Rosquitas de Almidón de Yuca - Sazón Perú 2022

INGREDIENTES:
• 500gr de Almidón de Yuca
• 125gr de manteca
• 01 cda de sal
• ½ taza de agua
• 04 huevos
Preparación:
En un bold añadir el almidón de yuca haciendo un hueco en el centro, luego agregar los huevos batidos, la manteca, la sal y el agua, mezclamos bien y luego procedemos a amasar ligeramente, hasta que este completamente suave, luego procedemos a formar las roquitas, aparte ponemos las rosquitas a hervir en agua por unos minutos hasta que floten y si no flotan, despegarlos con ayuda de un tenedor, para luego retirar para dejar enfriar, luego las colocamos en una fuente previamente aceitada para llevar al horno a 180° por un espacio de 45 minutos y listoooo.
La manteca la pueden encontrar en el siguiente link: • MANTECA DE CERDO - SAZ...
NOTA:
Estas rosquitas se preparan en la selva peruana en todas las épocas del año.