ХОЛОДЕЦ! ПРОЗРАЧНЫЙ - КАК СЛЕЗА! ВКУСНЫЙ - КАК ПЭРСИК! ВАХ!
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2017
- В этом видео про мясной холодец , вы увидите мой домашний рецепт приготовления холодца! Результат 100 % ! Прозрачность, плотность, мясистость - холодец просто ОГОНЬ!
Моя партнерка yoola.app/r/6115825611055
Моя Группа в ВК: club136157195
Твиттер: / wrnibupsn6yz77p
Фейсбук: profile.php?...
Кто хочет поддержать канал материально:
www.donationalerts.ru/r/datv 
Хобби
![TRASH or PASS! Eminem ( Houdini ) [REACTION!!!]](http://i.ytimg.com/vi/cB1WrZcMwMc/mqdefault.jpg)
Супер Денис!!! Приятно смотреть как мужчина готовит. Повезло твоей жене. Завидую. Все правильно готовишь!!! Удачи тебе.
По вашему рецепту готовлю уже третий год спасибо большое, очень вкусно!💐👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻
Холодец натуральный варится в большой кастрюле ,и без добавления воды и желатина .
Спасибо.!!!У меня аж слюнки потекли, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Огромное спасибо за рецепт, шикарный холодец! 👍👍👍👍
Я приготовила холодец опираясь на Ваши принципы приготовления данного блюда. Холодец получился просто изумительный!!! Это теперь будет одно из моих коронных блюд! Спасибо Вам за видио.
спасибо, приятно))
С желатином и дурак сможет, а попробуйте без желатина, чтобы и прозрачный был и стоял как вкопанный. С желатином вкусно только первые пару дней, а потом холодец становится с отвратительным вкусом. А поскольку в Новый год еды у вас будет и так предостаточно, то до холодца у вас руки точно не сразу дойдут. Вот и получится, что он у вас простоит не два дня, а больше и вкус с желатином будет мерзкий, только продукты испортите.
Мужик, я каждый год перед новым годом готовлю холодец по твоему рецепту. Спасибо.
Пожалуйста)))
👌🏻
Да! Ваш холодец вызывает аппетит! Спасибо ещё раз! Семейного счастья!
и вам тоже счастья огромного, семейного!
Спасибо огромное за такой рецепт. Делала впервые холодец И очень очень вкусно. 🤗🤗🤗
Самый вкусный холодец.Понравился всем членам моей семьи.И показал,и рассказал понятно.Спасибо.Раньше варила по другому
Вы правы,каждый варит так,как ему нравится.Но в нашей семье холодец с желатином есть никто не будет.Варю так: закладываю так,как и вы( ножки,гомилку,мясо или петуха),заливаю холодной водой выше уложенного мяса на 2-3 пальца и ставлю на огонь.Первую воду не сливаю,считаю это издевательством над холодцом.Далее по специям почти всё как у вас.В чем ФИШКА ПРОЗРАЧНОСТИ? А в том,что самое главное НЕ ПРОЗЕВАТЬ МОМЕНТ ЗАКИПАНИЯ! Как только вы увидите,что вода вот-вот закипит,сразу убавляем газ,чтобы не допустить бурления,а чтобы вода еле - еле шевелилась и варю 6 часов,даже туда не заглядываю.Если прозевать момент закипания,то холодец,как правило,получается мутным.Воду в уже почти готовый холодец не добавляю,уж лучше сразу добавить больше воды,а лишний жир снимаю ложкой в чашечку.Кому понравится --приятного аппетита!
Воду не сливаю, в лоточки добовляю чесночок. Ни какого желатина, прозрачный и хорошо
Спасибо, что обратили наше внимание на важный момент! Завтра буду варить холодец))
Я делаю холодец только чз мясорубку. МмммВкуснота!
@@user-to5fd2jx5gвообще не вкусно по мне .
Чтобы бульон сварить прозрачным, не надо закрывать посуду, в которой он варится.
Какой молодец всё знает и умеет. Счастливая жена ,имея такого мужа. Он ещё и тортик спечёт! Ну просто клад !
Молодец
@@user-el4et2tu9c та не дай бог такое
Ну и что? Мужчина для постели нужен больше, чем на кухне. На кухне только мешает.
