국산 고사리가 비싸기도 하고, 생산량이 작아서.. 시장에는 주로 중국산을 팔더군요. 시골에서 가끔씩 직접 고사리 따다가 삶아서 말린것을 보내줍니다. 주관적인 평가지만, 차이는 물 했을때, 식감과 맛의 차이가 있는 것 같습니다. 국산은 쫄깃함이 더하고, 맛이 고소하면서 끝에 쓴맛이 거의 안 느껴지는데, 중국산은 끝의 쓴맛이 국산보다 강하더군요. 저희집도 중국산 쓸때는 영상의 레시피 처럼 설탕으로 끝맛 잡아주니까 괜찮아 지더군요.
신정 연휴 마지막날 서점에 갔다가 요리관련 코너를 지나치다가 책 표지를 완전히 점령한 백대표님 얼굴보고 를 무조건 샀습니다. 집에 와서 펼쳐보니 정말 쉽게 따라하면 그대로 조리가 되도록 화보와 설명이 있어서 아주 만족합니다. 사실 진간장과 국간장의 차이를 몰랐다가 책에 소개된 내용을 보고 알게 되었네요. 좋아요~♡ 아주 좋아요.^_^
백종원선생님. 이곳 외국에선(독일) 불린 고사리 찾을수도없고 또 말린 고사리는 아주 나무가지 처럼 딱딱한니까 우선 영상에서 보이는것같이 불리는 과정 부터 가르쳐주세요. 또 이곳 한국식품집에서 100 gr짜리 고사리가 일 만원 이상 이며 또 구입도 힘듭니다. 이번 추석 (독일은 10월 3일 토요일)엔 꼭 고사리 먹고싶은데.......하나의 꿈입니다.독일에서 인사드립니다.
감사합니다 ㅎㅎ 고사리 양이 많아서 어떡할까 했는데 그냥 잠길정도 물컵 계량 해서 넣고 배로 하니 너무 맛있게 먹을수 있었습니다 그리고 선생님 요리를 하면서 시간이 단축 되게 하고 싶다 찾은게 만능간장 이랑 양념장인데요 이걸 응용한 반찬이랑 국 그외등 나중에 한꺼번에 모아서 “ 반찬편 국편 등” 나눠서 알려 주실수 있으실까요? 시간이 저처럼 많지는 않겠지만 제 글이 나중에 생각 나신다면 시간 나실때 부탁드리겠습니다
셈 .죽을때까지 배우네요 70 이넘은 할머니예요 잠않오는밤 백셈 장은봐낫는데 살뜨물 사용 획기적이네요 이번추석 셈 방법으로할게요 땡규예요 선생님도 축석잘보네세요 감사 .
정말 감사하게 생각하고 있습니다. 30년 이민 생활에 그리운 맛을 따라해 보며 기뻐하는 40대 후반 아줌마의 마음 기억해 주시고 힘드실때 마다 저같은 고향맛 그리워하는 사람들이 애청하고 있음을 기억해 주세요. 새해 복 많이 받으세요.
고사리나물 사아있는 싱싱함 감사드립니다
나물중에서 제일 맛있는게 고사리.. 한번 맛들이면 진짜 헤어나오기 힘듬. 적당히 짭조름하면서 씹는맛 감칠맛 쌉싸름한게 밥도둑
고사리나물 만들려고 보았어요.
감사합니다.^^
백선생님 덕분에 저같은 초보 주부가 실력이 눈에 띄게 늘고 있습니다!
감사해요~~~^^
여태 볶은 고사리 중에 제일 맛있게 됐어요😍
다 볶고 불 끄자마자 간보면서 🍚한공기 순삭했네요 ㅎㅎ
액젓 이랑 설탕 넣어볼 생각은 안해봤는데 넣어보니 뭐 하나 빠진거 없이 꽉 찬 맛이에요🎆
오늘도 좋은 레시피 감사합니다👍
고사리 약간 고기같은 식감도 나고 너무 맛있음ㅜ
쌀뜨물도알려주셔서 요알못은 넘넘 좋으네용 감사합니다~^^
진짜 웃긴건 난 요리 하지도않는데 백종원 영상 알림설정까지해놓고 다 봄ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㅋ 몰라유.,.. 그냥 보게 되네유.,. 대리만족이랄까 ㅎ
사실 나도 그래요 ㅋㅋㅋㅋ
나도나도ㅋㅋㅋ나물 좋아하지도 않음서ㅋ
영상이 맛있음 자꾸 보게됨
저도 급식인데 이거봄ㅋㅋㅋㅋ요리쪽으로 진학하려는 것도 아니고 영과고 준비반인디ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백선생님의 요리 쉽게 설명
이해하기가 쉽네요
항상 고맙고 감사합니다
오늘도 넉넉한 시간 되시길~~~
감사합니다^^ 맛있게 잘 먹었어요
고사리는 이 레시피가 제일 맛있는것같아요
요리 하는데 제일 쉽게 배울수있고 맛은 두배입니다
백종원 선생님 감사 합니다
해보니 쌀뜨물이 중요한거 같아요. 아린맛 많이 잡아주네요. 좋은 요리방법 감사해요.
