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食個牛河百幾二百蚊，香港生活真係唔容易🤣
灣仔有一間牛肉檔，叫牛柳邊，老闆會係雪櫃攞出來，買$50，自己可以抄到一碟乾炒牛河😋
五、六十元比比皆是，都食得過！
無一間值90-百幾文，太貴了，全部價錢都係鋪租上，吾怪得無人在香港消費，性價比超低😢
普通茶記五六十蚊都有交易嘅
好平好抵食🤣
好鍾意睇權哥嘅人生哲理彩蛋😆😆好期待《干炒牛河九龍篇》😍
非常期待今集😘😘，希望權哥試埋星洲炒米，覺得好食又大衆化價錢唔係咁易找🙏😋
…．．．A組……．……．，-..
…………．．………．
．＂n, --，．
羅家英:廚房有兩樣剋星，一樣係乾炒牛河，一味係咕嚕肉
好食嘅干炒牛河，要講彩數，好似我在某餐廳食過一次好好食，但下一次去食又無上次咁好食喎，唔同時段唔同人炒，睇你有無運氣😂 14:31
希望每一次既比併片,都有15~20分鐘內容...再長d都唔緊要架~😈「得把口.梁家權」好睇丫嘛！👀最佳味蕾保證！
權哥其實一個人做食評KOL你都算非常出色，特別係講不同廣東小食及小炒你個評論都非常有參考價值
關於河粉 有一個時代的問題 點解大約係二千年 炒河會由以前闊size(大約一個standard 扭計骰 size） 變左舊時湯河的size 點解會變幼左？
好鍾意睇權哥嘅片，為其片尾嘅感悟。人生苦短，最緊要思考。🎉
終於等到喇 哈哈 多謝權叔順應民意 😊
何洪記仲要加一㗎！講真吖，正宗乾炒牛河係要落幼薑絲㗎，係靈魂嚟，唔會落芝麻，不知幾時開始，宜家間間都落芝麻，而忽略了薑絲😮
正！乾炒牛河！晏晝食配可樂，夜晚食配啤酒，權哥真識食😂
咁都比你發現到！
食當然好食，但係好高卡路里，我唔夠膽食得太多次
團隊越做越出色👍🏻加油💪🏻
導演好多小劇場 好可愛 😂😂
阿叔真系专业!
三個星期前同親戚係旺角東翠園，選了午市二人套餐(好似218加茶和10%服費)，從餐單選二款點心，揀了干炒牛河和灼菜心。干炒牛河，粉條條分開，牛肉(無鬆肉粉味)幾多和林(親戚73歲食倒，剛整完牙)，碟底無油淋淋，鼓油😋😋😋唔咸。整體正正正。牛河可以再encore😋😋😋😋😋👍👏
干炒牛河也是至愛
傳統乾炒牛河(芽菜韭黃葱)不加洋蔥的;燶味/焦香是兩回事;所謂鑊氣和大火有絕對關係(所以見到廚師功力).
權叔今次個比拼同米紙Fiona相同喎，唯獨是無食灣仔薔紅餐廳啫，權叔食埋薔紅啦，好無？
謝謝😋😋😋👍👍👍
可唔可以比拼兩餸飯，私心鍾意生炒骨和漁香茄子
以前考廚師有一道係要個廚師打個粟米肉粒飯出黎，睇下個汁夠唔夠傑身夠唔夠透明😋😋😋
今集最好笑就系楚L記！
Funny thing is, this name is allowed to be registered😂
好鐘意權哥係咁講阻撚阻撚阻撚記😂😂😂
100蚊一個乾炒牛河，d肉有d肉味都要讚😂
有冇食過廿幾年前側漁涌116巴士總站附近嘅『上海麵』。老婆婆用平底鑊+打邊爐嘅GAS爐炒出嘅乾炒牛河係我半世紀以來食過最好食嘅。
太平館瑞士雞翼汁太甜和整色水，雞翼唔入味。反而美心下午茶車仔面，雞翼好入味😋😋😋😋😋每星期一次，腳自動行去，加杯啡，平靚正，坐得舒適，食得安心，無得頂。香60年代起，興車仔面，兒時日憶
搞錯咗！點解係太平館唔叫乾炒牛河？好好食！亦都balance! 其實根本就唔應該嗌瑞士汁牛河，不能夠比較之餘仲要好甜。