😋Холодец:мой вариант холодца Состав мясо: свиная лопатка на кости; свиные рёбра с хрящиками; рёбра говядины; говяжье сердце; суповой набор из сухожилий и голени; рёбра баранины; куриные окорочка; куриные желудки 👉мясо хорошо помыть в воде-2 литра с содой-1 ст л положить мясо в кастрюлю и залить кипятком, ошпарить на 15 минут далее слить жидкость и залить чистой водой положить в воду очищенную среднюю морковь-2 штуки; помытые две средние луковицы в шелухе без корешков и два стебля сельдерея по желанию, а можно сухой корень сельдерея-> поставить кастрюлю на плиту довести до кипения и прокипятить 10 минут, а за это время снять образовавшуюся пену, после этого переложить мясо; лук; морковь в мультиварку добавить ➕ ещё пару стеблей сельдерея; чёрный перец горошком; мускатный орех; зиру; молотый кориандр; лавровый лист-2 штуки; специи на свой вкус-> закрыть мультиварку и поставить на тушение один час, в это время залить водой желатин для набухания🌹по прошествии часа открыть мультиварку посолить бульон с мясом по вкусу и поставить тушиться ещё на часик🌹когда это время пройдёт->достать лук и выбросить, морковь пригодится для украшения, достать мясо из мультиварки освободить мясо от костей, а в горячий ♨ бульон добавить набухший желатин тщательно перемешать до растворения желатина,горячий бульон выдавить чеснок через чесночницу по вкусу попробовать бульон на соль, если мало досолить🌹мясо мелко нарезать, разложить в ёмкости для холодца или контейнера, в каждую ёмкость-контейнер нарезать кружочки или треугольники 🔺 морковки; положить пушистые веточки укропа; листики петрушки и влейте бульон через сито в каждую ёмкость-контейнер, чтобы покрыло бульоном мясо❗оставьте остывать, а потом когда остынет накройте крышками и уберите в холодильник для застывания‼️❗Всё, холодец готов❗👍👍👍😋Приятного аппетита!!!Вкуснятина! Готовьте на Новый год 🎄😊
Слюни у него текут...а нам каково.?я на столько люблю холодец,что ела бы его и днем и ночью.Вы большущий умничка)))
спасибо большое)
Все частенько,аккуратненько.Вкусно.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, приготовила холодец, очень всем понравился, буду готовить так всегда!
Очень красивый холодец обязатнльно попробую сварить сппсибо умница
Спасибо за рецепт,вы большой молодец
Спасибо большое за мастер класс!!! Вы так аппетитно рассказываете !!!!
Дорогие хозяюшки и рукодельницы, с наступающим Новым годом! Желаю всем здоровья, процветания, новых идей, и удачи во всем и всегда! Обилия Божьих благословений во всем вам и вашим родным и близким!!!
Спасибо за рецепт. Я уже три года варю по Вашему рецепту и не ищу других рецептов. Будьте здоровы. Еще раз огромное спасибо.
Спасибо. Очень приятно,🤓🤓🤓
Спасибо за рецепт и его толковое объяснение.
СПАСИБО за рецепт. Автору браво!!! Я как раз искал рецепт холодца на Новогодний стол.
спасибо, Ринат
Молодец,даже слюнки потекли! Всё готовилось с душой!
Счастья вашей семье и с наступающим новым годом!
На вкус на цвет, товарищей нет!
Каждому своё!
Вы, МОЛОДЕЦ!👍👌💯
БЛАГОДАРЮ. 👏👏👏💖
Молодец мужичек респект тебе браво!!!
Хозяйственный мужик!побольше таких
С Наступающим Новым Годом! Успехов и процветания! Благодарю!
В советское время холодец был первой закуской на праздничном столе. Варили по несколько часов пока мясо не отойдет от костей, вытаскивали все, кости отделяли, а мясо резали на кусочки, бульончик остывал, добавляли чеснок и разливали по чашкам и выносили, если зима, на веранду на холод. Ели сами и угощали гостей. За столом всегда была многочисленная родня, песни, веселье. Сейчас этого уже нет...
Классно, ням ням. Я не любительница холодца, но после вашего видео. На новый год обязательно сделаю.
Всю жизнь варим холодец, но такой прозрачный никогда не получался. Очень понравился рецепт. Все четко, быстро, без лишней болтовни. Замечательный рецепт и исполнитель. Все сделал отлично!
спасибо, и кстати, можно сварить без желатина, я добавляю чисто для себя, что бы усилить дрожалку
Закипит, поварите мин. 10, первый бульон слейте, а потом варите на очень маленьком огне, тогда будет всегда прозрачным. И никакого желатина! Соль, перец душистый, лавровый лист класть за 5 мин. до готовности, морковь и лук за мин.40, а чеснок вообще когда выключите. Воды нужно наливать столько, чтобы хорошо скрылось мясо. Не больше, не меньше. Мясные продукты для холодца перед варкой желательно вымочить.
