Дороги ещё и тем, что работают. Купила новую, пластиковую, а там не предусмотрен паз под кромку листа теста, которая должна склеиваться. пришлось выбросить.
Обожаю эту форму. Хочу посоветовать свои доработки: 1- под форму подставляю круглую доску, меньше диаметра формы h~1см. (можно вырезать из картона) припорошеную мукой, чтобы если тесто слабое, пельмени не провисли и не порвались. 2-вместо конуса использую молочный пакет, отрезав уголок. 3- перед переворачиванием формы с пельменями сверху накладываю доску. Тогда пельмени не рассыпаются, а остаются на доске в форме шестигранника. Разделяю их после заморозки- они отлично ломаются по граням.
Есть нюансы. 1. нижний пласт надо делать немного толще и круче - он больше растягивается и более упругий, поэтому меньше риск разрыва теста. 2. Хочешь больше начинки - растяни ячейку. Приходится продавливать пальцем. Но начинки всё равно маловато. 3. На рамке бывают слишком высокие бортики ячеек - приходится катать слишком толстые пласты, чтобы при прокатке они гарантированно продавились и соединились. 4. Если рамка пластиковая - жесткости недостаточно, рамка продавливается и прогибается - пельмени плохо разделяются. 5. Пельмени легче вываливаются, если рамку слегка присыпать мукой (лучше с помощью сита). Хоть сам изобретай рамку... 🤷♂️
1,2,3 полный бред...никогда не делаю нижний пласт тест толще, никогда не продавливаю ничего пальцем, тесто нужно уметь хорошее делать, эластичное, у меня никогда при варке пельмени не разваливаются, вот насколько хорошо пласты склеиваются благодаря идеальному тесту! Мой вам совет учитесь готовить тесто, купите хорошую форму желательно времен СССР и тогда увидите результат!
@@Vse_Bydet_VkysnoПолная токсичность и невоспитанность так отвечать подписчику своего канала, который искренне поделился своими наблюдениями по теме ролика. Зачем обесценивать его опыт, если он не совпал с вашим?
Леплю всю жизнь руками,но тут как то купила и хочу попробовать )) Подскажите,а сколько по весу нужно теста на один круг.ну что бы не рвалось и не вылезало? @@СветланаКолосова-я7з
@@ЖаннаБелова-е6му меня тоже фарш вылазил из этих маленьких ячеек. 😅 И поэтому я теперь для пельменей использую такую же форму для вареников. Ячейки крупнее.
@@LubovPeschanka ну у каждого свой склад ума . Каждый в чем то силен. Поэтому грамотная команда может творить чудеса для человечества, жаль что не часто такое происходит.
То-же люблю ручную лепку ,но вчера мне мои внуки сказали ,что ели пельмени -ОЧЕНЬ ВКУСНО...(стыдно ,что не разу за столько лет не накормила моих пельменями ) как раз такой штукой можно будет налепить много и быстрее...
Все пишут Вау Вау крутой лайфхак их прошлого. Ну а по мне где душевность. Лучше самолепных всей семьей нету. А потом угадываешь где сын постарался, где муж, а какие мои. Самое душевное воспоминание из детства это прийти к бабуле м дедулей и лепить с ними. Сейчас каждый год, когда бабушка ложится в больницу дед едет к нам в гости и я выделяю только ему целый день, чтобы мы налепились, наговорились.
Обрезки положите в целлофановый пакет,а потом опять промесите и используйте тесто как обычно.Не нужно расскатывать тесто большего диаметра чем форма,и обрезков будет мало.