🤗以前食過一間(新加坡餐廳)我估計以上四間都唔夠佢犀利，因為一入到嗰間(新加坡餐廳)就已經聞到全間店都係乾炒牛河味，幾乎張張抬都有乾炒牛河，我每次同屋企人去食都要兩碟起，直到現在呢一刻我係冇食過一間乾炒牛河令我可以超越這間(新加坡餐廳)，以上四間睇個樣都應該唔能夠超越😅不過已經係幾十年前嘅事😂現在都唔知執咗笠未，不過多數都應該執咗笠！真的很懷念嗰個乾炒牛河太好味太好食啦...!😢😢😢😢
何洪記多味精，北角鳳城炒牛河唔錯
下次可以試吓紅茶冰室，都算食得兩咀
乾炒牛河超高熱量,食完要跑馬拉松。 😄😄😄
權兄，我好早已經留過言提議你試乾炒牛河，今日終於等到你試，可謂望穿秋水，好感動呀😭😭，多謝你🙏🏻
其實太平館牛河係另一樣野，唔太啱比較
多謝權哥，好介紹🎉🎉❤❤
本人覺得利苑干炒牛河,以前新城市廣場避風塘餐廳既干炒牛河(已結業)，最好食有芥辣同橙色辣椒醬😂👍
係余均益
应全港最贵
下次試下 豉油王炒麵太子福來居 非常好味！
佢個乾牛河都好得
西營盤。坤記煲仔飯，日頭嘅炒牛河都好正。
以前鍾意食乾炒牛河，在深圳食過兩次不同店的XO醬炒陳村粉至今難忘，香港冇得食，睇下那一間香港食肆先知先覺菜牌加上它。
香港有好幾間食店都有炒陳村粉.. 只不過未必係xo醬
權哥，上次去九龍城街市李輝記見到你買牛肉，想同你打招呼，不過又有啲怕羞😂繼續加油拍多啲好食嘅片🙇🏻♂️🤙🏻
係街市熟食中心食嘅牛河先係最好食，連埋汽水都係四十五蚊
我印象中70年代干炒牛河有薑絲，好味
@@alexcheng7352 以前師父係會落薑
冇錯👍🏻
我最鍾意食乾炒牛河，但家陣有幾多真功夫師傅先得架。去大排檔同茶記可能有機會搵到好食。
懷念旺角富記
以前銅鑼灣利舞臺後面何洪記個乾炒牛河真係一流 係油啲😅有豬油炒
我都喜歡食乾炒牛河，最怕太鹹。在海外，不能要求太多了😅有得食都開心🙂
$1XX碟牛河我寧願去花園餐廳据個西冷牛排，希望權哥拍多集平民化板比併🙏😋
但係現在比試干(乾)炒牛河,唔好意思囉~另外嘅係平有平食,貴有貴食,1分錢1分貨未試過又點知道龍與鳳呢??!
吓花園？我寧願去食2XX$嘅牛河，如果有嘅話。
@@user-vj4wv2yh2t 要食貴嘅都唔係去食嗰幾間舖頭[根本係睇小紅書搵返嚟嘅網紅店] 大把高級酒樓都係呢個價錢百幾二百蚊個炒河 正正經經好食好多
太平館有正常嘅乾炒牛河（唔一定要叫瑞士汁炒牛河），做咩唔叫正常版本公平啲？我去都係叫正常唔要瑞士版本，偏甜好奇怪。
佢已經叫咗乾炒牛河, 唔係瑞士汁炒牛河 ～ 後者多好多汁㗎
我今日特登去食，就算唔係瑞士汁嗰個版本都係偏甜🙂↕️
乾炒牛河，正呀！👍
香港食野真係好貴
邪權，太平館餐牌有兩款乾炒牛河，點解食瑞士汁？
剛睇午餐餐牌確實有2款喎~價錢1樣
今集梁生衣著後生咗👍🏻
大平館明顯係你哋自己叫錯，佢係瑞士汁牛河而唔係乾炒牛河，即係叫你拎牛腩河同乾炒牛河比，大家都係牛同河粉，又有無可比性？但老實講其實選址四間都錯晒，四間強項都係其他而唔係乾炒牛河，所以睇落太貴又全部都唔夠鑊氣，同一般茶餐廳分別唔大，什至鑊氣比唔上部分舊式D嘅茶餐廳建議搵平民D嘅茶餐廳再比過
160蚊牛河，望落去仲要唔大碟，好奇心會試一次嘅，長食真係食唔起
導演應該要出一次場😂
灣仔克街嘅彩虹冰室嘅乾炒牛河都唔錯，係D牛肉醃得重手咗，但有鑊氣，下午茶連熱飲$50，算ok啦 !
