Eu fiz a receita com Katsuobushi (incrivel)... MAs não encontrei pé-de-porco, então, substitui por ossobuco... Funcionou incrivelmente bem! Ficou delicioso... Minha dica pra galera: se programe e deixe o caldo apurar por 6h, faz TODA a diferença, deixa o caldo com 100% de umami...! E ganhei comentários de que, se tudo der errado na minha vida, posso pensar em abrir um restaurante de ramen! Hahahahahah! Para não desperdiçar os ingredientes para o caldo e seguindo a filosofia japonesa do "motainai" (contra o desperdício)... Fiz um tipo de guisado com o que sobrou de ingredientes pra comer com arroz! Improvisado, mesmo! Ficou bem bacana e delicioso! Obrigadíssimo pela receita! Ficou incrível!
Parabéns ao canal principalmente pelo CUIDADO na escolha das receitas e na DIDÁTICA de ter paciência em ensinar, ter carinho em passar alguns 'macetes' e claro a dicção.. sempre voz calma e paciente. Amei descobrir esse canal
Sensacional!!! O cara cozinha com paixão e entusiasmo, prepara pratos incríveis e elaborados de um jeito simples e sem nenhuma frescura, pelo contrário. Sem dizer que mostra como criar camadas de sabores intensos sem segredos. Parabéns pelo canal, fantástico!!!
Conhecendo o canal através dessa receita. Uma das melhores de Lámem que vi no youtube até agora, bem explicada e detalhada. Só senti falta da prova, tenta levar alguém para experimentar e descrever o sabor, isso em um programa de culinária faz toda a diferença na minha concepção! Parabéns pelo trabalho, virei inscrito
Tem um jeito 10 vezes mais fácil e fica próximo do Kazu... , esse cheff não entende nada de ramen infelizmente, deve ter visto um vídeo do Japão e imaginou como seria, o que ele fez e colocou monte de ingrediente e fez um angu... o prato ramen no Japão e quase uma arte e tem sabor bem complexo e equilibrado.. não é um angu...rsrs
Fui obrigado a levantar e fazer um lamen de madrugada, obviamente não tão complexo por causa do tempo e do desejo fortemente despertado. Parabéns esse foi de arrasar.
Ah eu preciso comer isso! Ficou incrivel! Adoro seu jeito de passar a receita, vc nasceu pra ser chef. Parabens! Ah seu socio eh bom pra caramba na producao e camera!!!
Sensacional todo o conteúdo do seu canal. Parabéns! Não paro de assistir. Em 15 min mandar uma receita elaborada como essa, eu achei o timing perfeito. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento com a gnt.
SENSACIONAL. Eu fiz seguindo sua receita. Toda a minha família adorou e o caldo que sobrou eu congelei para utilizar em outras receitas. Valeu Gabriel. Já me inscrevi e quem indicou seu canal foi o Mohamad Hindi.
Sensacional!!! Já fiz essa receita 2 vezes aqui em casa e foi sucesso absoluto. Hoje começando a preparar o caldo para receber uns amigos para conhecerem essa receita incrível. Ontem fui na Liberdade só para comprar o Katsuobush
Lindão demais o lamen. Mas o legal é colocar a massa por cima do caldocomo se fosse uma caminha para receber as coberturas. O prato fica mais alto, mais bonito e as coberturas brilham. Fica incrível.
Cara primeira receita sem frescura , sem mímimi e Completa como nenhuma outra que eu vi , cara Top de mais essa receita aí Eu até baixei pro celular , vai que os Gatos finalmente decidem dominar o Mundo , qualquer B.O já tá Fora da rede Abraço mano + 1 inscrito com certeza
Outro dia fiz uma versão bem reduzida aki em casa, sem o uso dos saquês , usei hondashi no caldo e barriga de porco, que depois coloquei no prato. Essa receita ta incrível, nem liga pros mestres do lamen, com ctza a maioria das comidas orientais que existem no Brasil é uma versão das originais.
Tenho uma receita que preparo aqui no meu sushi bar. Não é uma original japonesa mas os clientes estão gostando e elogiando muito! Quero aprimorar e corrigir vc tem dicas muitos boas. Muito obrigado pela atenção...
Eu quero muito!!!! Primeira vez que comi um lamen desses foi lá no Japão!!! É simplesmente maravilhoso!!!! Amo de paixão. Mas não tenho paciência e tempo e dinheiro pra fazer um elaborado desse jeito. O negócio é ir pra São Paulo e comer por lá mesmo.
