🍒😊
Алла хотела вас попросить если можно приготовить украинские галушки .
Как-то готовила ,супруг сказал вкусно но не те что он ел дома .
Он у меня украинец родился Кировоградской обл .Спасибо заранее. Будьте здоровы! Доброй ночи всем и Мира!
Самые вкусные это полтавские галушки!
Доброго ранку алочка. Ваша ряженка напоминає дитинство. Батьки теж готували, а зараз попробуй ще найти домашнє молоко. Дуже приємно вас дивитись, все так по- домашнєму. Хай вам щастить.👍💕💕💕
Большое вам спасибо.
Алла, доброго времени суток!!! Скажите пожалуйста, где вы выписывали, покупали новую духовочку? Спасибо!!! Мира,добра и здоровья вам!!! Вы прекрасная хозяюшка!!!
В обычном магазине, где продают електротовары и бытовую технику.
Алла вы такая умница, хочу спросить,пекла хлеб по вашему рецепту получился красивый,но почему горчит, я думаю это старая мука в пакете.
Доброго ранку, Я недавно нашла ваше відео, мені дуже приємно слухати вас
Спасибо большое за подробное видео
Мама тоже делала томление молока в русской печи от двух коров с корочкой и сквашевала так что ложка стояла, выкладывала в плотный мешок
Добрый вечер,замечательная ряженка,вкуснота ...всех вам благ девочки🌹🌹🌹
Спасибо большое!!!
Дивлюсь відео, а свою ставлю в холодильник. Вчора робила. Пробувала робить у мультиварці на режимі томління. Не сподобалось, краще в духовці, чи на плиті. Смачного.
В мультиварке я тоже делала, неплохо, но с духовкой не сровниться.
Шедев!.Благо Дарю за проделанный труд.😊
И вам спасибо за внимание.
Как мне нравится ваш разговор. Очень много лет назад мы жили в Украине. Мама русская, папа украинец. Мама говорила на смеси русского и украинского. Мне так приятно вас слушать. Как будто на родине побыла. Вы очень милая женщина. Училась в Полтаве и ездила в село к подружкам, бабушка подружки нас угощала, это так вкусно. 50 лет прошло, а я помню этот вкус. Больше нигде такого не пробовала. Очень люблю свою родную Украину, люблю украинский народ. Мирного вам неба, всем здоровья.
Спасибо вам, взаимно.
Огромное спасибо. Таиланд.
И вам спасибо.
Ось Вам настояща українська жінка, все уміє, не ледача, розумна, розповідає людям про гарні , ситні рецепти
Наталия, спасибо вам большое за внимание и комментарий.
Это точно,Аллочка,вы сказали,что нужно привыкнуть. У меня стоит новая духовка дома,а на балконе,старая,но я пеку на той,которая на балконе,хоть и зима на дворе. Никак не рискну попробовать новую духовку
Огромное спасибо Вам за рецепт!!!
Здравствуйте, както однажды у вас на канале, было видео по поводу проблемы с творогом ,получается резиновая лепешка,яхотела узнать нашли ли вы причину этой проблемы ,у меня тоже не получается творог.
Спасибо большое за рецепт
Аллочка дякую за рецепт,прошу показати про домашнє масло як робити,дякую
Сейчас не делаю.
Алла как вы получили сметану в каждой местности свое название в моем детстве ряженку называли закваской или сметаной в другой местности сепарированые сливки называют сметаной
У нас делают два вида сметаны: 1. собираем отстоянные сливки(вершок!) с бутыльков и ставлю на скисание - это збырана сметана, 2. сепарирую молоко и сливки ставлю на скисание - роблена сметана. Збырана сметана более кислая, а роблена более сладкая. У нас любят и ту и другую.
Доброго вечера,ряженку можно зробити і на газу,але поставити на рассекатель, цвєт буде кремовий дуже смачно
Вы правы, я об этом сказала , только немного дольше.
Спасибо за рецепт!!!
Це смакота!!!Дуже смачно!
Спасибо большое.
Спасибо вам большое за ваш обзор, буду пробовать. Удачи вам и процветания. 😢😢😢
На газу можно сделать ряженку и коричневый цвет.Но как вы и сказали что очень долго.А из магазина ряженка должна быть не менее 4%процентов.
У мами ряженка получалась густіше і завжди з верху чашки ложилась запечена коричнева плівка .Смакота.!
Я ещё ряженку добавляла какую-то часть в блины когда стряпаю ой вкусно
Аллочка,молоко,в котором сняты сливки,тоже подойдет?Покупаю на базаре и молоко уже пустое.Благодарю❤
Ряженка получается, но очень плохо что оно продаётся у вас обезжиренное.
Вкусно, в йогуртнице готовила на топленом молоке. Вкусно. Алла, варенец чем отличается от ряженки? Доброго вам всём дня, здоровья, удачи и главное Божьей помощи
Ничем, только в каждой стране, у каждого народа свое название.
Всё так просто, народ один 👍
А моя мама ложила в каждый стакан по кусочку той шкурки и было вкусно