Все просто !! Леплю всю жизнь для семьи от бабушки досталась железная и аллюминевая( вечная) ни чего не подкладываю , все как обычно фарш свин, говядина лук перец соль .. все!! Ни какой воды ( лука чуть побольше для сочности и сало если свинина не жирная все на ура !! Пальцем в перчатке кругляши фарша и в ячейку , прочла отзывы рассмешили .. нюанс есть он один обрезь теста с первой закладки всегда на верх крышечкой.. пласт для ячеек с нового куска отрезаю , тесто для пельменей на кипятке полно в инт рецептов , всем добра и вкусных пельмешек !!!! 🎉
З стакана муки (250 мл.) без горки.В пустой стакан разбить одно яйцо (желательно крупное или 2 мелких),3 части от чайной ложки соли,размешать,что бы растворилась соль,добавить теплой воды немного-размешать,что бы остатки соли растворились.Добавить 2 столовых ложки подсолнечного без запаха масла,и долить до верху стакана еще теплой воды.Все перемешать,не проливать😊.Вылить в муку,ложкой перемешать,соединить муку с водой,а потом несколько минут подмесить руками.Отложить тесто под пленку или полотенце минут на 10-15,затем опять вымесить его до нужной консистенции.Полежав 10-15 минут в тесте начнет набухать клейковина,что даст более качественное для работы и вкуса тесто.Если тесто покажется жидким,слабым (мука по влажности бывает разная), при замесе добавить побольше муки.
Да здорово придумали фарш из мешочка ❤быстрехонько и правда ❤применю на деле,благо есть в наличии и кулёчки кондитерские. А пельменница это вообще 🔥она у не маленькая
Вашему секретному способу сколько десятков лет? Может, лишь молодежь не знает, так как не видели такого приспособления? Но редко кто из молодых возится с готовкой.
В детстве руками лепили, кушать любил, лепить не особо, повзрослел купили такую. Быстро, но почему-то ностальгия по пельменям из советской пельменной, со сметаной, с бульоном, с маслом, + оладьи. Сейчас 59, жру херню из магазина, очь редко что-то приличное найдёшь, а пельменница лежит, душу греет
У меня тоже есть эта ерунда, но делаем руками, а также помните писталетик тоже для пелеменей лежит зря потраченные деньги. Я жалею что купила. Руки золотые руки делают лучше
У меня пельменница на 53 штуки! И без кондитерской мешка руками быстро раскладываю фарш! Главное, чтобы пельмени не прилепали к пельменнице, посыпать её мукой!
Здравствуйте, скажите пожалуйста чем лучше форму смазывать чтобы пельмени выходили хорошо? У меня алюминиевая форма, два раза пробовал и всё в мусорку, пельмени не выходят
@@Марина-н7ч8ц в ютубе много рецептов теста, но один из них очень понравился. Берешь три стакана муки, просеиваешь, в отдельный стакан пол чайной ложки соли, добавить чуть теп. водички, чтобы соль растворился, одно яйцо, три стол. ложки растительного масла, хорошо размешать и добавить в муку, делаешь крошку, далее добавить три стакана кипятка и хорошенько размешать, сначала ложкой, чтобы руки не сжечь, далее руками и оставить на минут 20 отдыхать. . Тесто получается идеальное, к рукам не липнет. Когда раскатываешь можно чуть мукой припудрить. Пока на каникулах из 10 кг мяса перекрутили фарш и делали пельмени, готовый полуфабрикат, когда придешь с работы можно приготовить на скорую руку. Это же тесто можно использовать и для манты. Также хочу делать манты и замарозить. А домашнюю лапшу делаю только из яиц, т.е.никакой воды или бульона не добавляю, чуть соли и муки.
Фарш в пакет,угол отрезаю и углом вдавливаю фарш, как и показано ,быстрее не бывает,нужно неспеша тренироваться,а если помощник круги раскатывает,то пельмени не успеваем складывать 😊
Чистую формочку обильно посыпьте мукой. Аккуратно поставьте, поверх положите раскатанный круг теста. Уложите в ячейки фарш. Следующим кругом накройте и немного прижмите ладошками. Следом прокатайте скалкой и вытряхните готовые пельмешки. То тесто, что останется по краям, встряхните от лишней муки и скатайте в шарик и положите рядышком, под чашку с тестом. От основного куска теста еще отрезаете кусок на нижний слой. А из остатков предыдущих, добавив немного еще теста, раскатываете верхний круг. И так каждый раз. Посыпаете форму, от основного куска теста катаете на нижний слой. Оно мягче и лучше тянется под фаршем. А из остатков тесто немного плотнее и лучше использовать на верхний слой. Вот и всё. Приятного аппетита.