고사리 레시피 중에 최고. 항상 이 방법으로 해 먹으면 최고
조회수 왜이리 낮아ㅋㅋㅋㅋㅋ
편식하지말라고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이댓 보자마자 현웃터지넼ㅋㅋㅋ
사람들이 그만큼 나무 안좋아한다라는 증거죠. 하지만 백종원대표가 이 삼색 나물가지고 비빔밥 해먹는거 찍으면 조회수 높을껄요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빵 터지고 갑니당 🤣
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고사리나물이 그렇게 어렵던이 백종원쌤 고사리나물만드는법보고 잘 만들었어요. 쌀뜸물넣고 조리듯하니되네요. 너무나도 감사합니다.
내 나물 최애중 하나 고사리
감사합니다.
국산 고사리가 비싸기도 하고, 생산량이 작아서.. 시장에는 주로 중국산을 팔더군요.
시골에서 가끔씩 직접 고사리 따다가 삶아서 말린것을 보내줍니다.
주관적인 평가지만, 차이는 물 했을때, 식감과 맛의 차이가 있는 것 같습니다.
국산은 쫄깃함이 더하고, 맛이 고소하면서 끝에 쓴맛이 거의 안 느껴지는데, 중국산은 끝의 쓴맛이 국산보다 강하더군요.
저희집도 중국산 쓸때는 영상의 레시피 처럼 설탕으로 끝맛 잡아주니까 괜찮아 지더군요.
백종원님 진짜 대단하신게.. 바쁘실텐데 유튜브도 참 다양하고 꾸준하게 해주셨네요 진짜 감동.. 혼자사는 저는 엄마한테 요리 배울새도없이 독립해버려서 항상 인스턴트로 때웠는데 백종원선생님 덕분에 하나씩 배워가는 중입니다
저두요ㅎㅎ백종원님은 사랑입니다
돈벌려고 하는건데 뭘ㅋㅋ
설탕하고 액젓이 키포인트네요 ㅎㅎ 비린내 안나고 맛있어요
나물에 자신감을 갖게 해주신 백선생님 감사합니다❤️👍🏻👍🏻👍🏻
백선생님 감사합니다
똑같이 따라했는데 맛이 베리베리굿
입니다 진짜 넘 맛있어요,
자고로 며느리라면 누구나 머릿속에 나물레시피는 기본으로 가지고 있어야 하는 거겠쬬오오? 잘 봤습니다 파를 이따 넣는 게 아니군요 들기름도 메모❤️
고사리 넘나 좋아하는데 팁 감솨합니당^^
잘봤습니다.백선생님새해복많이받으세요
고사리좋아하는데 이리볶는거구나
어렵다생각해 못해머겄음 ㅎ
오빠
명절에 우리식구들 먹을음식
혼자 만드는데
동영상 틀어놓고하니까
심심하지 안코
누군가 나하고 같이 음식하는거같아서
덜 힘들었어요~
감사합니다^^
어제 너무 맛있게 해 먹었습니다 들기름 많이 뿌려야 고소한 맛 더 느낄수 있어요 마지막에도 팍팍
백쌤굿💙💙💙들기름굿새해복많이받으세요건행💙💙💙💙💙
고사리를 참 싫어했는데
반찬집에서 만든건 맛있더라구요. 백종원쌤 비법이 맛있다고 해서 처음으로 도전합니다~^^
고사리 너무 먹고 싶어서 친정어머니께 전화드리구 그랬는데...ㅠㅠ 이렇게 뙇! 올라왔네요!!!! 자신있게 한인마트로 가볼게요~ㅎㅎㅎ
들기름 없어서 당황했지만~역시나 백선생님 또 참기름 써도 된다고 해주시네요!! 🥰
우리 백선생님과 소여사님, 설날 잘 보내시길 바래요~ 이번 훈연멸치는 정말 존경스럽습니다. 굳 나잇~
지금 고사리 나물 만들었어요~
정말 맛있네요~
백선생님 덕분입니다.^^
감사합니다
백종원님 감사합니다 홧팅,홧팅, 언제나 당신을 응원합니다^^
백주부님~ 이런 꿀 같은 영상 정말 감사해유👍👍🙏🙏 다들 즐거운 설 명절 보내세요🥰😊
정말 깜놀한거는 요리한번 안해보다 시작하면서 그동안 보던 백종원님의 요리영상멘트가 생각나요 ㅎㅎ
백선생님... 그저 빛....