Все класс !!! Мой рецепт, проверенный годами !!!😊
Умничка, спасибо за рецепт, просто доступно без лишних слов, с салфеткой вообще первый раз слышу, 👍
Молодец. Все выглядит аппетитно и акуратно. Спасибо.
Молодец мужик! Не пиво глушит,матом не кроет,а занимается ДЕЛОМ ДОБРЫМ для семьи и людей! Спасибо за Ваш метод варки холодца! Классно! Уважаю таких мужиков!
Мужик не в мате,а в делах..........
@@user-ee4cc1xy9t д
Я ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОДДЕРЖИВАЮ И ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ДОБРА! 🌲❄️💮💖
Готовила уже два раза по вашему рецепту. Тоже не люблю жир, этот рецепт очень подошёл мне. Стала любить холодец! Спасибо большое!
Супер)
Спасибо! Буду делать холодец по Вашему рецепту , но уже на 2019г. Удачи, счастья и побед в Новом году!
Отличный рецепт! Я тоже так варю и первую воду обязательно сливаю! Аж слюнки потекли!❤❤❤
Приготовлю обязательно, спасибо🙏💕.
Вы большая умничка, я обожаю холодец........ Повезло Вашей семье. Дай Вам Бог здоровья, удачи, счастья, ....... Как раз все по теме, ведь скоро Новый год.
То нужно
Замечательно! Некоторые мужчины готовят вкуснее, чем мы, женщины. Спасибо, молодец! Преклоняюсь!
Потому что многие женщины, в еду добавляют...ненависть, готовят потому что надо, надо накормить, а мужчины, которые готовят, любят готовить и вкладывают в готовку душу, да и у женщин, тоже может получиться хорошо, когда она понимает что, готовит, а не отбывает кухонную повинность.
Огромное спасибо!!!
Скажу честно, никогда не получался такой прозрачный холодец, сегодня впервые. И всё благодаря Вам. Спасибо ещё раз.
Это приятно)
Молодец----всё чисто,чётко,явно вкусно и с улыбкой !!!
Как у вас все аккуратно. Приятно смотреть, спасибо очень хороший рецепт, буду готовить по вашему способу..
Благодарю за ваше видео!! Было приятно смотреть, как вы готовили холодец!!!!! И голос ваш говорит, что вы добрый человек!!!!!!! Желаю вам и вашей семье Здоровья, Любви, Процветания на канале и только идти вперёд!!!!! Всего вам доброго!!!!!! 🥰
Спасибо большое, за такие добрые слова... И я вам желаю только самого лучшего в жизни...
Отличный холодец, обязательно так попробую
Молодец мужчина, очень полезный рецепт был для меня, много нового я узнала, ещё больше хороших и удачных рецептов вам!👍👏🙋
Приготовил на Новый год по вашему рецепту. Получилось класс, шедевр!!! Спасибо от всех гостей. Лайк и подписка.
Лавровый лист и соль надо добавлять за 30 мин до окончания и лучшие без добавления воды.
А Наступающим! Молодец!👍🌲⛄❄❄❄
Вкуснотища наверное, буду пробовать сегодня. спасибо вам огромное!
Прекрасный рецепт,теперь буду готовить так,вы так вкусно и просто рассказывали,аж слюнки потекли,спасибо Вам
Молодец, Спасибо огромное, мне очень понравился ваш холодец! Г Иркутск Светлана Федоровна.
Это не холодец,,, а заливное, в холодец желотин не добавляют,
Это не холодец а хуйня куда не глянь в плоть до малюсеньких тарелочек один кусочек надо было оставить на холодец не хочу учить но с самого начала не одно движение не правильное Может тебе и нравится но советую посмотреть тебе как правильно готовить холодец хотя бы азы
Хорошо, спасибо
Юрий! так поделитесь своим рецептом.
Замечательно. Я всегда мясо промываю и первый бульон сливаю через 10-15 минут . И всегда супы вкуснющие и холодец прозрачный!
Диабет
Господи!!гдет таких мужчин берут,они тортик сделает!!здоровья вам на долгие годы!!на вас молится надо!!
Могу посоветовать рецептик, ранее тоже делал и не мало, за лет пять, когда занимался где-то штук около 200, сделал разных и вафельных и бисквитный и песочных, а вот дрожжевые не получились один раз, с тех пор и не делал.