小時候在石澳酒家成日食 D河粉係深色到黑色嘅 我心中永遠第一 幾十年都食唔返
本人食牛河偏甜和咸都唔岩食，一定要適中❤🎉
太平館係用西餐爐唔係中式爐，所以鑊氣會弱啲
70年代乾炒牛河除咗太平館重有格蘭酒店係香港最好，我炒河粉先用油將河粉撈一撈先炒。
你一定要黎江門白蓮小食店（1900開始營業至凌晨）既亁炒牛河，才27元人仔有香港五星酒店150元既水准甚至更好
太平館除左鹹牛脷之外，基本所有出品都比較普通😂
Thanks
乾炒牛河考功夫，造就人間美味。我久唔久都會食，由於依家間間都好重油，現時食過$100內嘅都係新景園好食，搵日去你推介的何洪記。
哥頓 , 余均益呀!
權叔下次試下食粟米肉粒飯呀我首推永發😋
最後果間真係可以
西貢有間叫來德好，d炒野勁有鑊氣，又好食
片到d價錢 全部唔值個價， 係火炭小巴站中午食過一間，好正先50幾， 同埋乾牛河最緊要有蛋，同配豆瓣醬好夾
喜歡你本集之後的後序😊
新景園真係好香
終於無廣告😂😂😂😂
就咁睇第一間正路 最後戈間色水差少少 香港食干牛河入西餐廳食感覺怪怪地 原本以為係去大排檔😂
其實只要去任何一間舊式大牌檔，幾乎必定夠鑊氣加好食！
權哥就公道啦, 碟牛河上檯就即試, 唔似得米紙咁攤凍左先試然後話人地無鑊氣, 搞到新景園要自己係facebook出聲
一定要街边大排档炒先得。灵魂
好掛住旺角明記, 已經執左🥲牛河芥醬可樂, 完美
今時今日食碟炒粉面都舊幾水....真係食唔起，人工又唔見佢點加，物價就瘋狂升。
一般茶記都係五十蚊到, 連熱飲及例湯.
食乾炒牛河當然係街邊大排檔食!睇住D打氣火水爐發發聲!你睇吓泰國!馬來西亞D街邊平靚正!
冇韭黃既香 冇芽菜既爽 一律零分!!
干牛河加菜心，九唔撘八😂
好鍾意睇你個頻道繼續努力加油
❤何洪記乾炒牛河😊❤
太子紅茶平靚正牛肉又有牛味、不過係幾年前而加冇咁好
多謝分享
瑞士汁唔配蔥/洋蔥/韭黃，味道上合理。
好正呀講牛河，搵次講其他如豆腐火腩飯
以前上環孖沙茶餐廳既牛河好正，性價比極高，可惜已光榮結業
多謝分享，4間我都唔會食，因為好多油😂😂，啱，快活過人生❤
乾炒牛河我最鍾意配芥辣❤
最憎乾炒牛河，面沈芝麻。不倫不類
熟食中心偶有出色炒粉麵 唔一定要去呢D得個貴字
好多普通街坊茶餐廳炒出嚟都唔會太失禮 就算下午茶餐嘅都唔會揸流灘
我自己都試過係屋企炒, 當然都冇咩鑊氣, 但起碼做少油同夠熱😆
試埋九龍新界啊！
真係好過去搶 😅
5:57 余均益🤣🤣🤣
麗閣邨間荷里活餐廳千期唔好去食，食完之後仲淨返係隻碟度既油炒多兩碟都仲得
過百蚊碟乾炒牛河實好食啦 9:08
干炒牛河同瑞士汁干牛河，其實系两样嘢。
个人认知厦门炒米系比干炒牛河难做好多，如果有机会就请杈哥来做一次厦门炒米大比拼，谢谢
應該要去潮洲餐廳食干牛河
不太明白選餐廳既準則，通常你們選的都是偏貴。干牛河，茶記同酒樓係會唔同，要分開歸類比較。
![[DOKKAN BATTLE] Worldwide Campaign Announcement Video Part 2!](http://i.ytimg.com/vi/JpT5Voak6WA/mqdefault.jpg)
食個牛河百幾二百蚊，香港生活真係唔容易🤣
灣仔有一間牛肉檔，叫牛柳邊，老闆會係雪櫃攞出來，買$50，自己可以抄到一碟乾炒牛河😋
五、六十元比比皆是，都食得過！
無一間值90-百幾文，太貴了，全部價錢都係鋪租上，吾怪得無人在香港消費，性價比超低😢
普通茶記五六十蚊都有交易嘅
好平好抵食🤣
好鍾意睇權哥嘅人生哲理彩蛋😆😆好期待《干炒牛河九龍篇》😍
非常期待今集😘😘，希望權哥試埋星洲炒米，覺得好食又大衆化價錢唔係咁易找🙏😋
…．．．A組……．……．，-..
