Моти Фруктовый необычный Десерт почему он может не понравится?🤔
HTML-код
- Опубликовано: 7 апр 2024
- Мотти Фруктовый необычный Десерт почему он может не понравится?🤔
Поддержите и Подпишитесь
Мой Новый канал о десертах *Я не Кондитер *!!
Ссылка на него
• Пирожное Эскимо!Муссов...
Ссылка на Дзен канал
zen.yandex.ru/id/
/ x6ujnpwpmi
Ингредиенты для теста
Рисовая мука 95 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сахарная пудра 120 г
Тёплое вода 150 мл
Пищевой краситель три капли
Экзотическа начинка.
Манго и Ананас 700 грамм в очищенном виде.
Сахар 170 грамм
Кукурузный крахмал 30 го и вода размешать. Проварить залить в формы и заморозить.
Крем
Творожный сыр 200 г
Сливки 33% 30 мл
Сахарная пудра 20 г
Ссылка на Моти с виноградом
• Моти-Полезный Японский...
Motty Fruit Unusual Dessert Why you might not like it 🤔
Support and Subscribe
My New channel about desserts *I am not a Pastry Chef*!!!
Link to it
• Пирожное Эскимо!Муссов...
Link to Zen Channel
zen.yandex.ru/id/
/ x6ujnpwpmi
Ingredients for the dough
Rice flour 95 g
Cornstarch 50 g
Powdered sugar 120 g
Warm water 150 ml
Three drops of food coloring
Exotic filling.
Mango and Pineapple 700 grams peeled.
Sugar 170 grams
Cornstarch 30 grams and water stir. Boil pour into molds and freeze.
Cream
Cottage cheese 200 g
Cream 33% 30 ml
Powdered sugar 20 g
Link to Moti with grapes
• Моти-Полезный Японский...
Translated with DeepL.com (free version)
А какая необходимость в красителях?
Здравствуйте мне кажется так красивее но можно без них конечно.
А тесто просто смешивается без пропечки?
Здравствуйте да на сковороде это есть готовка теста.
Зачем вы делаете то, что можно не делать?
Сколько вкусных есть десертов!
По теме: совсем это не mochi!
Настоящие японские, корейскиe... mochi совсем другие.
Взяла сейчас коробку (6 штук) и померяла: диаметр 3,5 см высота 2 см.
Могут быть немного больше... но не такие "беляши".
Дальше: никаких форм, замораживания начинки... раскатки... японцы не делают.
( см. Блогеров, которые живут в Японии и показывают как делать mochi. Состоят mochi из тянучего теста ( шарик) и чуть- чуть начинки внутри. Полчайной ложки и меньше.
Катают шарики, немного растягивают в лепешку, кладут начинку( чаще всего это разные пасты) и скатывают шарик! Никаких форм, обрезаний лишнего...
Вообщем, это НЕ mochi.
А мне нравятся эти десерты. 😮😢
Но Вы их очень засыпали крахмалом. И тесто немного выглядит как пластелин, должно быть тянучее такое. Но ничего, когда-нибудь Вы найдёте тот самый рецепт. ❤
Спасибо я тоже хочу найти баланс,ела их они очень вкусные.
Совершенно не правильное тесто
Здравствуйте будем улучшать,уже на много вкуснее чем в первый раз получилось 👍
@@user-wj5oc1vm2t да не нужно. Ничего особо вкусного в настоящих mochi нет.
Когда они недоступны, то попробовав один раз - АХ! А когда они рядом в магазине каждый день, то...
Не тратьте свое время.