Я тоже пользуюсь таким способом , пельмешки одинаковые ,начинки много ,теста мало, нет этих лишних краев из теста и быстро ,я даже стала вареники с картошкой лепить таким образом т
Xuddi shu chuchvara qiladigan narsadan Onamda bor ekan kecha shu usulda tayyorlab ko'rdik juda zo'r chiqdi ham ko'p vaqt olmadi faqat bu uslub uchun hamirni juda parash yoyib bo'lmas ekan hamir teshilib qolar ekan keyingisini normasida yoydim yanayam o'xshab chiqdi
Здравствуйте, у вас круто получилось 💯💫 Мне интересно только одно, тесто должно быть достаточно толстиньким? чтоб от влажности фарша не раскрылись пельмешки? 😊
Форму для пельменей мукой притрушивайте, или ту сторону теста, которой кладете, я на тесто муку наношу, прям намазываю, а потом переворачиваю на форму. А под формой тоже должна быть мука, если они вылезли из формы, чтоб не клеились к столу.
Как хорошо из вашей пельменницы вытряхиваются пельмешки... Это советская у вас? У меня пластиковая современная, из нее их пока вытряхнешь, перематеришься(( А идея с мешком и правда супер 👏
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
От бабушки осталась пельменица ,леплю с добрыми воспоминаниями душевные пельмешеки получаются, кому то надеюсь тоже такие ценности дороги!
дороги, конечно
Конечно дороги❤я забрала пельменицу своей мамы из родительского дома, помню её из своего детства, а теперь буду лепить сама
Старая история!
Дороги ещё и тем, что работают. Купила новую, пластиковую, а там не предусмотрен паз под кромку листа теста, которая должна склеиваться. пришлось выбросить.
Я такую пельменницу даже в др страну увезла с собой. Всегда вспоминаю бабушку , когда готовлю ❤
Обожаю эту форму. Хочу посоветовать свои доработки: 1- под форму подставляю круглую доску, меньше диаметра формы h~1см. (можно вырезать из картона) припорошеную мукой, чтобы если тесто слабое, пельмени не провисли и не порвались. 2-вместо конуса использую молочный пакет, отрезав уголок. 3- перед переворачиванием формы с пельменями сверху накладываю доску. Тогда пельмени не рассыпаются, а остаются на доске в форме шестигранника. Разделяю их после заморозки- они отлично ломаются по граням.
Получается, фарш жидковат?
Есть нюансы. 1. нижний пласт надо делать немного толще и круче - он больше растягивается и более упругий, поэтому меньше риск разрыва теста. 2. Хочешь больше начинки - растяни ячейку. Приходится продавливать пальцем. Но начинки всё равно маловато. 3. На рамке бывают слишком высокие бортики ячеек - приходится катать слишком толстые пласты, чтобы при прокатке они гарантированно продавились и соединились. 4. Если рамка пластиковая - жесткости недостаточно, рамка продавливается и прогибается - пельмени плохо разделяются. 5. Пельмени легче вываливаются, если рамку слегка присыпать мукой (лучше с помощью сита).
Хоть сам изобретай рамку... 🤷♂️
1,2,3 полный бред...никогда не делаю нижний пласт тест толще, никогда не продавливаю ничего пальцем, тесто нужно уметь хорошее делать, эластичное, у меня никогда при варке пельмени не разваливаются, вот насколько хорошо пласты склеиваются благодаря идеальному тесту! Мой вам совет учитесь готовить тесто, купите хорошую форму желательно времен СССР и тогда увидите результат!
@@Vse_Bydet_VkysnoПолная токсичность и невоспитанность так отвечать подписчику своего канала, который искренне поделился своими наблюдениями по теме ролика. Зачем обесценивать его опыт, если он не совпал с вашим?