Перчвый раз за мои 60 лет вижу чтоб варили холодец вместе с копытами. Хоть бы обрезал.
@@inessadobro2098 Но копыта, потом удаляют.
Можно мужа, который зарабатывает деньги и тортик покупай какой хочешь,
@@user-ww4gk6sz4x 😉
И ещё что бы был прозрачный бульон
Он не должен кипеть
Должны подниматься,
только редкие пузырьки
У меня индукционка плитка,Кепит сильно на однерке, приходится выключать включать очень муторно
Холодец не должен вариться он должен томиться а воды нужно на палец над мясом солить за полчаса до готовности
Молодец я сварю также тебе5
Холодец всю жизнь варится без крышки
Ирина Вагнер, если есть возможность смените плиту, у мена Гефест. Очень хорошая.
Жена очевидно не нарадуется таким мужем..молодец..наверное получится очень вкусно!!!
Мужчина-волшебник) Глаз не могла оторвать!) Мастер высшего пилотажа!!! Конечно, браво!))
Д
Всё просто супер!!! Спасибо за процедуру с полотенцем, не знал, что так можно. Слюни текут, не могу. Блин я же не голодный, но текут.
Makc TV
Какие руки холёные!!
Шикарный! Спасибо! Пойду готовить!
Какое счастье,когда мужчина умеет готовить! Да ещё ТАК! Иногда нездоровится или просто настроения нет, тут и муж выручит!Здорово! Мне кажется Вы профессиональный повар,да?
нет))) просто люблю готовить)
Как вы вкусно едите, так захотелось холлдчика! Обязательно сварю. Спасибо за рецепт!
Можно мясо замочить в холодной воде на ночь. Утром уложить в котрюлю и варить, бульон тоже прозрачный.
В этом нет никакого смысла.
Красота!! Вкуснота!!! Спасибо!
Новый год не праздную, но холодец абажаю...Завтра иду на базар за мясом и варю хододец по вашему рецепту. Спасибо. И еще у вас красивые кольца
Точь в точь как делаю я,только не добавляю вода и желатина просто лью больше воды когда начинаю варить!
Спасибо дружище! Который год делаю один раз в год по этому рецепту холодец и не добавляю желатин и все восхитительно. Спасибо огромное за это видео!!!
Просмотрела взяла себе . Обязательно такой сварю. Спасибо!
Молодец!!! Вкуснота!!! Буду делать только так. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!
А если бы вы воду не добавляли, то и желатин не понадобился бы
ТРл
Какая вкуснятина представляю, слюнки бегут.
Молодец!
Все классно, супер!!!
Здорово спасибо за рецепт
Денис.СПАСИБО огромнейшее за такой подробный рассказ и показ приготовления холодца. Никогда первую воду не сливала , не знала , что надо сливать , а теперь буду готовить на новый год и сделаю по-вашему рецепту.Делала на день рождения недавно грудинку ваш рецепт в луковых перьях и послала кусок грамм 300 зятю , дочери звоню спрашиваю ,как грудиночка . Она говорит .я не успела оглянуться Вова всю сметелил.Теперь грудинку буду заказывать только у тёщи.За ваш холодец 1000 ЛАЙКОВ !!!Удачи во всём !!!
Валентина Котик .
Денис! Сорок с хвостиком лет варю холодец, но сама не догодалась сливать первую воду. Хотя мясо на первые блюда варю, сливая первую воду. У вас получилась такая красотища и вы так смачно ели. Я думаю до Нового года не дотерплю , сварю раньше. Сегодня я подписалась на ваш канал и буду следить за вашими нбовыми видио. Спасибо вам большое!!!С Новым годом Вас, счастья и всех благ!!!
Валентина Котик v
Валентина Котик
ВАЛЮША,МОЛДОВАНЕ,ОХ КАК ЗДОРОВА ВАРЮЮТЬЬЬ ХОЛОДЕЦ.ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.!!!УВЕРЯЮ!
.
1
Закипит , кипит мин. 3 , сливаю , промываю. Лук чищу , чуть - чуть оставляю шелухи( иначе цвет будет сильно насыщенным) , водой намочила и обваляла в соли. Такой лук не распадается при варке. Жир снимаю салфеткой Беру свинину, говядину и немного курицы. Желатин не добавляю. Сколько людей на свете , столько мнений! Но ..., я была бы счастлива , если бы мне муж варил холодец . А в комментах находишь много полезного.
Красивый холодец, а главное прозрачный и чистенький , всегда так буду делать.