Cara @@CanalUnderchef ficou muuuito bom. Fizemos a sua receita. Porém, senti que o Saque Mirin deixa o gosto um pouco adocicado demais, da próxima vez irei diminuir a quantidade!!!
Muito obrigado pela receita@@CanalUnderchef . Ganhou um inscrito. Não usamos o Katsuobushi porque estava muito caro. KKKKK Usei a páprica defumada que funcionou perfeitamente bem. Já estamos planejando em fazer de novo a receita!
Ola! Percebi que vc nw sabe a pronuncia certa do "R" do ラーメン(ramen )...rs aqui no japao se fala com pronuncia igual ao R de laranja e nw igual ao q tu usou como R de rabo...espero ter ajudado. Abraco e continue com esses videos maravilhosos!
Cara sensacional, pena que só vi agora...rsrsrsrs poderia já estar curtindo mil lamens.. Sempre que estou em Sampa, dou um jeito de passar no Lamen Kazu para saborear um ou 2 lamens. Como nao estou sempre em Sampa, imagino que atualmente deve existir muitos concorrentes! Parabéns !!
Cara, vc tem que chamar o Loghan e a Prit do canal Japão nosso de cada dia pra provar esse Lamen. Eles estão EM BUSCA DO LAMEN PERFEITO. Vai ser super maneiro !!! Pq eu já fiquei com vontade de comer esse Lamen pq só de olhar...MEU DEUS!!! ABRACO AQUI SO RIO DE JANEIRO
Suas receitas são maravilhosas, e sua explicação é mais ainda! Vejo os vídeos que mais gostei varias vezes e na hora de fazer repito muito suas explicações, aí os amigos acham que sou uma quase chef 🤣🤣🤣🤣🤣
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Eu fiz a receita com Katsuobushi (incrivel)... MAs não encontrei pé-de-porco, então, substitui por ossobuco... Funcionou incrivelmente bem! Ficou delicioso... Minha dica pra galera: se programe e deixe o caldo apurar por 6h, faz TODA a diferença, deixa o caldo com 100% de umami...! E ganhei comentários de que, se tudo der errado na minha vida, posso pensar em abrir um restaurante de ramen! Hahahahahah!
Para não desperdiçar os ingredientes para o caldo e seguindo a filosofia japonesa do "motainai" (contra o desperdício)... Fiz um tipo de guisado com o que sobrou de ingredientes pra comer com arroz! Improvisado, mesmo! Ficou bem bacana e delicioso!
Obrigadíssimo pela receita! Ficou incrível!
Maravilha Flavia! Katsuobushi fica 1.000!
Arrasou! Inclusive, o caldo que tenho é de ossobuco!
Esse lámen é tudo o que eu queria comer agora nessa quarentena.
aeeee
Finalmente alguém cozinhando de vdd, sem pular etapa e respeitando a receita ao máximo!! 👏🏽👏🏽
Boa boa!! Valeu demais, e veja a receita de bruschetta aqui do canal!
N
Eu e minha familia gostmos muinto destas. Gororobas que leva de tudo 1 pouco assim nao tem sobras na geladeira quero MAiS
Que comentário de bosta hahaha tá tudo errado!!!
A receita está bem legal mesmo. Mas ele não respeitou ao máximo não KKKKKKKKKK, nem no macarrão, nem no caldo. O que não tira nenhum mérito da receita
Parabéns ao canal principalmente pelo CUIDADO na escolha das receitas e na DIDÁTICA de ter paciência em ensinar, ter carinho em passar alguns 'macetes' e claro a dicção.. sempre voz calma e paciente. Amei descobrir esse canal
valeuu Diego! Se inscreva e bem vindo!
Sensacional!!! O cara cozinha com paixão e entusiasmo, prepara pratos incríveis e elaborados de um jeito simples e sem nenhuma frescura, pelo contrário. Sem dizer que mostra como criar camadas de sabores intensos sem segredos. Parabéns pelo canal, fantástico!!!
Valeu demais, Cleber!
A receita ficou espetacular. E a decoração do prato, (apresentação) um encanto para os olhos e com certeza uma explosão de sabores.
Muito obrigado!
