갓귀열)버섯들깨탕으로 기운충전!! 기력충전!!
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- Опубликовано: 6 апр 2022
- 안녕하세요 갓귀열 구독자 여러분~!
한식 조리기능장 유귀열입니다~
오늘은 구수하고 든든한!!
몸에 좋은 들깨와 몸에 좋은 버섯
좋을게 두번이나 들어간 버섯들깨탕!!
한번 꼭 만들어 드세요 ~
✓ 재료
애호박 1/3
떡 1컵
대파 1대
당근 약간
감자 반개
양파 반개
새송이 1개
표고 2개
애느타리 1 뭉치
목이버섯 5개정도 (없어도 OK)
거피들깨가루 5 스푼
생들깨 반컵
다진마늘 1스푼
국간장 4~5스푼
꽃소금 약간
안녕하세요 갓귀열 구독자 여러분~!
한식 조리기능장 유귀열입니다~
오늘은 구수하고 든든한!!
몸에 좋은 들깨와 몸에 좋은 버섯
좋을게 두번이나 들어간 버섯들깨탕!!
한번 꼭 만들어 드세요 ~
✓ 요리방법
1 . 버섯들을 손질해 줍니다.
느타리는 가닥가닥 빼주시고 목이는 뿌리부분 확인해주시고
표고랑 새송이도 잘개 썰어주세요
2 . 채소를 준비해 주세요 애호박 당근 대파 양파 그리고 감자도 썰어서 준비합니다
3 . 끓는 물에 소금 한꼬집 넣고 느타리, 새송이, 표고는 데쳐서 찬물에 담가 식힌뒤
목이버섯을 섞어주고 국간장 2 다진마늘1 소금약간 넣고 무쳐주세요
4 . 통들깨 가루를 믹서에 넣고 물 반컵 넣고 갈아주세요
5 . 육수는 시중에 파는 다시팩 한팩 넣고 물 1리터를 끓여줍니다.
다시팩만 건져내고 준비해둔 채소를 넣고 한소끔 끓이세요
6 . 무쳐서 준비해둔 버섯을 넣고 한번 더 훅 끓여주세요
7 . 거피들깨가루를 넉넉히 넣어주세요 5-6스푼 정도
8 . 갈아둔 생들깨를 넣어주시고 끓을때 국간장 2스푼으로 간해주시고
소금으로 마지막 간을 해주세요
☝🏻 이렇게 끓였는데 걸죽해 지지 않는다면!! 찹쌀가루를 조금 넣어주세요 ~
9 . 휘휘 저어가며 끓여주세요~
#버섯들깨탕 #보양 #갓귀열 #영양 #든든 #들깨탕 #생들깨 #거피들깨 
Хобби
![[ENG SUB]EP-250- How to Make Korean Mushroom Perilla Soup/Korean Vegetarian Soup](http://i.ytimg.com/vi/7tdZi_IsllM/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB]EP-250- How to Make Korean Mushroom Perilla Soup/Korean Vegetarian Soup](/img/tr.png)
씩씩하시네요 은근히 자세히 설명해주시고요, 영상보니 저도 왠지 기분이 좋습니다 감사합니다. 잘 따라해볼게요.
오늘도 맛있는 음식 레시피 쉽게 알려주셔서 고맙습니다.
영상만 봐도 기운이 충전되는 것 같아요
기운충전!!
아름다운 요리천사님
새로운 맛입니다
행복한 밥상 최고의 요리입니다
주말에 한번 도전해볼께요.ㅎㅎ. 감사합니다.
화이팅입니다!ㅎㅎ
환절기 건강챙기세요
덕분에 건강 유지하겠습니다~!
이제껏 이렇게 시원한 칼소리를 들려주는 요리 유투버는 없었다. 이것은 칼에서 나는 소리인가 도마에서 나는 소리인가
마음까지 시원해지는 소리입니닷!
마음까지 시원했다니 정말 다행입니다~ ㅎㅎㅎ
마늘 조금 소금 조금 ㅋㅋ 제스타일이에요~~ 요리는 쉽게쉽게~^^^
정말 간단하고 맛있네요. 부모님과 친척들에게 근사한 버섯들깨탕을 대접했어요! 다음엔 죽순도 넣어서 먹어볼게요^^ 좋은 레시피 감사합니다. 유귀열선생님 최고~~!!!
정말요? 다행이에요~ 죽순 넣으면 식감이 최고예요~! ㅎㅎ
셰프님 무밥 맛있게하는법 좀 알려주세요
접수완료!
선생님❤️❤️ 한식대첩때 서울팀으로 나오셨을때부터 성격도 시원시원 호탕하시고 그만큼 실력도 출중하셔서 굉장히 좋아했었는데 이렇게 유튜브 채널 개설하셨군요
앞으로 꾸준히 챙겨보겠습니다>< 구독 좋아요!!! 필수❤️❤️
선생님 레시피 영상 보고 요리해서 부모님께 대접해드려야겠어요!! ㅎㅎ
정말 영광이예요 ^^ 이런 응원에 늘 힘을 얻어요~! 감사합니다~
왠지, '버섯 들깨탕' 봄에먹어야할음식인것같아요, 맛보장일것같은, 굿.
왠지 그럴거 같지요~? ㅎㅎ 한번 드셔보세요~
양념된 버섯만 먹어도 맛있을 것 같아요 😄 보는 것만으로도 건강해질 것같은 버섯들깨탕 레시피 감사합니다! 참, 쉐프님, 바쁘시더라도 아침 꼭 챙겨드시고요 🙏
항상 고마워요~ 잘 챙겨 먹고 있어요 ^^
앗싸 재료 전부 잇는거네.
오늘 저녁 메뉴 통과...감사 드림니다.
제가 더 감사합니다^^
생들깨..껍질채로 넣어셧어요?
여러번 씻어서 가라앉은 찌꺼기는 걸러내주고 믹서에 곱게 갈았어요~