그대로 따라햇드니 진짜 맛잇게됨 감사해유~~
와 제가 고사리 좋아하는 거 아셧나? 좋아하는데 고사리
명절 기간 때처럼 자주 영상 올려주시면 진짜 감사할 것 같아요
도움 많이 되네요..
새해 복도 엄청 많이 받으세요.
please upload videos as often as during the holidays. happy new year.
재미있게 잘 보았습니다. ^^
이번 맛광 여수편 보고
백주부님은 존재가치는
대한민국 국보급임을 느낌
더럽❤️
명절잘보내세요
😀😀😀👄
제주고사리 냉동실에 잠자고 있는데.. 이제그만 깨워서 먹어야겠다♥
잘해먹었어요 감사해요
종원이오빠 감사합니다
복많이받으세용
신정 연휴 마지막날 서점에 갔다가 요리관련 코너를 지나치다가 책 표지를 완전히 점령한 백대표님 얼굴보고 를 무조건 샀습니다.
집에 와서 펼쳐보니 정말 쉽게 따라하면 그대로 조리가 되도록 화보와 설명이 있어서 아주 만족합니다.
사실 진간장과 국간장의 차이를 몰랐다가 책에 소개된 내용을 보고 알게 되었네요.
좋아요~♡ 아주 좋아요.^_^
막말로 이렇게 레시피 대중에게 알려주는게 말이안된다 ㄹㅇ.... 백종원대표님 항상 응원합니다❤️❤️❤️❤️
저희집은 멸치국물에 고사리넣고 간장 마늘 소금넣고 들깨가루 넣어용!
고사리 고기 맛 나서 맛있는데
돼지곱창 냄새 없애는 법하고
야채곱창 하는법 알려주시면
평생 사랑하겠습니다
제발 알려주세요♡
고사리 나한테는 너무나 밥도둑ㅠㅠㅠㅠ 고사리나물 하나만 있어도 다섯공기는 뚝딱 (하고싶지만 위가 못버팀)
영상 너무 잘 보고 갑니다 🐿
방금 이거보면서 고사리 만들었 어요 감사합니다
고사리 도자라 시금치 만 있으면 고추장에 밥비벼먹으면 진짜 맛있지.
백쌤은 액젓을 잘 이용하시는거 같아요.
저도 액젓 이용해서 라면 레시피 하나 만들어봐야겠어요
외국 살아서 넘 도움이 되는 영상이에요.
감사합니다 ^^
역시 백쌤 👍 고사리 맛 찢었다
백대표님 새해복많이받으세요 소유진님도 ♡
늘 좋은 영상 감사합니다
새해 복 많이 받으세요 (_ _)
늘감사합니다
ㅜㅜ
시간도많이들이고재료도많이넣어
공들여만들어도제가만든반찬이맛이없어요ㅎㅎㅎ남편폰이라이름이남자이지만
여자예요
맛있게하고싶은데
조금씩늘겠죠?
잘보고있어요~
백종원님이 친척이면 못 먹던 고사리도 먹을 수 있을 것 같아요... 처음으로 고사리가 맛있게 보였어...
제가 좋아하는 고사리~~~~~~^^
마침 고사리 할려고하는데 맛있게 할게요~~^^
🙋♀️추석준비 땜시 또 보러온 1인🙋
백종원선생님. 이곳 외국에선(독일) 불린 고사리 찾을수도없고 또 말린 고사리는 아주 나무가지 처럼 딱딱한니까 우선 영상에서 보이는것같이 불리는 과정 부터 가르쳐주세요.
또 이곳 한국식품집에서 100 gr짜리 고사리가 일 만원 이상 이며 또 구입도 힘듭니다.
이번 추석 (독일은 10월 3일 토요일)엔 꼭 고사리 먹고싶은데.......하나의 꿈입니다.독일에서 인사드립니다.
방금해봤는데 엄청맛나요ㅜㅜ 남편이고사리나물넘좋아하는데 2년전에실패해서그뒤로안해봤는데 아 백쌤너무감사ㅜㅜ
이 방법으로 했는데 3배 넘는 양이다 보니, 혼자 맛보면서 하느라, ㅎㅎ 잘 된건지 모르겠어요. 흐엉 ㅠ..ㅠ
낼 식구들이 먹어보면 말하겠죠?
