갓귀열) 콩비지로 갱년기 우울함 날려버려요. 담백한맛은 보너스!

안녕하세요~ 갓귀열 구독자 여러분~~!!
오늘은 봄이 다가오는 시기에 중년의 우리
여성분들!! 괜히 우울하고 입맛도 뚝 떨어지죠?
여성이면 누구나 찾아오는 그 시기!! 맛있게 우울함도 달래고
건강도 지켜요~!!
✅ 재료
대두 1 종이컵
묵은김치 1/4
다진마늘 2스푼
대파,양파 반쪽
청양고추 1개
고춧가루 반 스푼
국간장 2스푼
쪽파,홍고추 약간
통깨 약간
✅ 요리방법
1 대두 1 종이컵의 양을 미리 (12시간전)
요리하는 당일 전날 불려둡니다.
2 묵은지와 김치를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
대파와 양파를 썰어줍니다.
3 돼지고기를 달군 팬에 식용유를 넣고 볶아 줍니다.
4 돼지고기가 반쯤 익었을때 준비한 김치와 채소, 다진마늘 1스푼을
넣고 볶아 줍니다.새우젓 약간 넣어줍니다.
5 어느정도 볶아주고 물 한컵 넣고 뚜껑을 닫고 불을 중불로 줄여
자글자글 끓여줍니다.
6 그 사이 불린 콩을 믹서에 갈아주시고 자글자글 끓고 있는 고기와 김치가
담긴 팬 뚜껑을 열고 불을 최소한으로 줄여주고 갈아준 콩물을 살살 가만히
부어주시고 뚜껑을 덮어주세요
☝🏻 뚜껑을 덮고 요리하는것이라 중간에 뚜껑을 열면 콩 비린내가 날수있어요
그래서 눈에 보이는 유리뚜껑을 사용 하시고 콩이 한번 훅 올라왔다가
쫙~ 내려가면 다 익은 것이니 잘 봐주세요~
7 콩물까지 부은 팬이 다 익을때 까지 간장 양념을 만들어줍니다.
쪽파,청양고추,홍고추,고춧가루,국간장,통깨 를 넣고 잘 섞어 만들어줍니다.
8 다 익은 콩비지를 확인하고 팬뚜껑을 열고 살살 저어주고 불을 꺼주세요
#갓귀열 #비지찌개 #콩비지 #추억소환 #콩

[@user-ib3lz3gy8c]

영양만점 콩비지찌개, 굿.

[@KoreaMasterChef]

만점!!

[@user-qx9st8sh8p]

담백한보양식이겠네요

[@KoreaMasterChef]

말 그대로 담백한 보양식이요!!

[@user-tu8vd3yl3m]

꿀팁 고맙습니다

[@KoreaMasterChef]

도움이 되셨다니 다행입니다~

[@user-co5yf1mo4v]

콩물로 끓인 콩탕에 가까운거 아닌가요? 원재료가 콩비지는 아니지만 맛나보이네요!

[@user-nv5st7sx9p]

너무 맛있어요 감사합니다

[@user-qy7yg1wl6m]

안녕하세요
최고의요리
감사합니다

[@user-fu5ec1pg4z]

새우젓 밑간.... 약~~~한 불에서 뚜껑을 덮고 인내심을 가지고 기다려라!!!
담백한 비지찌개 도전~
쌤 항상 감사합니다

[@KoreaMasterChef]

저도 늘 감사해요 ^^

[@user-us5ff5fb5y]

끓이는 팁을 정확하게 가르쳐주셔서 넘넘 감사드립니다~🙇‍♀️ 실패의 원인을 알게되었고 이젠 집에서 맘껏 자주 먹게될것같습니다!🍚🍲

[@KoreaMasterChef]

도움이 되셨다니 감사합니다!!

[@soyeonlim7841]

감사합니다 ☺️

[@hyunkilshin]

아 정말 맛있겠어요
도전해 봅니다^^

[@KoreaMasterChef]

화이팅!! ^^

[@user-jt9lq6ex9g]

영상 보자 마자 새우젓 1kg 구매 했네요.ㅎ. 꿀팁 감사합니다. ㅎ.

[@KoreaMasterChef]

감칠맛은 새우젓이지요~

[@damon037]

비쥬얼이 완전 아이스크림 같아요 🌈🥰