【廣式烤鴨】Roast Duck｜用蒸烤箱來烤鴨｜國立高餐大附中｜NKHHS

＃廣式烤鴨 ＃萬能蒸烤箱 ＃Rational #國立高餐大附中
【廣式烤鴨】Roast Duck｜用蒸烤箱來烤鴨｜
材料 :
全鴨(1隻)
鴨鹽 :
鹽(30克)
糖(60克)
味精(3克)
胡椒粉(1克)
肉桂粉(1克)
三奈粉(1克)
甘草粉(1克)
醃料 :
蔥(1段)
薑片(3片)
帶皮蒜頭(30克)
八角(3顆)
醬油(1/4杯)
高粱酒(2瓶蓋)
麥芽糖醋水：
白醋(300克)
麥芽糖(100克)

[@user-es4ow5nk1x]

口水直流🤤

[@adidas851107]

好棒！

[@user-ej4ii6mp8q]

皮感覺超脆😍😍😍

[@linariel2079]

學長好強🤣

[@usamike88]

真的要好好學起來

[@user-ef7sc5tm9r]

讓我也想自己做呢~~~

[@redcherryblossomgrowing9901]

烤箱温度? 烤的时间?

[@user-gu3gm4nl1h]

鴨：腋下一陣疼痛

[@leungliu7404]

😳😩😩😩😂😂