[基礎甜麵團] 碎蛋沙律包 | Egg Salad Bun | 不同種類的蛋黃醬 | Different types of Mayonnaise

[@chingchan3872]

Hi, 你好, 我跟著你的配方做, 但為什麼用廚師機打不到麵團? 打打下, D 麵團痂哂旁邊, 不可成為麵團而且很粘手?😟

[@louisakwan256]

過去一星期，試做了三種不同內餡的麵包，甚至表面加上酥皮。出來的效果都非常好。最重要的是放在雪柜兩三天，翻熱後，仍然鬆輭可口。做一盆可做三天的早餐。非常方便。這個配方非常簡單，但可塑性高。家人都愛吃。非常感謝🙏。

[@NgsBread]

係啊，加左湯種過幾日食一樣好食😍多謝你支持。

[@monitaauyeung2222]

我係最近先發現到你的片,十分喜歡你嘅講解,真正長智識,跟你做左兩次包,十分好味,希望見到你有更多影片,謝謝!

[@louisakwan256]

我是新手。試做過網上介紹的不同麵包，效果都不如理想。昨日跟着你的方法晚上做好，第二天早上翻熱來食。竟然依然鬆軟好吃。相信新鮮出爐應該更美味。明天會再嘗試用其他餡料做麵包。謝謝你網上教學。

[@lingcai1235]

Miss吴讲解得好详细，有好多知识点，觉得学到好多野，期待更多整面包嘅影片，辛苦晒！

[@shwong2023]

請問常溫可以keep幾耐？

[@claire61621]

因為疫情wfh一年成日都搵唔同youtuber食譜整麵包，但有時佢地既材料比例整出黎未必好食/樣靚，但暫時跟左你整3款唔同既包都超好食，仲會教埋食材背後既知識！！加油呀以後我都跟你整！！😙😙 今次我除左整蛋沙律仲用麵團整左腸仔包好食過出面！🤪

[@NgsBread]

多謝你丫☺️我會努力出多d片💪🏻

[@auyan1506]

多謝你，小兒好中意食，継續努力，加油！

[@rburhams993]

今次等咗好耐先至等到你呢一個教材，真係好鍾意你每一次嘅影片。講解得好清楚我每次照住做都完全冇出錯。你真係好勁呀，希望你繼續努力，我會一直支持你嘅我係你嘅粉絲！我想請問而家好興生酮烘焙，可唔可以麻煩你整幾個關於生酮烘焙嘅影片教我哋。因為我發覺生酮好難整得靚，又好難整得好食，但係你咁有天份我諗應該難唔到你嘅，如果有幸可以得到你指點下我諗一定會好好食嘅😊

[@NgsBread]

多謝你☺️早排中秋趕住整月餅所以出唔切片😅估唔到真係有人等我d片☺️
生酮我無整開要研究下先🤣

[@shwong2023]

如果3g 酵母影響大唔大？我用日本一包包得3g

[@NgsBread]

可以丫，但發酵可能耐少少

[@陳陳小明-c6c]

請教一下，焗之前使唔使預熱焗爐? 🙏

[@NgsBread]

要丫，焗所有嘢都要

[@tracytsoi182]

I made it yesterday! The bun is super yummy!