…………．．………．
．＂n, --，．
羅家英:廚房有兩樣剋星，一樣係乾炒牛河，一味係咕嚕肉
好食嘅干炒牛河，要講彩數，好似我在某餐廳食過一次好好食，但下一次去食又無上次咁好食喎，唔同時段唔同人炒，睇你有無運氣😂 14:31
希望每一次既比併片,
都有15~20分鐘內容...再長d都唔緊要架~😈
「得把口.梁家權」好睇丫嘛！👀
最佳味蕾保證！
權哥其實一個人做食評KOL你都算非常出色，特別係講不同廣東小食及小炒你個評論都非常有參考價值
關於河粉 有一個時代的問題 點解大約係二千年 炒河會由以前闊size(大約一個standard 扭計骰 size） 變左舊時湯河的size 點解會變幼左？
好鍾意睇權哥嘅片，為其片尾嘅感悟。人生苦短，最緊要思考。🎉
終於等到喇 哈哈 多謝權叔順應民意 😊
何洪記仲要加一㗎！講真吖，正宗乾炒牛河係要落幼薑絲㗎，係靈魂嚟，唔會落芝麻，不知幾時開始，宜家間間都落芝麻，而忽略了薑絲😮
正！乾炒牛河！晏晝食配可樂，夜晚食配啤酒，權哥真識食😂
咁都比你發現到！
食當然好食，但係好高卡路里，我唔夠膽食得太多次
團隊越做越出色👍🏻加油💪🏻
導演好多小劇場 好可愛 😂😂
阿叔真系专业!
三個星期前同親戚係旺角東翠園，選了午市二人套餐(好似218加茶和10%服費)，從餐單選二款點心，揀了干炒牛河和灼菜心。
干炒牛河，粉條條分開，牛肉(無鬆肉粉味)幾多和林(親戚73歲食倒，剛整完牙)，碟底無油淋淋，鼓油😋😋😋唔咸。整體正正正。
牛河可以再encore😋😋😋😋😋👍👏
干炒牛河也是至愛
傳統乾炒牛河(芽菜韭黃葱)不加洋蔥的;燶味/焦香是兩回事;所謂鑊氣和大火有絕對關係(所以見到廚師功力).
