갓귀열)버섯들깨탕으로 기운충전!! 기력충전!!
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- 안녕하세요 갓귀열 구독자 여러분~!
한식 조리기능장 유귀열입니다~
오늘은 구수하고 든든한!!
몸에 좋은 들깨와 몸에 좋은 버섯
좋을게 두번이나 들어간 버섯들깨탕!!
한번 꼭 만들어 드세요 ~
✓ 재료
애호박 1/3
떡 1컵
대파 1대
당근 약간
감자 반개
양파 반개
새송이 1개
표고 2개
애느타리 1 뭉치
목이버섯 5개정도 (없어도 OK)
거피들깨가루 5 스푼
생들깨 반컵
다진마늘 1스푼
국간장 4~5스푼
꽃소금 약간
안녕하세요 갓귀열 구독자 여러분~!
한식 조리기능장 유귀열입니다~
오늘은 구수하고 든든한!!
몸에 좋은 들깨와 몸에 좋은 버섯
좋을게 두번이나 들어간 버섯들깨탕!!
한번 꼭 만들어 드세요 ~
✓ 요리방법
1 . 버섯들을 손질해 줍니다.
느타리는 가닥가닥 빼주시고 목이는 뿌리부분 확인해주시고
표고랑 새송이도 잘개 썰어주세요
2 . 채소를 준비해 주세요 애호박 당근 대파 양파 그리고 감자도 썰어서 준비합니다
3 . 끓는 물에 소금 한꼬집 넣고 느타리, 새송이, 표고는 데쳐서 찬물에 담가 식힌뒤
목이버섯을 섞어주고 국간장 2 다진마늘1 소금약간 넣고 무쳐주세요
4 . 통들깨 가루를 믹서에 넣고 물 반컵 넣고 갈아주세요
5 . 육수는 시중에 파는 다시팩 한팩 넣고 물 1리터를 끓여줍니다.
다시팩만 건져내고 준비해둔 채소를 넣고 한소끔 끓이세요
6 . 무쳐서 준비해둔 버섯을 넣고 한번 더 훅 끓여주세요
7 . 거피들깨가루를 넉넉히 넣어주세요 5-6스푼 정도
8 . 갈아둔 생들깨를 넣어주시고 끓을때 국간장 2스푼으로 간해주시고
소금으로 마지막 간을 해주세요
☝🏻 이렇게 끓였는데 걸죽해 지지 않는다면!! 찹쌀가루를 조금 넣어주세요 ~
9 . 휘휘 저어가며 끓여주세요~
#버섯들깨탕 #보양 #갓귀열 #영양 #든든 #들깨탕 #생들깨 #거피들깨
씩씩하시네요 은근히 자세히 설명해주시고요, 영상보니 저도 왠지 기분이 좋습니다 감사합니다. 잘 따라해볼게요.
오늘도 맛있는 음식 레시피 쉽게 알려주셔서 고맙습니다.
영상만 봐도 기운이 충전되는 것 같아요
기운충전!!
아름다운 요리천사님
새로운 맛입니다
행복한 밥상 최고의 요리입니다
이제껏 이렇게 시원한 칼소리를 들려주는 요리 유투버는 없었다. 이것은 칼에서 나는 소리인가 도마에서 나는 소리인가
마음까지 시원해지는 소리입니닷!
마음까지 시원했다니 정말 다행입니다~ ㅎㅎㅎ
정말 간단하고 맛있네요. 부모님과 친척들에게 근사한 버섯들깨탕을 대접했어요! 다음엔 죽순도 넣어서 먹어볼게요^^ 좋은 레시피 감사합니다. 유귀열선생님 최고~~!!!
정말요? 다행이에요~ 죽순 넣으면 식감이 최고예요~! ㅎㅎ
주말에 한번 도전해볼께요.ㅎㅎ. 감사합니다.
화이팅입니다!ㅎㅎ
왠지, '버섯 들깨탕' 봄에먹어야할음식인것같아요, 맛보장일것같은, 굿.
왠지 그럴거 같지요~? ㅎㅎ 한번 드셔보세요~
선생님❤️❤️ 한식대첩때 서울팀으로 나오셨을때부터 성격도 시원시원 호탕하시고 그만큼 실력도 출중하셔서 굉장히 좋아했었는데 이렇게 유튜브 채널 개설하셨군요
앞으로 꾸준히 챙겨보겠습니다>< 구독 좋아요!!! 필수❤️❤️
선생님 레시피 영상 보고 요리해서 부모님께 대접해드려야겠어요!! ㅎㅎ
정말 영광이예요 ^^ 이런 응원에 늘 힘을 얻어요~! 감사합니다~
환절기 건강챙기세요
덕분에 건강 유지하겠습니다~!
마늘 조금 소금 조금 ㅋㅋ 제스타일이에요~~ 요리는 쉽게쉽게~^^^
양념된 버섯만 먹어도 맛있을 것 같아요 😄 보는 것만으로도 건강해질 것같은 버섯들깨탕 레시피 감사합니다! 참, 쉐프님, 바쁘시더라도 아침 꼭 챙겨드시고요 🙏
항상 고마워요~ 잘 챙겨 먹고 있어요 ^^
셰프님 무밥 맛있게하는법 좀 알려주세요
접수완료!
앗싸 재료 전부 잇는거네.
오늘 저녁 메뉴 통과...감사 드림니다.
제가 더 감사합니다^^
생들깨..껍질채로 넣어셧어요?
여러번 씻어서 가라앉은 찌꺼기는 걸러내주고 믹서에 곱게 갈았어요~