Hola he trabajado más de 15 años en fábrica de carnicas en fabricación de alimentos y ahí se descongelana la carne a t° ambiente en agua y miles de veces se descongelaba y se volvía a congelar. Vi una vez hasta 4 veces la misma carne. En fin, si la gente supiera que se lleva a la boca.... Y lo curioso es que nunca ha habido ningún tipo de problema alimentario. Cosas del destino.un saludo para todos.🤗🤗🤗😜😜😜
Hola, gracias por compartirnos tu experiencia. No tenía idea que las mismas empresas recongelaran el producto. Sabes y puedes compartir por qué hacen eso, eso es más trabajo, tiempo y energía.
@@cocinapizcaciencia HOLA TESORO, AL MENOS EN LA EMPRESA QUE YO TRABAJABA. Y PASABA POR DESORGANIZACIÓN Y DEJADEZ. ES DECIR: EMPEZABAN A LA MAÑANA SOBRE LAS 5:30 DE LA MAÑANA A SACAR GÉNERO DEL CONGELADOR CON LAS EXPECTATIVAS DE POR SI LES DABA TIEMPO A UTILIZAR ESE GENERO. Y SI NO DABA TIEMPO LO VOLVÍAN A GUARDAR SOBRE LA 3 DE LA TARDE AUNQUE SE HUBIERA DESCONGELADO. Y AL DÍA SIGUIENTE O DOS DÍAS VOLVÍAN A HACER LO MISMO. Y LO PEOR ES QUE LO SACABAN A DESCONGELAR A TEMPERATURA AMBIENTE EN CUBETAS AL LADO DEL MUELLE DE CARGA Y DESCARGA DE LOS CAMIONES QUE ERA POR DONDE ENTRABA EL SOL EL AIRE LA LLUVIA,EN FIN. OTRAS VECES LLENABAN LAS CUBETAS CON AGUA Y SI TAMPOCO SE UTILIZA SE VUELVE A GUARDAR. Y ESA DESORGANIZACIÓN VENÍA A QUE ÉRAMOS UNAS 16 PERSONAS Y YA 7 ERAN : 4 SOCIOS Y 3 ENCARGADOS QUÉ ERAN FAMILIARES DE LOS SOCIOS. IMAGÍNATE TANTO "SUPERIOR" PARA TAN POCOS TRABAJADORES. Y COMO LAS EXPECTATIVAS DE DISIPABAN POR TERMINABAN VAGUEANDO ENTRÁBAMOS EN BUCLE Y DESCONTROL. EN FIN AL FINAL LA EMPRESA TERMINÓ MAL. PERO ESTUVE EN OTRA EMPRESA Y NO ERAN TAN BRUTAL Y CONTINUO PERO TAMBIÉN HABÍA DESCONGELACIONES MAL HECHAS . Y DIGAMOS MALA PRAXIS EN LA MANIPULACIÓN DE LA CARNE. UNA VEZ VINO UNA VETERINARIA A DARNOS CURSILLOS Y NO COMENTABA QUE ELLA HABÍA VISTO EN UNA QUESERÍA COMO TRASLADABAN LOS QUESOS SEMICURADOS O CURADOS LOS HACÍAN RODAR POR EL SUELO DE UNA SECCIÓN A OTRA. IMAGÍNATE TÚ LA DE " BICHITOS" QUE SE HACÍAN PASAR POR TODO EL GENERO Y LA CONTAMINACIÓN QUE PUEDE CREAR. EN FIN,NO PASAN MÁS COSAS ...... CUANDO LAS COSAS NO SE HACEN BIEN SE CREAN MUCHOS PROBLEMAS. CREO QUE CUESTA MENOS HACER LAS COSAS BIEN AUNQUE TARDES MÁS PERO TE EVITAS CONSECUENCIAS. EN FIN HE TRABAJADO MÁS DE 26 AÑOS EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN Y HE VISTO COSAS QUE ES MEJOR NO PENSAR PORQUE NO LAS COMERÍA. BUENO ALGUNA COSA ES CIERTA QUE NO COMPRO DE CHARCUTERÍA Y NO LA COMERÍA AUNQUE ME LA REGALASEN. LO DEJO PORQUE HAY TANTAS ANÉCDOTAS QUE VA A PARECER UN TESTAMENTO. UN ABRAZO FUERTE CARGADO DE ENERGÍA Y CUÍDATE MUCHO. MUCHÍSIMAS GRACIAS POR APORTAR.🤔🤔🤗🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🍀🍀🍀🤩😍
Hola, te recomendamos tener una bolsa térmica, colocar ahí los productos y en cuanto llegues a casa colocarlos en el congelador. Esto ayuda a que no se descongele tanto la superficie y a mantener una temperatura adecuada.