權叔今次個比拼同米紙Fiona相同喎，唯獨是無食灣仔薔紅餐廳啫，權叔食埋薔紅啦，好無？
謝謝😋😋😋👍👍👍
可唔可以比拼兩餸飯，私心鍾意生炒骨和漁香茄子
以前考廚師有一道係要個廚師打個粟米肉粒飯出黎，睇下個汁夠唔夠傑身夠唔夠透明😋😋😋
今集最好笑就系楚L記！
Funny thing is, this name is allowed to be registered😂
好鐘意權哥係咁講阻撚阻撚阻撚記😂😂😂
100蚊一個乾炒牛河，d肉有d肉味都要讚😂
有冇食過廿幾年前側漁涌116巴士總站附近嘅『上海麵』。
老婆婆用平底鑊+打邊爐嘅GAS爐炒出嘅乾炒牛河係我半世紀以來食過最好食嘅。
太平館瑞士雞翼汁太甜和整色水，雞翼唔入味。反而美心下午茶車仔面，雞翼好入味😋😋😋😋😋每星期一次，腳自動行去，加杯啡，平靚正，坐得舒適，食得安心，無得頂。
香60年代起，興車仔面，兒時日憶
搞錯咗！點解係太平館唔叫乾炒牛河？好好食！亦都balance! 其實根本就唔應該嗌瑞士汁牛河，不能夠比較之餘仲要好甜。
🤗以前食過一間(新加坡餐廳)我估計以上四間都唔夠佢犀利，因為一入到嗰間(新加坡餐廳)就已經聞到全間店都係乾炒牛河味，幾乎張張抬都有乾炒牛河，我每次同屋企人去食都要兩碟起，直到現在呢一刻我係冇食過一間乾炒牛河令我可以超越這間(新加坡餐廳)，以上四間睇個樣都應該唔能夠超越😅不過已經係幾十年前嘅事😂現在都唔知執咗笠未，不過多數都應該執咗笠！真的很懷念嗰個乾炒牛河太好味太好食啦...!😢😢😢😢
何洪記多味精，北角鳳城炒牛河唔錯
下次可以試吓紅茶冰室，都算食得兩咀
乾炒牛河超高熱量,食完要跑馬拉松。 😄😄😄
權兄，我好早已經留過言提議你試乾炒牛河，今日終於等到你試，可謂望穿秋水，好感動呀😭😭，多謝你🙏🏻
其實太平館牛河係另一樣野，唔太啱比較
多謝權哥，好介紹🎉🎉❤❤
本人覺得利苑干炒牛河,以前新城市廣場避風塘餐廳既干炒牛河(已結業)，最好食有芥辣同橙色辣椒醬😂👍
係余均益
应全港最贵
下次試下 豉油王炒麵
太子福來居 非常好味！
佢個乾牛河都好得
西營盤。坤記煲仔飯，日頭嘅炒牛河都好正。
以前鍾意食乾炒牛河，在深圳食過兩次不同店的XO醬炒陳村粉至今難忘，香港冇得食，睇下那一間香港食肆先知先覺菜牌加上它。
香港有好幾間食店都有炒陳村粉.. 只不過未必係xo醬
權哥，上次去九龍城街市李輝記見到你買牛肉，想同你打招呼，不過又有啲怕羞😂繼續加油拍多啲好食嘅片🙇🏻♂️🤙🏻
係街市熟食中心食嘅牛河先係最好食，連埋汽水都係四十五蚊
我印象中70年代干炒牛河有薑絲，好味
@@alexcheng7352 以前師父係會落薑
冇錯👍🏻
我最鍾意食乾炒牛河，但家陣有幾多真功夫師傅先得架。去大排檔同茶記可能有機會搵到好食。
懷念旺角富記
以前銅鑼灣利舞臺後面何洪記個乾炒牛河真係一流 係油啲😅有豬油炒
我都喜歡食乾炒牛河，最怕太鹹。在海外，不能要求太多了😅有得食都開心🙂
$1XX碟牛河我寧願去花園餐廳据個西冷牛排，希望權哥拍多集平民化板比併🙏😋
但係現在比試干(乾)炒牛河,唔好意思囉~
另外嘅係平有平食,貴有貴食,1分錢1分貨未試過又點知道龍與鳳呢??!
吓花園？我寧願去食2XX$嘅牛河，如果有嘅話。
@@user-vj4wv2yh2t 要食貴嘅都唔係去食嗰幾間舖頭[根本係睇小紅書搵返嚟嘅網紅店] 大把高級酒樓都係呢個價錢百幾二百蚊個炒河 正正經經好食好多
太平館有正常嘅乾炒牛河（唔一定要叫瑞士汁炒牛河），做咩唔叫正常版本公平啲？我去都係叫正常唔要瑞士版本，偏甜好奇怪。
佢已經叫咗乾炒牛河, 唔係瑞士汁炒牛河 ～ 後者多好多汁㗎
我今日特登去食，就算唔係瑞士汁嗰個版本都係偏甜🙂↕️
乾炒牛河，正呀！👍
香港食野真係好貴
邪權，太平館餐牌有兩款乾炒牛河，點解食瑞士汁？
剛睇午餐餐牌確實有2款喎~價錢1樣
今集梁生衣著後生咗👍🏻
大平館明顯係你哋自己叫錯，佢係瑞士汁牛河而唔係乾炒牛河，
即係叫你拎牛腩河同乾炒牛河比，
大家都係牛同河粉，又有無可比性？
但老實講其實選址四間都錯晒，
四間強項都係其他而唔係乾炒牛河，
所以睇落太貴又全部都唔夠鑊氣，同一般茶餐廳分別唔大，什至鑊氣比唔上部分舊式D嘅茶餐廳
建議搵平民D嘅茶餐廳再比過
160蚊牛河，望落去仲要唔大碟，好奇心會試一次嘅，長食真係食唔起
導演應該要出一次場😂
灣仔克街嘅彩虹冰室嘅乾炒牛河都唔錯，係D牛肉醃得重手咗，但有鑊氣，下午茶連熱飲$50，算ok啦 !