@@elenaelena5954 +100 к вашему комментарию, это абсолютно хамский ответ
Можно ваш рецепт теста пожалуйста @@Vse_Bydet_Vkysno
Что делать когда при раскатке теста оно опять сжимается и приходиться долго раскатывать
Дома всегда такая помощница под рукой. Идеальная вещь для быстрых пельменей👍😋
С детства люблю пельмени ,именно с пельменницы, а не ручной лепки, ни каких зажимов, всё равномерно.Лучшие!
Никогда не могла делать в этой форме. Фарш лезет со всех сторон у меня. Леплю руками. Хоть и не мало.
А я руками не могу лепить,только этой формой!😉 Попробуйте фарш накладывать как в ролике,и всё получится! Это правда удобней,и быстрее .
Леплю всю жизнь руками,но тут как то купила и хочу попробовать )) Подскажите,а сколько по весу нужно теста на один круг.ну что бы не рвалось и не вылезало? @@СветланаКолосова-я7з
У меня тоже то тесто начнёт прилипать к этой форме то фарш лезет . Я лучше руками .
@@ЖаннаБелова-е6м1. Форму надо присыпать мукой перед тем, как нижний пласт кладёте. И порядок.
2. Количество мяса определить, чтоб не лезло.
@@ЖаннаБелова-е6му меня тоже фарш вылазил из этих маленьких ячеек. 😅 И поэтому я теперь для пельменей использую такую же форму для вареников. Ячейки крупнее.
Спасибо за идею наполнения фарша,вечно мучаюсь с чайной ложкой,а тут так просто,СПАСИБО!!!!
А потом попердеть после пельменей отлично 😂
А ваша попа любит пукать?
@@user-go2mw1er2r заедайте фесталом или панкреатином.
Видимо,для вас эта пища тяжела.
Отличная идея воспользоваться кулинарным мешком. Спасибо! Как раз сегодня собралась делать пельмени.👍👍👍
Классная пельменница! У меня такая же.
Вчера как раз делала в ней пельмени.
Удобно и сразу много получается!
😅 кто про фарш кто про пельменницу, а пакет кондитерский никто не видит 😂
Что же я до этого не додумалась?! 😊
@@LubovPeschanka у вас небыло кондитерского мешка. Я как начала тортами заниматься , подумала почему бы его не использовать.
@@6ifr-BiLL Был. И шприц кондитерский есть и мешочек. Вот не догадалась. Теперь надо применить.
@@LubovPeschanka ну у каждого свой склад ума . Каждый в чем то силен. Поэтому грамотная команда может творить чудеса для человечества, жаль что не часто такое происходит.
Простой полиэтилен.пакет подойдет.потверже только.и водички в фарш можно добавить или бульончику !!!👍👍👍
Эти пельменницы были во времена СССР сейчас мало у кого остались это удобно и быстро сразу 33штуки
Сейчас можно все купить, эти же пельменницы везде продают
Они сейчас на рынке продаются 😊
Я месяц назад её купила)) но у меня не получается😢 наверно много фарша ложу...
@@Мила-у9м ложите меньше фарша , а чтобы вкуснее было тесто желательно потоньше
полно на рынках ))))) разных размеров ))))
Спасибо, отлично придумала с фаршем!
Так,спасибі за підказку з кутиком для фаршу. Супер. А то я завжди руками ділила фарш.❤❤❤
Век живи век учись! Всю жизнь шарики делали, теперь тоже так делать будем!!!!👍👍👍👍👍👍👍 ❤
Мы рюмкой выдавали
С большого сочня
Класс❤❤❤
Я вообще на квадраты резала,быстрее, чем рюмкой и нет лишнего теста, а теперь только на такой делаю.
А мне нравится старинный способ ручной❤благодарю за обзор 😊
То-же люблю ручную лепку ,но вчера мне мои внуки сказали ,что ели пельмени -ОЧЕНЬ ВКУСНО...(стыдно ,что не разу за столько лет не накормила моих пельменями ) как раз такой штукой можно будет налепить много и быстрее...
