Zeppoline fritte utilizzando il metodo di frittura "PORZIO"

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  • Опубликовано: 25 окт 2024

Комментарии • 25

  • @QQPIZZA
    @QQPIZZA 2 года назад +2

    Bellissime.... bravi !

  • @ritaborriello1381
    @ritaborriello1381 7 месяцев назад +1

    Saranno buonissime brava 😊

  • @peppe1385
    @peppe1385 2 года назад +3

    Ciao, a cosa serve il formaggio parmigiano? E' necessario per la riuscita delle zeppoline o serve solo a dare un certo sapore di formaggio?

    • @artedellapizza
      @artedellapizza  2 года назад +1

      Il formaggio non è necessario come hai detto è per dare sapore

    • @peppe1385
      @peppe1385 2 года назад +1

      Grazie!

  • @marinatartaglia6747
    @marinatartaglia6747 11 месяцев назад +1

    👏👏👏

  • @damianablasi9482
    @damianablasi9482 Год назад +1

    Ottime

  • @andremartelli822
    @andremartelli822 2 года назад +2

    Quanto tempo deve riposare l'impasto,grazie.

    • @artedellapizza
      @artedellapizza  2 года назад

      30 minuti a temperatura ambiente dopo impastamento iniziale nel contenitore dove hai impasto, successivamente in frigo per almeno 5/ 6 ore e poi di nuovo a temperatura ambiente per almeno 2/3 ore. Ciao seguimi se ti fa piacere 👍

  • @mariagaetano1545
    @mariagaetano1545 11 месяцев назад

    Per favore, potete consigliarmi quale mozzarella posso usare x la pizza? Grazie siete molto gentile🤗💐

    • @artedellapizza
      @artedellapizza  11 месяцев назад +1

      Semplice fior di latte tipo Agerola

    • @mariagaetano1545
      @mariagaetano1545 11 месяцев назад

      @@artedellapizza mille grazie

    • @davisal8739
      @davisal8739 10 месяцев назад

      Evitare mozzarelle di basso costo e qualità scarsa , che non sono mozzarelle ma scarti mescolati ad acqua

  • @lunacrochetdesigns2712
    @lunacrochetdesigns2712 2 года назад +1

    ❣️💞

  • @mariagaetano1545
    @mariagaetano1545 11 месяцев назад +1

    Mi scusi, ma porzio chi è :mi scusi la mia ignoranza. Grazie e complimenti

    • @artedellapizza
      @artedellapizza  11 месяцев назад +2

      È un famoso pizzaiolo Napoletano molto conosciuto anche su molti social. Grazie per i complimenti

  • @federicomaiellano7290
    @federicomaiellano7290 11 месяцев назад +1

    Indicare le dosi per iscritto non sarebbe opportuno? Un campano trasferito al nord da 70 anni che non ha abbandonato le proprie tradizioni.

    • @artedellapizza
      @artedellapizza  11 месяцев назад +1

      265g di acqua
      300g farina
      50g parmigiano
      2g lievito fresco se fa freddo anche 4g
      8g di sale
      Ciao seguimi a breve pizza con soffritto Napoletano

    • @federicomaiellano7290
      @federicomaiellano7290 11 месяцев назад +1

      @@artedellapizza certo che ti seguo,è tutto interessante.