小時候在石澳酒家成日食 D河粉係深色到黑色嘅 我心中永遠第一 幾十年都食唔返
本人食牛河偏甜和咸都唔岩食，一定要適中❤🎉
太平館係用西餐爐唔係中式爐，所以鑊氣會弱啲
70年代乾炒牛河除咗太平館重有格蘭酒店係香港最好，我炒河粉先用油將河粉撈一撈先炒。
你一定要黎江門白蓮小食店（1900開始營業至凌晨）既亁炒牛河，才27元人仔有香港五星酒店150元既水准甚至更好
太平館除左鹹牛脷之外，基本所有出品都比較普通😂
Thanks
乾炒牛河考功夫，造就人間美味。
我久唔久都會食，由於依家間間都好重油，現時食過$100內嘅都係新景園好食，搵日去你推介的何洪記。
哥頓 , 余均益呀!
權叔下次試下食粟米肉粒飯呀
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最後果間真係可以
西貢有間叫來德好，d炒野勁有鑊氣，又好食
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新景園真係好香
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其實只要去任何一間舊式大牌檔，幾乎必定夠鑊氣加好食！
權哥就公道啦, 碟牛河上檯就即試, 唔似得米紙咁攤凍左先試然後話人地無鑊氣, 搞到新景園要自己係facebook出聲
一定要街边大排档炒先得。灵魂
好掛住旺角明記, 已經執左🥲牛河芥醬可樂, 完美
今時今日食碟炒粉面都舊幾水....
真係食唔起，人工又唔見佢點加，物價就瘋狂升。
一般茶記都係五十蚊到, 連熱飲及例湯.
食乾炒牛河當然係街邊大排檔食!睇住D打氣火水爐發發聲!你睇吓泰國!馬來西亞D街邊平靚正!
冇韭黃既香 冇芽菜既爽 一律零分!!
干牛河加菜心，九唔撘八😂
好鍾意睇你個頻道繼續努力加油
❤何洪記乾炒牛河😊❤
太子紅茶平靚正牛肉又有牛味、不過係幾年前而加冇咁好
多謝分享
瑞士汁唔配蔥/洋蔥/韭黃，味道上合理。
好正呀講牛河，搵次講其他如豆腐火腩飯
以前上環孖沙茶餐廳既牛河好正，性價比極高，可惜已光榮結業
多謝分享，4間我都唔會食，因為好多油😂😂，啱，快活過人生❤
乾炒牛河我最鍾意配芥辣❤
最憎乾炒牛河，面沈芝麻。不倫不類
熟食中心偶有出色炒粉麵 唔一定要去呢D得個貴字
好多普通街坊茶餐廳炒出嚟都唔會太失禮 就算下午茶餐嘅都唔會揸流灘
我自己都試過係屋企炒, 當然都冇咩鑊氣, 但起碼做少油同夠熱😆
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真係好過去搶 😅
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麗閣邨間荷里活餐廳千期唔好去食，食完之後仲淨返係隻碟度既油炒多兩碟都仲得
過百蚊碟乾炒牛河實好食啦 9:08
干炒牛河同瑞士汁干牛河，其實系两样嘢。
个人认知厦门炒米系比干炒牛河难做好多，如果有机会就请杈哥来做一次厦门炒米大比拼，谢谢
應該要去潮洲餐廳食干牛河
不太明白選餐廳既準則，通常你們選的都是偏貴。
干牛河，茶記同酒樓係會唔同，要分開歸類比較。