Все пишут Вау Вау крутой лайфхак их прошлого. Ну а по мне где душевность. Лучше самолепных всей семьей нету. А потом угадываешь где сын постарался, где муж, а какие мои. Самое душевное воспоминание из детства это прийти к бабуле м дедулей и лепить с ними. Сейчас каждый год, когда бабушка ложится в больницу дед едет к нам в гости и я выделяю только ему целый день, чтобы мы налепились, наговорились.
Согласна!! А в формах всё равно не такое соотношение мяса и теста получается, как в самолепных. Леплю сама, 2 дня😂😂😂, зато потом всё сыты.
А мне удобнее в пельменнице делать, у нас в семье другие обычаи, тоже душевные.
Сегодня точно такую купила пельменницу, буду пробовать)
Здравствуйте,а где купили? Где приобрести можно такую пельменниуу?
@@ЕленаВоробей-и4уна ВБ или озонЕ
Это гениально! Спасибо за идею, у меня как раз есть кондитерские мешки! ❤
У меня осталась,но леплю руками. Если использовать эту форму, то много обрезков, в они заветривают быстро
Обрезки положите в целлофановый пакет,а потом опять промесите и используйте тесто как обычно.Не нужно расскатывать тесто большего диаметра чем форма,и обрезков будет мало.
Можно из обрезков сделать лапшу,получается очень вкусно 👍
Из обрезков долепливаю руками
обрезки можно использовать как лапшу
Все все обрезочки оставляю, собираю и раскатываю в один круг и с оставшимся фаршем леплю чебурек😊
Мне очень нравилось на ней делать пельмени, сейчас одна и стараюсь руками тоже люблю
Все просто !! Леплю всю жизнь для семьи от бабушки досталась железная и аллюминевая( вечная) ни чего не подкладываю , все как обычно фарш свин, говядина лук перец соль .. все!! Ни какой воды ( лука чуть побольше для сочности и сало если свинина не жирная все на ура !! Пальцем в перчатке кругляши фарша и в ячейку , прочла отзывы рассмешили .. нюанс есть он один обрезь теста с первой закладки всегда на верх крышечкой.. пласт для ячеек с нового куска отрезаю , тесто для пельменей на кипятке полно в инт рецептов , всем добра и вкусных пельмешек !!!! 🎉
Ни каких приблуд и пакетиков в ладонь взяли как большую котлету слепили и от нее ощипываем и в ячейку приноровитесь 😊
Спасибо .Хороший Способ
Спасибо огромноеза совет, я сегодня как раз лепила пельмени таким образом, ооочень удобно и быстро
Здорово так фарш выкладывать,ложечкой дольше. Спасибо за совет.👍👍👍🔥
Кто создал эту чуду у меня такая же досихпор пользуюсь👍🏻
Как готовите тесто? Добавляете яйцо? Если можно рецепт, пожалуйста )
З стакана муки (250 мл.) без горки.В пустой стакан разбить одно яйцо (желательно крупное или 2 мелких),3 части от чайной ложки соли,размешать,что бы растворилась соль,добавить теплой воды немного-размешать,что бы остатки соли растворились.Добавить 2 столовых ложки подсолнечного без запаха масла,и долить до верху стакана еще теплой воды.Все перемешать,не проливать😊.Вылить в муку,ложкой перемешать,соединить муку с водой,а потом несколько минут подмесить руками.Отложить тесто под пленку или полотенце минут на 10-15,затем опять вымесить его до нужной консистенции.Полежав 10-15 минут в тесте начнет набухать клейковина,что даст более качественное для работы и вкуса тесто.Если тесто покажется жидким,слабым (мука по влажности бывает разная), при замесе добавить побольше муки.