Hola he trabajado más de 15 años en fábrica de carnicas en fabricación de alimentos y ahí se descongelana la carne a t° ambiente en agua y miles de veces se descongelaba y se volvía a congelar. Vi una vez hasta 4 veces la misma carne. En fin, si la gente supiera que se lleva a la boca.... Y lo curioso es que nunca ha habido ningún tipo de problema alimentario. Cosas del destino.un saludo para todos.🤗🤗🤗😜😜😜
Hola, gracias por compartirnos tu experiencia. No tenía idea que las mismas empresas recongelaran el producto. Sabes y puedes compartir por qué hacen eso, eso es más trabajo, tiempo y energía.
@@cocinapizcaciencia HOLA TESORO, AL MENOS EN LA EMPRESA QUE YO TRABAJABA. Y PASABA POR DESORGANIZACIÓN Y DEJADEZ. ES DECIR: EMPEZABAN A LA MAÑANA SOBRE LAS 5:30 DE LA MAÑANA A SACAR GÉNERO DEL CONGELADOR CON LAS EXPECTATIVAS DE POR SI LES DABA TIEMPO A UTILIZAR ESE GENERO. Y SI NO DABA TIEMPO LO VOLVÍAN A GUARDAR SOBRE LA 3 DE LA TARDE AUNQUE SE HUBIERA DESCONGELADO. Y AL DÍA SIGUIENTE O DOS DÍAS VOLVÍAN A HACER LO MISMO. Y LO PEOR ES QUE LO SACABAN A DESCONGELAR A TEMPERATURA AMBIENTE EN CUBETAS AL LADO DEL MUELLE DE CARGA Y DESCARGA DE LOS CAMIONES QUE ERA POR DONDE ENTRABA EL SOL EL AIRE LA LLUVIA,EN FIN. OTRAS VECES LLENABAN LAS CUBETAS CON AGUA Y SI TAMPOCO SE UTILIZA SE VUELVE A GUARDAR. Y ESA DESORGANIZACIÓN VENÍA A QUE ÉRAMOS UNAS 16 PERSONAS Y YA 7 ERAN : 4 SOCIOS Y 3 ENCARGADOS QUÉ ERAN FAMILIARES DE LOS SOCIOS. IMAGÍNATE TANTO "SUPERIOR" PARA TAN POCOS TRABAJADORES. Y COMO LAS EXPECTATIVAS DE DISIPABAN POR TERMINABAN VAGUEANDO ENTRÁBAMOS EN BUCLE Y DESCONTROL. EN FIN AL FINAL LA EMPRESA TERMINÓ MAL. PERO ESTUVE EN OTRA EMPRESA Y NO ERAN TAN BRUTAL Y CONTINUO PERO TAMBIÉN HABÍA DESCONGELACIONES MAL HECHAS . Y DIGAMOS MALA PRAXIS EN LA MANIPULACIÓN DE LA CARNE. UNA VEZ VINO UNA VETERINARIA A DARNOS CURSILLOS Y NO COMENTABA QUE ELLA HABÍA VISTO EN UNA QUESERÍA COMO TRASLADABAN LOS QUESOS SEMICURADOS O CURADOS LOS HACÍAN RODAR POR EL SUELO DE UNA SECCIÓN A OTRA. IMAGÍNATE TÚ LA DE " BICHITOS" QUE SE HACÍAN PASAR POR TODO EL GENERO Y LA CONTAMINACIÓN QUE PUEDE CREAR. EN FIN,NO PASAN MÁS COSAS ...... CUANDO LAS COSAS NO SE HACEN BIEN SE CREAN MUCHOS PROBLEMAS. CREO QUE CUESTA MENOS HACER LAS COSAS BIEN AUNQUE TARDES MÁS PERO TE EVITAS CONSECUENCIAS. EN FIN HE TRABAJADO MÁS DE 26 AÑOS EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN Y HE VISTO COSAS QUE ES MEJOR NO PENSAR PORQUE NO LAS COMERÍA. BUENO ALGUNA COSA ES CIERTA QUE NO COMPRO DE CHARCUTERÍA Y NO LA COMERÍA AUNQUE ME LA REGALASEN. LO DEJO PORQUE HAY TANTAS ANÉCDOTAS QUE VA A PARECER UN TESTAMENTO. UN ABRAZO FUERTE CARGADO DE ENERGÍA Y CUÍDATE MUCHO. MUCHÍSIMAS GRACIAS POR APORTAR.🤔🤔🤗🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🍀🍀🍀🤩😍
Que me puedes aconsejar en cuanto a los alimentos que se compran congelados en el supermercado y no pienso consumir inmediatamente?
Hola, te recomendamos tener una bolsa térmica, colocar ahí los productos y en cuanto llegues a casa colocarlos en el congelador. Esto ayuda a que no se descongele tanto la superficie y a mantener una temperatura adecuada.
Haces unos videos excelentes. Si llegas a abrir patrón o aceptar aportes avísanos por favor.
JorgeInx, muchas gracias por tu apoyo, claro que te aviso en cuanto lo abra. Saludos.