ZEPPOLE DI PASTA CRESCIUTA | Ricotta & Grano Blog

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  • Опубликовано: 6 фев 2025
  • Zeppole di pasta cresciuta sono un famoso street food Napoletano servite generalmente nel tipico “cuoppo”. Sono pizzette di pasta lievitata, da consumare calde nella loro semplicità oppure arricchite con sfiziosi ripieni (es. alici, baccalà, alghe, pomodori secchi, fiori di zucca ecc.). Possono essere anche delle ottime frittelle dolci, basta avvolgerle nello zucchero o nel miele. La base è sempre la stessa: farina, lievito acqua e sale. Una pietanza che non può mancare sulle tavole delle feste, sia nella sua versione salata, da servire come antipasto, sia in quella dolce.
    Per la ricetta cliccate qui ↘ ↘
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    #zeppole di pasta cresciuta #zeppole napoletane #pizzelle di pasta cresciuta
    INGREDIENTI:
    (dose per 6 persone)
    500 gr. di farina
    400 gr di acqua
    20 gr. di lievito
    sale
    olio
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Комментарии • 62

  • @chitarramilanorobertolotus
    @chitarramilanorobertolotus 4 года назад +1

    queste non sapevo farle . Adesso invece grazie a te le sò fare. ottimo e buonissime. top

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      grazie sono contenta di esserti stata utile, spero continuerai a provare le mie ricette

  • @MELANIAM
    @MELANIAM 4 года назад +1

    Buonissime devono essere!!! Fanno gola! Complimenti per la ricetta!! Da provare 🤩🤩

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      Grazie sono un classico dello street food napoletano ma li preparano anche in altre regione italiane, cambia solo il nome

  • @MANU-su9ij
    @MANU-su9ij 4 года назад +1

    bella ricetta! sembra tutto molto buono!

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      sono molto soffici e buone volendo le puoi farcire a piacere

  • @elenarossi1572
    @elenarossi1572 4 года назад

    Le ho fatte anni fa.....ma la tua ricetta è migliore di quella che usai...grazie Carolina !

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      Ti ringrazio molto sono molto soffici

  • @ChimeraWargaming
    @ChimeraWargaming 4 года назад +1

    Adoro le zeppole. Dalle nostre parti li chiamano zippole. Fantastica ricetta! Li farò sicuramente!

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      ogni regione le chiama in un modo, credo che siano molto simili

  • @risparmiofaidate
    @risparmiofaidate 4 года назад +1

    Mmm.... Che buone devono essere molto brava 💪💪💪

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      è un piatto da street food napoletano molto conosciuto sono deliziose

  • @dagrandevogliofarelusciere1365
    @dagrandevogliofarelusciere1365 3 года назад

    Caspita!!! Le devo fare assolutamente!

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  3 года назад

      Le puoi farcire come vuoi sono strepitose

  • @cotolettaish
    @cotolettaish 4 года назад +1

    buone !! le ho mangiate a Napoli ed erano fantastiche....

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад +1

      infatti è uno dei street food napoletani più famoso

  • @mauracomelli711
    @mauracomelli711 4 года назад

    Complimenti sembrano buonissime

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      Sono una vera bontà , ti avviso una tira l'altra

  • @TizianaVolpeCrochet
    @TizianaVolpeCrochet 4 года назад +1

    Direi perfetta. La provo subito 🤣🤣🤣

  • @StafeMeri
    @StafeMeri 4 года назад +1

    non le abbiamo mai fatte ma sono assolutamente da provare!

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      Allora è arrivato momento di provare, sappi che una tira l'altra

  • @ComicsReporter
    @ComicsReporter 4 года назад +1

    Che bontà , mamma mia che buone!

  • @LeAvventurediIna
    @LeAvventurediIna 4 года назад

    Buone le adoro proverò la ricetta

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      grazie attendo allora foto e commenti

  • @Vanessalandia_
    @Vanessalandia_ 4 года назад +1

    Ciao, complimenti sembrano buonissime, devo assolutamente provare a farle

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад +1

      ti garantisco che sono molto buone le puoi anche farcire a piacere

  • @valeriamagni6564
    @valeriamagni6564 3 года назад +1

    Vi assicuro sono buonissime e altr zeppole di patate con ricetta di Antonietta Polcaro gustatele sono buonissime....Pur avendo un dolore lacerante, domani le farò....

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  3 года назад

      Ti ringrazio moltissimo sono molto contenta che ti sono piaciute

  • @imparocreando_labcreativi
    @imparocreando_labcreativi 4 года назад +1

    Buoneeee le proverò x San Martino 🙂 ricette chiare da seguire e tutto molto appetitoso...bravissima 😘

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      grazie perchè San martino è una festa particolare?

  • @andreasavini2554
    @andreasavini2554 4 года назад +1

    Sembrano veramente una bontà, proverò di certo con la mia compagna a farle

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      allora mi raccomando attendo foto e commenti

  • @Rei-r3y
    @Rei-r3y 4 года назад +1

    Quante ne ho mangiate in vita mia...ma queste sembrano il top del top

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      anche tu sei in Campania, fanno parte del nostro street food

  • @LoFlyBeats
    @LoFlyBeats 4 года назад

    Buonissime, le proveremo a casa

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  3 года назад +1

      sono strepitose una tira l'altra

  • @MichelaCacciatore
    @MichelaCacciatore 4 года назад +1

    Non ho mai provato a farle, magari questa è la volta buona. Grazie della ricetta.

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      grazie a te e spero che continuerai a seguire le mie video ricette

  • @Giubbo
    @Giubbo 4 года назад +1

    Non li conoscevo. Devo provarli assolutamente

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      Allora la devi provare assolutamente

  • @lemiepazzericette
    @lemiepazzericette 4 года назад

    Ottime complimenti. Gnam gnam

  • @pasqualinanapoletano8306
    @pasqualinanapoletano8306 3 года назад

    Mmmm sicuramente sono buonissime, non ho il lievito di birra,se metto quello secco va bene lo stesso?
    Grazie

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  3 года назад +1

      Ciao puoi utilizzare anche il lievito secco

  • @MelaniaBiolchini
    @MelaniaBiolchini 4 года назад +1

    Wow che bontà...😋😋 ho l'acquolina in bocca 😘

  • @incucinasoleamore
    @incucinasoleamore 4 года назад

    Che buoneeee anche io le faccio ma da noi si chiamano pettole molto brava

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      ogni regione ha un nome , ma credo che alla fine siano molto simili

  • @variedalweb628
    @variedalweb628 4 года назад

    BUONEEE....

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      grazie mille sono veramente buone

  • @jacknroll7208
    @jacknroll7208 4 года назад

    Bella ricetta..sembrano buonissime.. Complimenti :)

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      grazie mille

    • @amaSoleCe
      @amaSoleCe Год назад

      Non appartiene alla signora.
      È una ricetta campana di cui si è appropriata

  • @flashflash9526
    @flashflash9526 4 года назад

    Ottime di sicuro

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      hai ragione sono veramente buone

  • @francescalugli7251
    @francescalugli7251 3 года назад +1

    Scusa non hai scritto che tipo di farina.grazie

  • @cuoresr88
    @cuoresr88 4 года назад

    Che tipo di farina?

    • @RicottaGrano
      @RicottaGrano  4 года назад

      Io utilizzo la caputo classica, ma va bene qualsiasi farina 0