Conhecendo o canal através dessa receita. Uma das melhores de Lámem que vi no youtube até agora, bem explicada e detalhada. Só senti falta da prova, tenta levar alguém para experimentar e descrever o sabor, isso em um programa de culinária faz toda a diferença na minha concepção! Parabéns pelo trabalho, virei inscrito
valeu Lucas! Bem vindo!
fãs de naruto agradecem kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
receita fenomenal
Com certeza dattebayo
Q pena q sou pobre.vou pedir o Naruto uns rens pra mim pagar o meu lamen.
itadakimasu
Tem um jeito 10 vezes mais fácil e fica próximo do Kazu... , esse cheff não entende nada de ramen infelizmente, deve ter visto um vídeo do Japão e imaginou como seria, o que ele fez e colocou monte de ingrediente e fez um angu... o prato ramen no Japão e quase uma arte e tem sabor bem complexo e equilibrado.. não é um angu...rsrs
@@Bluesfree Pow, pena que vc fez e não ficou legal
a melhor explicação da base do caldo do ramem que eu vi ate hj
Obrigado meu querido!
Nunca cozinhei. Este foi meu primeiro prato. Não tem como errar. A explicação é muito clara e completa. Ficou show.
Valeu! Espero tenha curtido!
Cara que muito maís muito top. Fiquei chocado , que receita!!!!
Valeu demais Francisco!!
Eu fiz e ficou uma delicia. Nao tinha moyashi nem alga mas ficou sensacional.
Valeu. Mt bom
show de bola!!!
Fazendo hj essa receita e foi disparado o melhor vídeo que encontrei sobre!! Fiz e ficou divinoooo!!
muito massa esse canal, esta de parabéns pela forma que explica e descontrai, um jeito jovem e profissional de cozinhar. top top top
Massa!!
Adorei a receita....amo lamem...obrigada por dividir com todos nós...
tamo junto!
Parabéns cara vc sabe muito. Gosto muito de ver seus vídeos. E recomendo pra todos que eu conheço que gosta de cozinha
Valeu!
Fui obrigado a levantar e fazer um lamen de madrugada, obviamente não tão complexo por causa do tempo e do desejo fortemente despertado. Parabéns esse foi de arrasar.
Valeu meu querido!
lindoo prato parabéns Cheff
Valeu valeuu!!! É muito gostoso!
Ah eu preciso comer isso! Ficou incrivel! Adoro seu jeito de passar a receita, vc nasceu pra ser chef. Parabens! Ah seu socio eh bom pra caramba na producao e camera!!!
que bom que gostou!
Parabéns, Gabriel! Bravos!
gracias!
Sensacional todo o conteúdo do seu canal. Parabéns!
Não paro de assistir.
Em 15 min mandar uma receita elaborada como essa, eu achei o timing perfeito. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento com a gnt.
aeeee
Caramba! Como você é bom e competente. Só ontem tive o prazer de descobrir o seu canal.Que pena não tê-lo conhecido antes. Um menino e tão
Preparado.
Seja bem vinda Marisa!
Ficou bonito a montagem.
Obrigado 👍
SENSACIONAL. Eu fiz seguindo sua receita. Toda a minha família adorou e o caldo que sobrou eu congelei para utilizar em outras receitas. Valeu Gabriel. Já me inscrevi e quem indicou seu canal foi o Mohamad Hindi.
Bom demais!!
Fenomenal essa receita. Outra q farei.
show!
Receita para um sábado à noite. Copiei e farei, obrigado de novo.
Lindo dms irmão, e pode falar pra caramba aí msm pq vc tem mto pra passar pra gente kkkk
parabéns pela dedicação, não sei o gosto, mas o aspecto ficou sensacional! parece realmente muito saboroso
Puta receita, bacana demais, tem que ser quase um engenheiro de alimentos e culinária pra fazer. Fantástico ! Parabéns, ganhou um escrito com essa !
Sensacional!!!
Já fiz essa receita 2 vezes aqui em casa e foi sucesso absoluto.
Hoje começando a preparar o caldo para receber uns amigos para conhecerem essa receita incrível.
Ontem fui na Liberdade só para comprar o Katsuobush
Boaa!!
adorei cara!!! acabei de jantar e vc me deixou com fome!!!
hahahaha que show!! valeu!
cara, essa receita vou ter q fazer com o computador do lado... mas vai valer muuuuuito a pena!
Nossa gostei muito desta receita
obrigado!
Parabéns com certeza está maravilhoso de bom...
valeu!
Parabéns!!! Todos os vídeos de vcs são muito bons!!!
Maravilhosa receita, essa sim é verdadeira farei com certeza. Parabéns.😋😋👏👏👏👏👏
🙏
Lindão demais o lamen. Mas o legal é colocar a massa por cima do caldocomo se fosse uma caminha para receber as coberturas. O prato fica mais alto, mais bonito e as coberturas brilham. Fica incrível.