Молодец! Вкусно готовил, вкусно ел.. Спасибо за видео!
Все правильно!!!Тоже так готовлю!!!😋😋😋
Спасибо за советы!вы чудесный человек! Таких мужчин мало!жене повезло!всего вам доброго!
Я научилась правильно готовить холодец спасибо юважаю всех кто нас учит
Какой умница, спасибочки всё доступно.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Дай Бог вам здоровья и вашим рукам, пусть они чудотворят вкусные блюда.
Вкусный холодец получился ,я точно так готовлю , а с чесноком идея мне понравилось , а так я на мелкую терку и в бульон добоваляла ! Вы просто молодец и если честно даже позавидовала вашей жене ( с хорошей завистью позавидовала ) ! А желатин тоже добавляю когда добавляю воду ! Я очень рада что мужчины не только едят холодец но и готовят ! Лайк ! Заслужили !
Сколько людей, столько и мнений, так же как и вкусов. По мне так очень вкусно😋
Тут есть очень строгие критики)))
@@eDAtvchannel а горчичку зря не показали))
Красавец!!Тут есть критики,умники,то не так и это! Хочу сказать,каждый готовит как знает,умеет,рецептов безчисленное множество и Бог вам в помощь! Сокровище мужчина,умный,красивый, чистоплотный,хозяйственный-мечта любой женщины и радость жене! Но...ИНКВИЗИТОР!!!!😊😊😊👍 Сейчас рождественский пост,максимум рыбные блюда в субботу и воскресенье,я тут смотрю и давлюсь слюной,обожаю холодец!!!😁
Вот жене повезло!!!Браво!
она у меня тоже умничка)
Умелец ! меня умиляет готовящий мужик ! Счастливая семья ! Идея с полотенцами просто - боьшое спасибою И совсем Вы не поросенок. Завидуют неумехи.С Новым годом !
спасибо, Серега, с Новым Годом тебя, и твоих близких и родных!
Приятного аппетита. Спасибо.
Спасибо вам за хороший рецепт дельные советы 👍👍👍
СУПЕР !!! Я ТАКЖЕ ДЕЛАЮ !!!
Умничка, я тоже так готовлю. За полотенце лайк. А желатин для суставов только плюс.
Спасибо большое за такую аккуратность в приготовлении холодца, всё очень понравилось, многое возмём на заметку.😊😊😊
Молодец очень вкусно и красиво,я тоже так делаю,но редко СПАСИБО.
Спасибо. На Новый год забабахаю себе наконец-то по нормальному рецепту.
пожалуйста)
я сегодня прям начинаю..не жду н г..муж затариваетьс ящас на рынке мясом и рулькой
хороший хозяин на кухне - каждой женщине такого мужа!
Мужик повар , но видать с рогами .
@@user-jo7fs6hn9k это что с другой стороны монитора увидел?
молодец ,рассказывает приятно слушать ,и всё понятно ,спасибо за рецепт 👍👍👍👍
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Спасибо ! Попробую приготовить на Н,Г ))
Как же вкусно! Просто молодец!😅😅😅
Вы умничка! Спасибо за труд.
Пожалуйста)
Спасибо,чётко,просто и доходчиво,а проба холодца автором придает аппетит и желание приготовить по этому рецепту!
Замечательно. Я всегда сливаю грязную воду с пеной после кипячения. И также промываю мясо. Я всегда думала,что только я делаю так. И это был мой секрет. Молодчина. Советую на сито положить бинт. Холодец будет еще более прозрачней.
Водичку жалко, которая напрасно стекает в пропасть. Подписываюсь и жду новых супер рецептов.
Ан
Спасибо вам за рецепт
Молодец МУЖЧИНА!!!! Правильно сделал, что не пожалел и после первого закипания слил бульон. Хотя многие люди не позволяют себе это сделать, лишний холестерин убрал. Я тоже буду так делать. Главное приятно смотреть, что это делает мужчина- хозяин семьи. Повезло!!!!!
Я так тоже всегда делаю ,т. е. сливаю певый бульон при варке холодца и при варкепервых блюд,уходят инитраты ,и ,главное антибиотики.Всем животным обязательно добавляют антибиотики. А луковицу ,очищаю неполностью,оставляю желтую шелуху,она придает холодцу слегка желтоватый цвет,даже янтарный.
Холестерин только на 20% из еды, а 80% вырабатывает ваша печень! Значит для чего-то он вам нужен? Так что не надо про бульон и холестерин!
Спасибо,просто и доходчиво! Молодец!