Готовлю БЕКОН в ДУХОВКЕ без коптильни, пошаговый рецепт в домашних условиях
![Элементарно и Вкусно [EL]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l6VHsGZvmFFx4en6tXloARSV3m6MR343UtdLIKT6BhuQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2022
- Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим -Готовлю БЕКОН в ДУХОВКЕ без коптильни, пошаговый рецепт в домашних условиях / Пошаговый Рецепт Видео рецепт
👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@mail.ru
Telegram - t.me/Kolbasa_Vsem
Yandex Zen - zen.yandex.ru/elementarno_i_v...
Rutube rutube.ru/channel/24240864/
TikTok - www.tiktok.com/@el_i_vkusno?l...
📝 Ингредиенты:
Свиная грудинка с мясом
Соль 50/50
соль нитритная 10г
соль поваренная 10г
Сахар 10г
Черный перец 13г
Мускатный орех 6г
Тимьян 3г
Лаврушка 2 листика
Чеснок 30г
Термощуп
👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными.👍
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить.
Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами.
#Бекондомашний #какприготовитьбекон #беконрецепт #элементарноивкусно
☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу.👍
Красиво,попрбую приготовить,в магазине намного дороже
Класс!!!
Спасибо👍
Спасибо. Всё чётко ясно. Мы так сделали. Всё отлично!!! Всем мира и добра. С наступающим!!! Го овте не пожалеете. В переди каникулы. Челябинск
Челябинску привет👍 спасибо и взаимно🎄☀️
В первую очередь - закуска👍😁
Дим, к такой закуске, привезу тебе "запить"🥃
придется повторить рецепт)))
Тоже так делаю.Но потом ещё на пол часа в коптильню , потом в холодильник на ночь.Тогда вкуснота настоящая копчёного бекона.
Рецепт классный, проверенный временем👍
Дима привет 🤝🤝🤝
Миша привет)
Нитритная соль 0,6 у Вас?
Подписка
Добрый, да 0.6%👆. Спасибо👍
Готовлю до 63 град внутри, и жуётся хорошо и вкус ветчинности сохраняется. Храню в морозилке, если больше недели
Ч тоже много чего убираю в морозилку после приготовления, удобно по срокам хранегия👍
@@Elementarno_i_Vkusnoh
Рецепт очень понравился. Духовка газовая, без конвекции, температурный режим с 150гр. Обидно, не получиться.
Можно проварить👍 плотно в плёнку замотать и на медленном огне до 72°внутри довести 👍я так делаю 👍
можно сварить в воде в кастрюле или мультиварке !))
А если нет термометра, можно просто в духовке и на сколько градусов и температура благодарю за рецепт🥰👍🏻
Можно просто в духовке, температуру выставляем 80 градусов. Время приготовления зависит от куска мяса которое Вы готовите. В среднем я готовлю 2-3 часа….👆 но это все индивидуально зависит от духовки и самого продукта ….
Я запекала 3 часа, при t 100°,, без щупа, все нормально в маленькой электрической духовке...удачи всем!
👍🏼👍🏼👍🏼🇺🇦♥️🍀🌻
Спасибо
Вес вашего мяса?
Не больше двух кг
Хозяин
Где?
Смесёка что это?
Смесёка?
😂 это смесь, которую только что на если (соль, перец, чеснок...)
Зачем промывать? Все специи только смываются.
Все на любителя, мне не очень нравится когда много специй, кому то на оборот...
А мышьячок почему не положили??? Одну лишь нитритную соль? Чем ваш бекон отличается от магазинного С нитритом я и там куплю. Но я не куплю и дома я готовлю бекон без этой гадости. 10 грамм яда добавили....пипец. Да, да, сейчас налетят защитники нитритной соли. Кушайте на здоровье.. Эта соль вам вылезет....боком. . А вообще зачем 10 г а не 5???? Ну пипец. Почитайте, что такое нитрит натрия. Боже, люди, вы готовы себя травить? Обычная соль и копченая паприка и шелуха лука дадут такой цвет. Пипец
Возвращаемся к отличиям обычной и нитритной соли. 210 грамм поваренной соли - летальная доза для человека весом 70 килограмм. Смертельный исход от нитрита натрия - 4 г. В пересчете на нитритную соль с концентрацией 0,6 % это примерно 800 грамм. Очевидно, что отравиться нитритом, который содержится в нитритной соли, - заведомо провальная миссия 😉
😂
с обычной солью вы получите вареное мясо а не такой бекон
@@kazabon7 а с нитритной солью я получу не вареное мясо? В деревне у бабушки в моем детстве делали прям пласты бекона.....без нитритов.
если открыть книгу конникова с рецептами колбасы по госту 38 года то там весь сыровял идет с добовление селитры
@@user-hn7qd5wq1e
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
✌️