Show de bola, minha gata vai amar. Ela adora comida oriental.
Boa Marião!
Isso passa longe da comida oriental
Cara primeira receita sem frescura , sem mímimi e Completa como nenhuma outra que eu vi , cara Top de mais essa receita aí Eu até baixei pro celular , vai que os Gatos finalmente decidem dominar o Mundo , qualquer B.O já tá Fora da rede
Abraço mano + 1 inscrito com certeza
Bem vindo ao canal Andres!
Assistindo com água na boca! Meu sonho é experimentar esse prato!😭🥰
aeeee
Um dos melhores senão o melhor canal de receitas do Brasil, sem pressa, explica em detalhes o porque de cada etapa, simplesmente maravilhoso!
Obrigada por compartilhar conosco!
TMJ!
Amei esse canal, prático fácil de entender!
valeu!!
Eu gostaria de saber se não tiver saquê pode colocar cachaça um forte abraço adorei mais um inscrito no canal
Top, vou tentar fazer!
Show!!
Cara, incrível. Estava esperando essa receita e ficou demais!
=)
Fiz esse lamen, ficou maravilhoso ! Obrigado por ensinar 👍😀👍🍜
show de bola!
Top demais, bem explicado e verdadeiro!
Show
Amei ❤❤....estou fazendo o caldo 😋😋hum está ficando bom d+🍜😋😋,pé de porco,costela +carcaça de frango ,errei na qtde de vinagre ...
Obrigado Geny!
Almoçamos, todos adoraram😋😋 p/ neutralizar o vinagre acrescentei +misso e hondashi 😋😋 amei d+ ❤❤🍲
Parabéns pelo trabalho
Alga Kombu é a rainha do umami.Se vc quiser experimente no próximo caldo.bjs
Enfim eu vejo uma boa receita d caldo de lamem !! Difícil , td mundo fala mostra por cima mas não abre , adorei !!!
aeee
Que prato mais lindo e completo!! 😋
Vou tentar fazerr
aeee boa!!
NUNCA COMI .. MÁS... É DE DAR ÁGUA NA BOCA! ESPERO TER A BELA OPORTUNIDADE!👏👏👏👏🍲🍲🍲🍲🍲🍲⭐⭐⭐⭐⭐⭐🥓🌷🌷🌷🌷🌷🌷
aeee
Amei eu fiz ficou mara
Que show!
Nem vi mas já dei like 💙 Amo lámen !!!! Parabéns pelo canal.
=) veja!
Outro dia fiz uma versão bem reduzida aki em casa, sem o uso dos saquês , usei hondashi no caldo e barriga de porco, que depois coloquei no prato. Essa receita ta incrível, nem liga pros mestres do lamen, com ctza a maioria das comidas orientais que existem no Brasil é uma versão das originais.
Perfeito! Isto aí continue com seus vídeos.
Aprendo muito obrigado 😍👏😍🍜🍝👏👏
Tenho uma receita que preparo aqui no meu sushi bar. Não é uma original japonesa mas os clientes estão gostando e elogiando muito! Quero aprimorar e corrigir vc tem dicas muitos boas. Muito obrigado pela atenção...
Gustavo sua receita demorada tbm? Se n for tanto assim....pode compartilha conosco?
Muito bom vou tentar essa depois já tenho alguns ingredientes. Ah faltou o Hot oil.
Parabéns pela receita, fiz e ficou deliciosa para repetir, obrigada pela partilha do ramen : )
=)
Ficou muito top esse Lamem, estou doido pra fazer
Brother...aprendi mais na tua aula de Lámen nesses minutos do que nos 500 episódios de Naruto. Show! Muito descontraído! Arrasou🔝
Cara, o lamen ficou animal!!! Vou tentar fazer em casa. Super explicado. Tenho certeza que vai ficar topzera. 🍜
booooa!
Sensacional!!! Vou fazer. Sou doida. Vou deixar 10 horas!!! Mas não pra colocar em miojo!! 😁😁😁
Hahahaah
Primeiro vídeo que eu vejo seu... Maravilhoso Vc explica de um jeito muito bom parabéns 😱😍
Bem vinda ao canal!!
Eu quero muito!!!! Primeira vez que comi um lamen desses foi lá no Japão!!! É simplesmente maravilhoso!!!! Amo de paixão. Mas não tenho paciência e tempo e dinheiro pra fazer um elaborado desse jeito. O negócio é ir pra São Paulo e comer por lá mesmo.