@@ИринаСоловьева-г4вот
Да здорово придумали фарш из мешочка ❤быстрехонько и правда ❤применю на деле,благо есть в наличии и кулёчки кондитерские. А пельменница это вообще 🔥она у не маленькая
Такая пельменница и у меня есть ,ещё и варенница ,я ни чего не выкинула ,пользуюсь иногда !😊
Я на 3D принтере себе распечатала , похожие пельменницы, три формы, круг, квадрат и треугольник, зато девочкам мои теперь интересно лепить😂
Нужно было сразу распечатать на 3д принтере готовые пельмени.
Вашему секретному способу сколько десятков лет? Может, лишь молодежь не знает, так как не видели такого приспособления? Но редко кто из молодых возится с готовкой.
секрет не в пельменнице!!!! А в быстром способе наполнения ячеек фаршем
Много молодых возятся с готовкой.
@@Vse_Bydet_Vkysno Фарш такої консистенції апріорі не може бути якісним, а, тим паче, домашнім.
@@peeper2208 Может. Я всегда добавляю воду тогда пельмени сочные получаются.
Почему молодые не возятся? Вон, сегодня руками 150шт налепила.
..и до сих пор этот способ лучший ))))
В детстве руками лепили, кушать любил, лепить не особо, повзрослел купили такую. Быстро, но почему-то ностальгия по пельменям из советской пельменной, со сметаной, с бульоном, с маслом, + оладьи. Сейчас 59, жру херню из магазина, очь редко что-то приличное найдёшь, а пельменница лежит, душу греет
У меня тоже есть эта ерунда, но делаем руками, а также помните писталетик тоже для пелеменей лежит зря потраченные деньги. Я жалею что купила. Руки золотые руки делают лучше
Однозначно!!
Спасибо напомнили про кондитерский мешок ❤
И сегодня так же делаю, нормальный размер пельмешек и мяско экономить можно и на вкус не влияет клас штука
Отличный способ заполнением фаршем, а пельменница у меня 64 ячейки.
Ого круто! Тоже СССР?
@@АннаСкворцова-э4ф , покупала на Валберис за 1300. Сейчас их там нет.
@@АннаСкворцова-э4ф с валбериса
Про 54 слышала, но 64?...
@@yuliyazykova4539 на Валберис брала, щас их нет, удобно што много сразу
У меня пельменница на 53 штуки! И без кондитерской мешка руками быстро раскладываю фарш! Главное, чтобы пельмени не прилепали к пельменнице, посыпать её мукой!
Я такой даже не видела😊
@@yuliyazykova4539она квадратной формы, у меня такая же.
У меня такая круглой формы
Здравствуйте, спасибо, это идея из корнетика, а я ложкой. Надо попробовать❤
Кайердан заказ килсам булади шу лалини
От мамы осталась пельменница..35лет леплю пельмени ❤❤❤
Супер! ❤Спасибо за видео!
Удобная штука.много лет такая была дома.
Нижняя сторона пласта,которая контактирует с пельменницей,должна быть хорошо присыплена мукой,чтоб не прилипла.
всегда хорошо присыпаю форму, хорошо выходят, если забуду, то все начинается веселье😅😅😅
Какие аккуратные пельмешки!❤
Здравствуйте, скажите пожалуйста чем лучше форму смазывать чтобы пельмени выходили хорошо? У меня алюминиевая форма, два раза пробовал и всё в мусорку, пельмени не выходят
Форму нужно обильно посыпать мукой из сита,а только потом тесто на нее
Уже у меня они валяться Сейчас кушать буду.
приятного вам аппетита!
Нас у мамы было 9, мама на такой часто делала, а еще была для вареников
Рецепт теста можно узнать?
Какая молодец❤
Не показано, что пельменницу нужно посыпать мукой, чтобы пельмени хорошо из неё выпадали не прилипая.
Точно ,ещё присыпать не руками ,а через сито .проверено 😊
А если яйцом смазать первый пласт, то лучше склеиваются и не открываются при варке
Можно из распылителя водой опрыскать.
