Las galletas de almidón de la familia Cevallos que llegaron hasta Amazon

En Portoviejo se producen las tradicionales galletas de almidón desde hace más de 20 años y hoy son parte de la serie ‘Así se emprende en Ecuador’.
Enrique Cevallos siempre tuvo conexión con las ventas. Veía a su padre en esa labor comercial y cuando llegó a su juventud decidió tener su propio negocio en Portoviejo: una panadería. Desde casa, junto a su familia, horneaban panes y galletas de almidón de yuca.
Como el sector donde vivían no era comercial, Enrique optó por caminar largas distancias y tocar las puertas de las tiendas para ofrecer sus productos. En esos trayectos, a veces, iba acompañado de su hijo Carlos Cevallos cuando terminaba sus clases.