Vai no aska lamen
Adorei as dicas, o macarrão udon é muito usado na culinária coreana "do sul", para fazer o típico pra Udon, diferente do Lámen instantâneo ksksksks
Cai de paraquedas né sse canal e to amando de vdd❤parabéns pelo trabalho e talento
valeuu
Espetacular como sempre!
Obrigado, Andreia!
Estou fazendo aqui, vamos ver se vai ficar bom mesmo...
E aí, ficou bom?
Cara @@CanalUnderchef ficou muuuito bom. Fizemos a sua receita. Porém, senti que o Saque Mirin deixa o gosto um pouco adocicado demais, da próxima vez irei diminuir a quantidade!!!
Muito obrigado pela receita@@CanalUnderchef . Ganhou um inscrito.
Não usamos o Katsuobushi porque estava muito caro. KKKKK Usei a páprica defumada que funcionou perfeitamente bem.
Já estamos planejando em fazer de novo a receita!
Dia frio combina com essa receita.
mto!
Receita excepcional! Muito obrigada por nos ensinar 😍😍
Se possível, gostaria de aprender uma receita profissional de yakisoba 🙏🙏🙏
boa!
A melhor receita de lamen que já vi 😋😋😋salivei que delícia amo isso.
Ola! Percebi que vc nw sabe a pronuncia certa do "R" do ラーメン(ramen )...rs aqui no japao se fala com pronuncia igual ao R de laranja e nw igual ao q tu usou como R de rabo...espero ter ajudado. Abraco e continue com esses videos maravilhosos!
Olá, percebi que vc não sabe escrever. Pqp, se dúvida mora numa quebrada aí do interior do rio.
@@gabrieltavares6159 doente, para de ser grosso...
Ficou supimpa! Super caldo e a carne ficou uma das melhores que eu já comi 😊😍♥️😘
Aeeee que demais
Maravilhoso...
Parabéns!!!
valeuu!
essa receita é nem sei o que dizer pois estou babando hahaha, vou fazer!! esse caldo é um preciso ter no frizer :)
É demais!!
Muito bom cara,muitos ingredientes isso aí deve tá muito gostoso
Nuuuuuuu!!! Animal essa receita!! Velho, seu canal é o melhor..
=)
Show de bola papai
=)
Que receita foda... que receita fodaaaaaaa.....
Cara vc é muito bom no que faz...
Parabéns
Valeu mesmo!!
Muito foda a receita. Deu muita vontade de fazer.
Cara sensacional, pena que só vi agora...rsrsrsrs
poderia já estar curtindo mil lamens..
Sempre que estou em Sampa, dou um jeito de passar no Lamen Kazu para saborear um ou 2 lamens. Como nao estou sempre em Sampa, imagino que atualmente deve existir muitos concorrentes!
Parabéns !!
O problema é só falar demais, mas de panela tu entendes. Muito bom.
Amei obrigada pela reseita
Eu que agradeço!! =)
Cara, vc tem que chamar o Loghan e a Prit do canal Japão nosso de cada dia pra provar esse Lamen. Eles estão EM BUSCA DO LAMEN PERFEITO. Vai ser super maneiro !!! Pq eu já fiquei com vontade de comer esse Lamen pq só de olhar...MEU DEUS!!! ABRACO AQUI SO RIO DE JANEIRO
Valeu Delcy!!
Vou ter que fazer essa receita, fico babando nos Animes.
+)
Parabéns pelo trabalho , muito bom 👏👏👏
Caraca deve ter ficado muito bom, vou ter que fazer essa receita. Depois te falo como ficou. bjs e valeu você e ótimo
Fala sim!
Show!!!
Uma explosão de sabores
total!
Suas receitas são maravilhosas, e sua explicação é mais ainda! Vejo os vídeos que mais gostei varias vezes e na hora de fazer repito muito suas explicações, aí os amigos acham que sou uma quase chef 🤣🤣🤣🤣🤣
E é mesmo!
Muitoooo bommm, vou fazer em breve mas preciso comprar mirin
boa!
parabéns, ñ conhecia o canal, muito bom, show
valeu!
Rapaz do céu , esse foi o melhor que já ví. Top excelente.
Estava ansiosa por esse vídeo! Obrigada
+)
O sabor deve ser maravilhoso🤤🤤
é muito potente e bom!
Que animal!!! Vou ter que fazer em casa!!!! rsrs Parabéns, Gabriel
boa!! Valeu!
Muito obrigado Sensei
Perfeita!!!!
Obrigado