@@Марина-я6с2щ 🙏🙏
А я не додумалась. Спасибо. Точно и легче, чем я с белком, как Репин с красками.😂😂
Нужно правильное тесто готовить и не надо будет смазывать ничего
@@Азалияторисправильное это какое ? Напишите рецепт, пожалуйста
@@Марина-н7ч8ц в ютубе много рецептов теста, но один из них очень понравился. Берешь три стакана муки, просеиваешь, в отдельный стакан пол чайной ложки соли, добавить чуть теп. водички, чтобы соль растворился, одно яйцо, три стол. ложки растительного масла, хорошо размешать и добавить в муку, делаешь крошку, далее добавить три стакана кипятка и хорошенько размешать, сначала ложкой, чтобы руки не сжечь, далее руками и оставить на минут 20 отдыхать. . Тесто получается идеальное, к рукам не липнет. Когда раскатываешь можно чуть мукой припудрить. Пока на каникулах из 10 кг мяса перекрутили фарш и делали пельмени, готовый полуфабрикат, когда придешь с работы можно приготовить на скорую руку. Это же тесто можно использовать и для манты. Также хочу делать манты и замарозить. А домашнюю лапшу делаю только из яиц, т.е.никакой воды или бульона не добавляю, чуть соли и муки.
Так красиво
😊😊😊
Мандаям бор шундан. Анча булди ишлатмаганимга. Яна бир ишлатмб кураман. Туғилган кун дастурхонига жуда чиройли чиқади қовурилгани
Форма советская). Такой же лепим)
Це ми знаємо й без попа,що неділя-празник.Деж взяти форму?
Здравствуйте. Рецепт теста можно?
Это,действительно,очень быстро всю жизнь пользуюсь такой пельиенницей,сразу37 штук!
Самый удобный способ. И не надо,, ложка, палец".❤❤❤❤
Фарш в пакет,угол отрезаю и углом вдавливаю фарш, как и показано ,быстрее не бывает,нужно неспеша тренироваться,а если помощник круги раскатывает,то пельмени не успеваем складывать 😊
Сколько их варить нужно?
Умница ❤❤❤ Женя.
Я тоже думаю приобрести таку пельменницу, видела в магазине😊
В магазе фигня, купите на Авито советскую, причём более раннюю
А я с переездами профукала железную форму для пельменей, теперь леплю руками. Купила пластиковую, но совсем не то
Есть на ВБ или озон такие как СССР пельмени ца
Классно! В фарш воду добавляете, смотрю текучий он
да всегда добавляю воду
@@Vse_Bydet_Vkysno Спасибо, тоже так попробовать надо )
@@islam_AllahaПопробуй лучше ледяную воду добавить.
Можно молоко добавить, фарш будет сочнее.
@@vesna1652 спасибо большое за информацию
У меня так быстро не получится. Мясорубки нет, а тёща мясо медленно на фарш пережёвывает.
🤣🤣🤣
Я люблю. Домашние ручной лепки пельмени тесто не толстое и 2 яйца на 1 стакан воды, а не на одной воде замешанное
При заморозке тесто не трескается?
Только ее надо тщательно смазать маслом
Тоже так делаю.😊
Не получается у меня и всё . Не понимаю почему может пельменница тоже эта разная бывает ??
Чистую формочку обильно посыпьте мукой. Аккуратно поставьте, поверх положите раскатанный круг теста. Уложите в ячейки фарш. Следующим кругом накройте и немного прижмите ладошками. Следом прокатайте скалкой и вытряхните готовые пельмешки.
То тесто, что останется по краям, встряхните от лишней муки и скатайте в шарик и положите рядышком, под чашку с тестом. От основного куска теста еще отрезаете кусок на нижний слой. А из остатков предыдущих, добавив немного еще теста, раскатываете верхний круг. И так каждый раз.
Посыпаете форму, от основного куска теста катаете на нижний слой. Оно мягче и лучше тянется под фаршем. А из остатков тесто немного плотнее и лучше использовать на верхний слой. Вот и всё. Приятного аппетита.
Что конкретно не получается?