방금 해봤어요! 고사리 500g 집에 있길래 영상은 고사리 250g이라서 모든 재료 딱 2배해서 했더니 정말 맛남!!!
최고에요
나물레시피 기다렸어요!! 건강에 좋은 채소 요리도 많이 해주세요
오늘도 감사합니다!!!!
자신감과 여유 믿음이 보여서 언제나 머만들땐 백종원님 유튜브 찾아서 보게되네영 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고맙습니다 잘듣고 갑니다 복잡하지않고 간단한 설명 🤩
백종원 선생님! 부대찌개 하는 방법도 알려주세요!
Прекрасное объяснение и замечательное видео!👏👏👏Большое Спасибо! Привет из России!👋🏆🌹
백종원님! 새해 복 많이 받으세요!!!!🥰🥰😊
저희집처럼 제사 지내는 집은 파와 마늘은 넣지 않아요. 좋지 않다고 해요.
나 고사리무침. 가지무침 너무좋아해요 ㅠㅠ
오!!!! 액젓을 까먹고 안넣었다가 뒤늦게 넣고 살짝 볶았더니 세상에!!! 갑자기 맛이 확 업그레이드 됩니다 감칠맛 철철 너무 맛있어요 ㅠㅠ 아 저는 깨가루 만들기 귀찮아서 들깨가루 넣었는데 그것도 고소하니 맛납니다
무슨 액젓 쓰셨나요?
@@정수아-e9u 아마도..까나리요
감사합니다 ㅎㅎ
고사리 양이 많아서 어떡할까 했는데
그냥 잠길정도 물컵 계량 해서 넣고 배로 하니
너무 맛있게 먹을수 있었습니다
그리고 선생님
요리를 하면서 시간이 단축 되게 하고 싶다 찾은게
만능간장 이랑 양념장인데요
이걸 응용한 반찬이랑 국 그외등 나중에
한꺼번에 모아서
“ 반찬편 국편 등” 나눠서 알려 주실수
있으실까요? 시간이 저처럼 많지는 않겠지만
제 글이 나중에 생각 나신다면 시간 나실때
부탁드리겠습니다
무짱아찌 무침좀 알려주세요 고추가루들어가는 무침. 진짜 전 최애 음식인데 이제는 해주는 사람이 없어서 못먹네요. 저는 만들지모르고. 다른거 인터넷에 올라온 레시피들도있는데 백종원대표님 레시피도 알고싶네요.
정월대보름 나물 궁금해서 기다리게 되네요 취나물 같은거 맛있게 하는 법 있을까요?
고사리를 볶다가 양념하는거랑
양념해서 조물락 거린후 볶는거랑 어떤 차이가 있을까요?
암튼 쵝오^^
선생님 다이어트식...도 한 번 시리즈물로 부탁드려도 괜찮을까요...? 매번 닭가슴살 샐러드 곤약 이런 걸로 먹는 것도 질립니다...흑흑......
앗사 고사리나물 좋아하는데 무치기 어려운데ㅎㅎ
선생님…. 제사 나물도 꼭 해주세요
대파랑 마늘 뺀 제사상 나물이요!!!!!
영상이 예술이네요
백쌤 혹시 갓김치 해주실 수 있나요 진짜 좋아하는건데 갓이 비싸서 그런지 요새 찾는사람이 없어서 그런지 갓도 갓김치도 진짜 안팔더라고요..
새해 연휴 행복하세요.^-♡
우리딸이 맛있어서 죽겠대요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
계속 집어먹어요 왔다갔다 하면서 ㅋㅋㅋㅋ
영상 보는대 왜 고소한 향이 나는거죠....?ㅎㅎ
앗 ㅠㅠ 고사리나물 이미 했는데 ㅠㅠ 유튜브부터 볼걸 그랬어요
좋이요
말린나물 요리도 알려주세요~~!!
닭발 만드는것도 해주세요!ㅜㅜ 제가 하면 약간 비릿한 향이 나더라고요..
백선생님.구독후 가르쳐주신 많은 비법들을
잘 활용하여 맛있게 잘먹었었는데.제가 얼마전 유방암판정을
받아 가려야할 음식중 자극적인 음식.기름에 담가 튀기는음식.짜고 단것등등 가려야할게 너무많네요..암화자들 식단배달서비스도 있으나 너무너무 비싸요..치료비보다더 비싸서.곧 항암치료가 시작되고 저는 해외살아서 제식단을 스스로 챙겨야하는데
도움이 될만한 조리비법좀 알려주셔요