Я тоже пользуюсь таким способом , пельмешки одинаковые ,начинки много ,теста мало, нет этих лишних краев из теста и быстро ,я даже стала вареники с картошкой лепить таким образом т
Xuddi shu chuchvara qiladigan narsadan Onamda bor ekan kecha shu usulda tayyorlab ko'rdik juda zo'r chiqdi ham ko'p vaqt olmadi faqat bu uslub uchun hamirni juda parash yoyib bo'lmas ekan hamir teshilib qolar ekan keyingisini normasida yoydim yanayam o'xshab chiqdi
спасибо за ролик
Тесто хорошее 👍
Сегодня с такой намучился ,делал руками
У меня есть такая пельменная надо попробовать
А рецепт теста можно?
Здравствуйте, у вас круто получилось 💯💫
Мне интересно только одно, тесто должно быть достаточно толстиньким? чтоб от влажности фарша не раскрылись пельмешки? 😊
Супер!а тесто?
А что так можно было😂😂😂( мешок использовать)😂😂😂
Да это быстро и вкусно! 😊 Я всегда делаю так! 😊
один единственный добрый комментарий! 🌺🌺🌺И я тоже пользуюсь мешочком, классный способ, лучше чем кружочки катать
С кондитерским мешком отлично придумано
Всю жизнь готовим лет40 Уже.
Гениально!
Завтра попробую но в пакет фарш и уголочек отрезать ножницами
Добавьте ваш рецепт теста, пожалуйста
Я привыкла на пельменнице. Она у меня с советских времен. За 2 часа 10 пельменниц . это 420 штук. За способ класть фарш в ячейки зачет🎉
Оооо)Блогер открыл Америку !)Никто ж не знал и не видел в детстве ,такую формочку )
Что то так не получается ))) рвутся )) и фарш не залазит в дырки ))) скормил собакам ))) 😅
Треба притрусити пельменницю борошном перед роботою, тоді не прилипає і не рветься.
@@anuta_shumskaya_bellydance сказали тесто у меня густое ((( надо нежнее его тогда все получится 👍👍👍
@@Fishing38Irkutskконечно получится, главное технологию отработать..
Дааа было бы так как показывают. У меня не фига не получилось. Привыкла в ручную и нервы успокаивает.
А рецепт теста для пельменей можно?
Интересно сколько она сейчас стоит,на моей цена выбита 2-30
Из пакета ровно как!!❤
Никакого секрета нет..для многих сейчас это вообще неизвестная вещь)))
А почему пелемешки после липнут,что нужно делать что бы не липли
Форму для пельменей мукой притрушивайте, или ту сторону теста, которой кладете, я на тесто муку наношу, прям намазываю, а потом переворачиваю на форму. А под формой тоже должна быть мука, если они вылезли из формы, чтоб не клеились к столу.
Погладить их и попросить
Добрый день, вы форму мукой не присыпаете, и пельмени е слипаются, в чем секрет?
Присыпает, когда вытряхивал, видно же что на пельменях мука.
Мои не любят эту форму.ручную лепку подавай😢
В таких случаях говорят: "Подано- ешь! Не подано- не ешь."
Значит жрать не хотят 😂 лесом с кухни отправляй их 🤷
У знакомой, своё хозяйство, скот свой. Дак дети не любят домашние пельмени, вообще не едят. Маназинные подавай 😅
Пусть сами слепят один раз себе и поймут как муторно лепить в ручную
Сказала своим : хотите ручную- лепим вместе, сразу такие понравились 😂
Где купить? Как называется?
Пельменница.На Авита.
Пожалуйста подарите мне такую красоту 😂
Как хорошо из вашей пельменницы вытряхиваются пельмешки... Это советская у вас? У меня пластиковая современная, из нее их пока вытряхнешь, перематеришься((
А идея с мешком и правда супер 👏
Из пластиковой хорошо вытряхиваются нужно хорошо припудрить пельменницу мукой и сторону теста которая ложится на пельменницу то-же припудрить мукой
Я других и не знаю, всё время так готовили, в чём секрет?